Grelha transportadora: seleção de modelo, dicas, comentários (1)

Obrigado, com certeza vou tentar. Não há ninguém saindo? tipo, muitas coisas. Assado em AG? Em seguida, compartilhe os modos, pliz

Em minhas formas de 30 centímetros, geralmente são obtidas 4-5 peças. (depende de como rolar, é possível não para o todo), mas dificilmente posso falar sobre os modos. No meu antigo American Harvest Jet Stream Oven AG, este é pré-aquecido 2 minutos, cozido na velocidade 1, 200 graus 5-7 minutos no rack inferior.

Bom Dia. Anfitriãs adoráveis, por favor me diga, eles estão muito interessados ​​nos modelos da airfryer VES 730 e 747D, em diferentes sites eles escrevem que esses modelos têm uma velocidade de ventilador de convecção ajustável. Talvez alguém tenha esses modelos realmente tenha um ajuste ou outro anúncio.
obrigado

Tenho um 747D com três velocidades.

Muito Obrigado.
Bem, e como funciona esse "milagre da civilização", estou andando por aí há muito tempo, lambo meus lábios, mas tenho medo de entender de repente o que há de errado, as diferentes críticas de SUPER a MAD são muito assustadoras.

comentários diferentes muito assustadores de SUPER a MAD.

e você não presta atenção aos extremos, você obtém o meio-termo dourado - NORMALEK!

não que eu não pudesse viver sem AG. Consegui antes do multicooker. usado ao máximo.
depois de comprar um multi, eles começaram a usá-lo com menos frequência, mas ainda há trabalho para ele.

dispositivo absolutamente fofo que diversifica seu cardápio. se houver um lugar na cozinha - leve-o com ousadia. se não houver um pedaço extra ... vá lamber seus lábios ainda mais. Sério, é grande o suficiente e ocupa muito espaço. Bem, lavar o frasco não é conveniente com as mãos. Tenho uma máquina de lavar louça, sem ela teria quebrado.

Obrigado.
Temos espaço suficiente na cozinha, não me assusta, só queria escolher um modelo bom, todo mundo elogia a Hotter, mas o custo é um pouco fora da escala, então estou coletando informações de outros fabricantes

Bem, como funciona esse "milagre da civilização",

Estou muito satisfeito. O cozimento, a carne está excelente, as costeletas em formas de silicone e o frasco não precisam ser lavados, tem um pires no fundo e novamente é só limpar o frasco. No PMM nunca lavei. Se necessário, então na minha pia. Não é tão volumoso

Muito Obrigado. Olhei para ele na loja, não posso falar que ele ficou terrivelmente assustado com o tamanho, bom, no geral, tenho marido pra pesar, ele quer comer comida gostosa, deixa ele lavar
Só na loja pareciam muito mal a tampa aberta, acho que procurar mais.

todos elogiam a Hotter, mas seu custo é um pouco fora da escala, então estou coletando informações sobre outros fabricantes

Da "altura" da segunda airfryer posso avaliar as vantagens e desvantagens.

Vou fazer uma reserva já: devido ao aperto no peitoril da janela, optei por apenas modelos de 7 litros.

O primeiro era um típico "não-nome", embora parecesse denominado "Sorriso". Temporizador mecânico, aquecedor de halogênio. Custo 1990 r. Honestamente arado um ano. Porém, a cada mês de operação, o tempo de cozimento do mesmo prato aumentava gradualmente. Todos os acessos para a airfryer de nosso fórum foram testados nela.

Comprei mais quente neste verão.
Sua foto na postagem 18.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.10
Na loja de departamentos Moskovsky, ao lado da estação ferroviária Yaroslavsky, no departamento da empresa. Para 3990 p. (na minha opinião, o custo é mais do que suportável).
O aquecedor é fechado, controle digital (para mim é mais conveniente), anel de expansão (aumenta o volume quase 2 vezes), além dos aparelhos habituais, há uma panela de teflon com agitador automático (não experimentei ainda), um suporte de arame conveniente para a tampa (coisa !!!).

Em comparação com seu antecessor, uma "aspereza": Hotter primeiro desliga o aquecimento e, em seguida, outros 7 minutos fazem o ventilador esfriar completamente.

