Mojito

Para 2 pessoas

1. Faça gelo em formas com antecedência.
2.400 ml de gás sem sal. água fria no freezer.
3. Aqueça o açúcar de cana (pré-requisito!) (45g) até dissolver em um pouco de água. Esfriar.
4. Suco de 1/4 do limão em uma tigela de açúcar de cana.
5. 1 ramo de hortelã-pimenta (tire apenas folhas) pique finamente e adicione à calda de cana.
6. Despeje em 2 copos, adicione gelo, não se esqueça do canudo.