Sousvide Supremo

A tecnologia do forno Sous Vide (pronuncia-se Su Vide) tem sido o segredo dos chefs de todo o mundo há décadas e envolve cozinhar no vácuo. Os produtos são colocados em um saco especial, de onde o ar é bombeado, e colocados em água aquecida a uma temperatura pré-determinada.
Os passos para cozinhar no Sous Vide Supreme são muito simples: tempere os alimentos, coloque-os em um saco de vácuo e leve ao forno na temperatura desejada. Ao contrário do calor de um fogão, forno ou grelha, o Sous Vide Supreme cozinha os alimentos com cuidado e precisão na temperatura ideal e não pode cozinhar demais ou demais. Resultados gourmet refinados e inconfundíveis com a facilidade de pressionar um botão.

Fácil de usar e com economia de tempo. Basta definir um cronômetro.

· Nunca cozinhe demais ou cozinhe demais o prato. Resultados perfeitos sempre.

· Produtos refinados, excitantes e com o verdadeiro sabor.

· Adicione valor nutricional. Sucos naturais e nutrientes serão preservados graças ao saco a vácuo.

· Fácil de limpar. Sem panelas ou frigideiras sujas. Só precisa limpar com um pano macio e seco.

· Consumo de energia eficiente. Consome energia equivalente a uma lâmpada de 60 W uma vez a uma determinada temperatura.

Equipamento
Fogão Sous Vide Supremo

Rack de aço inoxidável para colocação conveniente de sacos de comida a vácuo

Guia do usuário para Sous Vide Supreme Cooking com tabelas de tempo e temperatura e 15 receitas deliciosas

DVD de ensino

Cabo de alimentação destacável

Tampa removível superior

Grelha inferior perfurada projetada para criar turbulência térmica
Características:
- MODELO CBC-10LS
- Banho de água - individual
- Volume total 11,2 litros (2,96 galões)
- Capacidade máxima de cozimento 10 litros (2,6 galões)
- 110-120 volts
TEMPERATURA:
- Exibir LED digital
- Em incrementos de 1 ° F (0,5 ° C)
- Faixa de 86 º F a 210 º F (30 º a 99 º C)
- Precisão 1 ° F (0,5 ° C)
DIMENSÕES (W / D / H):
- Total 11,4 "/ 14,2" / 11,4 "(29CM / 36CM / 29CM)
- Banho-maria 9,9 "/ 12,6" / 6,8 "(25CM / 32CM / 17CM)
- Peso 13 libras (5,9 kg)
CRONÔMETRO:
- Resolução exibida 1 minuto
- Valor da variável MIN 0 a 99 HR
- Fim do ciclo BEEP SIGNAL Repetido

[Sous vide supremo]

Sacos a vácuo de alimentos Sous vide supremo especialmente desenhado para resistir aos regimes de temperatura durante a cozedura no forno, bem como para guardar qualquer tipo de alimentos e não alimentares. Sacos de vácuo Sous vide supremo ótimo para cozinhar no Sous Vide Supreme.
Benefícios:
- Os sacos a vácuo SousVideSupreme foram testados quanto à segurança de cozimento em altas temperaturas
- Os sacos de vácuo SousVideSupreme não contêm bisfenol-A (BPA), chumbo e ftalato
- Os sacos a vácuo SousVideSupreme estão em conformidade com a diretiva da UE 2002/72 / EC sobre materiais plásticos e itens destinados ao contato com alimentos
Características:
1) Volume: 0,95L
Quantidade em uma caixa de 20 pcs
Dimensões: 22x30cm
Espessura: 85 microns

2) Volume: 3,79L
Unidades por caixa: 12 pcs
Dimensões: 28x40cm
Espessura: 85 microns

3) Sacos de vácuo em rolos
Os econômicos sacos de vácuo Sous Vide Supreme em rolos oferecem a liberdade de escolher o tamanho de saco que melhor se adapta a você. Basta cortar o comprimento desejado, lacrar em uma ponta, colocar os produtos em sacos e lacrar na outra ponta, utilizando a função de vácuo se necessário. Sem desperdício ou lixo. Tamanho de pacote individual para suas refeições favoritas e frequentemente preparadas. Perfeito para uso com o selador a vácuo Sous Vide Supreme
Cada caixa contém 2 rolos de sacos a vácuo SousVideSupreme, que são suficientes para fazer cerca de 40 sacos de 25,4x28cm ou cerca de 60 sacos de 17,8x28cm.
Tamanho do rolo: 28 cm x 5 m
Espessura: 85 microns