Arroz picante e almôndegas com queijo - um prato de dueto (panela de pressão multicooker Polaris 0305)

["RIS", pressão - 2, tempo - 10 minutos.]

Arroz picante e almôndegas com queijo - um prato de dueto (panela de pressão multicooker Polaris 0305)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Para almôndegas:
Carne picada (mista)	380 g
pão branco	2 fatias (30 g)
Cebola	1/4 pcs.
Sal	1 colher de chá
Tempero para carne picada	gosto
Queijo	70 g
Para arroz:
Arroz	2 pilhas
Água	3 pilhas
Sal	1 1/3 colher de chá
Açafrão	1 colher de chá
Tempero para pilaf	1 1/2 colher de chá
Cenoura	1 PC.
Cresce. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
1 pilha. = 250 ml

Método de cozimento

• Hoje eu queria cozinhar tudo de uma vez e rapidamente. Decidi por um prato de dueto. O resultado da experiência foi muito agradável! O arroz é delicioso, e as almôndegas não são nada parecidas com as cozidas no vapor, têm um sabor mais próximo das fritas. É verdade que dois pedaços de queijo vazaram um pouco, mas isso não prejudicou o gosto deles.
• Eu recomendo tentar!
• Preparação de almôndegas.
• Pão branco embebido em leite. Pique a cebola finamente. Acrescentei pão prensado, cebola, sal e temperos à carne picada. Eu misturei tudo completamente. Dividiu a carne picada em 9 partes-bolas. Cortei o queijo em 9 cubos.
• Amassei cada bola de carne em um bolo, coloquei um pedaço de queijo e cobri com cuidado. Moldou uma bola.
• Preparando arroz com cenoura.
• Cenouras lavadas, descascadas e raladas grosseiramente.
• Ela ligou a panela de pressão. Escolhi o modo "Fritar", pressão 3. Coloquei na panela para crescer. manteiga. Assim que esquentou, espalhou as cenouras e dourou levemente. Eu lavei o arroz. Misturei com cenouras fritas.
• 
• No óleo restante, fritei almôndegas por todos os lados (5-7 minutos)
• Enquanto são fritos, acrescentei açafrão e tempero para pilaf ao arroz com cenoura, misturado.
• Ela tirou as almôndegas fritas da frigideira.
• Preparação final.
• Coloquei o arroz preparado em uma panela, nivelei e coloquei as almôndegas por cima. Eu derramei tudo com água salgada de um bule aquecido a 60 graus.
• Fechei a tampa da panela de pressão.
• Eu defino o modo "RIS", pressão - 2, tempo - 10 minutos.
• Após o sinal de prontidão, ela deixou o prato repousar em "Aquecimento" 10 minutos... Então ela aliviou a pressão.
• 
• O arroz era misturado com uma colher com espinhos e colocado em pratos.
• 

O prato é projetado para

5-6 porções

Programa de culinária:

RIS

Observação

Arroz picante para acompanhamento é geralmente cozido em uma panela elétrica. Hoje tentei fazer pela primeira vez em uma nova panela de pressão. Não foi pior. Fiquei confuso apenas que o arroz de grão longo era apenas cozido no vapor (de onde ele veio na minha casa? Sempre compramos apenas arroz comum). Mas isso não estragou o sabor do prato. Da próxima vez, tentarei cozinhar do normal.
Como você pode imaginar, almôndegas podem ter uma grande variedade de recheios (cogumelos, cebolas fritas, ovos, etc.). O princípio da preparação é importante.

[Helena]

Helena, obrigado pelo gostoso, com certeza vou cozinhar! Um ovo cru não é adicionado à carne picada?

Uau, parece tão apetitoso, eu só queria uau. Mas estou apenas preparando o pilaf, vou escrever uma receita para um futuro próximo. Obrigado!

[tysia]

Meninas, muito obrigado por suas amáveis ​​palavras.
tysia(Natalya), não coloquei o ovo na carne picada. A carne picada era densa, de boa qualidade (caseira), bem moldada. Mas, se desejar, você pode adicionar.

[Lenochka]

Lenochka - ótimo dueto !!!!

[julifera]

julifera , obrigado!

Tenho Fields há apenas um mês, de alguma forma lendo receitas, alguém disse. O que é isso. como uma droga, EXATAMENTE isso já é sobre mim, o tempo todo eu quero pensar em algo para cozinhar nela. Eu amo! A filha e a nora também estão pensando em comprar.

[Olga,]

Olga, disse com muita precisão! A panela de pressão atrai com um ímã.E eu realmente quero inventar algo, implementar, experimentar ...

Helen, estou me lembrando de você há três dias! Muito obrigado por suas receitas maravilhosas para todos os dias!
Saí de férias por um mês, voltei e esqueci de cozinhar no Campo - vim aqui e em 10 minutos fiz o jantar da estrada. Como suas receitas ajudam!

Shelena, eu não leio as receitas há muito tempo, mas aqui está um prato tão bom! Todo! Hoje eu tenho este prato para o jantar. Amanhã vou ler sobre o resultado.

Estou relatando! Saboroso, rápido, comeu ffs! E o mais importante, o meu gostou da surpresa dentro das almôndegas. É verdade que não comi queijo, mas cogumelos silvestres. obrigado novamente

[Natalia, Inessa,]

Natalia, Inessa, Obrigado meninas por olharem minhas receitas, cozinhe de acordo com elas. Estou muito feliz por estarmos satisfeitos com o resultado.
Cozinhe para a saúde!