Mixer KitchenAid

[capricho 23]

capricho 23, sim, considerando que tenho um KMix com uma máquina de enrolar massa

KMix

É este o hto?

Kenwood

O que você acha das frutas, então?

Estou esperando os tomates irem.
Em conserva em groselha é uma bomba.

[Galho]

GalhoVeta é a primeira vez que ouço isso. Tomates em passas de Corinto. Existe uma receita? Veja que guloseima deliciosa



E hoje me lembrei do meu espiralizador. Anexo de cozinha.
A criança pediu batatas fritas e resolvi fritar a espiral. Espiral, espaguete puro acabou

Eu comi espaguete ultimamente

O acessório acabou sendo tão legal. Instalado em um instante, os cortadores mudam em um movimento, há uma trava. Resumindo, aqui:

Não tirei foto do frito. Comeu
O que mais você estimularia?
Eu realmente não gosto de caçarolas. Não criei mais nenhuma beleza para a mesa festiva.
Eu queria vender, mentiras e mentiras. Mas agora não vou)

[capricho 23]

capricho 23, deliciosa abobrinha enrolada.

[Rita]

Rita, precisa tentar. Ou já tentei? Eu não lembro.
Gosto muito de fatias fritas e depois com molho de creme de leite com alho e ervas)

[Natasha]

Natasha, fez ano passado, a receita daqui, você tem que olhar nos favoritos. Lembro que tinha muito açúcar na receita (reduzi um pouco), e em vez de vinagre coloquei suco de groselha. Cerca de um terço do volume do recheio foi substituído por suco.

[Galho]

Galho, obrigado, vou tentar pesquisar)

Tomate com sabor de cereja (MariV)

Aqui, encontrei uma base de receita.
Já sinto muito pela inundação
Estava muito gostoso, e por algum motivo na nossa família não existe enlatamento com vinagre. Ninguém gosta. Portanto, tento não cozinhar ou substituir. É verdade que esta receita contém limão.

Meninas, decidi trazer minha grande colheitadeira à luz de Deus hoje, por assim dizer para reabilitar, mas não aconteceu
Quero dedicar este post a quem ama a cozinha tanto quanto eu e que quer gastar dinheiro, como eu fazia no meu tempo)
Hoje decidi fazer borscht com esta máquina: tudo parece estar bem aqui, a desfibradora funciona bem.
Então decidi picar legumes em um vinagrete. Os vegetais foram cozidos em banho-maria, sem água extra. E então é apenas um pesadelo (((

Está vendo a mancha na salada? Foram todas as batatas que se transformaram em uma bagunça cheia de amido (

Este é o mesmo em toda a combinação, em toda a tigela, em todas as rachaduras (

Bem ok! Então decidi processar a colheita da maçã. Eu faço uma pequena receita para o recheio e o que eu ganho ???:

A maçã inteira é untada na colheitadeira, praticamente não há cubo, ou seja, absolutamente ineficaz (

Bem, o apogeu de toda essa desgraça, eu turvo tudo e depois lava!
Os cubos são simplesmente maravilhosos no liquidificador Phillips! Nada pode ser comparado ao que a Kitchen deu! Mais uma vez, cuspi nesta colheitadeira!

Irlandês, eu tenho um destacado., Mas o princípio é o mesmo. Há muito tempo que corto vegetais crus para um vinagrete. Cubos, e depois em um desenho animado eu cozinho em pilhas para cozinhar.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, e Ira tem um belo vermelho destacado

[Irina F]

Irina F, Ira, é melhor cortar vegetais crus, as batatas cozidas devem ser resfriadas na geladeira durante a noite. Os vegetais cozidos ficam muito amassados ​​em uma tigela centrífuga. Eles estão girando lá e batendo nas paredes, naturalmente amassados. A batata ainda não precisa ser prensada com empurrador, ela escorrega com o próprio peso. Eu tenho uma amiga assim, ela está muito feliz.
Tenho um bico diferente para os cubos, um microprocessador. Aqui, mostrei como os vegetais são cortados no Olivier.
Mixer KitchenAid # 753
Não uso este anexo, pois existe o Bullet, que adoro. Coloque uma bacia embaixo dela e corte

