Almôndegas com crosta de queijo

[molho]

Almôndegas com crosta de queijo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango	1-1,5 kg
Arroz	1 copo
cebola nabo grande	2 pcs
alho	4 dentes
ovos	2 pcs
farinha de trigo	2-3 st. colheres de sopa de farinha
sal, pimenta moída
molho
mostarda pronta	2 colheres de chá
nata	2 colheres de sopa. colheres
molho de soja	2ª colheres
água fervida	4 colheres de sopa. colheres
queijo duro	100-150g
verdes
óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Minhas mudanças: eu tinha picado carne de porco sem gordura e reduzi significativamente a quantidade de arroz. Na verdade, para minha pequena família, pilaf de um copo de arroz é suficiente para 3-4 jantares, mas eu não fiz pilaf e apenas adicionei arroz às almôndegas)) Eu não posso dizer quanto arroz coloco, então, a olho, quanto eu costumo colocar em almôndegas.
• Ferva o arroz até ficar macio, não enxágue, deixe esfriar.
• Pique a cebola e o alho e frite em óleo vegetal até ficarem transparentes, leve a um estado cremoso no liquidificador. Em seguida, misture a carne picada, alho e pasta de cebola, arroz, ovos, farinha, sal, pimenta. Faça almôndegas com as mãos molhadas e frite-as em óleo vegetal, envolva-as em uma forma resistente ao calor.
• Para preparar o molho, basta misturar todos os ingredientes, exceto o queijo, e despejar as almôndegas com o molho resultante. Rale o queijo e polvilhe com as almôndegas. Asse no forno a 180 gr. 15-20 minutos. Vou fazer a reserva imediatamente, não tem molho suficiente, pode aumentar com segurança a quantidade de creme de leite e água.
• Obtêm-se almôndegas muito boas)).
• Não havia vegetação, não havia decorações.

Observação

Receita de Natalia Chepik. Boletim informativo no FB.

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[Tanyusha]

Tanyushacomo eu gosto que você cozinhe muito no forno também gradualmente mudei para panelas, as prioridades mudaram
Obrigado pelas almôndegas!

[Tanya!]

Obrigado, Tanya!
No Facebook, na página do Multicooker, havia uma receita de cavala salgada, cozida em mulvar. Ficou muito interessante para mim ... Dou um diagrama, literalmente não lembro: cozinhe a marinada na panela, esfrie, e coloque o peixe lá. Coloque a tigela na geladeira por três dias para que o peixe fique marinado. Isso é o que eu entendo, o amor pela multicooker ...))

Isso é o que eu entendo, o amor pela multicooker ...))

Excelente! Sim, amor!

[Tanyusha]

Tanyushacomo eu queria essas almôndegas! Molho interessante, tome nota.

Esta manhã estava procurando uma receita interessante de almôndega. E em você - aqui estão eles, é uma pena que eles tenham se atrasado, mas da próxima vez eu vou cozinhar, marcado

super receita! gostoso :-)

Obrigado meninas!

[Tanyushka]

Oh, que almôndegas! Agora eu sei o que vou cozinhar no café da manhã amanhã!
Tanyushka, obrigado por tamanha delícia!

[Tanyush]

Tanyush, trouxe um amigo para o café da manhã
Isso é só sem crosta de queijo. Estava perdido. Não tinha queijo. Agora vou decorar com ervas e vai ficar tudo bem!

[Natasha,]

Natasha, para sua saúde!

[Tatyana]

Tatyana, trouxe um grande obrigado pela receita
Fiz o filé de frango em 1,5 kg, aumentando o molho em creme de leite e água, como você aconselhou.
É verdade, devido à minha preguiça, não os fritei antes. Desencaixei as bolas com uma colher, dobrei-as em uma forma, coloquei o molho e coloquei o queijo no forno. Gosto e custos mínimos de trabalho / tempo

Toda a carne picada não cabia neste molde de vidro, algumas estão na geladeira. A propósito, uma pergunta sobre o arroz - você precisa ferver seu copo de arroz cru? ou adicione um copo de já fervido? Acabei de ferver um copo ... mas pareceu muito para mim.Adicionado cerca de metade