Panela de sopro estacionária Moulinex Soup & Co

[Panela de sopa misturadora estacionária Moulinex]

Panela de sopa misturadora estacionária Moulinex



Na verdade, o fabricante posiciona este dispositivo como uma panela de sopa - um dispositivo para fazer sopas. Ambas as sopas cremosas e as sopas cremosas, e "comuns" (picles, sopa de beterraba, sopa de repolho, etc.). No entanto, em essência Moulinex Soup & Co - liquidificador estacionário. Só que a capacidade de aquecer o conteúdo do jarro foi adicionada à função principal de "liquidificador" - aqui está uma panela de sopa para você. conseguiu testar este dispositivo. Observe que sopas com purê e sopas com creme são realmente ótimas em uma panela de sopa e, o mais importante, com facilidade e rapidez. Acabei de encher um jarro de metal de 1,8 litro (aço inoxidável) com todos os ingredientes, liguei a panela de sopa (existem dois programas automáticos - para fazer sopas de diferentes consistências) - e em meia hora a sopa quente está pronta. Além disso, o aparelho irá mantê-lo quente por 40 minutos. No entanto, em nossa opinião, não é muito conveniente cozinhar sopas tradicionais (não creme ou purê de batata) na panela de sopa. Para prepará-los, parte da comida é colocada em uma jarra e a outra parte em uma cesta especial inserida nela. Então, todo o conteúdo deve ser transferido para uma panela, e a cesta está quente (há uma alça especial para carregar a cesta, mas também está quente) - nem todo mundo vai querer cozinhar desta forma. Você pode usar o aparelho em banho-maria - basta despejar uma certa quantidade de água em um jarro e colocar os alimentos em uma cesta removível. Naturalmente, Moulinex Soup & Co pode ser facilmente usado como um liquidificador fixo comum sem ativar a função de aquecimento - para preparar sopas frias, sobremesas, coquetéis e outros pratos. Ele tem um ajuste suave da velocidade de rotação das facas, existe um modo de pulso.



O controle do liquidificador Moulinex Soup & Co é totalmente eletrônico. O regulador rotativo é responsável pela intensidade de rotação das facas. As configurações de sopa são feitas usando os botões localizados ao lado do visor. Existem dois modos automáticos de preparação de sopas (com aquecimento) e um modo automático de limpeza do jarro. Também existe um modo de trituração de gelo - ativado por um botão separado. O display mostra informações sobre as configurações feitas pelo usuário, sobre o tempo que falta até o final do cozimento, sobre o modo de temperatura (as configurações de temperatura também estão disponíveis para o usuário). Em geral, nesse sentido, tudo está no espírito da época. A operação segura também funciona - o dispositivo não liga se a tampa do jarro não estiver fechada, se o jarro em si for removido ou instalado incorretamente. Não é um péssimo fogão de sopa de liquidificador Moulinex Soup & Co em termos de design. O jarro de metal é complementado pela parte metálica da unidade de aquecimento do motor, que abriga o painel de controle. Todos os elementos de metal são compatíveis com elementos de plástico branco e transparente. O custo é de cerca de 11 mil rublos. À primeira vista, um pouco caro, mas lembre-se que são dois, até três (se você não esquecer de cozinhar) em um.

Gazpacho (uma das opções)

Ingredientes:
850 g de tomate com suco (de uma lata);
1/2 pimentão vermelho;
1/2 pimentão verde;
1/2 pepino;
2 cebolas pequenas (podem ser substituídas por cebolinhas);
1-2 dentes de alho;
2 fatias de polpa de pão;
4 colheres de chá de azeite (virgem extra);
1 colher de chá de vinagre balsâmico;
sal, pimenta - a gosto.

Preparação
Descasque os pepinos, pique-os bem finamente e a pimenta (em cubos, por exemplo).Corte a cebola em 4 pedaços ou em rodelas (se for alho-poró, cebola verde). Descasque o alho. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador (ou em um recipiente adequado se o liquidificador for submersível). Misture por 30 segundos em potência média. Em seguida, 2 minutos na potência máxima. Você pode servir a sopa imediatamente (resfriando-a adicionando cubos de gelo) ou depois de algumas horas, deixando a sopa em infusão na geladeira. Pão de alho pode ser servido com gaspacho.