Virgem, é claro que eles são crus e tudo mais, mas estou lhe dizendo, o liquidificador Phillips corta perfeitamente em cubos, inclusive os cozidos. Bem, as maçãs acabaram comigo (
Não corte as maçãs, é uma pena, eu acho!
Então eu tenho que pegar Philip novamente e cortar maçãs nele.
Sim, eu tenho a maior colheitadeira independente com uma tigela de 4 litros. Foi comprado em 2014.

em pé separadamente

Estou falando de uma colheitadeira. Não é um bico, mas um dispositivo separado.

Meninas, ela acabou de dizer que eu não precisava de liquidificador submersível, mas outro dia tornou-se necessário. Quebrou meu Kenwood, que amei muito.
Pelo que entendi, você não deveria pegar uma cozinha submersível em troca disso? Muitas pessoas parecem não estar felizes.
O que levar?

[capricho 23]

capricho 23e Kenwood não estava com purê?

Kenwood não estava com purê?

Isso é uma perna com buracos? Sim com ela
Meninas, se vocês podem aconselhar algo, é melhor aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in....0

Não uso este anexo, pois existe o Bullet, que adoro.

O que é esse marcador? Veggie bullet 3 em 1?

Você pode me dizer como você pode fazer migalhas de pão no kitschen? Eu costumava fazer isso em uma tigela submersível Kenwood, mas agora tenho um plug. Ralador de carne ou acessório de ralador? Se você usa um moedor de carne, não quer pegá-lo e coletá-lo. E se em um ralador, o bico ficará opaco?

[Galho]

Eu faço isso em um moedor de carne. Eu seco muitas migalhas de pão em porções e as processo de uma vez. Só os biscoitos devem estar muito bem secos. Se não, você quebra o carro na fig. Acabei de inventar com o moedor de carne Kenwood anterior, a coisa protetora estourou. Bem, as coisas da cozinha vão ser muito mais sérias, Galho Eu já escrevi.



Oh, apenas meu moedor de carne está parado.

apenas meu moedor de carne está parado.

Luz, você acha que o apego não vai aguentar?

Parece que você pode usar um ralador, mas eu sinto muito pelas facas

você pode fazer migalhas de pão no kitschen?

Eu constantemente faço isso em um processador de alimentos, em uma tigela, de dois pães. 1 pão 2 minutos com saída e recheio.

Precisamente biscoitos? Parei de fazer migalhas de pão.

O som bate quando você esfrega

Eu pego os pães velhos da loja. Eu as transformo em migalhas e as congelo.

Eu pego os pães velhos da loja. Eu os transformo em migalhas

Você também pode secar as migalhas, se necessário, em uma forma seca.

seque a migalha

Bem, sim. Mas isso já é movimentos corporais desnecessários)))
Enrole as costeletas (se empanadas) na farinha. Schnitzels em migalhas congeladas.

Eu não tenho colheitadeira. Apenas acessórios do misturador. E geralmente acontece que as tostas se acumulam, e então eu as trigo. Agora a pergunta é o quê?

Eu pego os pães velhos da loja. Eu as transformo em migalhas e as congelo.

Uau, eu não sabia que era possível.
Mas, mesmo assim, não tenho uma colheitadeira. E em um ralador ou moedor de carne de pães velhos, provavelmente, não vai funcionar de jeito nenhum ...

[capricho 23]

capricho 23, na minha opinião, havia um motivo para comprar um picador Kitchen Aid.

[Rita]

Rita, você pode moer biscoitos nele? As facas estão cegas?

[capricho 23]

capricho 23, você pode moer tudo nele!

