Ligra
Na primeira vez, decidi cozinhar Presunto, mas não em um presunto, mas em um saco de leite com manga de cozimento.
Tomou:
2 pernas (700g - corte a carne dos ossos)
300g de filé de frango
300g de carne de porco pode ser um pouco com banha para suculência
1/2 m / st de água gelada para carne picada
1-2 colheres de chá de sal, pimenta a gosto
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de manjerona
20g de gelatina
A carne foi cortada em pedaços e parte (200-300g) foi enrolada em carne picada. Ela misturou tudo e enfiou uma sacola com uma manga presa. Ela prendeu a manga com um clipe e na geladeira por 2 horas, depois colocou em uma multicozinha, encheu com água quente até o topo. Liguei o modo extintor 1h 30m - 2h (liguei mais e fui digerido um pouco). No final, deixo esfriar e na geladeira por várias horas, mas como a curiosidade dominou, cortei quente. Aqui está o que aconteceu.
🔗 🔗
Então, tudo congelou na geladeira.
lisa567
podliza com a compra !!!! Se o programa de guisado no seu multi estiver fraco, use um fogão múltiplo, primeiro deixe ferver por 110 gramas - isso é 20-30 minutos, dependendo do volume, e depois transfira para 100 gramas por mais 30-40 minutos . Só que se o programa de extinção for fraco, você não o apagará em 2 horas, apenas desperdiçará seu tempo, verificado por si mesmo no seu cartoon.

Lena claro, o fabricante recomenda isso sem água, e eu faço isso - está tudo bem com a tigela.
Ligra como é o gosto? Aparentemente muito uniforme
Ligra
O gosto é ótimo: nyam: Especialmente um sanduíche para chá ou café e um produto natural sem produtos químicos. aditivos.
podliza
OBRIGADO POR PARABÉNS E CONSELHOS !!! Em geral, ontem eu criei todos os mesmos rolos de repolho preguiçosos !!! Coloquei 110 graus em um fogão múltiplo e cozinhei por 1 hora + batatas cozidas no vapor !!! tudo acabou super !!! Te agradece!!!
MOLCHANOVA
meninas olá a todos

Na verdade, tive um mutivarka. redmond 4205. a sopa fugiu, o mingau estava na tampa, o pão estava úmido e com 5cm de espessura, o biscoito foi masterizado da quinta vez, o fondue de chocolate foi todo queimado, apesar de tudo ter sido feito RESTRITAMENTE de acordo com o receitas .. o resto nem tinha vontade de cozinhar. A única coisa boa é mingau e repolho cozido.

logicamente, a multicooker morreu 20 dias após a compra. 7000 ao vento.

realizar reparos, serviços e assim por diante, eu nem mesmo vou. é tão desagradável que eles tenham comprado tal G. deixe-o ficar, o irmão do marido prometeu ficar com ele.

vários dias se passaram. Percebi que o mingau para a criança no meu fogão não é mais o mesmo, meu marido pede repolho cozido "exatamente isso"

fui com minha sogra para Technosila. inicialmente optei por banho-maria, porque era nojento até olhar para multicooker. então toda a impressão está estragada

a sogra começou a persuadir a Floris. "Pegue este aqui! É ela! Tenho elogios a todas as meninas! Quanto mais por que você precisa deste vapor para 6 mil quando há um multicooker para 2500?"

Eu cuspi e peguei. não importava.

então o estranho começou

biscoito pela primeira vez. mingau desde o início. tudo sem problemas. tfutfutfu Espero que continue.

agora eu quero perguntar

o iogurte pode ser feito em potes de bebê de plástico avent?

e onde conseguir receitas para este fogão lento? exatamente para ela? no fórum aqui você tem que percorrer o tópico para encontrar algo. alguns cupcakes e biscoitos. ou come um tópico separado em receitas de floris?
Ligra
Parabéns pela sua compra. À custa de potes - veja a rotulagem, pois há uma especificidade do plástico.
Receitas neste tópico, bem como receitas de outro multicooker Panasonic, etc., basta ajustar o tempo (os poderes são diferentes, quase todas as receitas são adequadas)
Não há receitas suficientes para este modelo em particular porque ele é novo, então ficaremos felizes se você adicionar outras à coleção.
MOLCHANOVA
Citação: Ligra

