Máquina de waffles, avelã

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 ovos,
meio copo de açucar
meio copo de farinha (+ 1 colher de sopa. l.),
100 g de manteiga
sal, refrigerante na ponta de uma faca

Agora, eu mal arranquei a massa seca, ela conseguiu solidificar completamente enquanto o ferro para waffles esfriava. Algum tormento e tradução de produtos

Bem, por quantos minutos os waffles devem ser assados ​​normalmente?

[Serenidade]

Serenidade, depende muito também da receita - de acordo com esta receita, sempre achei ótimo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, e tentei outra, não deu certo ... Em princípio, as receitas são parecidas, só que aqui sem refrigerante ...

Com o tempo, cada waffle foi cozido por cerca de 1 min. e, a propósito, o termostato foi colocado em potência total durante o aquecimento e depois reduzido em um terço.

[NatalyMur]

NatalyMur, obrigado, acho que afinal o aquecimento é insuficiente para ela, ou o termostato está com defeito. 8 minutos - em princípio, deveria ter ficado carbonizado. e retirei do revestimento a massa mal dourada, não frita, mas sim seca.

[Serenidade]

Serenidade, bem, algo assim, se você colocar massa na minha aquecida por 8 minutos, provavelmente vai ter fogo, e não carvão

[Olga]

Olga, Este é definitivamente um casamento. Eu tenho o mesmo ferro de waffle. Não é o melhor, mas assa waffles muito rapidamente, mas de forma desigual.

[Mirabel]

Mirabel, obrigado pela resposta! Eu vou devolver.

Anteriormente, em um ferro de waffle soviético, eu fazia waffles finos com massa de panqueca, apenas mais açúcar e untava o ferro de waffle com manteiga. Ficou delicioso, crocante, frito.
E agora eu leio receitas, e principalmente elas estão com muito óleo, o que não é muito adequado para nós.
Diga-me, alguém faz waffles finos sem manteiga?
Eu também escolho entre
Cloer 285 (54 euros)
Cloer 271 (50 euros)
Cloer 261 (32 euros)
Não sei se devo atender com uma ligação ou não. Todo mundo escreve de maneira diferente. Isso interfere com alguém, mas ninguém pode viver sem isso.
Vale a pena pagar a mais por 271 modelos contra 261?

Eu tenho 2 Cloer 281 (para os finos) e 1621 (corações). No início havia 281, depois disso minha filha pediu waffles rechonchudos. Não havia som para corações, eu pedi o que era. Gosto de som melhor, porque sempre faço várias coisas na cozinha ao mesmo tempo, o som ajuda a não queimar os waffles. caso contrário, você precisa seguir a luz indicadora ou o cronômetro, ou apenas olhar para o ferro de waffle. Claro, depois de um tempo me acostumei com 1621, mas estou mais confortável com o som. É verdade, fecho a porta da cozinha, o som é bastante agudo. Por outro lado, qualquer cronômetro e meu KUKA também soam alto. Em qualquer caso, você precisa escolher o que quer, e se acostumar com isso não é problema. Feliz compras!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, como em um post que cozinhei para uma amiga em óleo de coco, o cheiro ficou atordoado.

[Helena]

Helena, Dê-me uma receita para seus waffles. O óleo de coco está enfiado na geladeira.

Eu adiciono queijo cottage caseiro em vez de manteiga. Todo o resto está estritamente de acordo com a receita do velho ferro de waffle soviético, espremido por ocasião da minha mãe.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, receita para waffle GOST (fino) de acordo com um livro 30 g de manteiga (substituiu 1 colher de sopa de óleo de coco), triture com 0,5 copo de açúcar + sal na ponta de uma faca, refrigerante + 1 ovo, bata adicione 250 ml de água + 2 copos de farinha, misture adicionar mais 250 ml de mistura de água. Escrito para 10 waffles, faço melhor.

[eLan]

eLan, Lena, e o que é óleo de coco? Onde conseguir, comprar?
Nunca vi nada, ou será que procurei no lugar errado?

