Grelha transportadora: seleção de modelo, dicas, comentários (1)

[IRR]

IRR, quer dizer, ouça aqui! Eu não tenho anel, não lembro quantos, parece que 7l. Suficiente para tudo !!! Claro, eu não coloco o pássaro em pé (bem, ela colocou, espero, não uma morte natural!), Mas eu o coloco em uma grelha baixa ou mesmo apenas no fundo e depois viro uma vez. Eu não acho que não seja tão saboroso. Novamente, há espaço mais do que suficiente para costeletas também. Eles estão altos, e as batatas estão baixas, e você vai ainda kaaakooo orgasmo ! Sim, não unto com manoa, só mostarda e temperos, e dou um babado na geladeira assim. Mas ele é tão legal sem este anel, não adoroblo de jeito nenhum

E eu tenho um grande AG e nem mesmo removo o anel, então é uma base constante. Demorou muito para a vespa atingir a temperatura desejada? Ou ela tem um dez: Algo que perdi neste momento. Eu tenho um halogênio, então a temperatura aumenta instantaneamente. Eu asso pãezinhos no térreo da grelha e croutons são fritos embaixo. Meus filhos lêem livros com biscoitos caseiros em vez de sementes

[Vespas]

preciso!

Masha, você pode falar comigo (eu sou tão jovem, auto-treinamento e um disparate)! O que eu queria perguntar? que horas são


quantos pães foram assados?

e eu coço meus nabos, provavelmente eu definitivamente preciso tomar 12, caso contrário não terei um orgasmo culinário, mas eu realmente queria com um orçamento ... Eu levo exclusivamente galinhas grelhadas, todo o resto não é relevante e honestamente falando Queria menos depois da reportagem Vespas... De alguma forma eu senti tudo tão real, como eu sofri, cozinhei e comi. Ao mesmo tempo, insetos uns para os outros - amigo tovarisch e irmão ...

Irishka, não estrague a disciplina, compre uma airfryer, com quem vou estudar? Estou sozinho para sofrer?

preciso!
e eu coço meus nabos, provavelmente eu definitivamente preciso tomar 12, caso contrário não terei um orgasmo culinário, mas eu realmente queria com um orçamento ... Eu levo exclusivamente galinhas grelhadas, todo o resto não é relevante e honestamente falando, Eu queria menos

Aqui está a versão econômica da grelha de convecção econômica HOTTER HX-1037 (economize) 🔗
ou grelha Aero super econômica HM-877 Homus (Khomus) 🔗

preciso!

Eu pego frango exclusivamente para grelhar, todo o resto não é relevante e, pra ser sincero, só queria menos

Amigos me tiraram de mim apenas para costeletas, e meu amigo para pães. Agora, tanto esses quanto os outros não sabem como costumavam viver sem ele em tudo

E eu, e nós ... ontem assamos halibute, hoje - cheirava ... Tirei o fio do telefone do trabalho, mas tive que cortar algo ... SaborosoAAAA! Eu vou salvar você ...

E eu, e nós ... ontem assamos halibute, hoje - cheirava ... Tirei o fio do telefone do trabalho, mas tive que cortar algo ... SaborosoAAAA! Eu vou salvar você ...

A propósito, e pássaros .. como vale a pena o dono de um novo aparelho?

Eu asso pãezinhos no térreo da grelha e croutons são fritos embaixo. Meus filhos lêem livros com biscoitos caseiros em vez de sementes

Tanya, para quem está no tanque ... Quanto aos pãezinhos, eles não coram por baixo? Ou não estou no assunto? Provei as tortas, tá tudo bem, mas o fundo tá ... brincando. Posso fazer errado? Se possível, tire uma foto para o estúdio.

[Vera-Nevushk]

Lenka, bem, finalmente! Parabéns! Vamos para casa mil o mais rápido possível e postaremos. Já estou me remexendo na cadeira, impaciente. Venha logo!

Arrastei, comprei um frango no caminho, agora marino enquanto a grelha esquenta. Com certeza farei uma sessão de fotos, se alguém se interessar, postarei tudo, pois.Para mim pessoalmente, as fotos dos sites não dizem nada, só as fotos da cozinha e do tamanho real, enfim, o resto.