Vi hoje na nossa loja, 220 euros. Caro.

Vamos esperar os felizes donos de uma panela de sopa da Mulinex.
Espero que haja alguns em breve

Estou pronto para viver neste segmento ... Eu realmente quero esta panela de sopa. Mas não vendemos. Encontrado em Viena por 196 euros. Estou esperando minhas férias

Então, seria legal se eles adicionassem um acessório para amassar nas facas, como em uma máquina de fazer pão, para fazer molhos e creme. Talvez existam tais unidades, ninguém conheceu?

[Lenny]

Lenny,
Máquina de cozinha Kenwood 80 series.
Faz tudo que seu coração deseja
Um liquidificador é um cozinheiro de sopa - para seus próprios fins e tarefas. É bom porque é relativamente pequeno e pode estar sempre à mão

Mesmo antes de 70 Kenwood aparecer conosco, eu tenho 013 com todos os acessórios possíveis e impossíveis, então não preciso mais dele. E eu levaria um brinquedo separado.

Hoje vi na nossa loja, 220 euros. Caro.

E entao. Ut, custa cerca de 10 mil.

Vamos esperar os felizes donos de uma panela de sopa da Mulinex.
Espero que haja alguns em breve

Já está à venda há muito tempo, mas não anunciado)

[Lenny]

Lenny, Eu também tenho Ken - 10 episódios - então eu peguei um brinquedo
Para leite de nozes, bebidas, sucos de frutas, compotas, sopas, purês e molhos.
E sopas completas são para MF (tenho várias delas)
Misture, chicoteie - para Kesha

E Mulina a cozinheira de sopa é boa claro
Isso é interessante - como é na realidade.

Concordo que está cumprindo sua tarefa. Na minha opinião, ele tem um bom desempenho. Eu tenho no fogão, os purê de sopas são deliciosos. Compotas rápidas também. O segundo programa não mói até ao fim e as sopas têm uma consistência muito interessante à base de puré com pedaços muito pequenos de vegetais.

[Mágico]

Mágico, obrigado!

} É assim que fica a tigela da panela de sopa Mulinex, fiz uma foto pra quem se interessar. De um lado, a parte inferior é chanfrada em um ângulo

E como bate sem aquecimento? Gosta de molho de raiz forte? O mingau de leite acaba saindo? Será que queima?

Não tentei cozinhar mingau de leite lá. Vou chegar em casa esta noite, com certeza vou tentar. Também não havia necessidade de chicotear sem aquecer, meu marido tem um tal shaker com um copo de metal para milkshakes. Se eu também precisar conduzir um experimento, diga o que devo bater. o que é molho de raiz forte?

[Mágico]

Mágico, Ficarei muito grato se você tentar fazer mingau de sêmola. Eu realmente espero que não frite. O molho de raiz-forte é uma mistura de raiz-forte fresca, tomate, pimentão e ervas. Ou apenas moer raiz-forte fresca? Será pequeno?

não tem raiz-forte, não posso tentar, vou procurar o que é semelhante em consistência. Claro que vou fazer a semolina, eu planejei, porque o resto do mingau acaba moendo no final dos programas.

[Mágico]

Mágico, Eu faço o resto do mingau na panela ... Mas você precisa misturar a semolina. Acho que deveria funcionar em uma panela de sopa. Se ao menos não fritasse! Um programa manual pode ser definido com agitação lenta e uma temperatura de 95 graus?

nós descobriremos à noite

Eu informo: vou inserir uma foto de cada vez, peço desculpas. Então, não tinha raiz-forte, então resolvi fazer uma substituição, tirei raiz de aipo
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Cortei em pedaços e liguei o modo de coleta de gelo, funciona em pulsos, ficou assim
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Depois acrescentei uma colher de sopa de verduras congeladas, meio pimentão, liguei o modo de mexer, o modo mais baixo, moí, mas me pareceu irregular, liguei em alta velocidade e depois comecei a escorregar resolvi colocar tomates, joguei cinco cerejas e espirrou cerca de 70 ml de água, voltou a ligar o modo pulsante, ficou assim
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Depende de chicotadas