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlana, na Rússia há muito óleo de coco, a maioria não destinado ao consumo. Aqui você pode comprar, entregar nos correios sem problemas. Isto é orgânico + primeira prensagem a frio, ou seja, para alimentos. É legal untá-los e panquecas. Aqui, este é o avaliado mais famoso. 🔗
Inseri o link, se algo estiver errado, por favor edite os moderadores, ainda não dominei tudo aqui.

[eLan]

eLan, Helena, obrigado!!!!
E mesmo que eu visse em algum lugar, era apenas cosmético!

[eLan]

Por algum motivo, compramos óleo de coco em produtos de natureza morta e não acho nenhum uso para ele.
eLan, Helen, muito obrigada pela receita! Talvez ainda hoje eu vá
E derreter o óleo de coco ou esfregar com força no açúcar?
e você pode encher os tubos com alguma coisa? ou não deveríamos martelar o sabor?

[Mirabel]

MirabelVika, não tenho muito jeito para cozinhar, o óleo em temperatura ambiente derrete rapidamente para o estado líquido, vai até cair na palma da sua mão e flutuar. Coloquei em uma panela e enquanto o resto do metal na mesa, amoleceu. E porque não, parece-me que se pode mergulhar no chocolate e rechear com leite condensado.

[Barmamam]

Barmamam, obrigado, vamos pensar!
Helena, nossa, nem prestei atenção no óleo de coco. Suponho que seja útil? Não é líquido? Quão cremoso? E na loja para olhar na geladeira?

Outra pergunta para os proprietários de 271 modelos.
Li comentários dos alemães sobre 285 e 271 modelos.
Aos 285, alguém reclama de um sino alto.
Mas em 271, alguns reclamam do cozimento e da cor desiguais dos waffles.
É assim ?
Outro modelo 285 é mais pesado.

ainda lembrado)
acha que precisa de uma embalagem de madeira em forma de cone para folhas finas por 5 euros? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, hoje fiz waffles em 271 modelos, grudaram bem, também limpei os painéis e óleo de girassol com sal, não entendo porque aconteceu hoje, ou melhor, não deu certo. antes disso estava tudo bem. A receita é a mesma. Talvez porque hoje seja Natal. Um cone de madeira, eu acho, é necessário. Sem ele, o cone não pode ser enrolado. Em geral, comprei primeiro um cone, depois um ferro para waffles e agora estou comprando uma sorveteira. tudo para fazer sorvete em casquinhas de waffle para seus queridos netos.

Boa noite a todos e Feliz Natal! Eu tenho um ferro de waffle para waffles finos 🔗 (e avelã do mesmo fabricante)

Tem um termostato automático embutido, assa 25 waffles com rapidez, cerca de 30 minutos
Eu adiciono manteiga (100-120 g) na massa, e eu praticamente não unto as formas

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, o óleo da geladeira é sólido, derrete em temperatura ambiente e, no verão, geralmente é líquido. E uma senhora me mostrou como enrolar waffles finos com um garfo, gancho e torção entre os dentes

Encontrei cones de estanho no Tescom, mas basicamente gosto de enrolar os tubos apenas com a mão, eles esfriam muito rápido. Quase nunca unto o ferro para waffles, geralmente há bastante gordura na massa, sempre tenho um pincel untado na geladeira, seguindo o conselho de fazer muffins na Nordike /

[Barmamam]

Eu sempre tenho uma escova lubrificada na geladeira

Barmamam, e com que lubrificante? Diga-me o nome ou onde pode ver a receita.

O Nordic Ware Bakeware discute diferentes lubrificantes, eu fiz o seguinte:
Liberação de molde antiaderente universal
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...94369.0
O pote está na geladeira e sempre pronto para qualquer uso.

[barmamam]

barmamam, obrigado pela resposta. Já fui nesse tópico, mas já tem muitas páginas que não consigo reler tudo, para que possa encontrar diferentes lubrificantes.
Marcado o universal, obrigado !!!

Meninas, bem, problemas com a cabeça!
Eu entrei na Internet para pedir um chapatnitsa (pedi aaaa !!!!), então o waffle iron 1621 ainda estava preso !!! Eu queria, mas algum dia, bem mais tarde, e agora estava pensando em 271 para waffles finos.
Não sei como aconteceu))))) Mas ainda não vi uma única receita de waffles-coração! Deus, onde procurar em algum lugar? ))) Lembro-me que alguém escreveu para ver receitas de biscoitos ou estou confundindo alguma coisa?