Parabéns pela sua compra. À custa dos frascos - veja a rotulagem, ou seja,a existe uma especificidade do plástico.
Receitas neste tópico, bem como receitas de outro multicooker Panasonic, etc., basta ajustar o tempo (os poderes são diferentes, quase todas as receitas são adequadas)

obrigado

Eu acho os potes bons, porque são feitos a) na Alemanha, da mesma qualidade b) feitos para crianças, principalmente para armazenar leite materno para recém-nascidos. portanto, não acho que vale a pena se preocupar com substâncias nocivas em plástico. só que o iogurte não funcionará de maneira diferente se você cozinhá-lo em um recipiente de plástico em vez de um de vidro?
Ligra
O modelo semelhante 0517 vem com copos plásticos de iogurte.
lisa567
Yana com a compra !!! Em qual receita você está interessado especificamente? No cartoon, tudo é preparado da mesma forma que no fogão, só que não é preciso seguir, ou seja, corrigir a receita na mesma hora. O Florochka é bom porque durante o processo de cozimento você pode abrir a tampa a qualquer momento e ver como está seu prato pronto, só não abra na hora de assar. As receitas da Panasonic 18. são totalmente adequadas. Faça perguntas, estaremos sempre dispostos a ajudar !!!
MOLCHANOVA
Citação: MOLCHANOVA


não consigo encontrar nenhuma receita de iogurte decente. nem tudo está claro.

há leite e atividade. o que e como fazer?
k @ wka
Tudo é muito simples.
Despeje seu Activia em uma tigela e adicione leite aos poucos. Isso é para garantir que o iogurte seja distribuído uniformemente no leite e não se transforme em grumos. Primeiro, 2-3 colheres de sopa, e quando mais ou menos misturas, você pode e o resto.

Então, posso despejar a metade restante do leite de volta na mistura de leite e iogurte e misturar bem novamente

Mexa bem e despeje na tigela multicooker.
Se você quiser fazer iogurte em potes, distribua-o entre os potes. Nunca fiz isso em potes, sempre apenas em uma tigela.

Isso é tudo. Colocamos a tigela na multicooker e ligamos o modo "Iogurte". São 8 horas. Conveniente para a noite.
Após 8 horas, despeje da tigela em uma jarra e coloque na geladeira.
Ligra
Citação: MOLCHANOVA

não consigo encontrar nenhuma receita de iogurte decente. nem tudo está claro.

há leite e atividade. o que e como fazer?
Depende do que é considerado decente, mas você não gosta de ativismo de jeito nenhum.
Em primeiro lugar, é necessário ferver o leite, se não for ultra-pasteurizado. Em seguida, esterilize os pratos, colheres que entrarão em contato com o produto ou despeje sobre água fervente. Despeje a atividade no leite da sala t * e misture bem, despeje em uma jarra e em cartolina por 6 horas. Todos os aditivos após a preparação do iogurte. Para 1L-1can. Você pode ler mais no livro anexo, neste tópico.
Se eu tiver mais de 6 horas aparece acidez.
k @ wka
Ainda faço iogurte em garrafa térmica.
Depois, fervo o leite e congelo antes de combiná-lo com o iogurte.

E eu despejo não fervido na multicooker e tudo acaba bem.
MOLCHANOVA
Citação: k @ wka

Tudo é muito simples.
Despeje seu Activia em uma tigela e adicione leite aos poucos. Isso é para garantir que o iogurte seja distribuído uniformemente no leite e não se transforme em grumos. Primeiro, 2-3 colheres de sopa, e quando mais ou menos misturas, você pode e o resto.

Então, posso despejar a metade restante do leite de volta na mistura de leite e iogurte e misturar bem novamente

Mexa bem e despeje na tigela multicooker.
Se você quiser fazer iogurte em potes, distribua-o entre os potes. Nunca fiz isso em potes, sempre apenas em uma tigela.

Isso é tudo. Colocamos a tigela na multicooker e ligamos o modo "Iogurte". São 8 horas. Conveniente para a noite.
Após 8 horas, despeje da tigela em uma jarra e coloque na geladeira.

e assim o fez. Estou esperando.

e mais. diga-me.
aqui estou assando um biscoito com frutas vermelhas, por exemplo. ou bananas. não importa.

não importa como eu distribua as frutas, elas sempre caem no fundo do biscoito. Eu quero que eles fiquem de alguma forma no meio, ou uniformemente distribuídos por toda a área do biscoito, e não no fundo.
Hellena
Boa tarde meninas! Ontem tentei usar Florochka como Sous Vide - cozinhar no vácuo.
Depois de ler boas críticas, comprei 2 peitos de frango (para testar, acho, de repente não vou gostar).
Temperos derramados e em um saco de cozimento.
Claro, não consegui criar um vácuo, mas espremi o ar o máximo possível.
Coloquei em "Multipovar" 60 graus e 4 horas.
Aqui está o resultado
Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)

O sabor é suculento e muito macio.
lisa567
Yana, as bagas vão cair.Se quiser no meio, coloque primeiro a maior parte da massa no fundo, cerca de 3/4 ou mais, depois espalhe as bagas uniformemente e cubra o resto da massa. Durante o processo de cozimento, tudo ficará nivelado.

