Bolinhos Recheados com Molho de Bacon Cremoso - Foto de Receita no Mcooker: Melhores Receitas

Bolinhos recheados com molho cremoso de bacon

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: alemão

Esta receita foi compartilhada com a minha por um amigo alemão. Graças a ela) Ficou delicioso e, o mais importante, muito alemão!
1. Prepare a massa para nossos bolinhos:
Esfregamos batatas cruas em um ralador fino ou em um processador de alimentos.
Esprememos bem a água. Você pode usar um pano de prato.
Amassamos bem as batatas cozidas e adicionamos os ovos, o amido, as batatas cruas, o sal e misturamos tudo.
2. Prepare o recheio:
Corte a cebola e o pão em cubos.
Corte o alho-poró (só precisamos da parte branca) em rodelas.
Numa frigideira derreta a manteiga e frite a carne picada com a cebola.
Adicione sal, pimenta e noz-moscada.
Adicione pão e alho-poró à carne picada acabada.
Misturamos tudo.
3. Forme os próprios bolinhos:
Com as mãos molhadas pegamos uma parte da massa e esmagamos entre as palmas.
Coloque o recheio no meio.
Cubra o topo com a segunda parte da massa esmagada.
Prendemos ao longo da costura e formamos uma bola com recheio no interior.
Ou formamos uma bola cheia com uma parte da massa. É mais conveniente para você.
Se a massa ficar fina, então formamos bolinhos sobre uma superfície enfarinhada.
4. Cozinhe os bolinhos em água fervente com sal por 30 minutos.
5. Cozinhar o molho:
Corte a cebola e o bacon em cubos e frite em óleo bem quente.
Adicione a farinha e frite um pouco em fogo baixo.
Em seguida, adicionamos água. Misture tudo bem.
Adicione o creme de leite, sal e pimenta.
Sirva o molho com os bolinhos.
Desfrute de sua refeição!