Do lado positivo: o produto sai um pouco mais rápido, é visivelmente mais suculento (mas com uma crosta menor), o resultado é mais estável (mais frequentemente você pode deixar sem vigilância).

Veredicto: A diferença de 2 mil por marca é plenamente justificada.

Eu concordo.
Apenas a airfryer de 1990 que encontramos após um mês de busca.
Ou uma tigela de pelo menos 12 litros.
Ou um modelo simples (totalmente parecido com o comprado, só que com etiqueta diferente) mas já custa de 3 a 3,5 mil.

Desejo que tudo dê certo com a airfryer!

Eu quero um copo de 12 litros. E o modelo quase cuidou (o preço ainda é tolerável)
Obrigado, só temos que esperar o adiantamento e quem sabe com o aparelho

[Grampo]

Eu traduzo seus preços de rublos para os nossos e estou surpreso com nossos preços. Meu peso é mais caro do que um mais quente. Recentemente, tínhamos unidades, lembrei-me imediatamente Grampo, ela tem. Mamãe se queria no seu aniversário, depois de me ver o suficiente. São três, pode ser pequeno. Novamente, você precisa reler, procurar onde as unidades foram discutidas. E o preço contra o meu é 2 vezes mais barato.

A unidade 2700 possui um interruptor de velocidade.

Obrigado. Fui aos preços e análises das unidades agora vou ler, ai em breve me tornarei um especialista nesta técnica

Caros usuários AG! Estou pedindo ajuda!
há uma semana, houve uma escolha - comprar um AG ou um miniforno (não temos forno). Eu li comentários positivos sobre a grade na internet e comprei. VES 787. Depois de alguns pratos cozinhados, estou à beira da desilusão ... Mas, por agora, espero que não seja isso que estou a fazer. Diga-me O QUÊ? e como deveria estar certo?
1. pizza assada na grelha inferior, a 200 graus da massa folhada. Em 10 minutos. o topo já está começando a queimar, cobri com papel alumínio, assei por mais 10 minutos, mas a massa dentro ficou crua.
2. Charlotte em uma panela de vidro (de parede grossa). em 190 graus. mais baixo treliça. a mesma história - o topo seca, queima, tudo dentro está úmido. cozido por cerca de 40-50 minutos.
3. Assei batatas com queijo em uma tigela grande de esmalte (não tinha formas de alumínio para assar naquela época). primeiro a 190 graus. min. 20, sob a folha - batata crua, então 220 gramas. 15 minutos. - cru, e mais 3 vezes por 20 minutos. 250 - cru! algum tipo de madeira! Já retirei o papel alumínio - tudo está queimado de novo e tudo está úmido por dentro. Horror!
4. abobrinha com queijo e tomate - mais ou menos, mas também não completamente cozida, a parte superior é queimada novamente ...
Outra nuance - quando você cobre o prato com papel alumínio e liga o AG, sob a ação do ventilador ele sobe, já gruda. Não sei se ela explicou claramente
Em geral, é chato traduzir produtos!
Qual é a razão de ele queimar por cima e úmido por dentro? Eu quero tentar assar frango, mas tenho medo))
Também tenho uma velocidade de sopro e 2 grades.

cherry100 A airfryer é uma coisa interessante. Você precisa se adaptar a isso. Altere a temperatura durante o cozimento. O Foil, em geral, também não me ajuda. Não tenho forno, então me adapto o melhor que posso.
Eu não uso moldes de vidro e silicone (exceto uma pequena para cupcakes), eu só uso Teflon ou argila, porque eles mesmos aquecem a uma temperatura alta e coam o produto como se fosse a sua temperatura. No geral, não sei como consertar, espero que esteja claro.
Sempre há mais tempo para assar do que o indicado no livro da airfryer.
Antes eu usava só para frango, não dá para estragar. O principal é que seja soprado numa tigela por todos os lados, o mesmo se aplica aos outros pratos.
Use uma mudança na temperatura, experimente: primeiro menos, depois mais alta, ou vice-versa; se não for cozido, ajuste os graus para 150 e por muito tempo.
Por último, mas não menos importante, sua airfryer tem um anel extra na parte superior para aumentar a altura? Se houver, cozinhe sempre com ele, quanto mais longe o ventilador com o elemento de aquecimento estiver do produto, melhor ele assará e não queimará por cima.
Em geral, grelha de ar é boa, você só precisa aprender a usá-la. Fiz amizade com ele até o fim recentemente, embora já o tenha há 2,5 anos.

