Panelas de pressão Oursson MP4002 e MP5002

Meninas, por favor avisem! Há uma oportunidade de comprar barato um Ourssoon 5002 usado, houve uma substituição do sensor de pressão. Não sei se devo tomar ou não. Já existem 3 multicookers (comprei hoje a terceira para a aldeia), mas quero experimentar o que é uma panela de pressão. Aqui estou eu, pensando. Eu preciso disso?

[Liliya137]

Liliya137, Eu tinha apenas esse modelo. Revestimento de alta qualidade em uma panela, ele próprio é pesado. Os controles são simples. Os modos são adequados. Tudo acabou deliciosamente - tanto o primeiro quanto o segundo, além de mingaus, guisados ​​e doces. Geléia incrível em uma hora e meia! Não estava muito quente, mas esta pode ser minha opinião pessoal. O condensado não derramou, todo acumulado no recipiente de condensado.
O único aspecto negativo para mim ficou claro depois que comprei um MV / SV Shtebu. Acontece que Ourson é MUITO barulhento !!! No processo de ganhar pressão e cozinhar, ele periodicamente faz barulho / sangra, então libera a pressão completamente e muito alto, e no momento mais inesperado! Por exemplo, você está em pé cortando algo na cozinha, sem incomodar ninguém ... e então POOFF !!! Eu já estava com medo ...
E também pode ser um sinal de menos que quando o vapor é sangrado, uma grande coluna de vapor sobe, você não pode colocá-la debaixo dos armários. Além disso, eu provavelmente não teria arriscado tetos tensos (mas, novamente, talvez esta seja apenas minha opinião pessoal!).
Usei por pouco menos de um ano, gostei muito. Devolvi-o à loja no final da garantia devido ao facto de, ao abrir a tampa, agarrar-se às laterais da tigela. Cada vez que eu tinha medo de que a panela de alguma forma altamente vai subir fortemente atrás da tampa, pular, cair e espirrar água fervente na minha perna. Felizmente, isso nunca aconteceu! Acho que sou apenas um covarde! Achei que isso fosse apenas um batente da minha cópia, já que não havia lido sobre esse defeito em nenhum lugar das análises. Mas descobriu-se que não, essa é a especificidade desse modelo. Tentei outra cópia na loja, foi igual. Até comprei por 6 litros (modelo 6002), mas aí desisti também. E justamente por esse motivo.
Alguns meses atrás comprei Shteba DD2, então gostei imediatamente! Depois de Ourson, eu até pensei que Shteba não estava funcionando, porque não havia sons! No final do cozimento, também abaixa a pressão quase que silenciosamente e não há vapor. E de alguma forma ele cozinha mais rápido do que Ourson. A batata frita de Steba é muito melhor. (Bem, resumindo, já está claro para você que sou fã da Steba!)
Minha conclusão é que, se nunca existiu uma panela de pressão antes, a Ourson é uma boa escolha! Material e montagem de alta qualidade, bons modos

[luz lana]

luz lana ! Obrigado por uma revisão tão informativa! Como diz o ditado, então devemos aceitar! Minha curiosidade é dilacerada por essa culinária e, de repente, me convém, mas ainda não sei sobre isso.

Como diz o ditado, então devemos aceitar! A curiosidade me destrói essa culinária e, de repente, fica bem comigo, mas ainda não sei disso.

Sim, devemos pegar! A panela de pressão é incrível !!! Sucesso na masterização !!!

Adicionado quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017 18:37

Ainda mais aqui na Bread Maker. Existem muitas receitas comprovadas para Ourson 5002! Haverá por onde começar!
E aí você vai se adaptar!

[luz lana]

Todo! Ela é minha! Eu corri e comprei.

luz lana Obrigado!

[luz lana]

luz lana, aparentemente uma característica do modelo. Meu 5015 não possui nenhuma das opções acima. Feiticeira quieta e frita bem a 130 graus. E eu gosto que você possa alcançar a panela pelas alças com a tampa fechada, então ela destrava mais rápido

[Anastasenok]

Anastasenok, então esses são modelos completamente diferentes. você está no tópico 4002,5002,6002.

