Receitas das instruções Panasonic 255

Caros padeiros! Eu estava outro dia na Panasonic na Bagrationovskaya (fui lá para comprar uma pá nova) Pedi que você entrasse em contato novamente para obter ajuda para esclarecer as receitas da máquina de fazer pão Panasonic-255. Especificamente, em que receita o que é supérfluo é o que falta. Eles gentilmente nos pediram para escrever nossos comentários para enviá-los para a matriz no Japão.

Claro que a mensagem foi há dois anos, mas ainda assim
Pode valer a pena alterar o modo de centeio !?
Agora vou terminar (em 3,3 horas) e se eu conseguir o que quero, escreverei o que gostaria de mudar
Mas é absolutamente certo que no modo de centeio o tijolo acaba sendo muito denso
Pode fazer duas opções
centeio denso e centeio arejado?

Pergunta para quem assou pão preto de acordo com as receitas de um livro
O que acontece?
Eu ficaria muito grato se você jogasse um link para o resultado
Internet muito lenta e muito tempo para estudar todo o assunto
Na terceira vez não aprendi de novo
Rosa tão bem
Mas antes de assar, eu rapidamente olhei - ... e novamente um pão grosso: cray:
Será que o "nariz curioso" entrou e abriu a tampa da máquina de pão !?

Ontem assei pão com farelo estritamente de acordo com a receita (em que a água tem 430 ml). O pão ficou excelente: alto, saboroso, pesava 810 g. O pano de fundo é o seguinte: após o lote, olhei para o HP, e não há kolobok, mas há uma pasta. Fiquei assustado, desliguei o HP e corri para este fórum para ler opiniões, contar os ingredientes, etc. Resumindo, provavelmente uma hora ou um pouco mais se passou, olhei no HP, o pão rosa, a vista ficou mais apresentável. Ainda assim decidiu não mudar nada e ligou o modo “Baking”. Veja o resultado acima. Portanto, uma ótima receita.
E em vão dizem no pão francês que há muita água. Assei semana passada, um milagre, não pão.

Eu li todo o tópico e não entendi porque tudo é discutido aqui, exceto as receitas das instruções. Alguém pode escrever sobre erros específicos nas proporções dos produtos nas receitas? Eu queria fazer um rum baba - alguém experimentou como fica feito estritamente de acordo com a receita? De mim mesmo, posso acrescentar que fiz pão branco comum, laticínios e massa simples - gostei muito de tudo, só coloquei mais açúcar do que nas receitas. Mas a massa da pizza ficou muito pegajosa, mas isso é fácil de consertar polvilhando a mesa com farinha ao cortar. Em algum lugar li sobre o terrível resultado dos pães de Moscou, depois disso não ousei fazer isso sozinho.