Doroteechka, obrigada, senão eu já estava começando a ficar chateado, então me apaixonei pelo fato do aparelho ser multifuncional, supostamente e-mail. consome menos energia.E agora eu olho, o balcão está tremendo feito um louco, parece que cozinha mais rápido no fogão e gasta menos energia ...
A única coisa é que não sou amiga da confeitaria, nunca fiz nada antes. Quero perguntar se uma torta, por exemplo, ou uma pizza deve ser colocada em uma temperatura alta imediatamente, ou primeiro em uma temperatura mais baixa e depois aumentada. Só que quando ela assou a pizza, de alguma forma secou rapidamente de cima, e depois não subiu quase, ficou crua por dentro, embora eu a tirei, cortei em 4 partes, mas mesmo assim .. . Como você lida com o fato de que os produtos de cima parecem "enrolar" ", rapidamente ficarem encrostados?

: oi: Eu tenho um Hotter. Para evitar que o recheio queime, coloco um pouco de massa, depois o recheio e depois a massa novamente. Asso com queijo cottage, geleia, carne e ... todos os tipos de outros. Fermento, sopro, creme de leite, de qualquer massa. Você pode colocar imediatamente o recheio e a massa por cima. Vire o produto acabado e o recheio por cima. Meu forno também é excelente, mas os pastéis ficam melhores na grelha.

: oi: Eu tenho um Hotter. Para evitar que o recheio queime, coloco um pouco de massa, depois o recheio e depois a massa novamente. Asso com queijo cottage, geleia, carne e ... todos os tipos de outros. Fermento, sopro, creme de leite, de qualquer massa. Você pode colocar imediatamente o recheio e a massa por cima. Vire o produto acabado e o recheio por cima. Meu forno também é excelente, mas os pastéis ficam melhores na grelha.

Ok, mas e a pizza, coloque o recheio também, e o queijo? Por que eu adoro pizza - porque não posso assar nada, exceto ela

cherry100
Primeiro, em uma temperatura baixa (160-180), depois aumente.
De alguma forma, também cobri com papel alumínio para que não voasse e prendesse com palitos de dente.
E para que o queijo não enrole imediatamente, adicione-o 5 a 10 minutos antes do final do cozimento. E a aparência da pizza é boa e assada.
P.S. Esqueci de acrescentar sobre o frango, viro, fica uns 40 minutos de cada lado. E você também pode deixar o que está assando na airfryer até que esfrie, e durante esse tempo também estará pronto. Em geral, tente e experimente. Boa sorte para você!

Obrigado!!! Hoje fiz uma caçarola de requeijão com maçãs, numa forma de alumínio com tefl. revestimento, sim, coze visivelmente melhor, mas ainda assim alguns pedaços de maçã permaneceram sem assar. Estará funcionando!

[Doroteika]

DoroteikaObrigado por esclarecimentos tão importantes.
Eu meio que fiz amizade com AG, mas vou lembrar e usar suas nuances.

com frango eu pego sem virar. Eu nem sei como. e percebi que o frango só precisa ser cozido em temperaturas mais baixas - fica muito mais suculento. Eu cozinhava no máximo, o tempo todo ficava seco. quando comecei a cozinhar 150-180, mas mais -

deu azar com silicone. queria assar ursos barney para crianças, acabou sendo algo antipático. acima os pretos estão secos, abaixo estão alguns albinos.
lançou este empreendimento, embora eu gostaria muito de estabelecer de alguma forma o processo.

mas fora isso tudo parece funcionar. Cozinhei sopas e mingaus em potes de barro. vegetais assados. carne cozida e assada ... e muito mais.

Às vezes também uso formulários descartáveis ​​especiais na AG. eles parecem ser uma folha grossa. são redondos ou retangulares. é legal cozinhar ratatouille para eles.

Boa tarde!