Liliya137, com a compra! Deixe servir por muito tempo e de forma eficiente.Eu amo muito essa panela de pressão! E por seu preço! Eu amo o dobro
luz lana, Também tenho um gancho para a tigela, mas li sobre isso e estava pronto para essa nuance. O meu não funciona alto, não me assusta muito como a panela. Eu quero o mesmo na dacha, mas para 4 litros, mas agora eles se foram. Desmontou tudo há muito tempo.

Quem faz o purê nele?
E, por favor, escreva sobre a preparação de purê de batata. Diretamente passo a passo.
Quantos minutos você define e qual programa você escolhe? Água, como eu entendi, acrescente cerca de um copo. Muito interessado. Não gosto de cozinhar batatas no fogão por muito tempo.

[Liliya137]

Liliya137, Com a compra de você! Uma panela de pressão é apenas um salva-vidas quando você precisa cozinhar algo mais rápido. Até mesmo batatas comuns cozinham duas vezes mais rápido do que em uma batedeira, sem falar em uma panela no fogão. Gosto de como ela ganha e alivia a pressão. Um sinal soará e você poderá abri-lo imediatamente, o que não existe em outras panelas de pressão! Cozinha deliciosa para você em uma nova panela!

[Bast1nda]

Bast1nda, "aparentemente uma característica do modelo", é assim que minha frase começa

[Natália]

NatáliaPor exemplo, eu corto uma batata em 4 partes (tubérculos médios), despejo água para cobrir a batata, não mais. Eu coloco o sal e fecho. Eu defino o tempo para 8 a 10 minutos. Abro, escoo a água e encho com leite quente, onde coloco a manteiga. Ele derrete no leite quente. Eu faço purê de batatas com um liquidificador Scarlet. Acontece que é bem arejado, sem caroços, muito gostoso. Cozinhei em uma panela de pressão e em uma panela comum no fogão, mas para o meu gosto o purê mais saboroso da panela de pressão 5002. Purê direto na tigela, sem retirá-lo da panela de pressão, porque o moedor de batata é de plástico e não danificará o revestimento. Só quando faço purê de batatas, giro a panela de pressão com a tampa voltada para a minha frente para que o fio do liquidificador não grude na tampa da panela de pressão. E, em geral, eu faço purê de batata apenas com um liquidificador com um acessório "fabricante de batata", fica mais rápido do que amassar manualmente e mais fofo. Talvez alguém faça diferente, mas eu faço.

[Liliya137]

Liliya137, bem feito! você vê como o assunto reviveu imediatamente!
Tenho mais uma observação sobre o uso de Ourson - você não pode derramar líquido além do risco máximo, pois não só a superfície interna da tampa, mas também a válvula pode ficar suja durante o processo de cozimento. A válvula deve ser bem lavada e mantida limpa! Em muitas análises, li que frequentemente aparece uma mensagem de erro. Nunca derramei / apliquei tantos produtos que a tampa ficasse suja e nunca uma vez por ano não apareceu nenhum erro. Minha opinião, com base na minha experiência com 5002, é que alguns dos erros aparecem depois que a válvula está mal lavada, algo gruda lá e dá um erro

[Velli]

Velli, Valentina, também tenho uma pergunta sobre batatas, mas 8 a 10 minutos em que programa?

Batatas cozidas na panela de pressão Oursson (Admin)

Meninas, vejam nossas receitas para todas as panelas de pressão Orson - todos os modelos
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Você não tem que repetir nossas receitas.
Mas olhe para os programas que cozinhamos carnes, sopas, acompanhamentos e assim por diante ... e tome nota de você - grande ajuda será
Afinal, já trabalhamos muito no assunto, temos diferentes modelos - mas o princípio de cozimento e os programas são quase os mesmos para se ter por base.

Eu cozinho purê de batatas em uma panela de pressão como esta - coloco as batatas descascadas e cortadas em várias partes. Eu despejo leite e água, ou só leite se quiser, mas para que as batatas não fiquem totalmente cobertas com líquido, em algum lugar no meio, coloco a manteiga imediatamente. Eu costumo cozinhar por 9 minutos se precisar de purê de batata. As batatas são fervidas, eu imediatamente faço purê de batatas com o esmagamento de Taperverovskaya. A quantidade de líquido para purê de batata deve ser selecionada empiricamente para que não fique líquido, mas eu praticamente cozinho batatas para um casal, geralmente acaba sendo o que eu preciso. E se eu só ferver as batatas, também coloco um pouco de água, depois reduzo o tempo, 7-8 minutos.

