Donuts São Petersburgo

Donuts São Petersburgo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para 20 donuts:
Farinha de trigo	500 AC
Água	1 Colher de Sopa.
Manteiga	100g
Ovos	2 pcs
Levedura	20 g
Açúcar	100g
Sal	1/2 colher de chá
Açúcar em pó para espanar	1 saqueta
Óleo vegetal para fritar	0,5 l

Método de cozimento

• Há um ano, vi na TV uma história sobre donuts de Petersburgo.
• Queria muito experimentar, encontrei uma receita na internet. Ficou muito gostoso.
• Prepare a massa: misture 150 gramas de farinha, fermento, 1 colher de sopa. eu. açúcar, sal e um copo de água, sove a massa. Cubra com uma toalha e deixe crescer em local aquecido. Adicione os ovos, a manteiga derretida, o açúcar 90 ge 350 g de farinha à massa crescida. (Pode demorar mais ou menos farinha, é preciso ajustar a quantidade, a massa deve ficar um pouco mais forte que nos bolos) Sove a massa e deixe subir.
• Sove a massa pronta e dê forma a pães redondos. Faça bagels grandes com os rolos, eu faço com 10-12 cm de diâmetro.Deixe os bagels repousarem por 15-20 minutos. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda, frite os bolinhos.
• Coloque os bolinhos prontos em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro
• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

20 pcs

Observação

A receita indica a quantidade de 20 peças, fico com 16-17 peças.