Bolo de leite na lareira (forno)

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, bem, por que não de acordo com as regras Nós fazemos pão caseiro para a nossa família também, então todas as opções são boas! Que haja pão tão achatado, se você gosta dele em casa!

Asse para sua saúde!

[Admin]

Admin, diga-me por favor, você pode assar este homem bonito sem uma pedra, eu quero agradar o meu com um pão delicioso amanhã, mas leva tempo para encontrar uma pedra

[Admin]

Admin, diga-me por favor, você pode assar este homem bonito sem uma pedra, eu quero agradar o meu com um pão delicioso amanhã, mas leva tempo para encontrar uma pedra

É possível sem pedra, mas a pedra ajuda o pão a manter a temperatura na lareira, por isso fica com um formato tão bom.

Pegue uma frigideira grande em vez de uma pedra e aqueça-a da mesma forma que uma pedra.

Muito obrigado, vou tentar amanhã. e graças a você aprendi a controlar um pãozinho na padaria, senão, pelas receitas do site, nem sempre pão na panificadora dava certo, obrigado novamente

Admin, obrigado novamente pela receita! Agora faço pão branco com um mínimo de fermento. Acontece que isso é possível. Aqui, acabei de tirar seu Palyanichka do forno. Aqui está, quente, quente, com apenas 2-2,5 g de fermento comprimido. Um pouco mais alto, já escrevi sobre como fiz uma palyanichka, mas aí acrescentei mais massa madura, e aqui - apenas 2-2,5 g de prensas. levedura. E ela também colocou nos líquidos: 160 ml de leite e 120 ml de soro de leite.

Amassei a massa na Pizza por 20-24 minutos, depois adicionei todo o resto e - no modo French Dough. Depois de amassar, tirei a massa, uma espátula. A massa foi devolvida à HP. Até o final do lote. E o modo lá é 3:30 no tempo, muito tempo. Então ela tirou (e subiu até 2/3 do balde), amassou e - em uma cesta redonda para prova. Ela deixou repousar por mais de uma hora (cerca de 1 hora e 20 minutos) em uma máquina de iogurte a uma temperatura de 26-27 graus. Nessa hora, ela esquentou o forno com uma pedra. Em seguida, ela colocou a massa, cobrindo a cesta com pergaminho, no quadro. Cortei com uma lâmina e untei com uma mistura de gema e leite. Eu coloquei na pedra com pergaminho. Cerca de dois minutos depois, ela saiu do frasco de spray. Temperatura - 185-190 graus. A temperatura não mudou. Assado por 35 minutos. Verifiquei a prontidão com um espeto de madeira.
Então, se alguém tem medo de fermento, experimente assar assim, com o mínimo.

[Tanyusha]

Oh, Tanyushaque homem bonito! E como é bom olhar o seu pão e ficar feliz por você!

Asse para sua saúde!

[Admin]

Admin, obrigado pela receita! O pão é delicioso e tão tenro, branco. Não tive tempo de tirar foto, ousaram por um minuto.

Bom, tudo bem, mesmo sem foto, o principal é que tá gostoso e comido! Asse para sua saúde!

Sempre assei palyanitsa apenas no forno. As crianças comeram no "Hurrah!" Mas agora, decidi fazê-lo em uma máquina de fazer pão com cronômetro. O resultado é um pão enorme e arejado:

[Loya]

Loya, e a máquina de fazer pão produziu um pão lindo, BRAVO! E que você seja feliz com pão no forno e no x / forno

Este bolo é meio suco de maçã. Muito saboroso.

[Nadia]

Nadia, que pão! Como bolos de Páscoa, pão liso, arrumado, super! E eles quebraram lindamente, eu adoro quando a crosta racha tão lindamente e depois se quebra! É muito bom colocar pão no suco de maçã!

Nadia, BRAVO!

Esta é a sua gratidão pelas suas amáveis ​​palavras e pela receita correta - é repetida periodicamente.

Admin! Obrigado pela receita! o pão ficou ótimo

Admin! Obrigado pela receita! o pão ficou ótimo

Asse para sua saúde! O pão caseiro é sempre mais saboroso, o seu!

