Volume
Gostei sim, o meu não é muito. E ainda assim fica melhor com nozes fritas, isso é certo. E os preços das amêndoas, hoo!
GuGu
Citação: Toma
E os preços das amêndoas, hoo!
Sim, em geral, os preços de todas as nozes em Stockman em "dias loucos" eram cajus de 440 rublos. e avelãs por 590 p. para 0,5 kg. E leite de amêndoa ... de alguma forma não senti o gosto
Volume
Gosto de amêndoas fritas, mas nunca experimentei leite com elas. De alguma forma, vou me inspirar e fazer isso.
mur_myau
Citação: GuGu
Por algum motivo, ninguém no assunto escreveu o que é feito de amendoim
Perturbado. Precisa fritar. Nozes não fritas não têm gosto.
GuGu
mur_myau, sobre "problemático" - coloquei 4 punhados de amendoim no prato, no microondas por 5 minutos. (o modo de micro-ondas está no máximo. Tenho 1000 W.) e mexa 2 vezes durante o processo.
Volume
GuGu e eu vou lá, sobre "problemático". Pegue de 2 a 4 punhados de nozes e filete por 160 g por 8 a 10 minutos. Vire e experimente no processo.
GuGu
Volume, Eu também tenho Filya, mas estou acostumada a estar no micro, é muito rápido
Volume
Uma mente é boa, duas é melhor. Obrigado, vou tentar.GuGu
mur_myau
GuGu,
Vou tentar. Tenho seias quase tudo está embalado, exceto para azulejos e micra.
Mas primeiro você precisa comprar uma nova vaca.

Volume,
Vou tentar no AF (tenho um redber). É necessário descompactar (agora conserte, tudo está nas caixas).
Volume
mur_myau- Len REPAIR é sim, um "desastre" à escala doméstica. Difícil de sobreviver, mas ótimo.
mur_myau
Volume,
Não, não é um desastre, mas nada para encontrar. : louco: Embora a caixa assinada. É bom que a técnica esteja em caixas próprias com fotos.
RepeShock
Citação: Toma
Gosto de amêndoas fritas, mas nunca experimentei leite com elas.

Eu tentei Não frito tem um gosto melhor para o meu gosto.
mur_myau
RepeShock,
Fiz amêndoa com flocos de amêndoa, não fritei nada.
Amêndoas com casca não tornam o leite branco.
RepeShock
Citação: mur_myau
Amêndoas com pele não tornam o leite branco.

Também gostei mais de amêndoas com casca, o sabor é direto amêndoa-amêndoa.
Adoro leite de amêndoa, só me detenho para não beber tudo de uma vez)))

Aqui, amêndoas fritas ficam cremosas e, se você simplesmente não descascar as amêndoas, fica quase branco.
okcin
Meninas, me falem, não é muito 1 litro pra vocês? Encontrou uma vaca com um volume de 0,6-0,8. Estou sentado aqui, eu acho ...
GuGu
okcin, 1,3 litros não é suficiente para mim
okcin
Você só cozinha leite? Não tenho certeza se minha família vai beber. Acontece que só para mim ...
GuGu
Recentemente, tenho feito leite de amendoim todos os dias (bebemos chá com leite) e coco da raspa a cada 3 dias (para a aveia da manhã)
okcin
O seu volume de leite é de 1 litro?
GuGu
Eu despejo água ao risco máximo de 1.300, quase a mesma quantidade de amendoim é obtida (bolo é de apenas 1 segundo L.), E coco. na saída um pouco mais de 1 litro de bolo é muito ...
okcin
GuGu obrigado! Parece que li todo o tópico, mas o tormento da escolha ...
okcin
Minha família não é muito leiteira. Eu pensei que pouco é o suficiente para mim.
GuGu
okcin, de pequeno e a produção de leite será pequena - ml. 400-500, e sobre a "família não leiteira" - não bebíamos leite de vaca, comprado apenas para fungos kefir, mas leite vegetal (soja, avelã, caju, amendoim, coco ...) adorei muito e bebi com muito prazer
Leima
Bom Dia. Estou escolhendo uma vaca de soja Joyoung DJ13B-D600SG ou Joyoung DJ13B-N621SG, mas não consigo entender suas diferenças. Talvez alguém saiba e possa dizer? Nunca lidei com tal técnica.
Cathome
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Comprei uma vaca de soja quando o leite de soja começou a custar cerca de 200 rublos / litro.Estou usando há cerca de 2 meses.
Quando fiz leite de soja pela primeira vez, fiquei completamente desapontado - tinha uma semelhança muito distante com o Alpro Soya comprado (comprei sem açúcar). Fiz o que o vendedor aconselhou - coloquei a soja de molho por cerca de 4 horas em água fria antes de cozinhar e pronto.
Ao estudar a Internet, cheguei às seguintes conclusões. Eu despejo a soja com uma grande quantidade de água fervente (cerca de 2 litros por 100 g de soja), e não água fria, como muitos lugares escrevem.
É ensopado comigo até que os grãos inchem e comecem a saltar facilmente das cascas e muito mais. Água fervente mata as substâncias nocivas da soja. E fica com um cheiro adocicado.
Então eu o retiro. Esta é a tarefa mais enfadonha, mas pelo que entendi, eles dão um gosto desagradável de feijão verde.
Para melhorar o sabor do leite, coloco uma pitada de sal, uma colher de adoçante (já que não como açúcar), às vezes vanilina.
Com esta abordagem, o leite tem pelo menos um sabor neutro e, em princípio, é agradável de beber sozinho. Embora o sabor do café não ilumine ..