Vera-Nevushkoh, estou esperando sua ajuda!

Tanya, para quem está no tanque ... Quanto aos pãezinhos, eles não coram por baixo? Ou não estou no assunto? Provei as tortas, tá tudo bem, mas o fundo tá ... brincando. Posso fazer errado? Se possível, tire uma foto para o estúdio.

Parece que não tenho nada, assei em formas de silicone
A massa é incrivelmente rica. O topo está ligeiramente queimado.
Abolite de pão
Pãezinhos Kaiser
A primeira leiteira. Agora faço muito melhor.

[Girafa]

Girafa, que massa linda você tem! Compartilhe sua experiência com uma descrição detalhada de tempo, temperatura, etc.
Assei muffins em AG em dois andares (descobri) e uma vez em tortas. As tortas acabaram, mas eu dancei muito em torno delas enquanto assavam. Agora faço tortas e pãezinhos no forno.

Estou apenas assando. Com um anel na grelha inferior, onde a parte superior é queimada, é a grelha superior. 180 graus, alta velocidade de sopro. 10-12 minutos dependendo do tamanho dos pães e da tensão da rede. No fundo, via de regra, os biscoitos são fritos. AG Eu tenho um halogênio. Eu não vi nenhum outro em nossas lojas.

quantos pães foram assados?

Desculpe, escrevi desajeitadamente. O pão foi cozido durante 30 minutos no total. Nos primeiros 10 minutos o regulador estava a 200C, depois fiquei com medo de queimar o topo e diminuí para 150. A lâmpada funcionava sem desligar.
Nota importante: o grelhador não aqueceu ao contrário das instruções, cozeu a partir de um "arranque a frio", por assim dizer. Foi interessante saber o que acontecerá com o pão.
Enquanto se acostuma, bem como com o resto dos dispositivos. No livro de receitas e nas instruções, diferentes temperaturas são indicadas para os mesmos produtos e diz "definir a velocidade de sopro" - apenas o quê? É uma pena que não houvesse receitas elementares aqui, como muffins e mingaus no MV ou pão simples no HP, você tem que experimentar digitando.

Demorou muito para a vespa atingir a temperatura desejada? Ou ela tem um dez

Não, halogênio conforme ilustrado. Parece aquecido super rápido! Um forno a gás a 170C saiu por 25-30 minutos (dependendo da pressão do gás), um forno elétrico por pelo menos 20 minutos - até coloque um pouco de lenha nele! AG é bom neste aspecto. Muito provavelmente devido à forma de vidro espesso, ele não conseguiu obter a temperatura. Percebi meu erro, vou comprar formas finas de lata ou pego as de papel descartável.

Medi o frasco em centímetros, a primeira foto mostra as dimensões internas (úteis) do frasco e a distância do fundo até a borda superior de cada grelha. No segundo - uma foto da forma em que o pão era assado, como vocês podem ver, dois prendedores de roupa mal foram empurrados nas laterais dele. A terceira foto é a tampa do AG, ela tentou mostrar a fiação indo para a lâmpada. Aliás, adaptei para colocar essa tampa com um pedaço de ferro redondo no HP, coberto com uma toalha e um pano adesivo. Não escorrega E a última foto sugere que mesmo um bezerro de 12 litros vai caber

Desculpem novamente a luz nas fotos, mas ainda não há cortinas na cozinha ... Até que eu reconstrua a cozinha para mim, não vou me acalmar

Bem, com a última foto que matei. Mas não tentei com moldes de papel. Nem mesmo um pensamento surgiu. Então vou esperar o resultado dos experimentos.

e diz "definir a velocidade de sopro" - apenas o quê?

E que não há botão? A velocidade da minha ventoinha pode ser definida como alta, média e baixa.

Girafa, temos o Suprochki mais simples com a Vespa, sem sinos e assobios. Sem velocidades, exceto a única possível. Mas eles foram comprados por quase um centavo, mas eles agradam a um milhão

Bem, eu coloco uma velocidade baixa apenas para merengues e muffins de biscoito, o resto do tempo eu nem presto atenção nisso.

