Máquina de fazer pão marca 3801 - modelo modernizado

[Zaharich]

Zaharich Como médico e especialista, exorto-o a não provocar histeria sobre a levedura "termofílica", que não existe na natureza. Sobre o tema "dano", fermento, muito se tem falado neste fórum em particular e na Internet em geral. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.60
Se você gosta de fermento em pó, aqui está uma lista:
Fermento em pó aprovado para uso na produção de alimentos na Federação Russa.
E500 carbonatos de sódio, E501 carbonatos de potássio, E503 carbonatos de amônio, E340 di-hidrogenofosfato de potássio, E341 di-hidrogenofosfato de cálcio, E342 di-hidrogenofosfato de amônio, E541 aluminofosfato de sódio.
Eles certamente são "úteis" para o corpo.
Opcionalmente, assar e comer matzo, lavash armênio e chapatis, eles definitivamente não contêm nenhum fermento, mas apenas uma máquina de fazer pão é completamente inútil aqui ...

[Sashik,]

Sashik, e sove a massa? Está na máquina de fazer pão. Eu tenho um processador de alimentos, mas minha máquina de fazer pão pode lidar melhor com massas mais apertadas.

[MariV]

MariV Concordo plenamente com isso. Também adoro amassar a massa em HP, especialmente para tortas de fermento e bolinhos. embora você possa amassar em uma combinação

[Caro Mikhail Zakharovich]

Outra onda de fobia de fermento?

Sugiro com cuidado, sem pressa, estudar o fórum, e depois fazer a escolha certa!

Eu entro.

Caro Mikhail Zakharovich, programas totalmente automáticos, cuja presença em grandes quantidades é tão importante para você na HP, são projetados para assar com fermento, ajustados ao tempo de operação de uma determinada quantidade de fermento.
Se você quiser assar um pão de massa fermentada completamente sem fermento, terá que aprender a cultivar essa massa, alimentá-la, reproduzi-la, aprender a assar com ela e selecionar experimentalmente o modo ideal para amassar, fermentar e assar. É aqui que o modo "manual" é útil. Os outros modos, neste caso, não são necessários para você.
Se você vai assar com refrigerante ... Não sei, experimente.

Saiu sem HP, meu depois de trabalhar por 7 anos, morreu. Andei pelos espaços abertos e resolvi comprar o "Orson", mas depois me deparei com esse galho .... Eu quero !!! eu vou esperar

[Caro Mikhail Zakharovich]

Caro Mikhail Zakharovich, programas totalmente automáticos, cuja presença em grandes quantidades é tão importante para você na HP, são projetados para assar com fermento, ajustados ao tempo de operação de uma determinada quantidade de fermento.
Se você quiser assar um pão de massa fermentada completamente sem fermento, terá que aprender a cultivar essa massa, alimentá-la, reproduzi-la, aprender a assar com ela e selecionar experimentalmente o modo ideal para amassar, fermentar e assar. É aqui que o modo "manual" é útil. Os outros modos, neste caso, não são necessários para você.
Se você vai assar com refrigerante ... Não sei, experimente.
[/ citar]

O forno estará em cerveja - fermento NATURAL e, eventualmente, em outros agentes fermentadores naturais, entre eles, em particular, uma mistura de refrigerante e vinagre ...
Mas sobre a questão leia TODOS os fóruns, então aparentemente leia
Quase todos os fornos, com exceção dos bem feitos, possuem lâminas de amassar presas nos produtos, em Kenwoods e Panas devido à má fixação do balde, os selos de óleo voam nos próprios baldes, entre outras coisas, os Panas possuem algum tipo de crocante ao amassar. Fogões com 2 facas não gostam de pães "pequenos". Fogões programáveis ​​em uma faixa muito escassa.
E preste atenção, EM QUALQUER LUGAR, ninguém tem uma análise CONSOLIDADA - uma comparação de todos os HP produzidos até agora com Todas as suas funções, e de fato, em geral, não há tantos deles. Em minhas "dissertações", compilei tabelas de parâmetros muito mais comparáveis.
Em uma palavra, eu já tenho um pukhnetttt cabeça !!!! ....

Meninas, quem é o último, estou atrás de vocês! Hoje, convenci meu marido a usar um fogão novo.
Quatro programas programáveis ​​são legais!

Devo criar uma lista de espera?
E comemore todos os dias às 7 da manhã! E quem não faz check-in - um da fila. Saudade dos velhos tempos!

[Olya]

Devo criar uma lista de espera?
E comemore todos os dias às 7h! E quem não faz o check-in - o da fila. Saudade dos velhos tempos!

Nah, Olya, não brinque assim, não posso fazer check-in às 7 horas, preciso ir trabalhar

Devo criar uma lista de espera?
E comemore todos os dias às 7h! E quem não faz o check-in - o da fila. Saudade dos velhos tempos!

Não, e não posso às sete da manhã, às 4 eu só vou para a cama
Mas não vou abrir mão do fogão por nada!

Não, um filme interessante - eles próprios criam uma fila aqui e colocam as coisas em ordem nela - não em nenhuma!