Proprietários de fritadeira, diga-me se alguém fez tomates secos na grelha? quanto tempo dura essa ação? Eu li no forno por 4-5 horas com a porta aberta. Na airfryer, os cogumelos eram secos e os outros, de alguma forma, até que minhas mãos alcançassem ... quem sabe alguém vai te dizer?

[Krivoshapka]

Krivoshapka O VES tem um AG com a função "secar", o meu não tem essa função e não arrisquei secar tomates nele. Fabricado em secador elétrico. Mas, o que não é menos que no forno é certo. Você pode nos contar mais sobre cogumelos? O quê? Rapidez? que horas são?

[Krivoshapka]

Krivoshapka , Fiz tomates secos ao sol na AG. Temperatura - 95 graus, tempo - 2 horas.Eu coloquei um palito sob a tampa. Eu estava com preguiça de remover as sementes dos tomates, então tive que secar por mais tempo. Coloquei os tomates secos ao sol em um frasco bem fechado e despejei r. manteiga, coloque na geladeira. Seco em três grelhas de uma vez.

krivoshapka!
Eu tenho AG - VES.Eu faço tomate para lanche. Cortei os tomates em rodelas, polvilhe com sal e deixo repousar para REMOVER O LÍQUIDO. Eu seco sempre que possível. Eu mergulho em óleo perfumado (caseiro). Dá sabor, apenas polvilhando com sal, grama, alho - não é isso. E no AG. 95 graus, velocidade - baixa, falou sob a capa. Tempo para provar - de uma hora a duas.

[Garotas]

Garotas, o que é um "falou sob a capa"? Pelo que? Quão? : girl_red: Desculpe.

[Garotas]

GarotasO que é uma "agulha de tricô embaixo da capa"? Pelo que? Quão? : girl_red: Desculpe.

Isso significa colocar um espeto entre a tampa e o frasco (ou agulha de tricô, sim) para que o vapor escape, caso contrário ele se acumulará na tampa pelo lado de dentro, e isso é ruim para o GA.

Ok, mas e a pizza, coloque o recheio também, e o queijo? Por que eu adoro pizza - porque não posso assar nada, exceto ela

: oi: Eu não assei pizza no A / G. Asso no forno em uma assadeira grande especial com furos.

[VS NIKA]

VS NIKA Eu estava fazendo pizza, mas de massa folhada ... estava tudo assado e frito

quando sequei os cogumelos, também enfiei uma agulha de tricô entre a tampa e o frasco ... Não me lembro mais a temperatura, li no livro para a frigideira como secar os cogumelos. mas com tomates não é pintado o quê e como ... mas graças ao fórum e a vocês, meninas! no fim de semana vou tentar secar tomates ..

krivoshapka, e em que temperatura e por quanto tempo você assou a pizza?

[Senhora da meia noite]

Senhora da meia noite Eu entendi! Obrigado!
Garotas, e meu AG incluía uma assadeira com orifícios para pizza, mas eu também nunca assei.

De alguma forma tentei fazer uma torta doce seguindo uma receita de um livro, estava 180 graus, a velocidade era mediana. foi cozido perfeitamente. então desde então sempre assei a 180 graus e velocidade média. Asso massa folhada bem por todos os lados, se a pizza só ficar clara no meio, mas todo mundo come pizza sem virar ... Eu também fazia tortas de massa fermentada com recheios diversos (não tinha forno naquela época), então Eu os virei. 15 minutos de um lado e 15 do outro .. experimento! Faz um ano que não tenho fogão! a airfryer e a multicooker se tornaram meus melhores ajudantes!

: hi: Em A / G todos os produtos assados: girl_dough: Asso a 180 e na 2ª velocidade.

Meninas, alguém cozinhou na manga? cozido? e em que temperatura e grelha?

Meninas, alguém cozinhou na manga? cozido? e em que temperatura e grelha?

Costumo assar carne na manga na grade inferior (só tenho a parte superior e inferior) a 235 ° C em velocidade média ou alta (dependendo do tamanho dos pedaços de carne e do resultado desejado). Na manga, na minha opinião, a carne é melhor nisso. E não tentei assar na manga. E o que, na manga, você pode de alguma forma fazer panificação?