E eu praticamente não gosto da temperatura. Empiricamente, descobri que gosto mais de carne de peixe assado no máximo: a crosta pega instantaneamente, mas por dentro todos os sucos são preservados e a carne, por assim dizer, definha ali com seu próprio suco. Por essa carne, palavra de xadrez, estou pronto para vender minha pátria !!! Embora tal pátria possa ser vendida ...Quem precisa disso, no sentido
Mas não consigo cozinhar. Em primeiro lugar, raramente asso hoje em dia - não é útil para mim. E em segundo lugar, se eu assar, quero 100% do resultado, que o forno sempre me agrada. Mas de alguma forma vou me recompor e arriscar. E se eu estiver ligando o forno em vão?

E que não há botão? A velocidade da minha ventoinha pode ser definida como alta, média e baixa.

Existem 2 controles giratórios: tempo e temperatura. O primeiro deles é legal, só tenho uma pergunta sobre ele. As instruções dizem que você pode girar o cronômetro no sentido anti-horário até que ele pare durante o cozimento - até que a campainha toque. Só que ele realmente não quer girar naquela direção, não vou quebrá-lo? E por que não definir o tempo no AG para menos de 3 minutos por turno? Há uma limitação como em alguns fornos de micro-ondas: você deve primeiro definir mais de 5 e depois subtrair para o valor desejado. Que o AG, que os fornos de microondas Elenberg e Rubin, se a hora for ajustada incorretamente, funcione um pouco e depois desligue estupidamente (embora este último tenha especificado nas instruções).

Ah, e eu não sabia que no micros isso estava estipulado nas instruções! Eu não me envolvo com eles, eu os dou ao meu marido imediatamente, mas eu mesmo entendo usando o método científico.
E o cronômetro no Supra realmente resiste em reduzir o tempo - ele ainda quer trabalhar, e nós estamos aqui com nossas intenções

Não sei se a estratégia está correta ou não, mas minha lista de desejos não foi traduzida.

Sim, eu mesmo me pergunto: eles vão acabar ou não? Até que acidentalmente olhei para a Máquina de Pão, pensei que não precisava de nada, porque havia tudo que era necessário para uma vida normal. Agora, rodeado de agregados, entendo o quanto ainda me falta a felicidade plena

[IRRishka]

Bem, eu vim com um pequeno relatório. IRRishka, fotos ao lado de Dex especialmente para você.

[Mulher Gato]

Mulher Gato, Eu ainda penso, por que perguntar isso sobre ele <coçando a nuca>. Vamos, conte-nos algo bom sobre ele, hein?
O frango ficou pronto em uma hora ou acrescentou tempo? E as batatas? Droga, hachu, hachu, hachu

[Mulher Gato]

Mulher Gato, Eu ainda penso, por que perguntar isso sobre ele <coçando a nuca>. Vamos, conte-nos algo bom sobre ele, hein?
Mas, o frango estava pronto em uma hora ou estava adicionando tempo? E as batatas? Droga, hachu, hachu, hachu

Ksyushenka, eu ficaria feliz em dizer a você, mas a experiência de lidar com essa técnica ainda não é suficiente. Coloquei o frango por 1 hora, o programa padrão número 1, o frango e as batatas ficaram prontos nesse tempo, o frango está bem suculento por dentro e com uma crosta por fora, como todos nós amamos, por algum motivo pensei ficaria seco., Mas sobre as batatas vou trabalhar nos erros. Foi necessário enrolar em óleo e sal para que ficasse uniformemente dourado. No final do programa, ele pega muito bem e tem um botão liga e desliga no corpo. Aqui.

Ksyushenka, eu ficaria feliz em dizer a você, mas a experiência de se comunicar com tal técnica ainda não é suficiente. Coloquei o frango por 1 hora, o programa padrão número 1, o frango e as batatas ficaram prontos nesse tempo, o frango está bem suculento por dentro e com uma crosta por fora, como todos nós amamos, por algum motivo pensei ficaria seco., Mas sobre as batatas vou trabalhar nos erros. Foi necessário enrolar em óleo e sal para que ficasse uniformemente dourado. No final do programa, ele pega muito bem e tem um botão liga e desliga no corpo. Aqui.

