Ves SK-A24 B multicooker-liquidificador - Mcooker: as melhores receitas

Aqui está ela, minha linda !!!
Então. O domínio da nova unidade começou com a preparação sopa de queijo com brócolis do livro de receitas. Devo dizer desde já que modifiquei um pouco a receita.

Ingredientes:
Brócolis, picadinho (mandei congelar num pacote, enchi com água quente para descongelar, corte) - 1 copo medidor. (Para quem não sabe, o copo medidor está na tampa, é removível.)

Batatas - finamente picado - 3/4 xícara medidora (eu só comi 1 batata média)
Caldo de galinha - 1 cubo (Eu pessoalmente não gosto do sabor que o cubo de frango dá aos pratos - é algum tipo de produto químico, então em vez do cubo eu apenas salguei um pouco e adicionei 1 colher de chá de tempero vegetal para a sopa)
Cebola -1/4 pcs, picado - eu comi meia cebola pequena
Alho - 1 cravo picado
vinho branco - 2 colheres de sopa. eu. (Eu tinha vermelho seco)
Mostarda - 1 colher de chá.
Qualquer queijo ralado -1 copo medidor.
Creme - a partir de 50 ml

Água - até o máximo de sopa. E aqui!! Atenção!! A quantidade de água que utiliza para cozinhar deve ser escolhida em função da consistência da sopa que pretende! No livro de receitas, eles escrevem que a marca Soup Max não pode ser ultrapassada. Mas o fato de você não poder ultrapassá-lo não significa que você precise despejar água exatamente até a marca de sopa Max, porque são 1,4 litros de água! Ligamos a lógica: 1 batata, um par de inflorescências de brócolis, um copo de queijo ralado - para um litro e meio de água !! De que tipo de sopa cremosa podemos falar com essa proporção? A sopa de creme deve ser espessa. Portanto, percebi que ou era necessário aumentar a quantidade de batata e repolho, ou despejar menos água.

Eu derramei 750 ml de águae, como resultado, como na minha opinião, acabou sendo aguado.

Em geral, coloco os ingredientes em uma jarra, despejo água e fechei a tampa. Pressionamos o botão liga / desliga, o desenho emite um bipe e as luzes se acendem perto de todos os botões e, em seguida, pressionamos o botão necessário - no meu caso, é o botão "Sopa de creme". O processo começou.

A propósito, se você fechar a tampa mal - se você fechar corretamente, ela deve se encaixar no lugar - se você não a travou, o desenho não vai funcionar, mas vamos piscar e "gritar". Como em princípio, acontecia comigo, até que percebi o que estava acontecendo e bati normalmente, existem essas ranhuras na jarra, e é necessário que as saliências da tampa entrem e se encaixem nelas.

Enquanto a sopa fervia, só tive tempo de fritar os croutons de queijo, quando a sopa ficou pronta, soava o cartoon, eu, sem tirar a tampa, tirei dela um copo medidor e por este orifício despejei queijo, ervas em a sopa e creme derramado - eu tenho 32% creme, Adoro o sabor cremoso, então servi 100 ml, e também adicionado gema de ovo crua(Já escrevi que a sopa me parecia um pouco rala, então queria uma consistência mais cremosa.

A propósito, sobre a consistência cremosa - se você quer uma consistência super cremosa, então não use "nenhum queijo ralado" como dizem na receita, mas - o Mascarpone vai te ajudar! Se adicionado à sopa Mascarponchik, então você pode, eu acho, ficar sem creme), apertei o botão PULSE e segurou por um tempo para que minha gema, queijo e ervas fossem misturados uniformemente com a sopa.

Deixe a cor não assustar ninguém)). É assim que o meu fotik vê o mundo)) O sabor é excelente! Descobriu-se que eram três porções de sopa.

Tudo que eu amo: rápido, gostoso e simples!

O próximo prato é o mingau de arroz. E geléia. Lingonberry.