Eles me trouxeram muitas maçãs, eu preciso colocar algo em algum lugar. Eu quero passar pela fricção. Como fazer direito? Você precisa de um tratamento térmico preliminar, para que fiquem mais macios ou podem ser colocados crus? Se alguém fez maçãs assim, descreva todo o processo, pliz



E qual será o resultado? Suco com polpa ou purê?

A propósito, afastei os tomates na massa, gostei muito do resultado. Suco de tomate enrolado para o inverno

[Natasha]

NatashaPelo que entendi, as maçãs deveriam ser assadas. Caso contrário, elimine-o da tortura. Se você assar as maçãs, o resultado será um purê.

Se você assar as maçãs, o resultado será purê de batatas.

Eu gostaria de um suco. Então não vai funcionar esfregando ...

E se você ferver? Talvez então o suco saia?

maçãs devem ser assadas

E como, em detalhes. Temperatura, tempo

[Natasha]

Natasha, Eu não esfreguei maçãs nem uma vez. Fiz purê de maçãs para marshmallows algumas vezes - assei no microondas por vários minutos e depois rapidamente no liquidificador.Posso dizer que tem uma receita aqui no fórum, segundo a qual você pode conseguir suco concentrado e geléia. Mas, para processamento rápido de grandes quantidades, pode não ser adequado. Aqui

Compota / purê de frutas suculentas (frutas, vegetais) sem espessantes no micro-ondas (por exemplo, damascos e cerejas) (lappl1)

Usei para fazer geléia de damasco e ameixa.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, respondeu a carta no pessoal, depois leia a pergunta aqui. Esfregue apenas purê de maçã. Talvez apenas maçãs assadas tornem o purê de batatas mais fino do que maçãs depois de um espremedor.

[Tamara]

Tamara, obrigado.
Como não há sokvarka, eles primeiro passaram por um moedor de carne e, em seguida, passaram por um esfregão. Agora eu tenho um monte de comida de maçã para bebês. Não cheira a suco. Sim, e confuso. Eu não vou mais fazer isso. Para tomates e frutas vermelhas, isso é uma coisa. Mas não para maçãs frescas.

Meninas, uma pergunta para quem tem bocal de limpeza. Percebi que dentro da broca não é espremido até o fim. E se você olhar no pescoço do marcador do produto, você pode ver a mola.

Durante o trabalho, caem todos os produtos sobre ela, parece-me que não é bom comer. Sou casado ou é tudo assim?

[Natasha]

Natasha, multar.
Conforme o produto se move ao longo do eixo helicoidal, essa mola é comprimida.
É o mesmo para mim. Também pensei nessa nuance, mas tendo recolhido e torcido o bico em minhas mãos, percebi que era assim concebido.

Natasha tudo bem

Ufa tudo bem

Conforme o produto se move ao longo do eixo helicoidal, essa mola é comprimida.

Sim? Quando jogo as frutinhas, vejo que caem nesta primavera. Não percebi que estava sendo espremido. Devo tentar novamente.

[Tamara]

Tamara, obrigado.
Como não há sokvarka, eles primeiro passaram por um moedor de carne e, em seguida, passaram por um esfregão. Agora eu tenho um monte de comida de maçã para bebês. Não cheira a suco. Sim, e confuso. Eu não vou mais fazer isso. Para tomates e frutas vermelhas, isso é uma coisa. Mas não para maçãs frescas.

Só torci o suco das maçãs apenas uma vez, porém, apenas rolei os pedaços, fervi-os e fechei-os em uma jarra, o suco saiu com a polpa, a polpa assentou para cerca de um terço, havia suco por cima. Eu não faço mais isso.
De peras macias, malsucedidas, não saborosas, saiu purê de batata, geléia feita, super-duper. Adicionado cardamomo, vai bem com pêra. Cortamos esta pêra (na verdade, compramos uma macieira, até a etiqueta pendurada, mas o que cresceu, cresceu.)

