Anastasia
E empurrei a junta para lá de acordo com a receita de Chuchelka. Por que a unidade deve ficar inativa!
eva10
eu também gosto moderadora Anastasia, sem recipientes a vácuo. E comprei um marinador para uma compra conjunta. Brinquedo bonito, fofo e útil, mas não vale o dinheiro que vendem nas lojas online. No Eldorado, vi por 1.900 rublos. - e isso é caro. E você pode passar sem ele, mas ... Às vezes você realmente quer repolho em conserva hoje, e não amanhã. E as pernas depois do marinador são ainda mais saborosas na airfryer. E que cavala salgada! É isso, não dá para listar mais, corri para casa fazer repolho.
SchuMakher
Hoje marinei o pato em conhaque ... E onde está escrito a cavala?
sve
E ontem nós marinamos um kebab
Na ocasião, a churrasqueira elétrica foi comprada barata, mas decente. Agora com um kebab
porca
Meninas, como o seu marinador gira lenta ou rapidamente? Eu tenho uma coisa bem devagar, outro dia marinei 500g de champignon, então estava girando tão devagar que os cogumelos só flutuavam na salmoura e tudo, pode-se dizer, está em um só lugar
dopleta
Citação: noz

Meninas, como o seu marinador gira lenta ou rapidamente? Eu tenho uma coisa bem devagar, outro dia marinei 500g de champignon, então estava girando tão devagar que os cogumelos só flutuavam na salmoura e tudo, pode-se dizer, está em um só lugar
porca, seque a parte externa do contêiner e sua nervura, bem como o rolo do motor - isso acontece quando as superfícies estão molhadas e a roda escorrega.
Harmonia
Citação: ShuMakher

Hoje marinei o pato em conhaque ... E onde está escrito a cavala?
E com mais detalhes você pode, embora eu queira conservar um peru. Quantas vezes eles foram lançados?
SchuMakher
Harmonia Fiz 3 ciclos (então me pareceu que seria bom, e recomenda-se hairpin), bombeando vácuo todas as vezes, senão não dá para os 3 ciclos ... O principal é não ultrapassar o peso
metinis
Olá meninas !! Adoro cozinhar! Eu me tornei o orgulhoso dono do marinador, mas não sei muito sobre a receita .. Se possível, divida as receitas .. Obrigado, Vasily.
Anastasia
Citação: metinis

Olá meninas !! Adoro cozinhar! Eu me tornei o orgulhoso dono do marinador, mas não sei muito sobre a receita .. Se possível, divida as receitas .. Obrigado, Vasily.

Olá! Bem-vindo ao fórum! E as receitas já estão no tópico, se você esperar alguns dias, vou tentar fazer rapidamente um índice na primeira mensagem do tópico com links para eles, e se você não quiser esperar por um vislumbre, apenas folheie o tópico, você certamente os encontrará. Você também pode usar as receitas que você mesmo já usa sem um marinador, apenas com um marinador o processo será mais rápido. Em princípio, não existem segredos especiais neste assunto!
metinis
Existem apenas alguns. Talvez outra pessoa tenha picado alguma coisa?
Anastasia
Citação: elena_110

Eu também tenho um marinador, estou muito satisfeito com ele.

E em que Temko existem receitas?

E olhe a primeira mensagem deste tópico, existem todos os links para receitas.
Juju
Helen está feliz em vê-lo aqui
Eu também recentemente me tornei o proprietário deste dispositivo maravilhoso.
Fiz cogumelos e um aperitivo de tomate .. certifique-se de carne ... e peixe .. gostei muito !!!
Vou postar uma receita - talvez alguém vá ser útil ... em princípio, você pode usar qualquer filé ..

Linguado com legumes no tomate (para marinador)


Marinadores domésticos
Solha - filé 3 unid.
Cenouras-2 unid.
Cebola Bulbo - 2 unid.
Pasta de tomate - 5 colheres de sopa eu.
Verdes

Marinado:
Água fervida - 180-200 ml.
Vinagre balsâmico de vinho -2-3 colheres de sopa. eu.
Tempero de peixe Refeição com limão e pimenta
Vegetais ou azeite 1 colher de sopa. eu.
Sal

Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso.
Descasque a cebola, corte em quartos e corte.
Lave o filé, seque e corte em tiras de 2 a 3 cm de largura.
Prepare a marinada.
Coloque tudo no recipiente do marinador e leve ao ciclo por 9 minutos. + 4 min.
Retire, coloque em uma panela com a marinada, leve para ferver, coloque na pasta de tomate e misture delicadamente para que os pedaços de peixe não se desfiem.
Cozinhe todos juntos por no máximo 8 minutos.
Polvilhe com ervas ao servir.
elena_110
Marinadores domésticos
Fadeeva
Solicitação aos proprietários de marinadores e lava-louças.
Comprei um marinador - eles se esqueceram de colocar as instruções em russo. Estou esperando, devo trazer. Enquanto isso, ajude, por favor.
O marinador pode ser lavado na máquina de lavar louça? Eu quero dizer a xícara.