Isso é depois
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Experimento dois:
Ela colocou mingau de semolina, untou o bisel inferior com manteiga. Receita de mingau do livro de Redmond: 480 ml de leite (tenho 0,5%) e 40 gramas de sêmola mais uma colher e meia de açúcar. Liguei o primeiro programa, o tempo padrão é 25 minutos, set 15, propilikalo, abri, experimentei, ainda não estava cozido. Eu coloquei na mesma quantidade, então estou sentado esperando

O tempo acabou, mas por mais 8 minutos foi aquecido em algum lugar. O resultado é que ele queimou. Ou vai ser assim o tempo todo ou é minha culpa. Coloquei a semolina e não liguei a mexa, mas acho que vai queimar depois disso. O mingau em si não é mingau, mas uma sopa de semolina, um produto absolutamente homogeneizado que saiu para mim. Delicioso, mas não mingau
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O resultado final
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Quanto a mim, cheguei à seguinte conclusão: o aparelho faz boas sopas, compotas, vários molhos. Porridge de semolina.

Vejo que a sêmola em todos os liquidificadores de sopa não fica tão quente ...

[Mágico]

Mágico, muito obrigado pelos experimentos! E a que temperatura você fez semolina? De todos os experimentos das meninas, percebi que é preciso definir a temperatura para 95 graus e definir o programa com agitação constante!
Mesmo assim, quero o Moulinex mais do que qualquer outro modelo ...

Achei que a panela de sopa tivesse a mesma estrutura da Bimby. E suas facas são curtas.
Acho que é por isso que queimou.

[Mágico]

Mágico, muito obrigado pelos experimentos! E a que temperatura você fez semolina? De todos os experimentos das meninas, percebi que é preciso definir a temperatura para 95 graus e definir o programa com agitação constante!
Mesmo assim, quero o Moulinex mais do que qualquer outro modelo ...

a temperatura era de 100 graus e não havia nenhum programa para interferir e aquecer constantemente. Oh não, estou mentindo! Existe um programa de limpeza, leva um minuto, esquenta e interfere continuamente. e faz isso muito alto, aliás, de repente alguém se preocupa com o volume. Nas duas primeiras, aquece e interfere apenas no final.
Babushka vezes que você quiser: garota-sim: tsya, você precisa demorar ainda mais tempo
não é tão versátil quanto o proficouk, de novo, talvez não seja o suficiente para a minha imaginação, mas eu realmente não preciso, levei para sopas, molhos e compotas e pego de tudo. pra mim era importante não incomodar nada, ligava e ia, ela faz de tudo.

Achei que a panela de sopa fosse construída como a Bimby. E suas facas são curtas.
Acho que foi por isso que queimou.

Não sei, talvez pela estrutura queime mesmo. Depois tentei cozinhar e mexer uma segunda vez e não untei a superfície com óleo, mesmo assim, o resultado é o mesmo - queimou. Há alguma faca comprida na Thermomix? Eu vou ler

[Mágico]

Mágico, e as facas são removidas? Você pode moderar a altura das facas? Obrigado!

Eu vi o nome do sub-fórum - eu fui. Que progresso aconteceu! As sopas já são cozidas no liquidificador.
A propósito, por que essa questão surgiu com a semolina? É cozido no fogão por três minutos.

É cozido no fogão por três minutos.

Faz muito tempo que não está na moda aqui no fogão, todo mundo está tentando descobrir como cozinhar em aparelhos modernos, até botam na panela de pressão ...

A propósito, por que essa questão surgiu com a semolina? É cozido no fogão por três minutos.

Se você cozinhar a semolina no fogão por três minutos, estará comendo crua, e isso é muito prejudicial quando a semolina é cozida no estômago até ficar cozida.
Isso não acontece no liquidificador.

Uau: perdão: E eu cozinho e como toda a minha vida: desmaio: E eu alimentei duas crianças com mingau em 3 minutos.