Lena, saiu bem !!!
Ligra
Lena, você precisa derramar um pouco de água? Carne interessante acabou. Qual é o gosto?
drakusja
Aqui estou lendo sobre Activia e outros iogurtes, que são usados ​​para fazer iogurte caseiro por muitos membros do nosso fórum ... E eu tenho uma pergunta: é realmente necessário ter educação especial para entender que NENHUMA bactéria benéfica sobreviverá após a pasteurização e a adição de uma massa de conservantes !! Probióticos ou lactobacilos são armazenados estritamente na geladeira (por exemplo, o mesmo Rosen), sua vida útil em uma solução preparada, como bifidumbacterina e outros, é limitada.
Então, quais são os benefícios das diferentes atividades ou do que mais podemos falar ?!
Nesses casos, quando é necessário ajudar os intestinos depois de tomar antibióticos ou depois de doenças graves, operações - sim, pode-se tomar bactérias intestinais por um certo tempo. Mas encher crianças com conservantes ou você mesmo com bactérias desnecessárias não é a coisa mais inteligente ... O mesmo kefir com frutas vermelhas, leite fermentado ... Sim, você pode cozinhar muitos pratos de leite fermentado sem usar produtos duvidosos. E, se você realmente faz algo, então a partir de culturas naturais iniciais, e não de um monte de conservantes.
E pense - o que pode ser útil no leite, cuja vida útil é de 15 dias a um mês.
Hellena
Citação: Ligra

Lena, você precisa derramar um pouco de água? Carne interessante acabou. Qual é o gosto?

Sim, você precisa colocar um pouco de água para cobrir a bolsa.
Provavelmente, se você embalá-lo com um selador a vácuo, ele não flutuará.
Mas, só espremi o excesso de ar e para que não flutuasse, coloquei um pires em cima.
O sabor é realmente incomum - muito macio e suculento.
Ligra
Lena, e os recipientes de vácuo não são adequados para este processo, em teoria eles também criam um vácuo dentro.

drakusja, é claro que é melhor tomar culturas iniciadoras naturais sem conservantes de farmácia e produtores especiais. Uma vez que não está claro como esta atividade (e outras) foi armazenada, viajada, etc. etc etc.
Hellena
Citação: Ligra

Lena, e os recipientes de vácuo não são adequados para este processo, em teoria eles também criam um vácuo dentro.

Eu realmente não descobri esse problema ainda.
Eu li o ramo sobre "Suvidnitsa" na diagonal, mas em algum lugar as meninas discutiram que precisavam de um selador a vácuo.
Fiquei interessado no novo método de cozimento e experimentei.
Talvez eu tenha feito algo errado, mas o sabor é muito bom e é útil (acho que sim ...)
Além disso, temos a possibilidade de ajustar a temperatura - é um pecado não usá-la !!!
Eu amo meu florochka
Hellena
Eu faço iogurte com GENESIS Bioyogurt Fermento.
Aqueci o leite no micro-ondas (se ferver na loja, feito em casa e esfriar até a temperatura desejada), pinguei na mão - não quente, 3 colheres de sopa. Mexeu colheres de açúcar, despejou o leite em uma jarra, despejou o fermento ali, fechou com uma tampa, sacudiu bem e no leite, misturei em potes, não cubro com tampa, coloco por 7 horas, depois dentro o refrigerador. Também experimentei o Activia - muito gostoso, mas duvida da "utilidade" do produto resultante. O que acrescentam na fábrica, que custa quase um mês? !!!
Hellena
Citação: Sandy

As meninas são, é claro, mais saudáveis ​​do que o fermento, ninguém discute
Mas os iogurtes também não são tudo. merda ruim, Activia é pelo menos nada ainda. Aqui está um teste de iogurte, dê uma olhada.
🔗

🔗
Oksana, comprei iogurte Roselle em uma jarra.
Vou tentar da próxima vez. Eu fui destacado, você também se interessou por ele.
Você já experimentou ou não?
Sandy
Citação: Hellena

Oksana, comprei iogurte Roselle em uma jarra.
Vou tentar da próxima vez. Eu fui destacado, você também se interessou por ele.
Você já experimentou ou não?

