Arroz recheado

[O preenchimento:]

Arroz recheado

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: grego

Ingredientes
Carne picada (tenho porco e vitela)	600 gr.
Óleo vegetal (3 + 3)	6 colheres de sopa. eu.
Cebola (grelha)	1 PC.
Espremedor de alho)	1 cravo
Pasta de tomate	1 colher de chá
Passas de uva	1 Colher de Sopa. eu.
Pinhões	1 Colher de Sopa. eu.
Queijo holandês (ralado)	150 gr.
Ovo	1 PC.
Creme (qualquer teor de gordura)	100g
Arroz (tenho Jasmim 1 colher de sopa = 200 ml)	2 copos
Caldo de vegetais	3,5 xícaras
Cenouras (grelha)	1 PC.
Pimenta salgada (a gosto)

Método de cozimento

• Vi esta receita na revista grega "Gastronom" e experimentei e apaixonei-me! Pela primeira vez esta receita foi publicada por mim sobre a cozinheira, mudei um pouco e resolvi compartilhar com vocês, pois já preparo esse prato há três anos, porque é muito querido em nossa família e também porque tudo é muito simples e rápido, mas parece muito impressionante e bonito sobre a mesa. Tente!
• O preenchimento: Numa frigideira, refogue a cebola, o alho e a carne picada, partindo os caroços com um garfo.
• Adicione o tomate, as passas e cozinhe até que o líquido tenha evaporado completamente, acrescente nozes, sal e pimenta.
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• Arroz: Frite as cenouras levemente, acrescente o arroz e frite, mexendo bem por 2-3 minutos.
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• Adicione o caldo, sal, pimenta e cozinhe até que todo o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos.
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• Deixe esfriar um pouco, acrescente o ovo, o queijo e as natas, misture bem.
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• Unte uma forma alta de 20 cm de diâmetro e cubra o fundo com papel manteiga. Despeje 3/4 do arroz em uma forma, deixando o recheio bem.
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• Coloque o recheio e cubra com o restante do arroz.
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• Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus C por 20 minutos. Corte o arroz acabado nas laterais com uma faca, cubra com um prato e vire.
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• Deixe esfriar um pouco e corte em porções.
• Delicioso!
• 

O prato é projetado para

4-6

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Primeira classe como sempre !!! Tanto a receita quanto a foto!

Tatyan, obrigado pelo primeiro comentário!

Obrigado, receita muito interessante. Amanhã vou tentar fazer em uma multicooker

Que beleza e delícia! natapit, obrigado pela receita, como sempre - requintada, linda, saborosa, inusitada!

super!

Nata, que receita incomum!
Como você descobriu tudo isso?

Natasha, me diga, honestamente, de que você não pode fazer um bolo?

Oh, que beleza e delícia!
Hoje cozinhei em uma multicooker. Tive muito medo de que se desfizesse ao rolar, mas correu tudo bem. Tive apenas um pequeno desvio da receita - não havia nozes.

Muito obrigado pela receita !!!

A receita é super! Eu definitivamente farei isso em desenho animado!

Uau, que caçarola! Eu pulei com entusiasmo e rapidamente tirei um réptil
Obrigado)

Garotas! Obrigado a todos por seus comentários e palavras gentis!

Como eu estava aqui naquela época !!!!!
Todos os componentes estão lá, pronto.

Bem, finalmente fiz este bolo de arroz! Eu tenho ido há muito tempo.




Muito saboroso! Obrigado pela receita!

Que beleza!
E eu acabei de vê-lo!
Com certeza vou tentar !!!

a beleza!!!

Que interessante

Obrigado! Muito saboroso. As palavras literais de seu marido: "Mmm ... vou me lembrar!" 10 minutos depois, engolindo a segunda parte: "Você vai fazer isso para a reunião?" Fiz metade da porção para teste. O teste acabou rápido ... O queijo era de Kostroma, em vez de cedro coloquei nozes picadas. Cozido em molde de silicone. Conclusão: você precisa fazer uma porção inteira para sair para o café da manhã!