Sorvete de Tâmaras e Amêndoas Torradas

Sorvete de Tâmaras e Amêndoas Torradas

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: americano

Ingredientes
Leite	2 1/2 colheres de sopa
Nata batida	2 colheres de sopa.
Gemas	6 pcs.
Açúcar	3/4 Art.
Tâmaras picadas	1 Colher de Sopa.
Amêndoa	3/4 Art.
Manteiga	1/2 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Vidro = 240 ml.
• Leve o leite, o creme de leite e o açúcar para ferver.
• Divida em duas partes. Pique as tâmaras, acrescente a metade da mistura de leite e triture no liquidificador.
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• Deixou de lado. Bata as gemas em outra tigela,
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• adicione à metade restante da mistura e cozinhe, sem ferver, em fogo baixo por 4-6 minutos até engrossar. Conecte as duas partes, misture bem
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• e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Enquanto eles esfriam, corte as amêndoas
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• e frite primeiro sem óleo e depois literalmente "com uma gota" de óleo até dourar.
• Resfrie a mistura acabada. Bata com um mixer. Deixe metade das amêndoas para cobrir e acrescente o restante ao sorvete.
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• Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira. Meu sorvete estava pronto após 30 minutos de amassamento.
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• Transfira o sorvete pronto para um recipiente e guarde (se possível) no freezer.

O prato é projetado para

10-12 porções.

Hora de preparar:

50 + 30 min.

Programa de culinária:

Sorveteiro Clatronic ICM 3225

Observação

Receita do site 🔗
Cozinhei meia porção, fiquei com medo que a sorveteira não amasse. Da próxima vez vou fazer uma e meia
Desfrute de sua refeição.

Laris, então todas as fotos estão perfeitamente inseridas!

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De qualquer forma, obrigado. Fotografei isso horizontalmente e cortei. Precisa estudar