Tive tempo, mas tomei o leite do Prostokvashino ... enfim, ficou bebível e azedo, mas gostoso. Da próxima vez vou tomar leite como sempre tomo e vou fazer de novo, acho o leite falhou
Hellena
Citação: Sandy

leite levou Prostokvashino ... em suma, descobriu-se bebendo e azedo, mas gostoso Da próxima vez vou tomar leite como sempre Eu pego e faço de novo, acho que o leite falhou
Oksana - bebendo - escorrendo? Que tipo de leite você costuma tomar? Eu, ou casa, se minha avó traz para o canto da casa, ou "Selyanskoe" com glóbulos vermelhos.
Sandy
Citação: Hellena

Oksana - bebendo - escorrendo? Que tipo de leite você costuma tomar? Eu, ou caseiro, se minha avó trouxer para o canto da casa, ou "Selyanskoe" com glóbulos vermelhos.
Eu faço sempre no mesmo leite 3,6%, sempre no iogurte acabado, a colher é grossa e na massa azeda Genesis e na Good Food e na VIVO ... e na Activia também, mas não tava lá, mas eu queria acertar agora teste o fermento e o iogurte revelou estar líquido ... bem, isso não é totalmente líquido, é claro, mas também não tão espesso como sempre
fronya40
Citação: k @ wka

Ainda faço iogurte em garrafa térmica.
Depois, fervo o leite e congelo antes de combiná-lo com o iogurte.

E eu despejo não fervido no multicooker e tudo acaba bem.
e na minha garrafa térmica superaquece ...
ferva o leite para matar as bactérias do leite, para que não façam amizade com as bactérias do iogurte :-) mas a poluchatchya acorda, é claro, leite não fervido azedo e sem bactérias :-)
drakusja
E eu também descobri onde na Ucrânia você pode encomendar Steba (dd1) com entrega em 1-2 semanas). Preço 1761 gr. mais o frete por uma empresa de transporte. Caro, claro, mas também temos galantes e wannabes apaixonados.
Arnica
Citação: drakusja

Girls, uma multicooker com pressão polaris 0305, preço 635 gr. Bonito !!! E nas fotos e no mais barato que existe, ainda mais barato - em 585 gramas. Bonito !!!
Sim lindo ! Parece Brnd 6051. E no fórum já aparece.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Sindi
Hoje é dia de folga, decidi tentar assar um fio pela primeira vez na Flora) Rapidamente assei um bolo de "Chocolate em água fervente" entre as vezes. Bem, acabou esplendidamente, com ternura. Desenho inteligente)) Família feliz
Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
Sindi
Eu peguei a receita em nosso site há muito tempo, em vez do creme especificado, simplesmente enchi com creme de leite batido com açúcar))
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
fronya40
Cindy é um bolo maravilhoso :-) sim, estávamos tão mimados aqui com desenhos animados, que você não sabe para onde correr e onde colocar os antigos, para que sua consciência não atormente :-)
Acredite ou não, quando a máquina de fazer pão quebrou após cinco anos de trabalho fiel, senti alívio e alegria porque agora posso usar uma nova! e nem um pouco arrependido, novo mmmmmmmmm, eu a adoro. aqui está este caso.
meus antigos pararam de assar e todo o resto está sendo cozido.
Ligra
Sindi
Vejo que seu bolo na mensagem anterior foi inserido Smetanka perdeu?
Sindi
Eu apenas, sim, eu derramei por cima e é isso)) Nós fizemos isso por nós mesmos. Mas quando os convidados chegam, corto em 2 bolos e já dá um creme com leite condensado e manteiga, por cima com nozes. A receita é simples e o bolo está gostoso
Sindi
Citação: fronya40