[Semolina no processador Oursson]

Uau: perdão: E eu cozinho e como toda a minha vida: desmaio: E eu alimentei duas crianças com mingau em 3 minutos.

Leia os detalhes sobre como cozinhar semolina aqui. Semolina no processador Oursson , não inventado por mim, essas são as recomendações de ambos os médicos, e um livro sobre a tecnologia de cozimento de mingaus.

[Tatyana]

Tatyana, Sim, eu não estou censurando você. E meus filhos já cresceram. Na minha família, só eu amo mingau. E com o advento do Redik 01, agora tenho uma grande variedade de cereais. E raramente cozinho semolina, por hábito no fogão (não posso mais ser alterado)

Natasha, mas tente cozinhar duas opções de mingau, e experimente e me diga como ficou delicioso
Mingau de semolina cozido no vapor ficará muito mais saboroso, com manteiga

Concordar. Você precisa tentar

[Tatyana]

E eu também criei dois filhos com mingau rápido ... Bem, meu mingau inchou por cerca de 20-30 minutos em uma mamadeira, mas os bebês não são alimentados com calor.
Tatyana, Tenho medo de você, muitas vezes me parece que estou fazendo tudo errado, não de forma científica ...

[Tatyana]

Tatyana, Tenho medo de você, muitas vezes me parece que estou fazendo tudo errado, não de forma científica ...

Ira, por que ter medo de mim? Sou como aquele akyn que leio, que sei que cozinho, então mostro e conto
Para mim, o princípio “não como cozinhar - mas porque cozinhar exatamente assim” é importante, deve haver uma explicação para tudo.

Dizem que numa sopa dietética (guisado, etc.) basta colocar vegetais crus, com poucas calorias. E por que exatamente cru, o que dá e qual será o efeito dessa sopa? Mas, se você entender os meandros, verifica-se que cebolas cruas e especialmente cenouras não terão nenhum benefício para o corpo na sopa, já que o caroteno da cenoura é liberado apenas quando combinado com óleo. E na sua forma crua, é melhor moer cenouras assim, vai ser mais útil.
Portanto, cebolas, cenouras, pimentões e tomates são melhor refogados em uma gota de óleo, apenas 1 colher de chá é o suficiente. em uma frigideira, e é melhor misturar os vegetais e a manteiga. Uma gota de óleo não vai fazer o clima, não vai se depositar nas laterais, mas vai dar vitaminas e um retorno maior ao caldo, que será muito mais útil para o corpo. É melhor não comer o doce, mas você precisa refogar os vegetais - assim a compensação pelo conteúdo calórico funcionará. Leia sobre a utilidade de refogar aqui Assar (refogar) vegetais - por que fazer isso?
E então, que sopa dietética parecerá mais atraente, mais bonita e mais saborosa? - Garanto-lhe - sopa com legumes dourados, embora sem carne

Minha geração mais velha não reconhece sopas simples, da velha escola, ficaríamos mais gordos e grossos, com carne, e necessariamente mais pão - “então foi aceito, como você pode comer sem pão?”, E ainda observamos essas regras. Costumo cozinhar sopas e carnes, mas tento seguir os princípios da cozinha
E eu teria algo mais fácil ...

Sim, estou brincando, é claro. Ao lado de um mestre em seu ofício, é um tanto estranho para nós, simples amadores
Tenho uma namorada, uma chef com mais de 30 anos de experiência, por isso, quando ela vem me visitar, fico em estado de choque. Ficar mexendo na comida às vezes diz que não colocam aqui, mas isso não se encaixa com isso ... ...
Eu leio sobre fritar. Normalmente estou apenas no mato, então eu sigo você e leio tudo
e todas as suas receitas (bem, ou muitas) eu conheço e leio e cozinho ...
Amo, em geral, aprecio e respeito ..., aqui

Sim, estou brincando, é claro. Ao lado de um mestre em seu ofício, é um tanto estranho para nós, simples amadores

Ir, isso é algo dito sobre mim? Eu não sou mágico nem mesmo cozinheiro, estou apenas aprendendo
Obrigado pelas palavras amáveis!

