Pão de Soro de Leite (Forno)

[Victoria]

Victoria, que bom que gostou!

A máquina de fazer pão quebrou enquanto estou assando no forno. Gostar. Pão assado, cheiroso com miolo tenro, crosta crocante. Está frio em casa, deixo no fermentador. É muito conveniente para isso.

[Irina]

Irinaque migalha arejada !! Que bom que gostou.

De novo assei esse pão maravilhoso, ou melhor, essas proporções, mas dessa vez não observei a tecnologia, tive que sair de casa, assei no modo semiautomático na panificadora, saiu com uma grossa crosta e escura, mas ainda muito saborosa, tenra, "aveludada" como dizia o marido. Obrigado pela receita.