Pão de trigo com adição de centeio e farinha de milho, mel e pólen

[Modo]

Pão de trigo com adição de centeio e farinha de milho, mel e pólen

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Farinha de centeio semeada	100g
Farinha de milho	70 g
Flocos de aveia "Hércules"	25 g
Melhorador de farinha "Cozinha doméstica"	1,2 pacotes
Sal	1 colher de chá
Honey (sólido)	1 Colher de Sopa. eu.
Levedura "Cozinha Doméstica"	1 e 1,4 colher de chá
Líquido (em proporções iguais água, leite fermentado e cerveja light)	320 ml
Óleo de ferrugem	3 colheres de sopa. eu.
Flocos de batata	1 colher de chá
Pólen de flor	1 colher de chá
Sementes - dispensador completo

Método de cozimento

• Modo - básico, com dispensador.
  
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Uma pergunta sobre o melhorador: quem é o fabricante? E o que está na programação?

Uma pergunta sobre o melhorador: quem é o fabricante? E o que está na programação?

Melhorador de farinha - neste saquinho, que na foto tem mais três saquinhos dentro - 1 saquinho para 500-1000 gr. farinha de trigo.
Nome - “Home Kitchen”, produzido por LLC Firma NEP, Mosk. região
Região Orekhovo-Zuevsky para Inter-Baker LLC.
Ingredientes: farinha de trigo, farinha de soja, emulsionante, carbonato de cálcio, ácido ascórbico, dextrose, enzimas.
No segundo dia assei com esse melhorador - coloquei, claro, menos do que o recomendado - o cheiro pelo apartamento - como de uma padaria.