[cozinhe por apenas um a dois minutos]

Se você cozinhar a semolina no fogão por três minutos, você a come crua, e isso é muito prejudicial quando a semolina no estômago é cozida até ficar cozida.

Eu sempre preparo mingaus de acordo com Pokhlebkin. Aqui está o que ele escreve:

Leve o leite para ferver e neste momento adicione a semolina com uma peneira (não um punhado, mas uma peneira para espalhar) e continue cozinhe por apenas um a dois minutos, mexendo vigorosamente o tempo todo e, em seguida, feche a panela onde o mingau foi cozido com uma tampa bem fechada e deixe repousar por 10-15 minutos até que esteja completamente inchado... Depois disso, você pode temperar com óleo e qualquer coisa, fazer uma versão adoçada e outra "cebola".

Todo.

Não tentei fazer mingau de leite na minha panela de sopa, não sei ou irei comer raramente, mas nas receitas do site alemão da panela de sopa Mulinex sugere-se cozinhar sêmola em modo manual, pôr a temperatura para 90 graus e a velocidade de rotação para dois, cozinhe por 10 minutos, dou um link para a receita, mas aí com açúcar, manteiga e casca de limão (a princípio, tudo isso exceto semolina também é preparado a 90 graus para um deuce por 5 minutos, em seguida, semolina é adicionada e outros 10 minutos para um deuce)
🔗

em princípio, é lógico, nos modos automáticos, a mistura não é constante, e o mingau precisa ser mexido o tempo todo durante o cozimento, então provavelmente não vai queimar

Leite, mingau de sêmola, com casca de limão ...

Leite, mingau de sêmola, com casca de limão ...

eles comem como sobremesa com geléia, e casca de limão para dar sabor, como em tortas ou cremes, costuma ser feito, mas o princípio de 90 graus, 10 minutos e mexendo em dois é importante

Então o leite do limão vai logo se enrolar e você não vai entender nada ... Ou eu nem entendo ...

Então o leite do limão vai logo se enrolar e você não vai entender nada ... Ou eu nem entendo ...

provavelmente também é importante aí que se ponha a sêmola no leite já aquecido, sobre a crosta, então um pouco de casca de limão também finca no pudim de leite, agora vou traduzir a receita inteira, pode experimentar sem casca

500 ml leite, 1 colher de sopa. l açúcar, uma pitada de sal, 0,5 colher de chá de raspas de limão ralada, 1 colher de chá. óleo, 70 gr. iscas

Despeje o leite, o açúcar, o sal, as raspas de limão ralada e a manteiga na panela de sopa, feche a tampa da panela de sopa. Selecione o modo manual, cronômetro de 5 minutos, temperatura de 90 g, mexendo até a posição 2, pressione o botão OK.

Após o sinal de fim de cozimento, adicione a sêmola, novamente modo manual, 90 graus, mexendo em 2 posições, cronômetro por 10 minutos, pressione a tecla OK.

Coloque o mingau em uma saladeira lavada com água fria ou em 4 tigelas de vidro para a sobremesa. Refrigerar.

Dica: Sirva com purê de frutas.

A panela de sopa pode ser usada no modo manual, se você não tiver instruções em russo, irei escrever brevemente como

1. O tempo é definido usando as teclas + e -
2. Botão OK para confirmar a hora
3. O display de temperatura está piscando, o que pode ser alterado com as teclas + e -.
4. Botão OK. A luz indicadora vermelha acende para indicar o início do processo de preparação.
5. Se necessário, a velocidade de rotação pode ser ajustada durante a operação, de no mínimo 1 a altas velocidades. (Observe que a agitação é ativada exatamente após o início do cozimento - isso é importante! Caso contrário, outro modo será ativado).
6. Terminado o tempo de cozedura definido, são emitidos 3 sinais que assinalam o fim da cozedura.
7. Após o final do cozimento, a panela de sopa muda automaticamente para o modo de aquecimento de 40 minutos.

[TanyaG]

TanyaGinformações muito úteis! Obrigado!
E eu faço mingau com raspas (laranja) regularmente. Enquanto em uma panela no fogão ...