Até agora, não fiz nada mais na vaca da soja, nos planos - purê de batata e molhos, mas embora os vegetais sejam muito caros, este é o verão.
Anna1957
Citação: Cathome
Embora o sabor do café não ilumine ..
Eu também aceitei isso e cheguei à mesma conclusão. Mamãe gosta de leite de caju.
GuGu
Anna1957, Anh, bom, tente fazer com amendoim torrado .. é muito gostoso e barato
Anna1957
Citação: GuGu

Anna1957, Anh, bom, tente fazer com amendoim torrado .. é muito gostoso e barato
Natasha, você gosta de amendoim? Não sou muito equilibrado. Portanto, ainda não tentei, embora você tenha escrito repetidamente.
GuGu
Eu amo amendoim, mas se você não cozinhar demais, mas apenas acender, esfoliar e despejar água fria por 1 hora (eu tomo 1 xícara.Korovkin gr. 70 por 1.300 de água), então o sabor do leite é macio e é um tanto semelhante à castanha de caju, mas talvez mais brilhante.
Cathome
O leite de nozes é todo muito gostoso, mas seu sabor não é neutro, também não dá para derramar em lugar nenhum. Além disso, as nozes aumentaram vertiginosamente
GuGu
Cathome, o chá é delicioso com leite de nozes
Cathome
GuGupode experimentar, mas já adoro chá sem nada, o que não se pode falar do café
GuGu
E até recentemente, muito raramente bebia chá, principalmente café coado sem leite, e com a compra de uma joaninha, me apaixonei pelo chá (coado) com leite de noz, e café só pela manhã
Cathome
GuGu, Adoro cappuccino, principalmente porque tenho uma cafeteira em casa, mas agora estou de dieta (ganhei 15 kg em um ano), de baixo índice glicêmico, o leite deve ser estritamente limitado e só desnatado. Então, estou sofrendo, na verdade, não há nada para substituí-lo. A soja bate bem, mas o sabor é ainda pior se você despejar no café. Mas nozes, pomos - todos iguais têm sabor muito individual.
A aveia é muito saborosa, fiz flocos de Hércules usando o programa Juice-smoothie - mas cozinha em água quente e tem gosto de aveia líquida.
GuGu
Cathome, mas experimente a amêndoa ou a castanha de caju, tem sabor neutro, a castanha é cara, claro, mas isso é para você e para sua saúde ... o consumo é pequeno em 1,3 litro. no total, você precisa de gr. 70, bem, eu realmente não experimentei café de baixo custo no café, mas é bem batido, eu agito em uma jarra (ou melhor, folhas de chá) em uma jarra, coloco em uma xícara e aqueça no microondas por 1,20 minutos - isto se da cavidade .. o chá é obtido com uma espuma muito apetitosa
Cathome
GuGu, amêndoa pode ser provada, o sabor da amêndoa pelo menos combina com o sabor do café.
Aliás, comprei recentemente amêndoas de damasco, elas, claro, não são amêndoas (amargas), mas são 2 vezes mais baratas.
GuGu
E experimente as castanhas de caju também - não sobrou nenhum bolo
Cathome
GuGu, em geral, estou relatando. Tentei fazer leite com nozes diferentes, a princípio tudo é delicioso no café (soja depois de noz em tudo). Claro que não substitui o leite, mas dá um sabor agradável a nozes, que já é bom. É verdade que ele tem uma desvantagem - a máquina de café não consegue fazer isso normalmente, apesar do fato de ser bastante gordurosa. Eu nem sei qual é o motivo.
Anna1957
Citação: Cathome

