Bacon defumado

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes

Gordura
Sal
Preparação de fumaça
Condimentos

Método de cozimento

  • Preparação: Sal com sal, aplique qualquer uma das preparações para fumar em toda a superfície, deixe molhar um pouco. Coloque as grelha na airfryer.
  • Preparação: Cozinhe durante os primeiros 15 minutos a t 260 C, velocidade da ventoinha - média, depois mais 30 minutos a t 150 C.


Merri
Eu sei há muito tempo que quase todas as carnes defumadas são preparadas com o auxílio da fumagem líquida, mas não consigo me controlar e usá-la! Embora às vezes você ainda queira um defumado. O AG descreve um método de fumar com serragem, já experimentou?
Natusya
Citação: Merri

Eu sei há muito tempo que quase todas as carnes defumadas são preparadas com o auxílio da fumagem líquida, mas não consigo me controlar e usá-la! Embora às vezes você ainda queira um defumado. O AG descreve um método de fumar com serragem, já experimentou?
Quando compramos uma fritadeira, o vendedor aconselhou despejar fumaça líquida no palete diretamente sobre os chips. Obrigado pela receita!

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