[Zaharich]

tyks sobre a fila, alguns ainda estão nela do último ramo

Zaharich... Os programas automáticos de panificação em todos os PCs são projetados para fermento de padeiro seco. Se você for usar outros tipos de fermento (cerveja, massa fermentada, refrigerante ...), a HP com programas manuais é adequada. Somente se você não tiver nenhuma experiência no uso da HP, terá que trabalhar no balde pelo menos 1 vez. E é só - coloque a receita em um programa automático com seu fermento. Veja o processo, o que falta e o que acabará sendo supérfluo, e programe SEU programa automático pessoal já em modo manual. NESTE fogão tais programas podem ser feitos 4. Costumava haver delongues com a programação. agora eles foram removidos. E apenas este HP permaneceu com esta função. É por isso que estamos esperando)) sofremos de fome, mas estamos esperando por este forno

Não está bem, o fogão é muito legal, comprei com dúvidas há 1 ano, me apaixonei por 2 assados ​​(com meu próprio fermento, aliás)
Se você tem fobia de fermento térmico, esta é a salvação com certeza (testei em mim mesmo)

Estou apenas esperando um modelo MODERNIZADO. Assim que eles liberarem, irei e comprarei direto na fábrica. Ele está ao meu lado em Moscou ...

A fábrica está por perto? E onde está? Qual província da China? Não no norte? Portanto, foi inundado com as águas do Amur!

Eles são feitos em Moscou, use a Internet, você vai encontrar ...

Brand construiu uma fábrica em Moscou?

A marca não produz nada, só encomenda equipamentos de fábricas na China, e isso não é segredo
Não creio que se produza algo na Rússia, é caro, é mais fácil e barato de produzir e montar na China, como fazem a maioria das nossas firmas Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Eles são feitos em Moscou, use a Internet, você vai encontrar ...

Brand construiu uma fábrica em Moscou?

A marca não produz nada, só encomenda equipamentos de fábricas na China, e isso não é segredo
Não creio que se produza algo na Rússia, é caro, é mais fácil e barato de produzir e montar na China, como fazem a maioria das nossas firmas Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Bom Dia!

Sobre a discussão sobre fábricas em Moscou ...
A marca atualmente só fabrica seus produtos na China.
E não é segredo!

Diga-me, no novo modelo será possível definir o tempo de subida de mais de 4 horas em uma etapa? Isso é importante para pão fermentado. Mais precisamente, esse programa é de interesse (a capacidade de implementá-lo no modo manual):

1) Amassar 20 min
2) Suba 4 horas e 30 minutos a 30 graus. A PARTIR DE
3) Asse 55 minutos

?

No modelo anterior 3801 isso era possível. Provavelmente, também é possível no modelo modernizado.

No 3801 anterior havia
Ascensão 1
0-90 minutos

Rise 2
0-90 minutos

Rise 3
0-90 minutos
Isso significa que a subida total é de 4 horas e 30 minutos no máximo (3 para 90 minutos), mas nada mais, mas se você ainda precisa de uma subida total de mais de 5 horas? isso será possível no novo modelo?

Você usou o modelo antigo?

Você usou o modelo antigo?

Não, não usei, tirei os tempos das instruções do 3801 (PDF)

#

página 16:
Não. Ciclos de trabalho
Intervalo
mudar padrão
1
Preliminares
aquecimento 0-60 min 0 min
2 Mix 1 0-10 min 10 min
3 Descansar 0-30 min 5 min
4 Mix 2 0-30 min 30 min
5 Subida 1 0-90 min 30 min
6 Amassar 3 0-59 seg. 10 seg.
7 Subida 2 0-90 min 30 min
8 Mix 4 0-59 seg 0 seg
9 Subida 3 0-90 min 40 min
10 Assar 0-90 min 60 min
11
Mantendo
aquecer 0-60 min 60 min
12
Temperatura em
primeira subida 20-50 ° 25 °
13
Temperatura em
segunda subida 20-50 ° 25 °
14
Temperatura em
terceira elevação 20-50 ° 35 °
15
Temperatura
ao assar 70-160 ° 135 °
Eu entendo esta descrição para a versão antiga 3801.

Eu gostaria de saber:
Na nova versão, haverá alguma mudança em termos de aumento do alcance total do tempo de subida (mais de 4 horas e 30 minutos)?

É possível até 6 horas no modelo antigo.
Repito a pergunta - por quê?

Eu entendo esta descrição para a versão antiga 3801.
Eu gostaria de saber:
Na nova versão, haverá alguma mudança em termos de aumento do alcance total do tempo de subida (mais de 4 horas e 30 minutos)?

Diga-me, no novo modelo será possível definir o tempo de subida de mais de 4 horas em uma etapa? Mais precisamente, esse programa é de interesse (a capacidade de implementá-lo no modo manual):
1) Amassar 20 min
2) Suba 4 horas e 30 minutos a 30 graus. A PARTIR DE
3) Asse 55 minutos
?

Bom Dia!