Ontem fiz suco em um espremedor de sucos (não deve ser confundido com um acessório de limpador)
O anexo é maravilhoso, o suco de maçã sai com polpa também, mas isso não é purê, e sim suco sem claridade. Não faço isso para o futuro, só para beber. A cenoura é pesada e dá pouco suco, a beterraba é mais suculenta.
Vou usar o bolo para o molho.
Mas às vezes é muito difícil para a cozinha, especialmente com cenouras. Ele já desacelera. Estou muito preocupado em não quebrá-lo novamente. Vou comprar uma unidade separada. Algum dia.

Quando jogo as frutinhas, vejo que caem nesta primavera. Não percebi que estava sendo espremido. Devo tentar novamente.

Eles fazem, sim. E então você tem que limpar as cascas dos frutos da primavera. E também acontece que o orifício dentro da broca fica entupido (há um orifício fino), você precisa olhar e limpar. Os tomates e as maçãs não ficam entupidos, mas a groselha adora entupi-los até a morte. Comecei um fio especial para limpeza e separação.

Mas este bico é o meu favorito. Ela lida com um grande número de tomates e frutas sem interrupção e limpeza. Bem, não em escala industrial, é claro, mas de 8 a 10 kg por vez.

Grande bico

Eu também estou olhando para ela. Mas há tantas críticas negativas na Amazon.
Por favor, conte-nos mais sobre isso. É difícil limpar, montar e desmontar? É adequado para grandes quantidades de produtos? Pelo que entendi, ele só consegue lidar com frutas relativamente macias? Além das maçãs, o que ela pode fazer sem coar?

Tomates e maçãs não estão entupidos

Meus tomates foram martelados, não até a morte, é claro, mas havia muitos deles

[Natasha]

Natasha, é melhor olhar para uma unidade separada.
Não é difícil cuidar, o mais difícil é lavar a tela.Agora eu vi uma nova geração de espremedores de parafuso, não há um filtro de malha, mas dois copos com grades. Eles são fáceis de limpar.
Sem coar, apenas maçãs bastam para ela. O resto é tudo com tensão. Embora eles escrevam que através da broca, você pode enfiar a grama e as nozes. Eu não arriscaria.

Aqui encontrei peças da reparação. O motor da cozinha é forte, mas as engrenagens estão gastas. Portanto, não é recomendado forçar a colhedora com bicos no serviço.



Aqui, aparentemente dentes comidos aqui
A parte menor é a engrenagem na qual o bico é inserido.
Preço para reparos - 16 anos - 7532 rublos. O caso está fora da garantia. O mestre disse que algumas vezes por mês eles trazem isso para eles.
Então eu não entendo para que serve a garantia de 5 anos.

Meus tomates foram martelados, não até a morte, é claro, mas havia muitos deles

Haha, isso está apagado tudo bem Aqui, a groselha vermelha se transforma em pedra e incha

melhor olhar para uma unidade separada.

Entendido

Preço para reparo - 16 anos - 7532r

Eu não gosto disso nada

Haha, isso está apagado tudo bem Aqui, a groselha vermelha se transforma em pedra e incha

aha, eu também sopro bem. Bem, então eu tenho tudo normal com ela. Tranquilizado, obrigado

Bom dia a todos
Comprei uma misturadora artesanal por 4,8
Fora da caixa com um defeito - as velocidades 1-2-4 são idênticas e tudo bem, seria como 2, mas todas são como 4, cerca de 150 rpm
Quem enfrentou? Qual pode ser o problema? Tentei o ajuste com parafusos na parte de trás do mixer por dentro e por fora - não ajudou, os contatos pareciam tocar - está tudo bem, apenas o preto da placa do triac não ressoa com os fios do triac
Eu, em princípio, útil, desmonto / monto, posso substituir alguma coisa, eu saberia o quê☹️
Eu estudei o livro sobre esta montagem / desmontagem de misturador para serviços, então simplesmente não existe esse problema

[Galho]