[Brilhar]

Brilhar, então você abre a seção "Ferro de waffle" e olha através dela, há também para corações!
Ou AQUI procure, também há muito para descobrir!
Os meus são mais como corações de areia, quando apenas manteiga, ovos. Eles são quebradiços.
Se com leite ou água, os mais macios são obtidos quando esfriam.
Mas cada um tem um gosto diferente! Devemos tentar encontrar o nosso!

Svetlan, obrigado, fui subir)))
pelo contrário, procuro receitas de baixas calorias, na medida do possível.
Portanto, há pouco ou nenhum óleo. Até agora encontrei o que encontrei, mas não se sabe qual é o gosto.

Waffles frescos:
farinha - 1 colher de sopa, ovo - 1 colher de sopa, água - 1 colher de sopa, sal e refrigerante - na ponta de uma colher de chá. Bata bem a gema, o sal e o refrigerante, acrescente meio copo de água, acrescente toda a farinha e misture bem, adicionando aos poucos
o resto da água.
Para obter biscoitos doces de waffle, adicione 1-2 colheres de sopa. eu. Sahara.
2. Waffles de areia:
farinha - 2 colheres de sopa., açúcar - 1/2 colher de sopa, ovo - 1 pc., manteiga - 30 g, água - 0,5 l, sal e refrigerante - na ponta de uma colher de chá, vanilina - a gosto. Moa a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, acrescente um ovo, um refrigerante, a vanilina e bata bem. Adicione meia porção de água, adicione a farinha e misture bem, gradualmente
completando o resto da água

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, então tente procurar uma receita baseada em creme de leite. Mas lembre-se de que eles se parecerão com panquecas. E se você quiser que fiquem quebradiços, substitua parte da farinha por amido, mas é assim que eu faço na massa quebrada.

[Brilhar]

Brilhar, Eu também digo, devemos tentar!
Os meus apenas dizem que com água eles realmente parecem panquecas!
Experimente, como diz Natalia, com amido! Pode gostar mais!
É por isso que raramente os cozinho, porque não são nada dietéticos, mas por outro lado, vamos nos empanturrar exatamente com o que gostamos, e novamente esquecemos por muito tempo!

[Svetlana]

Svetlana, bem, eu concordo totalmente. Melhor uma vez delicioso do que perder tempo e esforço e ficar desapontado.

[Natália]

Natália,

Eu cozinho como este Napoleão: bolos de manteiga, creme de leite
manteiga cremosa, leite condensado.
Faço 17 bolos, uma vez por ano nas festas de fim de ano!
Nós nem comemos demais, mas comemos demais, então é ruim!
Três milhões de cores em uma fatia !!!
E de novo até o próximo Ano Novo!

Mas como eles estão esperando pelas minhas férias !!! Afinal, Napoleão vai ficar !!!!

[Melhor uma vez delicioso do que perder tempo e esforço e ficar desapontado.]

Melhor uma vez delicioso do que perder tempo e esforço e ficar desapontado.

Garotas!
Natasha, obrigada pela dica com creme de leite e amido!
Sim, eu olho as receitas e se vejo, "adiciona um pacote de margarina"

[Brilhar]

Brilhar... Então substitua a margarina pela manteiga!
Isto é o que eu faço! Sempre levo 72% de manteiga para a massa.
A massa quebrada é constituída principalmente por manteiga e farinha!

