Fytyr em egípcio

[Massa]

Fytyr em egípcio

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: egípcio

Ingredientes
Massa
Farinha de trigo	3-3,5 xícaras
Leite quente	1 copo
ovo	1 PC
manteiga	200g
fermento seco	0,5h colheres
sal	lasca
Creme
ovo	1 PC
açúcar	1 copo
amido	3ª colheres
açúcar baunilhado	1 pacote ~ 10g
leite	2 copos

Método de cozimento

• 1 copo -240ml
• Dissolva o fermento com o leite morno, bata o ovo com um garfo, despeje no fermento o sal, acrescente a farinha peneirada e amasse até obter uma massa elástica macia.
• Amassei bolinhos em uma máquina de pão.
• divida a massa em duas partes iguais. Enrole cada pedaço bem fino e unte bem com manteiga macia
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• enrole a massa em um rolo e enrole em um caracol
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• Em seguida, embrulhe ambos os "caracóis" em filme plástico ou saco plástico e coloque na geladeira por 2-4 horas.
• E agora precisamos fazer um creme chamado magilabia. Aqueça o leite até ficar bem quente, reduza o fogo. Açúcar, ovo, vanilina, amido, triture até ficar homogêneo e, mexendo, despeje a massa de açúcar batido no leite. O creme ficará pronto em apenas um minuto e meio. Ferva o creme até engrossar.
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• Caracóis de massa gelada não amasse! rolar em círculos. Eu tenho a forma maior, 26 cm, então rolei um círculo em forma, e o segundo um pouco maior, com um diâmetro de cerca de 29 cm.
• Ela colocou uma pequena camada de massa em uma forma, creme por cima, alisou o creme mais ou menos com uma espátula e cobriu com uma segunda camada de massa, enfiando as pontas sob a primeira camada de massa. Por algum motivo, esse momento me preocupou mais. Mas tudo acabou sendo fácil e simples.
• Cubra o bolo com gema levemente batida e uma colher de leite. Fure a parte superior do bolo com um garfo. Você pode perfurá-lo caoticamente, de qualquer maneira, então nada ficará visível.
• Asse por 30-40 minutos a 200 graus. um bolo folhado muito bom resulta. É feito (além do tempo na geladeira) com muita rapidez e facilidade. E pelo preço é muito acessível.
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Observação

uma fonte 🔗

[bronzeado]

bronzeado, como está lindo! Eu não sei cozinhar, então pelo menos vou adorar seus doces

Excelente! Massa folhada acaba. Eu uso esse princípio para fazer massa para samsa.
Devemos experimentar com este creme. É como um creme, certo? Como um patisier? Então eu realmente gostei de pãezinhos
Tanyusha obrigada

Excelente! Vou ter que tentar, mas por enquanto, favoritos!

[bronzeado]

bronzeado, Não coloco amido no patisier, mas pudim. Tive a ideia de fazer como de costume, mas desde que assei pela primeira vez, ainda fiz tudo de acordo com a receita.
Você pode fazer qualquer recheio para esta massa, a massa em si é neutra, mas a estratificação é excelente. Bem, é muito fácil de fazer. Lembro-me de que, desde a juventude, mexia nos envelopes e tinha medo de que a massa quebrasse em algum lugar. E aqui é muito simples e muito rápido. Quero enrolar triângulos com carne e batata dessa massa, nem sei porque)))

[bronzeado]

bronzeado, como está lindo! Eu não sei cozinhar, então pelo menos vou admirar seus doces

bronzeado obrigado! Espero que você não possa cozinhar temporariamente.

[bronzeado]

bronzeado obrigado! Espero que você não possa cozinhar temporariamente.

Não, Tan - quase sempre eu como, juro, olho em volta, me arrependo, bebo comprimidos, juro de novo ... e de novo tento não me dar ao luxo de assar, você vê como estou magro Ave, estou me comendo

[Tanya]

Tanya, Eu sinto muitíssimo. Cure e fique bom logo!

[bronzeado]

bronzeado, Não coloco amido no patisier, mas pudim. Tive a ideia de fazer como de costume, mas desde que assei pela primeira vez, ainda fiz tudo de acordo com a receita.
Você pode fazer qualquer recheio para esta massa, a massa em si é neutra, mas a estratificação é excelente. Bem, é muito fácil de fazer.Lembro-me de que, desde a juventude, mexia nos envelopes e tinha medo de que a massa quebrasse em algum lugar. E aqui é muito simples e muito rápido. Quero enrolar triângulos com carne e batata dessa massa, nem sei porque)))

Vai ficar uma delícia com batatas. Eu faço pequenos pedaços no samsa. Uma vez, de maneira semelhante, fiz a massa para uma torta grande com carne e batata, deliciosa, mas com doce nunca me veio à cabeça.

Não, Tan - quase sempre eu como, juro, olho em volta, me arrependo, bebo comprimidos, juro de novo ... e de novo tento não me dar ao luxo de assar, você vê como estou magro Ave, estou me comendo

O que aconteceu? Você não pode ficar doente

[Meninas - TATIANA]

Meninas - TATIANA, obrigado vou tentar

Que delícia !!!

[Tanyush]

Tanyushque esplendor! Muito gostoso e, sem dúvida, oooh ... muito gostoso! Muito obrigado pela receita!

Que receita maravilhosa! E é tão fácil de fazer! Muito obrigado!!!

[Tatyana]

Uma receita muito interessante! Tatyana,
Eu coloquei nos favoritos, com certeza farei isso.

Tanya, bravissimoooooo, que receita maravilhosa e uma foto tão linda, todos deixaram de engolir a baba, e como vou viver sem ele, sem Fytyr ...