Agradecemos antecipadamente por responder
Grampo
Você pode ter uma tigela, mas eu não recomendo a tampa. Como todas as tampas de vácuo.
Boo Boo
Melhor não lavar. As coisas feitas com esses materiais tornam-se gradualmente opacas. Se a aparência não incomoda, pode lavar, mas a uma temperatura baixa. Eu lavei a 60 graus, toda a minha tigela estava coberta de pequenas rachaduras.
dopleta
Aparentemente, depende do fabricante. Eu lavo todas as vezes e a xícara fica como nova.
Boo Boo
O meu é da joint venture, mas toda vez que lavo o programa mais longo. Há temperatura 60
NIZA
Saudações, cozinheiros amadores! Menos de dois dias depois, encontrei este Temka, e mesmo assim, graças às pessoas amáveis: -, cutuquei meu nariz quando necessário, caso contrário eu, por ingenuidade, quase recusei tal presente, Em geral, a julgar por o forum, isso não terei um pedacinho de poeira na prateleira, principalmente carnes, peixes, vegetais grelhados, todos, sem exceção, respeitam aqui. A única coisa que me confunde é que, como disse um proprietário do marinador, o ar deve ser evacuado em 12 minutos. É realmente assim, ou apenas o homenzinho se revelou fraco?
marinal
um absurdo cheio de ar é bombeado cerca de 20-30 vezes e é isso. se algo não sai, ou a válvula está com defeito ou o processo de bombeamento está errado
Grampo
Se a bomba estiver quebrada! Se a bomba estiver quebrada, você terá que aspirá-la por alguns segundos. E se a bomba estiver normal ... então um marinador cheio de 60-70% leva cerca de um minuto. Bem, se estiver completamente vazio ... provavelmente alguns minutos.
NIZA
Bem, estiquei os lábios, mas acontece que não há marinheiros em liquidação gratuita, então: (só é preciso fazer o pedido pela Internet ou no TOP SHOP, ou estou errado? Socorro, gente boa, me diga onde você poderá adquirir este maravilhoso marinador no menor tempo possível.
eva10
NIZA, Eu vi um marinador em Eldorado, mas cerca de um mês e meio atrás. Então ela não prestou atenção. Custou cerca de 2 mil rublos.
dopleta
NIZA, você tem uma rede Telemax? Maxid? Etc.? Eles também são vendidos lá.
Natusichka
Olá, USUÁRIOS DO MARINADOR !!!!! Eu também quero muito e por isso vou perguntar: se você compra em uma loja, dá para conferir de alguma forma sobre o funcionamento da bomba? E depois li muito ... e agora estou com medo! Como verificar corretamente ?! Obrigado!
Anastasia
Citação: Natusichka

Olá, USUÁRIOS DO MARINADOR !!!!! Eu também quero muito e por isso vou perguntar: se você compra em uma loja, dá para conferir de alguma forma sobre o funcionamento da bomba? E depois li muito ... e agora estou com medo! Como verificar corretamente ?! Obrigado!

Bem, basta bombear rapidamente o ar com uma bomba e criar o vácuo real no marinador - então a tampa não pode ser aberta com as mãos se o ar não for admitido com uma válvula! Se tudo estiver em ordem, tudo será feito muito rapidamente! Além disso, você pode pedir ao vendedor da loja que o faça - é o dever dele!
Grampo
Mais simples. Você aplica na palma da mão e se quase imediatamente a haste não se mover, então está tudo bem.
Anastasia
Citação: Gancho de cabelo

Mais simples. Você aplica na palma da mão e se quase imediatamente a haste não se mover, então está tudo bem.

