Rosas de queijo

Rosas de queijo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Kefir	1º
sal	1/4 colher de chá
refrigerante	1/2 colher de chá
farinha de trigo	1,5-2 colheres de sopa
queijo para recheio	50-100 g

Método de cozimento

• Segundo a receita do meu mato, hoje assei pãezinhos bem gostosos.
• Sove a massa: adicione refrigerante ao kefir, espuma, adicione sal, farinha. Faça um pãozinho, abra-o e polvilhe o queijo ralado em um círculo. Enrole e corte em 11 porções. Lubrifique o fundo da multicozinha com qualquer graxa. manteiga, espalhe nossos pães em um círculo, expandindo ligeiramente cada um como uma rosa. No modo Assar, leve ao forno por 40 minutos, vire com a cesta de vapor e asse por literalmente 5 minutos.

O prato é projetado para

11 rolos

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Os pães são deliciosos, quentes e crocantes. Para uma grande empresa, é melhor assar 2 porções, voar para longe de uma vez.
Lamento que não haja fotos em etapas, fiz isso só para mim. Então decidi que talvez alguém pudesse usar minha receita))

[Sindi]

Sindi
obrigado pela receita, deve ser bem gostosa

Obrigado Evgeniya! Sim muito gostoso

oh obrigado nos favoritos levou, e eu apenas creme de leite. e tem queijo. Vou assar amanhã.

À sua saúde, Irina!

Eu assei e fiz um relatório.
Em primeiro lugar gostei muito da massa, da sua consistência e maciez. Feito na colheitadeira completamente. Eu nem esfreguei minhas mãos.
Em segundo lugar, assei no forno, para economizar luz. Acontece que não é pior.
Terceiro, fiz metade com queijo e metade com banha moída em um moedor de carne. A receita esta aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0.

Bem, apagay -

O sabor é incrível! É fácil de preparar. Respeito e respeito ao autor de mim e de todos os glutões da minha família. E muito obrigado!

Você se saiu muito bem, Irina!
No mesmo teste, obtém-se excelente mato. apenas uma pitada de açúcar pode ser adicionada à massa e o galho acabado pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro

Você se saiu muito bem, Irina!
No mesmo teste, obtém-se excelente mato. apenas uma pitada de açúcar na massa pode ser polvilhada com o galho acabado com açúcar de confeiteiro

Estou muito feliz com o teste !!! Mistura-se muito bem em uma colheitadeira - você nem consegue manchar as mãos. E também muito orçamentário! Muito obrigado. Vou experimentar os doces, mas até agora ficam mais saborosos com banha - deve ser salgada e abundante com alho. Acontece algo como donuts.

Fiz pãezinhos e tenho algumas dúvidas: a massa deve ficar 30 minutos na geladeira? E o mais importante, que consistência a massa deve ter quando você a estende? Quando acrescentei 1,5 colher de sopa de farinha, estava líquido, com 2 copos estava "úmido", não dá para estender com rolo, acrescentei um pouco mais (0,5 colher de sopa) e enrolei em uma camada, embora ainda preso ao rolo, cozido em um DEH de várias peças ... Ficou gostoso mas não arejado, muita farinha, mas comeram a minha

[Lenchik]

Lenchik, não. Não coloquei a massa no frio, assei na hora. Quanto à farinha, foi necessário amassar o pão. macio o suficiente, mas ficar para trás nas mãos. Meus óculos são comuns, não de desenho animado. Talvez tenham mudado a farinha? Então a massa é bem simples. Quanto à leveza, os pães crescem um pouco na hora do cozimento, mas não tão fofos quanto a massa de fermento. Aqui está uma foto do teste

Eu li de novo e entendi você. Deixe a massa ficar macia, não transfira farinha (não mais que 2 colheres de sopa). Basta colocar um pouco de farinha por cima. quando você o desenrola com um rolo. E quando você corta em porções, ela gruda um pouco na faca. Mas então, no processo de cozimento, tudo sobe lindamente) Boa sorte!

Obrigado, faremos de novo, ainda há muito kefir