Tatyana! Como as camadas são legais! Super!!!
E o nome é colorido, em uma palavra, beleza!

como eu amo o fatir-edala no Egito ... será mesmo possível repetir? OBRIGADO pela receita !!!

é realmente possível repetir?

Eu não sei, eu não estive lá, meu marido descansa no Egito todo ano, mas ele não come doces

O bolo está maravilhoso! Já nas abas ... entendi a massa, ainda que com fermento, mas não deixa pra revisar? E se você primeiro colocar um grande círculo na forma, e depois um pequeno, é mais conveniente, ou já será um phytr em egípcio

significava que se você colocasse um pequeno círculo no topo, ele não seria mais um fytyr em egípcio (talvez desta forma de formar uma torta suas raspas)

Victoria, como se viu, "embrulhar" a torta é muito simples e rápido. Em geral, a massa é muito conveniente de se trabalhar.

Tanyusha, vi sua garganta e percebi: é isso que eu quero. Obrigado!

Infelizmente, nunca fui ao Egito. Mas a partir de hoje eu sei que Fytyr é muito saboroso em egípcio. Obrigado pela receita, é fácil de preparar e come muito rápido. Ontem fiquei intrigado com o próprio nome e uma foto muito apetitosa, hoje fiz asseio. Eu adoro o aroma de baunilha, então polvilhei as duas camadas de manteiga com açúcar de baunilha, o último ovo foi para a massa - espalhei por cima com chantilly e açúcar que sobrou do café da manhã. Eles começaram a comer ainda com calor. Super! Vou assar de novo, com certeza, minha família gostou. Mas provavelmente colocarei um pouco menos de açúcar no creme da próxima vez. Obrigado novamente pela receita.

Eu faço pastéis de acordo com esse princípio, só levo água fervente para o leite, terei que experimentar mesmo assim!

Tatiana obrigada pela receita! Assei de acordo com a sua receita, a massa é maravilhosa, tem muito creme por dentro. Moderadamente doce. Eu gosto disso.

Aqui está a foto.

[Alla]

Alla, Estou muito feliz que você gostou da torta)))

[Tatyana]

Tatyana, torta deliciosa! Obrigado pela receita.

[Natália]

Natália, para sua saúde!)))

A criatividade do primeiro ano novo. Não tentei ainda.

Não tentei ainda.

Bem ... agora vou me preocupar se gosto ou não)))

E ainda estou na mesma expectativa ... Prometo dar uma resposta verdadeira ao povo amanhã. Eu tentei.

A paz esteja convosco, padeiros!

Obrigado pela lembrança
Uma foto de um celular barato Pensei em vir à noite e clicar na câmera
Sim, foda-se - SLOPPED e não admita quem

Muito obrigado ao autor! Uma torta de sabor delicado e não intrusivo. Gostado por velhos e jovens.

A paz esteja convosco, padeiros!

Estou velho - uma cabeça com um buraco
Esqueci de mencionar
2 colheres de sopa de licor baileys e uma pitada de limão foram adicionadas ao creme

2 colheres de sopa de licor baileys e uma pitada de limão foram adicionadas ao creme

Oh, é muito saboroso!))) Não bebo nenhuma bebida alcoólica, mas adoro álcool em massa)))

Gostado por velhos e jovens.

À saúde de velhos e jovens !!!

A paz esteja com vocês, padeiros!

Tatyana-

Esta não é realmente uma torta mortal e deliciosa
Eu tentei pela primeira vez no Cairo \ voei para longe e o vôo atrasou 5 horas, bom, passamos para comer na cidade \ gostei
Em seguida, eles fizeram isso em casa 5-10 vezes e, de alguma forma, foi esquecido
Mas me deparei com uma receita e queria lembrar o sabor

DIRETO

interessante, e em princeska pode ser assado ?? Ou ele é muito alto para ela?

[larissa]

larissa, o bolo tem uma altura de seis centímetros, mas nunca tentei colocar uma forma de metal na princesa))

Para favoritos ...

A paz esteja com vocês, padeiros!

Helen3097-
Não deite

Asse - muito saboroso e não confunda

A paz esteja com vocês, padeiros!

Helen3097-
Não deite

Asse - muito saboroso e não confunda

Necessariamente !!!

Entendi ... Gostaria de saber como faço a estratificação ... a massa ficou na geladeira por 3 horas. O cheiro é deslumbrante, abri a toalha e cheirava a creme.Não consegui descamar, pois havia mais fermento na massa do que na receita, mas ainda assim delicioso!

[Marina]

Marina, para sua saúde !!!

[celfh]

celfh, Tanya, obrigado pela receita. Hoje fiz um frytchik, aproveite. A massa é escamosa e saborosa. Agora você precisa amadurecer nessa massa para assar algo com recheio saboroso.
Quando o bolo foi assado, é claro, eu coloquei para esfriar e, para evitar um ataque no bolo, comecei a limpar. Eu fiz a limpeza, mas o bolo não está frio o suficiente. Pequei, cortei um ligeiramente morno, o creme vazou no prato. Portanto, não posso mostrar a foto.

[Sveta]

Sveta, para a saúde
Uma ideia muito interessante para cozinhar com um recheio diferente

[celfh]

celfh, Tatyanaque receita boa .. obrigado ..

Tanya, amanhã vou cozinhar este fatir. Eu estou olhando para ele há muito tempo. E a minha pergunta é: na massa estão todos 200 g de manteiga espalhados? Não são muitos 100 g de manteiga por 26 cm de massa?