GuGu, em geral, estou relatando. Tentei fazer leite com nozes diferentes, a princípio tudo é delicioso no café (soja depois de noz em tudo). Claro que não substitui o leite, mas dá um sabor agradável a nozes, que já é bom. É verdade que ele tem uma desvantagem - a máquina de café não consegue prepará-la adequadamente, apesar de ser bastante gordurosa. Eu nem sei qual é o motivo.
Leite batido com teor de proteína de pelo menos 3g. E onde ele está no nutty?
Cathome
Anna1957, e sempre pensei que por causa da gordura ela é batida. Mas as nozes contêm proteínas ... É uma pena, claro. Experimente adicionar leite normal.
Anna1957
Citação: Cathome

Anna1957, e sempre pensei que por causa da gordura ela é batida. Mas as nozes contêm proteínas ... É uma pena, claro. Você deve tentar adicionar leite normal.
Eu também costumava pensar assim, por analogia com o creme. Descobriu-se - é diferente aqui. Temos um tópico sobre espumantes de leite, foi discutido lá.
Cathome
Anna1957, obrigado, eu preciso dar uma olhada
GuGu
Cathome, e fiz leite de soja de acordo com suas recomendações; Deitei água a ferver à noite (embora não 2 litros, mas 0,5 litros por 70 gramas de feijão), de manhã limpei da casca e notei que surgiram pequenos rebentos .. Fiz leite e não gostei de nenhum tipo de sabor forte de feijão. No dia seguinte fiz como de costume - coloquei água fria durante a noite, não limpei a casca e o sabor ficou mais macio, mais agradável para mim
Cathome
GuGu, uau, é interessante, mas é o contrário para mim
lei
tudo de bom dia. Estou procurando uma vaca de soja em São Petersburgo. Agradeço antecipadamente pelas informações fornecidas.
Sapfirara

Elena, boa tarde!

Sou um novato no assunto vacas soja, ontem comprei uma panela de sopa sorridente (depois de estudar este fórum de cima a baixo, decidi que a panela de sopa é basicamente a mesma em termos de funções, mas às vezes mais barata, mais você pode comprar imediatamente sem esperar pela entrega, levei por 2500 r) smoothies com banana, queijo cottage e maçã, e pela manhã purê de sopa de abóbora, batata frita e com ervas.

mas, com base em seus hacks ao vivo, algo não me alcança aqui:

1) como é necessário se adaptar para puxar a bola e a ponta do dedo sobre a "cabeça" da panela de sopa e para que ela não voe e possa ser lavada normalmente sem medo da segurança e da água entrar nos contatos

2) se você colar com fita adesiva na parte inferior, como você aconselha, é confiável o suficiente e deixa rastros e pegajosidade da fita no dispositivo?

3) essa pergunta já é mais em termos de funcionalidade: em qual função é melhor cozinhar leite de soja em um smiley: sopa, sopa de purê, compota, smoothie, moagem? por favor, avise.

4) havia também uma dúvida sobre as instruções. Eu entendo que quase em todas as instruções eles escrevem que é necessário moer os produtos em 2 * 2 cm e, se possível, pré-aplicar o tratamento térmico. eles também escrevem que você não pode colocar alimentos congelados, cereais e nozes. Assim, depois de ler algo, fico com medo de fazer tudo isso. Afinal, em algum lugar aqui do fórum eu li que eles pegam vegetais e frutas congelados em embalagens tipo mistura de aldeia + água = sopa deliciosa.

amêndoa e outros tipos de leite são todos nozes
Eu confundi algo completamente e agora, pelo menos no meu Sorriso, só falta olhar para o meu Sorriso por causa dos contatos e fios, lavar dá medo ou parece que depois de colocar o purê de batata na sopa, vai começar a escorregar ou algo vazará por um pequeno orifício para o vapor e tudo inundará todos os fios e contatos.

