Bolinhos no vapor com soro de leite

[Eh]

Meninas, vocês podem substituir o soro de leite por kefir na receita?

Eu também estou interessado, Bo serum produto escasso acontece comigo extremamente raramente ...

Há muito tempo que estive nestas varEhNechki baixou os olhinhos e quando é que vou decidir sobre eles?

Tanyush, com o que _{Quero dizer o recheio} natural ao seu gosto Aqui estão os mais deliciosos ?!

E outra pergunta ... Os bolinhos pegajosos podem ser congelados? Ou é melhor ferver tudo e comer em dois dias?

E outra pergunta ... Os bolinhos pegajosos podem ser congelados? Ou é melhor ferver tudo e comer em dois dias?

Em dois não vai funcionar, à noite você vai devorar tudo

Preparado ... Defachchki é um despejo da cabeça. Fiz com cerejas no meu próprio sumo, depois coloquei manteiga derretida e cobri com açúcar, mas tudo isto com creme de leite mmmmmm
Obrigado ao autor.
Eu não tenho soro em minha casa, então mandei um kefirchik para a mikro, peguei algumas colheres do tipo "coalhada" e o resto no balde de uma máquina de pão. Varenichkov preparou metade da massa, coloque o restante da massa no congelador por minha conta e risco. Cozinhei em dois desenhos animados por 5 minutos, cabem 16 peças em cada cesta, mas da próxima vez coloco menos, algumas grudadas umas nas outras. Trinta e duas coisas foram reduzidas e 9 colocaram o filhote no freezer para amanhã. Aliás, ao mesmo tempo, vou verificar a melhor forma de congelar a massa ou grudar os bolinhos.

Tanya, muito obrigado pela massa maravilhosa.
Enrolei os sonetos do tamanho de baalsh e congelei. Todos os dias descongelo algumas peças e esculpo os bolinhos que quero. Grandes com frutas, e para as pequenas, duas grandes. Satisfeito e bem alimentado com gostoso.

[Tanyush]

Meninas, é claro, você pode iogurte ou iogurte. Em seguida, você precisará adicionar um pouco menos de farinha, porque o kefir é mais espesso que o soro de leite.

Tanyush, com o que _{Quero dizer o recheio} natural ao seu gosto Aqui estão os mais deliciosos ?!

Innus, Vou escrever com o que gosto de bolinhos. O mais gostoso com cerejas, depois com repolho + cogumelos (sem cogumelos) ou com requeijão, não sei responder. Depois, com maçãs. Com ameixas. E com groselha preta (se não houver mais bagas).

E outra pergunta ... Os bolinhos pegajosos podem ser congelados? Ou é melhor ferver tudo e comer em dois dias?

Para ser honesto, eu não congelei. Mas acho que você pode. Mas primeiro, para que os bolinhos fiquem quentes no ar. E então apenas cozinhe no vapor.

Não vai funcionar em dois, à noite você vai devorar tudo

Sim ... isso é certo)

Preparado ... Defachchki é um despejo da cabeça. Fiz com cerejas no meu próprio sumo, depois coloquei manteiga derretida e cobri com açúcar, mas tudo isto com creme de leite mmmmmm

Estou feliz que gostamos.

Aliás, ao mesmo tempo, vou verificar a melhor forma de congelar a massa ou grudar os bolinhos.

Conte-nos mais tarde.

Tanya, muito obrigado pela massa maravilhosa.
Enrolei os sonetos do tamanho de baalsh e congelei. Todos os dias descongelo algumas peças e esculpo os bolinhos que quero.

Boa saude, euu_estrada.
Os bolinhos são muito apetitosos.

Innus, esqueci além desses recheios

Vou escrever com o que gosto de bolinhos. O mais gostoso com cerejas, depois com repolho + cogumelos (sem cogumelos) ou com requeijão, não sei responder. Depois, com maçãs. Com ameixas. E com groselha preta (se não houver mais bagas).

Outro favorito é com sementes de papoula.

[Tanyusha]

Tanyusha, querida, por favor me diga como você recheado com sementes de papoula para varEhCozinhar queijo !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, querida, por favor me diga como você recheado com sementes de papoula para varEhCozinhar queijo !!!

Innus, quando criança eu moí papoula Como isso argamassa stupa

Agora, se você não se importa com o moedor de café, pode usá-lo. Ou eu cozinho no vapor e depois com um liquidificador. É claro que a qualidade da papoula triturada não pode ser comparada com aquela que foi moída em um pilão (ou como entender a palavra esmagar?).
Muitas vezes no recheio, para que a papoula não fique tão enjoativa, coloco uma maçã picada, que dá azedume. Também muito saboroso.

Também tentei congelar a massa e os bolinhos pegajosos. Ambos têm o direito de existir, mas "o casaco não é mais o mesmo" tão mágico porque não saem de uma massa fresca

Também tentei congelar a massa e os bolinhos pegajosos. Ambos têm o direito de existir, mas "o casaco não é mais o mesmo" tão mágico porque não saem de uma massa fresca

Obrigado pela informação muito, muito importante.

Zhivchik! Muito obrigado pela receita! Nunca entendi bolinhos com cerejas, respeitei mais com batata, repolho. Mas, como no anúncio antigo: eu não sabia cozinhar. Há muito que procuro esta receita e hoje finalmente decidi. Feito com cerejas congeladas. acabou super! Vou levar esta receita aos meus favoritos e muito obrigado. Feliz Ano Novo e tudo de bom para você e todos que compartilharam suas melhores práticas!

