Scones de cenoura

[E isso é um pouco sobre scones da Wikipedia]

Scones de cenoura

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: inglês

Ingredientes
Farinha de trigo	150 g
Cereais	100g
Açúcar granulado	80-90 g
Ovo	1
Nata	2 colheres de sopa. eu
Manteiga (fria)	60 g
Fermento em pó para a massa	1 colher de chá
Refrigerante	0,5 colher de chá
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Canela	1 colher de chá
Cardamomo	0,5 colher de chá
Sal	pitada
Cenouras raladas (prensadas)	200 g

Método de cozimento

• Devo dizer que temos excelentes receitas de scones no fórum. Mas decidi assá-los com bolo de cenoura e aveia. Todo outono eu soldava minha família com suco de cenoura fresco e sempre havia bolo, que eu geralmente jogava fora. E então, mais uma vez, tendo feito suco pela manhã, pensei que era uma vergonha jogar fora um produto saudável em um momento em que os nutricionistas só falam sobre o fato de que nossa dieta carece de fibra alimentar e anunciam todos os tipos de suplementos dietéticos.
• E decidi usá-lo com benefício na panificação.
• Descobriu-se belos scones, excelentes bolos para o café da manhã.
• 1. Em uma tigela, misture a farinha, o cereal, o fermento e o sal. Pique a manteiga fria e acrescente à farinha.
• 2. Bata o ovo e o açúcar com um garfo. Resgate refrigerante no suco de limão e misture com creme de leite. Adicione o bolo de cenoura.
• 3. Misture 1 e 2 e amasse rapidamente a massa, sem muito zelo, pode fazer com a batedeira por impulso, ou com as mãos. Importante. para manter a manteiga em pedaços pequenos. Isso dará à massa a característica de flocos de pão durante o cozimento.
• 4. Faça um bolo redondo com a massa. Você pode colocá-lo em uma forma com diâmetro de 24 cm, prensar os pedaços de massa com a mão e depois virar sobre a mesa. Para evitar que a massa grude, coloque papel oleado no fundo e retire com cuidado.
• Fiz um bolo apenas com a minha mão.
• Corte em 8 segmentos e use uma espátula para transferir delicadamente para uma assadeira coberta com papel manteiga.
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• 5. Asse em forno quente a 220 ° C até dourar levemente (não seque), cerca de 20 minutos.
• Polvilhei açúcar mascavo por cima antes de assar, dava para fazer glacê, se desejar, adicionar passas ou cranberries, cerejas, nozes ...
• E isso é um pouco sobre scones da Wikipedia
• Scone é um pequeno pão instantâneo britânico tradicionalmente preparado na Escócia e no sudoeste da Inglaterra. Geralmente é feito de trigo, cevada ou aveia, com fermento em pó para alimentos. Skon é o principal componente do chamado chá com creme Devonshire.
• Inicialmente, os scones eram preparados redondos e planos, geralmente do tamanho de um prato médio. Eram feitos de aveia sem fermento e assados ​​em uma assadeira, cortados em pedaços triangulares e servidos. Hoje, muitos chamariam um grande pão redondo desse tipo de “bannock” e suas fatias a palavra “sc”. Na Escócia, ambas as palavras são freqüentemente usadas de forma intercambiável.
• Quando o fermento em pó ficou disponível para as massas, os scones começaram a cozinhar no forno. Os scones modernos estão amplamente disponíveis em padarias, mercearias e supermercados britânicos e irlandeses.

O prato é projetado para

8 peças

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Assando no forno

Observação

Devo dizer que as cenouras não se fazem sentir na massa. A criança, que não suporta assados ​​de cenoura, decidiu que eram cozidos com nozes e sorriu com uma xícara de chocolate. Eu gostei que eles não são açucarados e ótimos
vão bem com café, embora aqueles que gostam de doces possam aumentar a quantidade de açúcar.
Também é muito rápido e prático, com benefícios para a saúde. Então leve ao forno para a sua saúde!

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E também não sabia o que fazer com o bolo depois de fazer o suco. Será que a maçã também pode ser usada assim? Obrigado pela receita! Com certeza vou tentar!

Não fiz de maçã, então não conheço Pekla de misto, mas aí prevaleceu a cenoura.