Galho, é sobre esse mesmo tópico sobre bicos, ainda escrevi com muitos detalhes e escrevi que muitos bicos são bons, mas isso é uma carga no motor e nas engrenagens, eles discutiram comigo que tudo bem. Acabei de recomendar que, se houver um moedor de carne separado, é melhor torcer a carne nele para que a batedeira dure mais, embora eu tenha um bico / moedor de carne, mas eu uso um moedor de carne fixo (cerca de lavagem: quase as mesmas peças - aqui estão as diferenças não) Carne: ainda é uma carga no motor, e o custo de um novo moedor de carne é muito mais barato do que o custo de um novo misturador ou mesmo de um conserto. E como quiser, se as oportunidades financeiras permitirem, porque não brincar o suficiente com um monte de acessórios diferentes com um único motor.
Aliás, apareceu um novo acessório no site da Kitchen: para cortar legumes com um prato de folhas, uns muito bonitos e largos como uma lasanha só de legume.

um bico interessante, um ano atrás, máquinas separadas para esse corte provavelmente foram discutidas, mas seu custo era muito alto

Bom dia a todos
Comprei uma misturadora artesanal por 4,8
Fora da caixa com um defeito - as velocidades 1-2-4 são idênticas e tudo bem, seria como 2, mas todas são como 4, cerca de 150 rpm
Quem enfrentou? Qual pode ser o problema? Tentei o ajuste com os parafusos na parte de trás do mixer por dentro e por fora - não ajudou, os contatos pareciam tocar - está tudo bem, apenas o preto da placa triac não ressoa com os fios externos o triac
Eu, em princípio, útil, desmonto / monto, posso substituir alguma coisa, eu saberia o quê☹️
Eu estudei o livro sobre esta montagem / desmontagem de misturador para serviços, então simplesmente não existe esse problema

Aconteceu um incômodo tão grande na minha cozinha, meu marido estava consertando, vou perguntar a ele, alguns anos atrás era verdade, espero que ele se lembre.



Ela perguntou, provavelmente a alavanca do câmbio tinha mudado, o marido disse que depois de retirar a tampa ela ficaria visível
remova a tampa traseira e reajuste, limpe os contatos.



ajustável pelo parafuso inferior.

muitos acessórios são bons, mas isso é uma carga no motor e nas engrenagens

Quais acessórios dão menos carga a essas engrenagens? E quais são os mais perigosos para um mixer?

[Sofita]

Quais acessórios dão menos carga a essas engrenagens?

Aqui você pelo menos me quebra, mas acredito que a função principal do planetário é amassar e bater cremes e manteigas (tipos leves de massa). Eu até coloquei massa de fermento com um grande ponto de interrogação aqui.

Mas o uso de acessórios é no estilo europeu. A dona de casa prepara o jantar e rala rapidamente 2 vegetais, um pedacinho de queijo ou cinco tomates no molho, pule. Mas fazer as peças de trabalho com baldes - não. É necessário um dispositivo separado.

Em princípio, concordo totalmente com a opinião expressa anteriormente Sofita.




Zoyaaa, Zoya, que INFA valioso! Também podemos encontrar uma foto. obrigado

A dona de casa prepara o jantar e rala rapidamente 2 vegetais, um pedacinho de queijo ou cinco tomates no molho, pule. Mas para fazer as peças de trabalho com baldes - não. É necessário um dispositivo separado.

Isso é compreensível, Light.
Bem, isto é, os raladores não dão uma carga pesada? O que mais?
O moedor de carne, pelo que entendi, carrega mais o kitsch. E quanto à folha de massa, esfregar, combinar, espremedor?

E por que esse delicado kitsch em nosso país? Todo Kenwood está perseguindo com bicos na cauda e na crina e normul.

Em princípio, concordo totalmente com a opinião expressa anteriormente pela Sofita.

Sim, também concordo. Mas eu realmente não quero um monte de dispositivos separados. E se a cozinha ainda é amiga de alguns bicos, porque não tê-los.