Sopa fria com ervilhas verdes

Sopa fria com ervilhas verdes

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Cebola verde	1 pacote
Verduras (endro, salsa, coentro, manjericão, etc.)	1 pacote
Linguiça defumada ou crua	1 salsicha "Hunter"
Ervilhas enlatadas	0,5 latas
Sérum	para a espessura desejada da sopa
Pepino levemente salgado ou salgado	1 grande
Alho	1 cravo
Pimenta	gosto

Método de cozimento

• Corte as cenouras em cubinhos pequenos, coloque-os em uma panela com um pouco de água fervente. Quando ferveu, acrescentei batatas picadas de tamanho médio, fervi as duas, resfriei. Cortei o pepino levemente salgado o mais pequeno possível (ou rale no ralador grosso), pique a cebola e as verduras, pique a linguiça média, pique o alho. Misturei tudo na mesma panela, acrescentei meio pote de ervilhas verdes junto com o líquido, completei com soro de leite frio, acrescentei sal e pimenta. Delicioso com creme de leite.

O prato é projetado para

1 l

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

prato

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