Almôndegas Keniksburg

Almôndegas Keniksburg

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Para carne picada:
Porco + Bife	500g
Migalhas de pão	2 colheres de sopa. eu.
Arco	2 pçs.
Ovo	1 PC.
Leite	1/2 xícara
Caldo ou água	1 copo
Molho:
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Manteiga (derretida)	2 colheres de sopa. eu.
Leite	1 copo
Mostarda preparada	1 colher de chá
Sal	gosto
Pimenta	gosto

Método de cozimento

• Passe a carne com a cebola por um moedor de carne, misture com a farinha de rosca e o ovo. Adicione o leite e mexa até ficar homogêneo.
• Forme as almôndegas, passe na farinha e frite em óleo vegetal até dourar dos dois lados.
• Coloque as almôndegas em uma panela, despeje o caldo, tampe e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos.
• Prepare o molho: Em uma tigela alta, misture a farinha, a manteiga, o leite e bata no liquidificador.
• Quando as almôndegas estiverem prontas, retire o suco formado a partir delas e misture com o molho.
• Cozinhe o molho por 5-7 minutos, mexendo sempre. Se houver grumos, pode-se bater o molho no liquidificador no final. Por fim, acrescente a mostarda, o sal e a pimenta ao molho.
• Despeje as almôndegas com o molho e aqueça por 5 minutos. Sirva com qualquer acompanhamento.

Escreva o diâmetro das almôndegas ou quantos pedaços se obtêm com esta quantidade de carne picada. Nos dias que vou experimentar: fiquei interessado na presença de mostarda no molho.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Fiz almôndegas um pouco maiores do que pequenas maçãs. Eu não contei, cerca de 20 coisas aconteceram.

Obrigado pela receita! Feito para o almoço, saiu almôndegas bem gostosas e um molho maravilhoso! Vou cozinhar mais de uma vez.

Acrescentei um pouco de alho e ervas francesas ao seu molho, acho que pode estragar a receita com cogumelos.

Natasha, muito obrigada! : girl_romashka: Ficou MUITO gostoso !!! Eu vou, vou cozinhar mais de uma vez!

[Natusik]

Natusik, trouxe gratidão novamente por essas almôndegas, nós as amamos muito. E agora apenas uma panela inteira os fez.

Muito saboroso! Só o molho que peguei - a colher vale a pena))) Embora tenha sido diluído em água e tivesse muito caldo