E às vezes eu misturo manteiga vegetal (que não tem cheiro) e manteiga

Svetul, sim, margarina é uma medida extrema para mim, até mesmo da categoria de irrealistas, e receitas com manteiga, enfim, no máximo, procuro adicionar 50 gramas.
Portanto, a frase "200 gramas de manteiga" também não causa apetite.
Aqui está uma peculiaridade

[Sveta]

2. Waffles de areia:
farinha - 2 colheres de sopa., açúcar - 1/2 colher de sopa, ovo - 1 pc., manteiga - 30 g, água - 0,5 l, sal e refrigerante - na ponta de uma colher de chá, vanilina - a gosto. Moa a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, acrescente um ovo, um refrigerante, a vanilina e bata bem. Adicione meia porção de água, adicione a farinha e misture bem, gradualmente
completando o resto da água

Sveta Anteontem fiz waffles segundo esta receita, os waffles não viam as crianças ousavam fazer tudo, agora ainda exigem. Mas eu tenho um ferro de waffle para 2 waffles quadrados, coloquei muita massa e ficou meio grosso na minha opinião, e meu irmão também comeu, disse que não eram doces, mas para mim e para a criança era

Lena, com certeza vou experimentar esses waffles)) Eles são moles ou duros?
Eu também tenho uma máquina quadrada para waffles.
Também existe uma receita favorita para eles. Com óleo vegetal. Vika, Mirabelle, compartilhou um link para a receita. E como há muita manteiga lá, raramente comemos esses waffles (e principalmente crianças, mas hottsa com mais frequência))
E por alguma razão, os corações parecem crocantes para mim, não macios.

[Sveta]

Sveta os waffles não são quebradiços, definitivamente não são macios, algo entre

Sim, entendi.
Vamos tentar, entrar, uma vez que esse brinquedo agarrou)))
Comprei mais para a minha filha, claro, acho que ela vai gostar, o principal é mais açúcar de confeiteiro por cima)

Aqui, eu assei waffels folhados com cerejas congeladas no meu DOMO. Massa caseira. Assisti aquele vídeo da Tanyulino, onde ela despejava camadas de massa de açúcar e achava que ficaria bom com frutas. Meus todos gostaram.

Meninas, obrigado pelo tópico, respostas e conselhos.
Meu cloer 1621 chegou e passou no primeiro teste hoje.
Ferro de waffle agradável. E que pequeno bacana)) nada gruda.
O waffle é cozido por cerca de 3 minutos.
Simples, fofo, pequeno, feito com muita qualidade.
E o mais importante, minha filha gostou dos wafers)
É verdade que ela disse ao marido para tentar, afastou-se por um segundo, e não havia mais um coração, mas uma flor inteira de corações))

Hoje fiz panquecas em uma panqueca tefal, pequenas 6 peças cada.

leite com água, farinha, ovos, só uma pequena vagem. óleos, sal, açúcar.

então fiz 1 flor em um ferro de waffle para minha filha. Ótimo, embora muito mais tempo do que em uma máquina de fazer panquecas, mas eu assei para 2.
Mas minha filha gostou)) Ela comeu a flor inteira de 5 corações, panqueca não ficou tão interessante para ela comer) os corações acabaram ficando mais fritos e até a fritada amassada) também polvilhavam açúcar de confeiteiro por cima.
Da próxima vez tentarei fazer não em 2, mas em 3 ou 4, para que fique mais rápido e bronzeado.

Eu finalmente consegui meu ferro para waffles Cloer 285, aquele com o sino. Como gostei do forno de waffles. Esse é o meu primeiro elétrico para waffles finos, antes disso eu assei no que precisa ser virado, com duas alças, em um fogão a gás, depois tive que tirar o óleo do fogão, e queimaram comigo. .E aqui está uma aula, o wafer é assado por 1 minuto, sem queima, sem óleo, beleza! Assando em "3", algo em "3,5" é muito escuro para mim. O sino para mim, aliás, acabou sendo uma adição muito boa (embora, quando eu comecei a brincar, eu pulei), na cozinha você está sempre distraído por alguma coisa, e se não fosse por ele, teria queimado os waffles .. Ela pegou a receita da Anastasia, só que troquei o leite pela água, minhas instruções dizem que os waffles são crocantes, não dá para usar leite. E eles realmente acabaram sendo super crocantes, com gosto de casquinha de sorvete. Torceu os tubos

Tanya, parabéns! Que tubos bonitos. E apenas 1 minuto é cozido? Também quero um ferro para waffles para waffles finos. Com certeza vou comprar, mas provavelmente 271 modelos, sem campainha.
Como os tubos foram embrulhados? com um cone especial?

[win-tat]

win-tat Tanya, onde você pediu?