Lamento que tenha havido muitas perguntas e que eu as esteja fazendo para você. Mas você parece ser o mais experiente e avançado aqui.

Muito obrigado pela sua resposta!


Citação: mur_myau

Hack ao vivo de Elena. Parte 2.

É difícil lavar a "vaca" porque existem tomadas que não devem entrar água.

Você precisa de: uma ponta de dedo de borracha medicinal ou uma bola inflável + um pedaço de fita adesiva (sempre deixo uma meada na cozinha para várias necessidades).
Colocamos a ponta do dedo nos conectores da “cabeça” da vaca.
Colamos os conectores do frasco de baixo e de cima com fita adesiva.
Todo! Você pode se lavar e não ter medo de que entre água.
mur_myau
Sapfirara,
Coincidência.)) Meu segundo midea morreu com a morte dos bravos, e eu comprei um smiley sobre ozônio. Aí está a revisão.
A propósito, não é realmente uma vaca. Ela cozinha primeiro e não começa a moer imediatamente, como uma vaca. Comecei pela primeira vez e pensei que o dispositivo estava danificado. Mas no final ela cozinhou e uivou! )))

Ao contrário da fita comum, não sobra cola da fita adesiva. Tudo é arrancado normalmente.

Para ser sincero, gostei mais da vaca, tenho saudades.
E isso é fofo, claro, mas quanto custa - tanto que cozinha.

Faça leite de soja e leite de nozes no programa de purê de sopa, é melhor misturar na panela de sopa de antemão. Eu fiz coco, está tudo bem também.

Você pode jogar misturas congeladas, ainda não é uma vaca, primeiro aquece-aquece-aquece sem moer, mas moe no final do ciclo. Durante este tempo, tudo será descongelado e cozido.

Cortei 2 * 2 cm.

Aliás, as juntas do smiley de cima, por onde entram os contatos da "cabeça", são protegidas por elásticos, se não enfiar na água por muito tempo nada vai acontecer. Mas no fundo do frasco não há nenhuma "porta" de plástico como uma vaca. É uma vergonha. O detalhe é minúsculo, mas seria muito útil.
Sapfirara
Elena, obrigado por uma resposta tão móvel.

Vi sua postagem sobre o fato de você ter comprado um sorriso e também decidido aceitar.

como percebi na resposta sobre o ozônio, você tinha 3701 branco e eu tinha 3700 cinza-vermelho.

Purê de batata, aliás, fiquei muito bom, sem caroço, derrete na boca, smoothies também são bons, mas as maçãs eram grandes, sobraram pequenos grãos que não foram moídos.

por favor me diga as coisas principais e fundamentalmente diferentes em uma soja. Depois de ler seu feedback no fórum, como todo mundo pegou fogo com a ideia, eu também fui infectado, mas não queria esperar e pagar a mais + achei que era um comprador prejudicial e exigente, queria vê-lo ao vivo, e não no site.

diga-me se entendi bem que os grãos de soja embebidos antecipadamente estão primeiro na moagem, depois acrescente a água e depois o puré de sopa.

Você acha que ele não vai levar purê de batata para a sopa imediatamente?
e também estou olhando para a panela de sopa, mas não encontrei esses elásticos de proteção sobre os quais você escreveu.

mas e quanto à aparência e onde estão essas "portas" nas vacas? Não entendi muito bem. algo como proteção contra a entrada de água. na internet nem aparecem na foto.
Você tem uma panela de sopa agora ou já tem uma vaca?

apenas se não me engano, você está decepcionado com Smile? e agora estou deprimido

embora historicamente eu prefira apartamentos removíveis e apartamentos comunitários, é uma salvação para mim, embora a multicooker já exista há 3 anos, mas aqui estão smoothies e leite de nozes com um liquidificador para incomodar com panelas, então eu realmente não não quero lavar tudo, mas essas deliciosas eu quero.

Eu sou apenas vegetariano e tenho que me acostumar com leite de soja e fazer tofu, nas lojas, caso contrário, preços completamente de dragão e composição diabólica.