E a velocidade era swing, a julgar pelos ícones?
Lena, vou salivar agora ...
E eu teria imaginado que iria manchar as batatas imediatamente, eu faço isso para o forno
Novamente olhei as fotos, bem, você sacudiu o kura, classe
O meu vai voltar para casa, você vai nos mandar cheiros pelo Skype, talvez eu o convença na hora. O que os bichinhos disseram? Ou não tem força para falar, a barriga estufada, o resto não se mexe?

E a velocidade era swing, a julgar pelos ícones?
Lena, vou salivar agora ...
E eu teria adivinhado para manchar as batatas imediatamente, eu faço isso para o forno
Novamente olhei as fotos, bem, você sacudiu o kura, classe
O meu vai voltar para casa, você vai nos mandar cheiros pelo Skype, talvez eu o convença na hora. O que os bichinhos disseram? Ou não tem força para falar, a barriga estufada, o resto não se mexe?

Ksyusha, deixei todas as configurações como estavam, mas com o frango ... Eu cuidadosamente sentei ela, mas só no final percebi que ela era minha patinadora. O que a família disse? .... Eles a riram e empurraram para fora da cozinha, a mais nova ficou encantada, geralmente adora frango.

[Mulher Gato]

Oooh, lindo! Nave espacial reta! Mulher GatoParabéns
Compartilhe sua experiência, como é mais conveniente banhar batatas com óleo? Misturei em uma saladeira com sal, óleo e temperos. Talvez haja outra maneira de lavar menos a louça? E como espalhar um frango na ciência? E ontem fiz uma coisa assim pela primeira vez: segurei a perna com uma pinça e "pintei" com uma escova de silicone, é muito conveniente e minhas mãos estão limpas.

[Mulher Gato]

E como espalhar um frango na ciência? E ontem fiz uma coisa assim pela primeira vez: segurei a perna com uma pinça e "pintei" com uma escova de silicone, é muito conveniente e minhas mãos estão limpas.

E nos primeiros dias esfregava o frango com maionese caseira com um monte de temperos, ou no pior, manteiga com o mesmo molho de temperos. E agora parei de borrar tudo - rolo uma mistura seca de temperos, isso é mais do que suficiente. O frango em si é bastante gordo, mesmo sem qualquer revestimento. Mas antes de fritar o peixe, passo levemente com óleo ou com a mesma maionese caseira - e não tem tanta gordura quanto no frango, e cozinha muito rápido, a crosta mal dá tempo de agarrar. Mas eu esfrego com uma escova - sim, muito legal!

Mulher Gato, e AG é realmente lindo! Se Brand estivesse na Ucrânia, também escolheria este modelo. Mas não temos marcas, infelizmente, e a Hotter aumentou muito os preços. Tive que pegar algo mais simples e barato, por assim dizer, "para brincar". Mas a máquina acabou por ser bastante digna (mmm!) De cozinhar com sucesso em um dispositivo inteligente!

Eu fico louco assistindo uma galinha. Eu realmente gosto da forma como o suco borbulha sob a crosta.

[Mulher Gato]

Oooh, lindo! Nave espacial reta! Mulher GatoParabéns
Compartilhe sua experiência, como é mais conveniente banhar batatas com óleo? Misturei em uma saladeira com sal, óleo e temperos. Talvez haja outra maneira de lavar menos a louça? E como espalhar um frango na ciência? E ontem fiz uma coisa assim pela primeira vez: segurei a perna com uma pinça e "pintei" com uma escova de silicone, é muito conveniente e minhas mãos estão limpas.

Vespa, Banho as batatas em uma saladeira com azeite e sal, e todas as batatas e frango com alças, é mais rápido para mim, mas provavelmente não é científico.
Obrigado pelos parabéns!

[Mulher Gato]

Mulher Gato, e AG é realmente lindo! Se Brand estivesse na Ucrânia, também escolheria este modelo. Mas não temos marcas, infelizmente, e a Hotter aumentou muito os preços. Tive que pegar algo mais simples e barato, por assim dizer, "para brincar". Mas a máquina acabou por ser bastante digna (mmm!) De cozinhar com sucesso em um dispositivo inteligente!

