Costelinha de porco com legumes

[47 minutos]

Costelinha de porco com legumes

Categoria: Forno de convecção

Ingredientes:

Costelas
Alho
Especiarias de porco
Molho de soja
Suco de limão
Óleo vegetal
Batatas
maçã
Pimenta Doce
Cebola

Método de cozimento

• Esfreguei as costelas (cerca de 600 g) com alho amassado e temperos de porco KOTANYI, coloquei em um saco e parei por algumas horas. Depois coloquei as costelas no marinador, acrescentei o molho de soja, o suco de limão e a torrada. óleo e funcionou por 2 ciclos. Enquanto a carne era centrifugada, descascada e cortada em quartos de batatas, uma maçã em rodelas, pimenta e cebola em tiras (era pequena, por isso também em quartos). Quando o marinador parou pela segunda vez, mudei os lugares da carne e dos legumes, ou melhor, tirei a carne e joguei os legumes nos restos da marinada e liguei novamente.



• Na grelha, coloquei a costela na grelha inferior, e na do meio em uma bandeja (tenho uma com furos no kit) coloquei as batatas e tudo mais e liguei por 40 minutos, 220 *, alto fluxo de ar. No processo de cozimento, interferi com as batatas 3-4 vezes e, 10 minutos antes do final, troquei de lugar com a carne, acrescentando tempo de 7 minutos e ritmo. aumentou para 260 *



• Meu marido me acusou de ser gostosa demais


• Eh, você precisa manter uma câmera na cozinha!

O tempo total de cozimento é de aproximadamente

47 minutos.

Programa de culinária:

220C + 260C

Katyushka, comida deliciosa!