Pãezinhos de coalhada em uma frigideira

Pãezinhos de coalhada em uma frigideira

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Ovo	1 PC
Açúcar	3 colheres de sopa. l (cerca de 40 g)
Iogurte	50 g
Queijo cottage (teor de gordura 5%)	250 g
Sementes de girassol	50 g
Sementes de abóbora	50 g
Sésamo	1 Colher de Sopa. eu
Sementes de linho (levou mistura fitty)	1 Colher de Sopa. eu
Farinha de trigo	200 g
Toda farinha de trigo	100g
Fermento em pó	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• .
• pães em uma jarra
• 1) Misture o ovo com o açúcar, acrescente o iogurte e o queijo cottage. Coloquei a mistura na máquina de fazer pão e preparo para amassar.
• 2) Esmague sementes de girassol e abóbora em makitra, em pedaços.
• 3) Adicione as sementes trituradas à farinha e ao fermento, misture levemente e acrescente à mistura de coalhada.
• 
• massa
• 4) Unte os frascos e a forma com óleo. Polvilhe o fundo com flocos ou farelo.
• 5) Pré-aqueça a fritadeira a 180 C.
• 6) Asse em forno a 180 graus por 35-40 minutos.
• 
• em uma frigideira de ar
• A quantidade de massa especificada é suficiente para 8 potes. A massa no pote não deve ser mais da metade do pote ou forma. Coloquei os potes na frigideira bem no fundo da tigela maior, nem todos cabem no cesto fundo. Mesmo assim, não fechei completamente a fritadeira, mas deixei uma pequena rachadura para facilitar a retirada da tigela sem alça.
• 
• P.s.
• Não consegui encontrar os moldes certos para a fritadeira de ar. Quando eu estava comprando grandes potes de vidro para conservas, encontrei esses potes de geléia no balcão. Na vastidão da rede mundial, encontrei receitas de panificação em potes de vidro. Estes potes com um gargalo largo, pãezinhos são sacudidos facilmente. Você pode guardar esses pães na geladeira cobrindo os Cupcakes com a tampa, suponho que em latas, você também pode assar.

O prato é projetado para

8pcs

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

assando em uma frigideira

Que tipo de fritadeira de ar? Eu conhecia apenas um na Phillips, mas há um pequeno compartimento para mantimentos ...

Fritadeira de ar Philips Airfryer HD9220. Lá na foto você pode ver como estão os potes.

[mary_kyiv]

mary_kyiv - Você já experimentou moldes de muffin de silicone?
Eles são mais fáceis de manusear em uma fritadeira de ar

Fritadeira de ar Philips Airfryer HD9220. Lá na foto você pode ver como estão os potes.

não acho que tinha uma tigela grande. Eu quis dizer esta fritadeira. agora, moralmente mais perto de comprá-lo, há mais um prós.

Não uso assadeiras de silicone, prefiro cerâmica.
Esses potes de vidro têm 325 gramas, ou seja, são bons para pãezinhos ou muffins, e para muffins, provavelmente você precisa levar potes menores em que se vendem mostarda ou raiz-forte.
Eu ainda estava assando pão em uma lousa de vidro, ficou engraçado, o pão subiu muito no firmware e saiu como um pãozinho.
A principal vantagem de assar em uma fritadeira de ar é, claro, a velocidade de aquecimento, você pode fazê-lo em pequenas porções, para mim é importante não dirigir um forno grande para alguns pães no café da manhã.

Com silicone, é claro, no jardim dele, eu também adoro cerâmica mais
É que sou um covarde com essas latas quentes, pois penso como é "conveniente" mexer nelas ... provavelmente em ramekinoks eu ficaria mais calmo, mas geralmente asso principalmente pastéis de centeio, a massa permite você a colocar o bolo diretamente na grade.
De acordo com a sua receita, a massa mantém a forma, pode colocar os koloboks diretamente na grelha ou já experimentou e não gostou? sem lata a crosta é diferente?

E por que colocar massa fria em potes, explicar com um escuro? Esta fritadeira de ar é semelhante a uma frigideira?

Eu também, a princípio ia assar cupcakes em molduras, tentei enfiá-los na frigideira, mas, aqui, aqueles moldes que eu tenho não cabiam de jeito nenhum. Se você colocá-los em uma cesta com uma rede, então apenas duas coisas se encaixam e eles ficam como se estivessem inclinados um para o outro, e você não pode colocar o ramekin no fundo convexo da airfryer, ele simplesmente cai de lado. Esses potes chamaram minha atenção, a necessidade de procurar um tamanho adequado para uma moldura desapareceu. E com potes é conveniente, dos quais pãezinhos, muffins voam de uma vez.

A massa não é dura, mantém a forma devido às sementes, é coalhada pegajosa e adere perfeitamente à rede sem bolor. Talvez, se você pegar o requeijão completamente seco e polvilhar bem a massa acabada com farinha ou flocos, ela não grude, não sei, não experimentei.
Eu uso moldes porque o pãozinho se assado sem molde fica muito grosso e com a crosta dura, sai uma bola tão dura, não gostei. Apenas os bolos eram macios.

A propósito, para a fritadeira de ar, encontrei o próximo acessório, é chamado de cesto de assar para fritadeira HD9925 / 00, esta é uma assadeira especialmente projetada, custa cerca de 18 libras, você deve pedir.

não acho que tinha uma tigela grande. Eu quis dizer esta fritadeira. agora, moralmente mais perto de comprá-lo, há mais um prós.

Vou ajudá-lo a dar mais um passo para comprar ...

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