Esta é a única maneira de verificar a bomba. E se não for apenas a bomba? Não, creio que se você verificar, então como Tillotama é tudo completo, para que depois você possa ter certeza que está tudo absolutamente correto. Afinal, vai demorar um pouco!
Grampo
Só não me lembro de reclamar das válvulas, só da bomba.
E, claro, é mais seguro!
dopleta
Eu tinha um anel de vedação na válvula em algum lugar. A válvula agora não está presa no lugar. Apenas por vácuo.
Boo Boo
Citação: Gancho de cabelo

Só não me lembro de reclamar das válvulas, só da bomba.
E, claro, é mais seguro!
Houve reclamações sobre válvulas, tampas e latas. Portanto, tudo precisa ser verificado.
Grampo
Incluindo os anfitriões !!!
Boo Boo
Citação: Gancho de cabelo

Incluindo os proprietários !!!
Meu marinador não fechou. Primeiro mudei a válvula, ela ainda estava aberta. Aí mudei a tampa, estavam tortos. O resultado é o mesmo. Acontece que eu e o banco ainda tínhamos uma curva. Em geral, quando mudei tudo, funcionou.
namorados
Olá! Hoje também me tornei o orgulhoso proprietário do marinador. Só tenho certeza de que ninguém mais se excitou assim. Foi um show, toda a família estava segurando a barriga em gargalhadas histéricas. Resumindo: eu comprei, li as instruções, li o que dizem nos fóruns e comecei a ligá-lo. Correu tudo bem com a base. Mas com o resto ... fechei a lata como esperava e comecei a bombear o ar com uma bomba. É aqui que tudo começou. Como não girei a tampa, válvula, lata, mas o vácuo não foi criado. Eu sofri por uma hora. Coloquei comida na jarra, para que houvesse menos espaço para ar - é inútil. Então me lembrei do que as pessoas disseram sobre o aspirador de pó. Novamente, o aspirador de pó apresenta defeito com diâmetro diferente - ele não funciona. Peço parentes - a mesma música. Tento a bomba na minha mão - tudo está em ordem. Mas como verificar a capa ??? Torcido torcido então o que fazer? Fecho o frasco com a tampa novamente, retiro o chiclete da bomba e começo a tirar o ar com a boca - vejo que o processo começou ... mas essa perspectiva - toda vez que não gosto de chupar ... eu pego a bomba novamente com todas as minhas forças, pressiono-a contra a tampa e começo a bombear só agora que não dirijo o ar rapidamente para frente e para trás, mas suavemente e ouvindo. Tudo deu certo. Então percebi meu erro - a bomba deve ser pressionada com muita força contra a tampa, e não segurada, como fiz no início. Este é meu primeiro contato com o marinador.
Anastasia
Citação: Valentine

Eu fecho o frasco com a tampa novamente, retiro o elástico da bomba e começo a tirar o ar com a boca - vejo que o processo começou ...

A respiração artificial para o marinador é! Eu entendo o estado de sua família! É bom que acaba bem, então com a iniciativa de vocês e deliciosos pratos do marinador no futuro!
Grampo
Pois bem, se o aspirador for antigo, pode justificar a compra de um novo !!!
namorados
Acredite ou não. Foram suficientes 3 respirações e a tampa não pôde ser removida.
NIZA
Saudações, queridos USUÁRIOS MARINADORES, finalmente me juntei a vocês. Ontem meu marido e eu percorremos 7 km, graças a shuska, ela sugeriu onde procurar esse milagre da tecnologia. Vou te dizer com franqueza, o produto é tão novo que os vendedores nem sabem de que lado abordá-lo, muito menos aconselhar algo. Nesse ponto, muito obrigado ao nosso fórum, obrigado a você, pelo menos eu sabia verificar. Em geral, dos 3 marinadores que nos ofereciam, escolhemos um e, mesmo assim, não tínhamos certeza de que haveria algo de bom nisso. As bombas funcionaram em todas as 3, em uma delas a válvula literalmente assobiou (não reteve o ar), em 2 a estanqueidade no próprio frasco não foi preservada. Em geral, chegamos em casa com total confiança de que havíamos jogado nosso dinheiro pelo ralo. Com um estudo detalhado dessa unidade, chegamos à conclusão que a culpa é da gaxeta da tampa, ela estava bem inserida, mas não uniformemente, tive medo de retirá-la completamente, apenas corrigi-la um pouco. Ao bombear o ar do frasco (literalmente no início do processo), era necessário pressionar a tampa com força suficiente e funcionava como um relógio.
Em geral, depois de analisar tudo, chegamos à conclusão de que todos os 3 marinadores estavam trabalhando, simplesmente não tínhamos inteligência e experiência suficientes para lidar com eles. A única coisa que embaraça na moagem é que gira aos poucos, às vezes escorregando um pouco, sei lá, talvez seja assim que deva ser? Mas no caso extremo, dá para andar pela borda da lateral com lixa, para que haja mais resistência, mas isso já penso em coisinhas.
Em geral, estou satisfeito com a compra.
Repolho marinado de acordo com a receita de Elena Bo, ficou simplesmente fabuloso.
Desculpe se te cansei com minha narração, mas talvez minha pequena experiência ajude alguém.
Aliás, o dono da loja me deixou as coordenadas e me garantiu que poderia fazer o pedido de qualquer equipamento, o marinador me foi entregue literalmente em 30 minutos.
dopleta
Citação: NIZA