[Galin]

Galin, obrigado e qual programa?))))

Postado na sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017, às 19h08

Velli, mas eu não tenho tal bico para liquidificador, vou ter que usar um esmagador, mas isso não é problema, o principal é cozinhar normalmente.
Vou fazer uma pergunta sobre o programa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natália, Eu cozinho no "Kasha" normalmente aí o líquido evapora um pouco em outras que não experimentei e não quero. Gosto muito desse programa de mingaus, fica bem gostoso, tanto leite quanto água, como trigo sarraceno e cevada. Às vezes, fervo batatas jovens ou pequenas inteiras em uma pequena quantidade de água com manteiga. No final da cozedura, há pouca ou nenhuma água e as batatas ficam crocantes por baixo. Resta polvilhar com alho picado e especiarias para batatas, misture delicadamente e coloque em pratos em um prato de carne e peixe, costeletas, frango grelhado, polvilhe com endro fresco por cima!

[Velli]

Velli, Valentina, muito obrigado pela sua resposta clara.

Muito obrigado pelo esclarecimento. Batatas cozidas no "mingau" por 8 minutos. Para água e leite 50/50.
Tudo deu certo. O sabor do purê é bem diferente, as batatas não são aguadas, em geral - tem um sabor diferente e é mais agradável para mim. Bem, além disso, muito mais rápido e não há fervura longa. Em geral, é melhor.

Trabalhando em meus erros. Da próxima vez, o tempo é de 10 minutos e na parte interna ao cozinhar, adicionarei apenas água, leite e manteiga para fazer o próprio purê. Água 1/3 das batatas.

Uma excelente panela de pressão, despretensiosa, confortável.

As meninas me dizem que a válvula da tampa é a mesma para 5002 e 4002. No meu problema, o encaixe em que a esfera da válvula se encontra desabou. Nas oficinas de Kiev, eles disseram que as peças de reposição são, no máximo, em meio ano. Agora decido se compro 5002 ou problemas com os ninhos de todos e compro um redmont de 4 litros.
Tanya pode, como especialista, me dizer, dar conselhos.
Estou desesperado.

Lena, eu tinha 5002 e 6002 - as válvulas são iguais. Acho que 5002 e 4002 também são iguais. Esses modelos diferem apenas no deslocamento, ou seja, na altura

[Base da válvula de alívio de pressão para multicooker Oursson MP5002PSD / SB e MP4002PSD / SB.]

Base da válvula de alívio de pressão para multicooker Oursson MP5002PSD / SB e MP4002PSD / SB.

Gente, por favor me diga, qual é a vida útil da panela? É cerâmica? Ouvi falar de panelas que cerâmicas servem menos do que Teflon. Que tal? Estou cuidando de uma panela de pressão, quero levar tudo em consideração

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, e o quê, é cerâmica?!
Basta contar, usei dois, 5002 e 6002, e nem percebi que não era Teflon!
Gostei muito das tigelas, são pesadas, de alta qualidade, tão sólidas! Usei um por um ano, não deu em nada. Mas eu realmente não fritei nele. Embora eu freqüentemente cozinhe todos os tipos de caçarolas / bolos. Queixam-se da cerâmica que depois de seis meses começa a grudar, mas na minha, mesmo depois de um ano, nada grudou
Então eu dei, então por experiência própria posso falar apenas por um copo de 1 ano de uso. Parece-me que nem todo Teflon vai durar tanto!
Em geral, apenas impressões agradáveis ​​permaneceram sobre Ourson.

Tuska, tenho 5002 há mais de 4 anos. Não me lembro exatamente, talvez mais de 5i.
A tigela é linda! O principal é monitorá-lo, para evitar a formação de placa por ebulição e de quaisquer produtos proteicos (carnes, ovos, leite, etc.), limpar de imediato e minuciosamente, principalmente das células do fundo. Porque pode grudar justamente pela perda de brilho do revestimento.
Minha tigela resistiu até mesmo à lavagem ocasional de PMM.