A partir das instruções para o modelo atualizado 3801:

Tabela de configurações possíveis para o programa "Ajuste manual"
Não. Ciclos de trabalho Alterar intervalo Padrão
1 Pré-aqueça 0-60 min 0 min
2 Mix 1 0-10 min 10 min
3 Descansar 0-30 min 5 min
4 Mix 2 0-30 min 30 min
5 Subida 1 0-120 min 30 min
6 Amassar 3 0-59 seg. 10 seg.
7 Subida 2 0-120 min 30 min
8 Mix 4 0-59 seg 0 seg
9 Subida 3 0-120 min 40 min
10 Assar 0-90 min 60 min
11 Mantenha aquecido 0-60 min 60 min
12 Temperatura em 1 aumento 20-50 ° 25 °
13 Temperatura na 2ª subida 20-50 ° 25 °
14 Temperatura na 3ª subida 20-50 ° 35 °
15 Temperatura de cozimento 70-160 ° 135 °

Consequentemente, o tempo total de subida é de 6 horas.

Bom Dia!

A partir das instruções para o modelo atualizado 3801:

...

Consequentemente, o tempo total de subida é de 6 horas.

Obrigado, 6 horas são suficientes para todos os tipos de pão fermentado.

Olá, acabei de me juntar a vocês, também quero um fogão tão maravilhoso! Diga-me como pedir, pagar e OBTER mono?

Diga-me, mas o material da tampa da caçamba e o conjunto de entrega já são conhecidos. Gostaria, como Oursson tem: duas grelhas para torrar, duas formas para mini-baguetes e um recipiente para fermentar iogurte ou algo parecido.

Olá, acabei de me juntar a vocês, também quero um fogão tão maravilhoso! Diga-me como pedir, pagar e OBTER mono?

Bom Dia!

O redesenhado 3801 em preto estará à venda em meados de outubro, com branco um mês depois.

Oksana, "Marca"

Diga-me, mas o material da tampa da caçamba e o conjunto de entrega já são conhecidos. Gostaria, como Oursson tem: duas grelhas para torrar, duas formas para mini-baguetes e um recipiente para fermentar iogurte ou algo parecido.

Não sei sobre o material da tampa do balde ainda, mas sobre todo o resto - dois disto e aquilo, e o recipiente - não.

Bom Dia!

O redesenhado 3801 em preto estará à venda em meados de outubro, com branco um mês depois.

Oksana, "Marca"

Boa tarde Oksana, "Brand"

A proximidade da realização de um sonho agrada, mas como não voar !!!!
O que deve ser feito para conseguir essa FELICIDADE ?! (de preferência preto)

Boa tarde Oksana, "Brand"

A proximidade da realização de um sonho agrada, mas como não voar !!!!
O que deve ser feito para conseguir essa FELICIDADE ?! (de preferência preto)

Bom Dia!

Você pode fazer uma solicitação pelo site, por e-mail ou ligando para nós.

Diga-me, a aparência do novo modelo será a mesma (com janela)? O fabricante também é o mesmo?

Sobre aparência Venha aqui e olhe... Sobre a fábrica - os representantes da empresa responderão.

Boa tarde Oksana, "Brand"

Obrigado pela sua atenção aos novatos. ... Peço desculpas descontroladamente, só pelo amor de Deus me explique dark, se você encomenda no site, então em qual, e se ligar por telefone, para qual número?

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Obrigado pela sua atenção aos novatos. ... Peço desculpas descontroladamente, só pelo amor de Deus me explique dark, se você encomenda no site, então em qual, e se ligar por telefone, para qual número?

🔗

Ligação Notificar quando estiver em promoção... Existem números de telefone também.

Diga-me, pão de farinha integral e pão de centeio são o mesmo regime? Ou o programa foi alterado na versão atualizada? Inclui a segunda espátula para amassar pão de centeio?

Por que os brancos mais tarde? Acontece que mais perto do Ano Novo

[🔗]

🔗

Ligação Notificar quando estiver em promoção... Existem números de telefone também.

Muito obrigado! : girl_love: finalmente descobri o que é o quê.
E você, eu vejo, é o mesmo gato, só que maior ...
Obrigado novamente.

Bom Dia!

O redesenhado 3801 em preto estará à venda em meados de outubro, com branco um mês depois.

Oksana, "Marca"

Se apresse já
Saí do aplicativo no site, só seria o suficiente

Tabela de configurações possíveis para o programa "Ajuste manual"

aula

O 3801 preto atualizado estará à venda em meados de outubro.

Faz muito tempo que não anseio pelo outono. Diretamente "Festival da Colheita!"

Outubro logo chegará, talvez uma imagem de uma máquina de pão branco tenha aparecido para olhar para ele.

Então, apareceu há muito tempo - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0.

19 de outubro.
E ainda não há fogão.

Acabei de ligar para a empresa.
Eles dizem que esperam isso em novembro.

Oh, se em novembro, então na versão branca em dezembro

Oh, se em novembro, então na versão branca em dezembro

Eu aceitaria em qualquer cor.

Não vamos perder a esperança ...... Vamos esperar de qualquer maneira

Eu tenho uma pergunta, haverá uma função no fogão para que à noite eu coloque todos os ingredientes, e de manhã, digamos, às 7h30 haverá pão quente?