Azaza, obrigado. Mais quente é muito caro para nós.

[Linho]

Linho, um painel de controle interessante. E a secagem a frio a que temperatura?
Linho, Posso dar uma sugestão para que as batatas fiquem com uma crosta ainda crocante, bato as batatas com manteiga e sal no saquinho de costume e coloco duas colheres de fubá ou polenta pequena, fica muuuito gostoso, uma crosta dourada uniforme.

[Linho]

Linho, um painel de controle interessante. E a secagem a frio a que temperatura?
Linho, Posso dar uma sugestão para que as batatas fiquem com uma crosta ainda crocante, bato as batatas com manteiga e sal no saquinho de costume e coloco duas colheres de fubá ou polenta pequena, fica muuuito gostoso, uma crosta dourada uniforme.

Tanyusha, obrigado, e você não precisa lavar e você obterá uma batata lisa!

Tanya, ainda não sei de secagem a frio, foi até a cozinha, ligou por padrão, custa 30 minutos, e graus 0 (dá para ver a sala T).

Tanya, ainda não sei de secagem a frio, foi até a cozinha, ligou por padrão, custa 30 minutos, e graus 0 (dá para ver a sala T).

E o ventilador está girando? Interessante ... Obrigado, Lenus, gostaria de saber ... uma nova unidade, vou examiná-la de perto com você.
Existem várias velocidades do ventilador?

[Tanyusha]

E o ventilador está girando? Interessante ... Obrigado, Lenus, gostaria de saber ... uma nova unidade, vou examiná-la de perto com você.
Existem várias velocidades do ventilador?

E o ventilador gira e a velocidade seria regulada, a imagem mostra 3 ventiladores de pequeno a grande e a velocidade pode ser ajustada.
Tanyusha, Ficarei feliz em ter sua companhia.

[Girafa]

Girafa, Peço ajuda. Assei os pãezinhos, com um anel na grelha inferior eles não ficaram assados ​​depois de 20 minutos, tive que tirar a metade e assar por 10 minutos 4 pãezinhos na grelha superior por 10 minutos. Massa: 500g de farinha, 1,5 horas eu. fermento, 1,5 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 2 ovos (100g), 45g de manteiga, 220 ml de água. A massa - em HP para o programa principal de amassamento, depois dividida em 8 bolinhas - em AG para fermentação por 25 minutos. Fiz isso: ajustei o cronômetro para 25 minutos, a temperatura para 100, esquentei um pouco o ar e levantei a alavanca - a lâmpada apagada. E como o cronômetro acabou - Tink! - a revisão acabou, é hora de assar. Caso contrário, esqueço a massa ...
Eu defini o cozimento para 175C (de acordo com as instruções), que temperatura realmente é - veja a foto. A crosta de cima tinha cerca de 5 mm de espessura e estava muito frita.Talvez não valia a pena colocar tanta massa no AG? Durante o cozimento, inchou muito 2,5 vezes exatamente, e não havia espaços entre os rolos ...

Após 20 minutos - o topo está pronto, o fundo está cru:

Pães quentes prontos! Mais saboroso que a loja! Fique a vontade!

Como me senti, tirei uma foto especial ontem. É verdade, eu só queria mostrar onde estão os pães e onde os biscoitos são fritos.
Este é o início da cozedura, depois aumentaram de volume. A foto mostra que o ar circula entre os moldes. Eu tenho uma receita assim aqui. Líquidos água + um pouco de creme de leite 400ml, sal 1h. l., açúcar cerca de 30 gramas, vanilina, farinha 700g, fermento prensado 20g, manteiga 30 gramas. Como minha panificadora já está pedindo aposentadoria, não uso programas automáticos. Fiz uma massa no HP, depois do aumento acrescentei o resto. produtos, exceto manteiga, eu adicionei 10 minutos antes do final do lote. Depois de levantar a massa, dividi tudo em formas de uma vez e coloquei um pouco no AG, o resto na mesa. Se preciso defender em AG, faço isso a 50 graus. Eu asso em 180, às vezes começo em 150 e depois aumento. Não tenho temperatura intermediária entre 150 e 180. Desta quantidade de produtos fiz 40 pãezinhos e assei em 4 passadas em 42 minutos. Asso em moldes de silicone. Acho que também é por causa do papel. A condutividade térmica é menor e os pães estão próximos um do outro. Lá fora o ar está perseguindo, mas não entrou. Cada lote seguinte de pães que eu comia era maior do que o anterior, devido ao maior tempo de separação. Mas também queria fotografar tudo o que aconteceu e esqueci
Se amanhã a família não combinar com outra coisa, então tirarei uma foto da vista de cima para maior clareza. Não desanime, tente novamente ..