Obrigado novamente!!! A propósito, a questão está fora do assunto. Por que você bebe suco de cenoura no outono? Precisamente no outono?

Porque tem cenoura fresca, suculenta, saborosa, local. No inverno, é trazido principalmente do exterior; na primavera, pouco útil é preservado nele ...

obrigado. Entendido

Parece muito apetitoso, marcado

Obrigado novamente!!! A propósito, a questão está fora do assunto. Por que você bebe suco de cenoura no outono? Precisamente no outono?

E do final de agosto a meados de outubro também bebemos suco de cenoura e maçã quase todos os dias (cerca de metade). Quanto bolo foi desperdiçado!

[win-tat]

win-tat Asse para sua saúde!
goleon-6
gala10 Sim, aqui estou mais ou menos ... Você pode não usar tudo, mas pode fazer biscoitos saudáveis ​​e saborosos.

Também tomamos suco de cenoura e sobra muito bolo, mas nunca joguei fora. No outono, todas as manhãs bebemos suco e bolo no freezer. Recolhe-se uma grande fornada de bolo de óleo - tudo numa tigela para a compota, coloco as maçãs (passo num moedor de carne), açúcar, se necessário (faço tudo a gosto) e cozinho o recheio das tartes. Coloco em potes, esterilizo e enrolo com tampas de ferro. Há muitos anos que faço isto e toda a gente gosta mesmo deste recheio de tartes e pastéis, e os hóspedes nunca conseguem imaginar que tipo de recheio é!

Também tomamos suco de cenoura e sobra muito bolo, mas nunca joguei fora. No outono, todas as manhãs bebemos suco e bolo no freezer. Coleta-se uma grande fornada de bolo de óleo - tudo em uma tigela para a geléia, coloco as maçãs (rolo no picador de carne), açúcar, se necessário (faço tudo a gosto) e cozinho o recheio para as tortas. Coloco em potes, esterilizo e enrolo com tampas de ferro. Há muitos anos que faço isto e toda a gente gosta mesmo deste recheio de tartes e pastéis, e os hóspedes nunca conseguem adivinhar que tipo de recheio é!

Obrigado pela ideia! Na verdade, viva e aprenda!

[gardênia]

gardênia Tenho certeza de que as tortas com esse recheio ficarão deliciosas ...

Visilisa, scones lindos, com certeza vou assar só com abóbora, adoro esses pastéis

Sasha, vai ficar bem com abóbora ...

Assando hoje desde manhã ..... a família rachou antes do jantar! Obrigada, muito gostoso!

Que bom que gostou, leve ao forno para a saúde ...

Também não jogo bolo fora, por exemplo, como uso para chips. E também acrescento à comida do cão quando coloco mingau com carne. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
Em geral, somos amantes de scones, doces e salgados. Vou experimentar a sua receita também - gostei muito da composição.

[Barbariscka]

Barbariscka, de bom gosto! Definitivamente vou assar.

Recolhe-se uma grande fornada de bolo de óleo - tudo numa tigela para a compota, coloco as maçãs (passo num moedor de carne), açúcar, se necessário (faço tudo a meu gosto) e cozinho o recheio para as tartes. Coloco em potes, esterilizo e enrolo com tampas de ferro. Há muitos anos que faço isto e toda a gente gosta muito deste recheio de tartes e pastéis, e os hóspedes nunca conseguem adivinhar que tipo de recheio é!

Que interessante, você tem que tentar também.

E começamos a tomar o suco, eu coleciono o bolo até o final de semana mamadaragay, quanto cocoaaaaak vou fazer bolinhos, e como vamos quebrar

Ira, peks, tudo será útil

Bom Dia! Vou relatar para você! Assei as encostas hoje e estou muito grato. É incrivelmente delicioso! Eu fiz a camada mais fina, polvilhe com cranberries secas e dobrei ao meio. Polvilhado com açúcar mascavo e canela por cima! Que tipo de aroma havia quando assando Scones acabou sendo menos, mas eles são altos. Pequeno, doce, cheiroso ... para mim! Obrigado pela receita.

Irina, obrigada pelo relatório! Ainda bem que a receita ficou ao seu gosto. Cranberries e açúcar mascavo com canela realmente funcionam, e a criatividade é sempre bem-vinda. Para sua saúde!