Cindy é um bolo maravilhoso :-) sim, estávamos tão mimados aqui com desenhos animados, que você não sabe para onde correr e onde colocar os antigos, para que sua consciência não atormente :-)
Acredite ou não, quando a máquina de fazer pão quebrou após cinco anos de trabalho fiel, senti alívio e alegria porque agora posso usar uma nova! e nem um pouco arrependido, novo mmmmmmmmm, eu a adoro. aqui está este caso.
meus velhos pararam de assar e todo o resto está sendo cozido.
Sim, eu estava logo após o colapso do meu Supryashka e estava preocupado que Flora pudesse piorar .. mas está tudo bem)) A única coisa é quando a fritura está acontecendo, um pouco de carne gruda na tigela .. Eu acho que vou levar outra tigela para esses fins ..
Oxicoco
Sindi, ótimo bolo! Compre uma tigela de reposição sem hesitação, este é o céu e a terra com sua família.
Hmm, de alguma forma seu Floris parece desconhecido. A própria capa. É branco como a neve ou cremoso amarelado? E a forma parece ser quase igual à minha
Sindi
Citação: Cranberry

Sindi, ótimo bolo! Compre uma tigela de reposição sem hesitação, este é o céu e a terra com sua família.
Hmm, de alguma forma seu Floris parece desconhecido. A própria capa. É branco como a neve ou cremoso amarelado? E a forma parece ser quase igual à minha

Branca de neve)) O passaporte diz que Floris: girl_in_dreams: Será que as modelos são um pouco diferentes? Eu comprei algumas semanas atrás ...
lisa567
Discutimos ativamente esse assunto em um fórum amigável.Alexander (representante da Polaris) respondeu que é chamado Redesign- a diferença na aparência, as características dos modelos são completamente as mesmas.

Sindi bolo lindo. Eu também esculpi um bolo no fim de semana Bolo de kefir

Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
Dalila
Meninas, alguém assou uma charlotte comum conosco? Compartilhe sua experiência.
Dalila
A propósito, fiz iogurte ontem na Goodfood. Ficou ótimo. É verdade, no começo eu não fiz muito doce, minha filha se recusou a comer, tive que colocar mais 0,5 litro. com muito açúcar e baunilha. Este se foi!
Dalila
Citação: Sindi

Branca de neve)) O passaporte diz que Floris: girl_in_dreams: Será que as modelos são um pouco diferentes? Eu comprei algumas semanas atrás ...
Floris Floris ...! Eu também comprei o meu dia 12, os modelos não são diferentes, tudo é igual a todo mundo
lisa567
Dalila Assei a receita como se estivesse no forno. Bata 3 ovos com o açúcar, acrescente um copo de farinha, a vanilina e 2 colheres de chá. fermento em pó. Corte as maçãs, misture com a massa. Unte a tigela com óleo, despeje a massa e sobre o cozimento por 1 hora.
Sindi
lisa567, diga a pzhl, aqui na sua receita diz "Então tire com a ajuda de uma cesta - em banho-maria, esfrie, corte em bolos."
lisa567
Você pode vir até mim.

Coloque o vaporizador que vem com a multicozinha na tigela em cima,

Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)

em seguida, pegue a tigela e vire-a.

Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)

Sua torta vai ficar na cesta de cabeça para baixo, coloque um prato sobre a torta e vire de novo, a torta agora está no prato de cabeça para baixo.
Arnica
Citação: Dalila

Meninas, alguém assou uma charlotte comum conosco? Compartilhe sua experiência.
E eu sempre asso charlotte sem fermento em pó. Acontece alto mesmo sem química:
5 ovos, 2 MCT de açúcar, bata, adicione 2 MCT de farinha, bata novamente, misture com 3-4 maçãs picadas (dependendo do tamanho da maçã). No fundo cortei um círculo de papel manteiga, não untei a forma com nada. Asso uma hora e 10 minutos no fogo.
Assim ficou de acordo com esta receita.
Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
drakusja
Meninas, quero fazer pão e pedir conselhos - em qual programa vocês deixam a massa para revisão.
Oxicoco
drakusja, Estou no "iogurte"
drakusja
Citação: Cranberry

drakusja, Estou no "iogurte"

Não é melhor cozinhar a 35 graus?
Dalila
Oh, Olyushka, Eu não sei ... O fato é que a charlotte não funcionou (não importa o quão engraçado pareça), bem, ela não sobe, e é isso. Eu decidi tentar no desenho agora
Arnica
Citação: Dalila

Oh, Olyushka, Eu não sei ... O fato é que a charlotte não funcionou (não importa o quão engraçado pareça), bem, ela não sobe, e é isso. Decidi experimentar no desenho agora.
Então tente como eu escrevi, sempre funciona. Talvez você apareça enquanto assa?

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