Admin, mais uma vez fez um bolo em uma panificadora. Desta vez - com leite da aldeia (sem adicionar água), em vez de manteiga - creme da aldeia. Em vez de açúcar - mel.Admin, esse pão é só um despejo da sua cabeça (perdoe meu francês) !!! Metade da bebida acabou sem questionar !!! Quem tem leite fresco e creme de leite deitado na geladeira acidentalmente - urgentemente no pão, você não vai se arrepender!

[Quem tem leite fresco e creme de leite deitado na geladeira acidentalmente - urgentemente no pão, você não vai se arrepender!]

Admin, mais uma vez fez um bolo em uma máquina de fazer pão. Desta vez - com leite da aldeia (sem adicionar água), em vez de manteiga - creme da aldeia. Em vez de açúcar - mel. Admin, esse pão é só um despejo da sua cabeça (me perdoe meu francês) !!! Metade da bebida acabou sem questionar !!! Quem tem leite fresco e creme de leite deitado na geladeira acidentalmente - urgentemente no pão, você não vai se arrepender!

É dito em voz alta - por aí! Aqui seria natural encontrar

Obrigado pela dica, leve ao forno para sua saúde - fico sempre feliz por você quando o pão sai e você gosta do sabor

Admin, desta vez o ghee da aldeia estava "espalhado". E, como sempre, com mel, leite e essa mesma manteiga:



Vkusnotaaa

Peço desculpas descontroladamente, mas não observo o molde

[Loya]

Loya, os pães são lindos - tanto na aparência quanto no contexto de Slyunki fluindo para o pão fresco

OBRIGADO, bom desempenho, leve ao forno para mais saúde!

A vida é tal que tenho tempo para assar, mas não para relatar. Aqui estão três de uma vez: o de cima com um recesso para um saleiro - funcionava como pão e sal em uma bela toalha. E o resto fica na mesa no fim de semana. A demanda não para. Obrigado, Tanyusha, a receita eterna acabou por ser.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, pães muito bonitos! E como você fez o entalhe no ent?

pãezinhos são lindos - tanto na aparência quanto na seção

Pães são pães. Mas nós pensamos neles como moldes ... Só por causa da grande ganância, 2 pães começaram a girar ... E nós temos pães. Numa visita agora só com eles - convide para "Viva"! Aqui, cozinhei todo tipo de coisa no fim de semana (minhas pernas já estavam cedendo) e - corri para visitar:

[Nadyusha]

A vida é tal que tenho tempo para assar, mas não para relatar. Aqui estão três de uma vez: o de cima com um recesso para um saleiro - funcionava como pão e sal em uma bela toalha. E o resto fica na mesa no fim de semana. A demanda não para. Obrigado, Tanyusha, a receita eterna acabou por ser.

Nadyusha, você sempre me faz feliz com pão, principalmente de acordo com minhas receitas. E é bom ver que você não só repete as receitas, mas também encontra suas raspas e aplicação maravilhosa para elas.
Seja saudável, asse pão caseiro delicioso, você faz isso muito bem!

Pães são pães. Mas eles pensavam neles como moldes ... Só por causa da grande ganância 2 pães começaram a girar ... E pães acabaram. Numa visita agora só com eles - convide para "Hurrah"! Aqui, cozinhei todo tipo de coisa no fim de semana (minhas pernas já estavam cedendo) e - corri para visitar:

Sim, já percebi sua ganância! Bem, deixe estar - o principal é que as pessoas gostam dos seus doces, e há algo para ir de férias e visitar
E as pernas vão passar, mas que alegria!

[Admin]

Admin, concordar. As pernas vão se acostumar com as cargas e faremos 2 vezes mais (vamos estocar feno para minha vaca (C)) fazemos guloseimas!
O prazer disso é indescritível quando se cozinha algo novo, inusitado e saboroso! Gostaria de compartilhar minha alegria com todos!

Eu o coloquei em uma prova com um copo de metal pressionado no centro. Pré-untado com óleo e polvilhado com farinha. Então, com ele e começou a assar. No final do cozimento, ela removeu e untou o entalhe com um ovo.

Tanyusha, obrigado por seus bons votos.

Eu o coloquei em uma prova com um copo de metal pressionado no centro. Pré-untado com óleo e polvilhado com farinha. Então, com ele e começou a assar. No final do cozimento, ela removeu e untou o entalhe com um ovo.