Agradeço antecipadamente!
Albina


Adicionado na sexta-feira, 13 de maio de 2016, às 15:55

a propósito, tendo cruzado toda a Internet sobre panelas de sopa e vacas, não vi seu feedback sobre ozônio e ozônio em geral
Oh meu Deus! e isso é com meu combustível extra !!

vergonha e desgraça para mim


Adicionado na sexta-feira, 13 de maio de 2016, às 15:59

você também escreveu em seu comentário sobre o ozônio "Se você já teve uma" vaca de soja "antes, não se surpreenda que no ciclo de" purê de sopa "por 15 minutos (!) a panela de sopa simplesmente esquenta, mas NÃO mói . A moagem começa bem no final ", ou seja, a vaca funciona de alguma forma diferente?
mur_myau
Citação: Sapfirara
sem nenhum caroço
Eu também não tenho grumos, mas a qualidade de moagem não é tão homogênea quanto a de uma vaca, geralmente é cremoso-cremosa, indistinguível. E aqui, a partir de um liquidificador normal (submersível).
Citação: Sapfirara
Compreendi bem que a soja embebeu antecipadamente, primeiro na moagem, depois acrescente a água e depois o puré de sopa
Não, colocamos tudo de uma vez, água + feijão embebido e sem casca. Moa no botão de smoothie e pique a sopa de purê.
Citação: Sapfirara
Você acha que ele não vai levar purê de batata para a sopa imediatamente?
Eu gostei menos.
Citação: Sapfirara
não encontrou esses elásticos de proteção
Onde o plugue macho está entre a cabeça e o corpo da panela de sopa, há um plugue de borracha preta. Tem ranhuras, a ficha entra sem problemas, se puxar para fora, os elásticos convergem nos cortadores, a água não vai chegar lá de jeito nenhum.
Citação: Sapfirara
mas e quanto à aparência e onde estão essas "portas" nas vacas?
Esses quadrados suspensos de plástico transparente onde o fio é inserido (removível). O smiley não tem tal coisa, deve ser colado enquanto se lava do pecado.
Citação: Sapfirara
você está decepcionado com Smile?
Não, não estou decepcionado, mas você tem que se adaptar, por tantos anos teve uma vaca, aí o mesmo modelo em vez de um quebrado, é questão de hábito. Ao tentar fazer amizade com ela. Não voltei ao ozônio.
Citação: Sapfirara
Não vi sua análise sobre ozônio e ozônio em geral
Foi publicado recentemente. Eles moderam primeiro. Corte, aliás, um pedaço.))
Até que seja publicado, não é indexado nos motores de busca.
Citação: Sapfirara
a vaca funciona de maneira diferente?
Só que os programas são diferentes. A vaca leva à fervura e mói a cada 1-2 minutos durante o cozimento. E a panela de sopa primeiro vai cozinhar até ficar cozida e depois moer.
Sapfirara
Elena, muito obrigada pelas explicações!

agora tudo se encaixou e, como diz o ditado, aprendi em primeira mão isso quanto com o dono do mesmo carro.
sobre esses elásticos de proteção, hoje preciso dar uma olhada mais de perto na panela de sopa, não prestei atenção nisso.

A propósito, é para isso que eu virei, Duc está em uma aba de borracha cinza na cabeça da panela de sopa ao longo da borda, o que permite que você parafuse a cabeça firmemente na tigela.
Quanto à homogeneidade, geralmente comia mingaus e sopas comuns de vez em quando, mas em contraste, aparentemente gostei, para ser sincero, é até difícil imaginar o quanto de moagem mais fina e homogeneizada

Só pensei e li no fórum que nem todo mundo gostava do leite e por causa da panela de sopa eu basicamente não queria gastar de 6 a 9 mil ou mais.

especialmente porque há um multicooker e um pequeno liquidificador submersível. simplesmente não é conveniente mexer no liquidificador em uma cozinha pequena, e sua tigela é pequena e de plástico


Adicionado na sexta-feira, 13 de maio de 2016 às 4:29 pm

Eu também quase não ousei Medeia! É uma pena se eu ousasse, mas eu a teria como sua heroicamente morreu
a propósito, o que aconteceu com o seu querido? quanto tempo você serviu? Além disso, pelo que entendi, você já tinha dois deles.

do que temer e ter cuidado? Por favor, avise o membro do fórum "verde"

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