Assei carne na manga. Fiz tudo como no forno. Normalmente a temperatura é de 180-205 graus, a velocidade é alta, a grelha é média. Para dourar a carne, no final do cozimento corto a manga, ponho um pouco de temperatura.

Fiz uma experiência no sábado. Carcaça de frango marinada (pimenta-do-reino, sal, ervas). Corte ao meio longitudinalmente. E jogou em grades de ar diferentes. Ambos os bebês têm 7 litros.

A primeira grelha é um típico chinês, ao que parece com a inscrição Sorriso (mas viu seus irmãos gêmeos com nomes diferentes). Relógio mecânico, aquecedor a quartzo de uma velocidade. Para 1990 rublos

Novo em nossa cozinha Mais quente com controle digital, velocidade única e aquecedor fechado. Por 3.990 rublos.

Grades inferiores. Modos: 15 minutos na temperatura máxima com um giro, + 180 graus até que esteja pronto com 3 giros.

Ele foi preparado em dispositivos diferentes quase ao mesmo tempo. A profundidade do assado é a mesma. A suculência do frango é indistinguível (é incrível).

Diferença:
Os chineses têm uma crosta mais avermelhada (não só aquece, mas também brilha como num solário).
Hotera tem um cheiro mais natural do produto (o elemento fechado queima menos o óleo).

Assei carne na manga. Fiz tudo como no forno.Normalmente a temperatura é de 180-205 graus, a velocidade é alta, a grelha é média. Para dourar a carne, no final do cozimento corto a manga, ponho um pouco de temperatura.

ou seja, você coloca a própria manga na treliça, como eu o entendo?

Costumo assar carne na manga na grade inferior (só tenho a parte superior e inferior) a 235 ° C em velocidade média ou alta (dependendo do tamanho da carne e do resultado desejado). Na manga, na minha opinião, a carne é o melhor. E não tentei assar na manga. E o que, na manga, você pode de alguma forma fazer panificação?

Não perguntei sobre assar, mas sobre assar vegetais, carne, por exemplo, etc.)))) Não penso em assar)))

A propósito, hoje as batatas são assadas em forma de teflon funda, na grelha inferior a 250 graus. Misturado uma vez. Novamente a mesma história, as batatas já estão prontas em cima, já estão começando a dourar, e embaixo estão úmidas. Você acha que precisa misturar com mais frequência? só pensando, é igual no forno? Acho que coloquei lá e esqueci, mas você tira já está tudo pronto como deveria ...

Eu não estava perguntando sobre assar, mas sobre assar vegetais, carne, por exemplo, etc.

Bem, eu não experimentei vegetais, mas a carne ficou ótima

[cherry100]

cherry100 Sempre tenho problemas com batatas para assar em uma frigideira ... acontece que sempre não saio de mim ... mexer com mais frequência provavelmente ajudará ...

Asso batatas de tamanho médio inteiras em papel alumínio. E tentei cortar só uma vez, secou por cima, mas não assou por baixo. Eu não experimentei mais assim. Embora as meninas digam que as batatas ficam bem com molho de creme azedo.

ou seja, você coloca a própria manga na treliça, como eu o entendo?

Sim, você acertou. Mas, com mais frequência, asso a carne em papel alumínio (provavelmente porque a manga de cozimento termina mais rápido).

Bem, aqui me tornei dono deste aparelho, enquanto fazia apenas um frango - estou muito contente, ficou suculento e com uma crosta apetitosa!

: hi: Tempere com berinjela, pimentão e abobrinha.

Bem, aqui me tornei dono deste aparelho, enquanto fazia apenas um frango - estou muito contente, ficou suculento e com uma crosta apetitosa!

: hi: Faça um frango na serragem. : yahoo: Isso vai ser uma galinha!

E a serragem?

E a serragem?

: hi: A serragem é vendida onde e grelhada. Coloque a serragem em uma assadeira, umedeça com um pouco de água, deixe repousar um pouco. Coloque no fundo do frasco. Em seguida, coloque a grade do meio e disponha o frango marinado, pode ser na maionese temperada. On. 235 graus, velocidade média e 25-30 minutos. Delicioso, muito bom! E tudo é muito fácil.

Bem, aqui me tornei o dono deste dispositivo,

E que modelo você escolheu?