A única coisa que embaraça na moagem é que gira aos poucos, às vezes escorregando um pouco, sei lá, talvez seja assim que deva ser?
NIZA, verifique se a lata e a roda na base estão secas. Isso acontece se houver umidade.
marinal
Muitas vezes acontece comigo, basicamente, se eu bombear fortemente o ar para fora do recipiente e a goma de vedação fortemente pressionada pela tampa começar a se projetar um pouco além dos limites deste recipiente ... estes são meros milímetros, mas o design é assim que a capacidade durante a rotação é de apenas estes milímetros e é removida da base, e como resultado, onde a goma achatada (selo) toca levemente a base e esta travagem é criada. Isso não é um colapso (eu decidi por mim mesmo). A maneira mais fácil é remover a tampa e bombear o ar.
Natusichka
Viva !!! Olá! Leve-me para sua equipe. Ontem comprei um marinador! NIZA! Está a caminho, em Yura, 7 km! Então ele me deu o marinador, entrei em contato com ele por telefone! Muito obrigado pelo seu conselho! Então, ontem, assim que recebi, não resisti na hora e fiz uma cenoura em coreano! Encantador !!!! Agora quero fazer cogumelos, repolho e ... e o resto - após o final do post !!!!
fugaska
NIZA quanto custa o marinador? aniversários pela frente, posso dar para alguém ...
NIZA
Comprei por 400g, mas ontem vi por 350 no mesmo 7º km.
Natusichka!
Fiquei muito feliz em ajudar!
Galinka-Malinka
Não vou levar o marinator nesta loja online (fico feliz por não ter tido tempo de pagar o dinheiro), porque acidentalmente entrei e vi, mas não consegui sair sem ele e comprei 325 UAH de nós na TSUM. Eles verificaram para mim e agora eu calmamente bastardo.
Meu marido e eu fizemos TTTTTunets.
Coloquei atum fresco no marinador (mal cabia) 3 rodelas de limão, 1 colher de sopa. eu. azeite, ervas (kamis) para peixes 1,5 colher de sopa. eu. sal 1 colher de sopa. eu. E comece. Em seguida, coloque este peixe no forno por 40 minutos para o fundo das rodelas de cebola Thomas. Fish oboldennnaa. Yum.
Eles também fizeram nossa salada favorita, mas é difícil interferir com ela. E no marinador CLASSSS.
Salada de vitaminas.
1 cenoura crua, ralar coreano
1 beterraba crua, ralar coreano
1 cebola crua, tamanho médio. Pique finamente
meio repolho médio cru, picado
Corte 4-5 batatas em tiras e frite previamente.
Sal, pimenta, molho de maionese a gosto. Dobre tudo no maritador para a frente. Tínhamos tudo pronto para 1 ciclo. Om-Nom-nom.
Tia Besya
Meninas, alguém pode me explicar: Ves marinator, LandLife marinator e marinator de 9 minutos, que todos compraram na joint venture, são dispositivos diferentes? E os marinheiros reclamaram de bombear ar, senão você não escreve marcas !!
Boo Boo
Comprei na joint venture. Houve problemas com uma lata torta.
BabaTani
Eles me deram o VES, mas de alguma forma não consigo fazer amizade com ele.
Parece que o ar está saindo, a tampa é puxada, mas no final do ciclo (9 minutos) a marinada começa a vazar.
Citação: Valentine

Acredite ou não. Foram suficientes 3 respirações e a tampa não pôde ser removida.
Eu não posso fazer isso. É necessário bombear 50 vezes ou mais.
Estou chateado.
Grampo
Se o ar foi bombeado em 1-2 minutos, os problemas não são mais comuns.
Opção 1.
Lave bem a tampa e o frasco para que não fique uma gota de gordura ali - um copo de água e olhe. Se tudo for do tipo top, então essa gordura ficou na borda do frasco e a tampa aguentou.

Algo que não me lembro de queixas sobre Ves. Não estou dizendo que eles não estão aí, só não me lembro ...
BabaTani
E em que estágio o ar deve ser bombeado, como a bomba deve se mover - fácil ou firmemente?

Citação: Gancho de cabelo

Se o ar foi bombeado em 1-2 minutos, os problemas não são mais comuns.

Eu bombeei por mais de 2 minutos com certeza.

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