[luz lana]

luz lana, Arka, meninas, muito obrigado! Estudei as características com muito cuidado, fiz perguntas aqui. E então fui ao site do vendedor, desviei o olhar e vi NÃO DISPONÍVEL. Bem, o que não poderia ter sido notado imediatamente? Vou tentar pesquisar novamente, uma vez que o elogio. De repente a sorte me espera

Natasha, não olhe, em nosso país qualquer avaria desta máquina realmente incrível não tem conserto. Peças sobressalentes somente da Rússia ou Bielo-Rússia, infelizmente já não temos centros de serviço. Procure outra coisa e consulte os centros de serviço na Ucrânia.

[LenaU]

LenaUHelen, receio que o que vendemos também não seja reparável. Mas, claro, obrigado pelo conselho. A cabeça já está girando no meio da escolha.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, e não considerou Shteba DD2? Também é uma panela de pressão, mas também existem modos sem pressão (ou seja, funciona como uma simples MV), você pode definir o tempo e a temperatura nelas (de 30 * C a 150 * C em incrementos de 1 grau, ietipo de função Minha receita / Multi-cozimento, portanto, use como panela elétrica, fabricante de iogurte e fabricante de souvid). taças de excelente qualidade, também são antiaderentes e de aço inoxidável
Eu simplesmente me apaixonei por ela! você também tem, garotas ucranianas compraram, elogie.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Eu comprei uma panela de pressão mula

[luz lana]

luz lanaAgora desaparecemos da venda, ao que parece. Mas ainda assim não me convém pelo preço. Querida beleza.
Ainda estou considerando a panela de pressão DEX DPC-61 e 60. O tempo e a temperatura também estão definidos, mas com todos os sinos e apitos, o preço é baixo. Alarmante
LenaU, o que você comprou? Qual deles?

Querido amado! Ajude-me a preparar vegetais congelados magros, mas deliciosos neste modelo em particular! O que tenho: "Refogue", "Legumes para fritar", "Couve-flor", "Couve de Bruxelas", "Mistura Havaiana". Batatas, todos os tipos de cereais, sem problemas! Eu realmente quero surpreender uma pessoa que me é querida, mas algo deu errado com vegetais em St. : perdão: Algum tipo de mingau nojento aparece na saída. Espero muito por vocês, pelo menos adicionem links, ficarei imensamente grato !!!! Se não é destino cozinhar o freeze na panela de pressão, existe uma panela lenta (da esposa). Teremos que sair do subsolo ...
P.S .: Boas festas, dia das mulheres! Paz, bondade, amor e prosperidade em tudo!

[Sanya, a Ousada]

Sanya, a Ousada, "gostoso" - diferente para cada pessoa. Por exemplo, adoro vegetais aldente. Portanto, eu faço o seguinte: primeiro, escalde em fogo baixo em água salgada (fresco 4 minutos, congele 2 minutos, pois cozinha mais rápido). A seguir (se necessário, cortei ao meio, por exemplo, uma brusselka) frite em óleo de alho por 3-5 minutos (o tempo depende do tamanho), experimente até o grau de prontidão, como convém, tempere com sal , pimenta para picante, Parmesão (não para jejuar, eu suponho, eu mesmo não jejuo) e me submeto imediatamente. Não gosto de vegetais na panela de pressão. Eles já têm um tempo mínimo de cozimento (para o meu gosto), e você pode estragar com uma panela de pressão, IMHO. E neste modelo, você não pode simplesmente abrir a tampa para verificar o grau de prontidão, aumenta o risco de estragar.
Em uma panela de pressão, é melhor fazer raízes de vegetais cozidos por muito tempo para salada, como batatas, cenouras e beterrabas.
No programa Caçarola, obterá uma batata assada maravilhosa com tubérculos inteiros (despeje o óleo, coloque as batatas calibradas, tempere, abra a tampa a meio do programa, vire as batatas para o outro lado, feche a tampa).
Talvez alguém lhe diga outra coisa se você descrever de forma mais inteligível o que é saboroso em sua compreensão.