Sem comentários! Muito bem, boa invenção!

Admin, diga-me, se você assar a panqueca completamente em uma máquina de fazer pão, como proceder e qual modo escolher?

Admin, diga-me, se você assar a panqueca completamente em uma máquina de fazer pão, como proceder e qual modo escolher?

Use o modo BÁSICO.Mas é preciso ter em atenção que o sabor e o aspecto do pão no forno e no forno são diferentes - vai ser saboroso, mas o sabor vai ser diferente.
Asse para a saúde, escolha o seu próprio sabor de pão!

Obrigado pela resposta. Admin, gostou mais deste bolo com leite ou soro de leite? Na foto, os dois, é claro, parecem deliciosos.

Não me lembro, eu assei por muito tempo
Escolha o seu gosto! No leite, a consistência pode ser "mais pesada" do que no soro - como me pareceu. Embora todas as opções sejam dignas de sabor

Assado em leite e água. Multar. Mas não havia dúvidas: tudo o que eu cozinhava de acordo com suas receitas sempre dá certo. Obrigado, Admin.

Assado em leite e água. Multar. No entanto, não havia dúvidas: tudo o que cozinhava de acordo com as tuas receitas sempre dá certo. Obrigado, Admin.

Para sua saúde! É bom saber que o pão está delicioso!
Obrigado pelas palavras amáveis!

Depois de ler os posts anteriores, falei comigo: assei um pão de casamento de presente. Ficou delicioso e lindo !!! Admin, obrigado por uma receita tão versátil!

Caramba! E as fotos são tão lindas! E sobre o pão só não falo nada, algumas exclamações HURA-SUPER !!!
Loya, um pão muito bonito!
OBRIGADO pelas palavras gentis, leve ao forno para sua saúde! Deixe o pão agradar apenas pelo seu desempenho e sabor!

Sim, foi apenas um sucesso no aniversário de casamento de amigos! Direi num sussurro: com uma certa dose de embriaguez, espalhou-se pela mesa o boato de que certo ingrediente estava implicado no pão, que "revigora" perfeitamente a metade forte da humanidade. Era preciso ver como seus restos (pão) eram arrematados por convidados bêbados (independente do sexo!) !!! Em geral, só um saleiro sobreviveu até a noite ... Vazio ... como se tivesse esse mesmo ... ingrediente ...

Admin, muito obrigado pelo seu pão! Há muito tempo que me viciei neste site, cozinhei e estudei muito, fiz e estudei leveduras, ganhei experiência ... e agora asso apenas de acordo com suas receitas. Porque tenho certeza de que vai funcionar. Não quero ofender ninguém, mas aparentemente não tenho experiência suficiente para levar em conta todas as nuances e ler nas entrelinhas das receitas de outros autores como fazer a coisa certa para conseguir exatamente o que o autor recebido.
Suas receitas são SEMPRE (posso escrever assim, porque experimentei 25 de suas receitas) são precisas e claramente descritas. Nunca postei uma foto e estou escrevendo pela primeira vez sobre pão))), mas o bolo ficou tão gostoso !!! E bonito!!! É verdade que moldei em forma de pão, porque o pãozinho não era macio e não adicionei líquidos, temendo estragá-lo. E que gostoso !!! Asso para meu marido, estou de dieta (para mim, agora estou dominando o pão de fermentação de longo prazo com massa fermentada) e ele adora trigo. E só dessa vez ele disse que esse pão é de um profissional e que é necessário! Sim, pela primeira vez eu mesmo recebi uma crosta tão fina, brilhante, como um verdadeiro pão da minha infância. Obrigado por compartilhar sua experiência e conhecimento, obrigado, obrigado por um monte de receitas lindas !!!

Adicionado domingo, 12 de fevereiro de 2017, 21:17

Estou aprendendo a inserir uma foto))) Esta ainda não é uma barra de corte.

[Natasha]

Natasha, obrigado pelas palavras gentis, bom ouvir
E é muito agradável que com os comentários dela nas receitas ajudei a dominar o pão

E a avaliação do marido - basta fazer muito, super!

E as fotos são lindas, o pão está bem visível