Asso em uma gradinha média, com anel de expansão, a velocidade do ventilador é baixa, a temperatura é de 205 graus.

Oh, esqueci-me da velocidade. Em fogo alto. E eu só tenho uma grade baixa e alta, nada mais.

[IRR]

Obrigado pelo conselho. Eu adoro cupcakes de creme azedo, mas simplesmente não consigo comprar. O papel é tão fino quanto papel vegetal, é difícil acreditar que seja menos condutor de calor do que o silicone. Vou colocar a grelha inferior nos prendedores de roupa para que sopre melhor. Oh, como esqueci! Eu tinha uns moldes de metal em algum lugar, novos, 6 cm, não impressos! Corri para olhar, então com um relatório - para você
IRR, é hora de comprar uma airfryer, um brinquedo interessante. Não temos TV, então jantamos e assistimos a airfryer. Se compramos comida, podemos mudar de programa.

Em silicone, gosto menos de assar em AG, formas de metal finas, assim, são mais populares comigo. Lá, tanto acima quanto abaixo, surge uma crosta apetitosa.Você terá que se acostumar a assar, às vezes eu asso pão por 7 a 10 minutos na temperatura mais alta, depois abaixei para 205 a 108. E os pães geralmente estão todos a 205 graus. Tudo está meio aprendido, os olhos têm medo, mas as mãos estão fazendo

Meninas, estou de novo com meus anexos. Quem está falando do quê, e eu estou falando dos meus carneiros ... Diga-me, o que você realmente precisa para colocar as tortas para assar no AG, e o que seria o marrom de baixo? Não dá para botar na grelha ... Assando na esteira de silicone, o fundo é branco feio. Talvez em uma assadeira de metal (eu tenho uma grande de um forno de mesa)?

Meninas, estou de novo com meus anexos. Diga-me, o que você realmente precisa para colocar as tortas para assar no AG, e o que seria o marrom de baixo?

É por isso que o fórum é para incomodar, amanhã irei às compras com uma fita métrica, comprarei uma grade anti-spray para panelas ou apenas uma rede de metal, vou tentar assar. Não há outro pensamento ... O frasco de airgil embaça um pouco por baixo ao assar, dá para colocar biscoitos no fundo? ou apenas adicione sal ... Uma ideia completamente maluca é colocar um espelho redondo para baixo para refletir a radiação infravermelha nas tortas. Oh, exatamente, mas o que acontece se você colar a parte externa do frasco com papel alumínio? A eficiência deve aumentar

Diga-me, o que você realmente precisa para colocar as tortas para assar no AG, e o que seria o marrom de baixo? Você não pode simplesmente colocá-lo na grade ...

Tenho tortas na frigideira, não faço pão há cinco anos, quando ganhei um forno. Mas eu me lembro de assar em papel alumínio, cortar um círculo de papel alumínio do tamanho da grade - ficou como uma assadeira, e os bolos para Napoleão assaram assim - em um círculo de papel alumínio. Deve ser lubrificado com óleo. Um desses círculos bastou várias vezes.

Bem, olhe, eu tenho um fundo pálido? Nem sempre coloco bolacha, e quando sobra pão, nos outros casos não sobra nada. Abolite de pães assados ​​na parte inferior de um molde de teflon dividido. Asso os bolos em papel vegetal fino. Mas eu não gostei no papel alumínio.

Em silicone, gosto menos de assar em AG, formas de metal fino são mais populares para mim. Lá, tanto acima como abaixo, surge uma crosta apetitosa.