Frigideira + fogão a gás (elétrico) + vegetais congelados + 100ml de água = vegetais super cozidos para o pós .... cozinhar em panela lenta congelar é falta de educação ...

o que é delicioso na sua compreensão.

Só a carne pode ser saborosa para mim! Uma sogra em jejum está visitando e vegetais para ela. Legumes deliciosos, pelo que entendi, é quando tudo está inteiro, mas pronto. Enquanto esperava uma resposta e as mulheres saíram para fazer compras, resolvi fazer um par colorido. Eu coloco em um prato, um copo de água quente em uma tigela, modo Mingau por 10 minutos. Peguei na saída, desculpe o trocadilho, não repolho, mas um pouco de ranho!

Frigideira + fogão a gás (elétrico) + vegetais congelados + 100ml de água = vegetais super guisados ​​para o pós .... cozinhar em panela lenta congelar é falta de educação.

Salpique e cozinhe o arroz com a mistura havaiana no fogão. Enquanto tudo está completo.
Obrigado a todos por sua participação.

Não encontrei em nenhum detalhe como fazer caldo em 5002. Não gosto do livro de receitas, dói muito. Como seria de uma vez para que a sopa acabasse Por favor, compartilhe quem cozinha como?

Sopa ou caldo?
Se houver caldo, coloque tudo em uma tigela (carne / ossos, cebola, cenoura, aipo, especiarias e ervas aromáticas), encha com água do volume necessário e inicie o programa de "sopa" por um período de 30 a 1 : 30 dependendo da carne e do caldo desejado.
Retiro a espuma das laterais da tigela após o término do programa, ela se acomoda acima do nível do caldo e pode ser facilmente removida com papel-toalha. Outra parte da espuma assenta no fundo. Quando o caldo esfria, passo delicadamente por uma peneira fina, não até o final, tentando não sacudir o sedimento.
E os resíduos com sedimento também podem ser filtrados por um filtro, corro por chumaços de algodão, já que não tenho outros filtros. E às vezes dou para os cães / gatos junto com a carne cozida.

Sopa ou caldo?
Se houver caldo, coloque tudo em uma tigela (carne / ossos, cebola, cenoura, aipo, especiarias e ervas aromáticas), adicione água do volume necessário e inicie o programa de "sopa" por um período de 30 a 1: 30, dependendo da carne e da concentração desejada do caldo.
Retiro a espuma das laterais da tigela após o término do programa, ela se acomoda acima do nível do caldo e pode ser facilmente removida com papel-toalha. Outra parte da espuma assenta no fundo. Quando o caldo esfria, passo delicadamente por uma peneira fina, não até o fim, tentando não sacudir o sedimento.
E os resíduos com sedimento também podem ser filtrados por um filtro, corro por chumaços de algodão, já que não tenho outros filtros. E às vezes dou para os cães / gatos junto com a carne cozida.

E caldo e sopa. Aqui você descreveu novamente quantas manipulações com o filtro. Como cozinhar sem espuma

Como cozinhar sem espuma

sem carne

Eu pessoalmente não me preocupo com espuma. Eu deixo a carne de molho por 1-2 horas em uma tigela funda, escorra a água 2-3 vezes e enxágue até que fique com água limpa. Coloco a carne em uma tigela m / w e a encho com água 7 a 10 cm acima do nível da carne, mas não despejo muita água. Eu cozinho Jelly no programa por 1 hora. O caldo é muito mais saboroso do que a sopa. Pouca ou nenhuma espuma ao abrir a panela de pressão. Tudo depende da carne: tem um pouco mais na carne de boi, menos na carne de porco ou não tem. Se houver espuma, eu retiro com uma escumadeira e despejo todo o conteúdo em outra panela, deixo esfriar e coloco na geladeira. Eu uso a tigela m / v para o fim a que se destina, depois de enxaguar com água quente. A panela de pressão cozinha muito bem de forma rápida e saborosa, é conveniente que a pressão caia rapidamente e você pode abri-la imediatamente.

Boas pessoas, me diga!
A E3 é um veredicto? No 2-3 segundos do lançamento, qualquer programa é interrompido.