[Farida]

Farida, Que bom que gostei dos bolinhos)

Sobre congelamento. Se você congela bolinhos já cozidos no vapor e depois, se necessário, congelados diretamente no micro-ondas, então esta é apenas uma música, exatamente como recém-cozinhada. Verdade, isso é com batatas e repolho, eu não experimentei com frutas vermelhas.

Tanyushkin, finalmente eu os fiz também! : yahoo: Bem, o que posso dizer - é apenas ABALD SABOROSO! Honestamente - nunca, não, NUNCA eu comi bolinhos tão deliciosos !!!!! Eu tenho um recheio experimental - sobras de carne torcida e frango do almoço e jantar de ontem (fresco com cebola e gordura + frango frito) torcido em um moedor de carne e lá estão os restos de purê de batata do café da manhã (há tanta manteiga e creme - o sapo esmagado para jogar fora, embora eu não seja particularmente econômico). Mas o recheio ficou - bom, muito gostoso !!! Soluço. Espere um minuto, vou alimentar meu marido - prometo a ele seus bolinhos por uma semana !!!!

[Tanyushka]

O que posso dizer - é apenas ABALD SABOROSO!

TanyushkaComo estou feliz ... como estou feliz por ter gostado dos bolinhos.

Tanya, gostei - não é a palavra certa! Só os congelados não são muito bons para mim - são normais, não tão exuberantes. Mas acabados de fazer - uma canção !!!!!!

Muito obrigado pela receita!
Fiz a massa muitas vezes e sempre!
Havia bolinhos, pigody e até manty.

Boa tarde! Vim agradecer muito pela receita da massa, há muito que procuro e agora encontrei. Ontem cozinhei com cerejas, sobrou um pedaço de massa, mandei para a geladeira e hoje terminei com morango. A massa é incrível, leve, fofa, gostosa, minha neta comeu só sem recheio. Cozinhei em uma panela e em uma panela elétrica, ficou ótimo em qualquer lugar. Eu recomendo a todos !!!

Eu realmente quero fazer esses bolinhos. Tenho morangos congelados, preciso descongelá-los? Eu nunca tinha cozinhado bolinhos antes.
Só tenho medo de descongelar e escorrer, e não descongelar, ficará no gelo acabado.

.. Eu só tenho medo de que vou descongelar, e vai escorrer, não descongelar, vai ficar no gelo acabado.

Nunca fiz bolinhos no vapor com frutas congeladas (mas pretendo experimentar)), muitas vezes fiz bolinhos comuns, que depois eram cozidos com frutas não congeladas. E tudo acabou bem. Eu só acho que se a massa tiver tempo para ser cozida no vapor, então as bagas certamente terão tempo para descongelar.

Zhivchik, muito obrigado pela receita. Bolinhos comuns eram feitos e cozidos no vapor, mas sem fermento. Gostei muito dos bolinhos de acordo com esta receita, eles são deliciosos, gordinhos e não ficam borrachudos como de costume.
A massa foi amassada por uma panificadora, uma multicozinha foi cozida no vapor).Bolinhos de massa com repolho (a panela elétrica também fazia repolho).
Existem planos para fazê-lo com frutas congeladas, mas até agora não há tempo.

Ontem fiz 2 tipos, recheados com queijo cottage e cerejas congeladas (sem caroço)
Recheado com cerejas não descongeladas (direto do freezer) - 3-4 bagas + açúcar. Na panela elétrica a vapor, deixava ficar por 10 minutos (para que a massa não ficasse crua, tive medo de conservar menos). Tudo deu certo.

Fiz a massa no HP, ficou tanto na geladeira quanto no freezer até esgotei tudo.

Explique a um cozinheiro novato. Bem, eles tiraram a massa da geladeira ou do freezer e como ela vai rolar bem ou você precisa deitar em temperatura ambiente ou aquecê-la?

você precisa deitar em temperatura ambiente

sim. Algumas horas são definitivamente necessárias.

Dessa porção da massa, foram obtidos 100 bolinhos. Talvez eu tenha enrolado a massa bem fina. Feito 3 variedades: com mirtilos, amoras e groselhas. Eu os congelei, e agora, se eu quiser cozinhá-los no vapor, quanto tempo levarei para cozinhá-los?

Eu os congelei, e agora, se eu quiser cozinhá-los no vapor, quanto tempo levarei para cozinhá-los?

Isso leva cerca de 20 minutos, eu acho.

[Zhivchik]

Muito obrigado pela receita !!!
Massa incrível!
Zhivchik, Tanyusha, obrigado por uma receita tão interessante, para mim, bem, inesperadamente - fermento, imediatamente apresentei bolinhos locais e decidi fazê-lo. No kefir não tem soro, então, de acordo com a receita, amassei na hb e deixei caber!
Recheio de batata com cebola frita e cogumelos e pimenta do reino e temperada com cebola frita! Descobriram-se 35 peças de uma tapervea varennichnitsa tripla, cinco tabletes de sete peças e 9 minutos para um casal em uma panela elétrica !!! Marido e papai comeram e elogiaram como é delicioso !!!!