Ou talvez o problema seja que uma bandeja de aço inoxidável está no fundo da minha mente? Coloquei primeiro embaixo do frango, para a gordura pingando e depois deixei assim?

Não temos TV, então jantamos e assistimos à airfryer. Se compramos comida, podemos mudar de programa.

Aula!

Olá pessoal.
Pessoas que têm um clássico mais quente, por favor nos avise. Ele faz uma crosta uniforme em produtos ou em algum lugar mais, mas em algum lugar menos?

Olá pessoal.
Pessoas que têm um clássico mais quente, por favor nos avise. Ele faz uma crosta uniforme em produtos ou em algum lugar mais, mas em algum lugar menos?

Bom Dia. A crosta superior é uniforme.

Olá pessoal.
Pessoas que têm um clássico mais quente, por favor nos avise. Ele faz uma crosta uniforme em produtos ou em algum lugar mais, mas em algum lugar menos?

O meu não é uniforme. Se você olhar para a grade de cima, os alimentos (por exemplo, batatas) serão fritos mais rápido nas bordas do que no meio. Portanto, coloco pedaços mais grossos nas bordas da grelha e, consequentemente, no meio, mais finos.

Como me senti, tirei uma foto especial ontem. É verdade, eu só queria mostrar onde estão os pães e onde os biscoitos são fritos.
Este é o início da cozedura, depois aumentaram de volume. A foto mostra que o ar circula entre os moldes. Eu tenho uma receita assim aqui. Líquidos água + um pouco de creme de leite 400ml, sal 1h. l., açúcar cerca de 30 gramas, vanilina, farinha 700g, fermento prensado 20g, manteiga 30 gramas. Como minha panificadora já está pedindo aposentadoria, não uso programas automáticos. Fiz uma massa no HP, depois do aumento acrescentei o resto. produtos, exceto manteiga, eu adicionei 10 minutos antes do final do lote. Depois de levantar a massa, dividi tudo em formas de uma vez e coloquei um pouco no AG, o resto na mesa. Se preciso defender em AG, faço isso a 50 graus.Eu assei com 180, às vezes começo com 150 e depois aumento. Não tenho temperatura intermediária entre 150 e 180. Desta quantidade de produtos fiz 40 pãezinhos e assei em 4 passadas em 42 minutos. Asso em moldes de silicone. Acho que também é por causa do papel. A condutividade térmica é menor e os pães estão próximos. Lá fora, o ar está perseguindo, mas não entrou. Cada lote seguinte de pãezinhos que eu tinha era maior do que o anterior, devido ao maior tempo de separação. Mas também queria fotografar tudo o que aconteceu e esqueci
Se amanhã a família não corresponder a mais nada, então tirarei uma foto da vista de cima para maior clareza. Não desanime, tente novamente ..

Tatiana, a girafa! E pãezinhos em moldes de silicone?

[Mulher Gato]

Oooh, lindo! Nave espacial reta! Mulher GatoParabéns
Compartilhe sua experiência, como é mais conveniente banhar batatas com óleo? Misturei em uma saladeira com sal, óleo e especiarias. Talvez haja outra maneira de lavar menos a louça? E como espalhar um frango na ciência? E ontem fiz uma coisa assim pela primeira vez: segurei a perna com uma pinça e "pintei" com uma escova de silicone, é muito conveniente e minhas mãos estão limpas.

Eu sempre "cozinho" batatas. Coloco na água fervente, depois fervo por três a cinco minutos, escorra bem a água, coloco óleo vegetal e um pouco de manteiga na panela, temperos preferidos, maionese, uma colher de ketchup, o que a alma pede. Agite suavemente as batatas em uma panela, depois no forno junto com a carne ou frango na manga ... Bem, agora há um aerogrill ...: girl_love: Aqui, o principal não é digerir as batatas, bem, então descobre-se - quebradiço por dentro, mas por fora - uma crosta, bem, não escurece e não dub, mesmo as batatas mais "malsucedidas" ...

Bem, olhe, eu tenho um fundo pálido?

Tanyusha, se possível, você vai mostrar o fundo das tortas ou pães? Apenas a parte superior é visível na foto.