Peitos de peru recheados (Gefullte Putenbrust)

Peitos de peru recheados (Gefullte Putenbrust)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
filé de peru	3-4 pcs
queijo	150 g
lombo curado a seco (fatias)	150 g
vinho branco seco	100 ml
creme	200 ml
temperos secos
páprica	1 colher de chá
sal pimenta
óleo vegetal
suco de limão	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Nos sites alemães, há receitas diferentes para fazer peito recheado ou filé de peru. Vários recheios: espinafre, ervas, queijo, vegetais. Eu preparei um prato tão generalizado. Ficou muito gostoso.
• Corte o filé de peru para que sejam obtidos bolsos.
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• Misture as ervas, a páprica e adicione um pouco de óleo vegetal.
• Tempere o filé com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e espalhe a mistura de ervas por todos os lados.
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• Corte o queijo em rodelas e coloque dentro de cada filé, feche o bolso.
• Agora embrulhe cada filé em pedaços de peito para que o queijo não se projete além das bordas do filé.
• Enrole cada filete com linha.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o peru dos dois lados até dourar.
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• Transfira a carne para um prato.
• Despeje o vinho na mesma panela e ferva por alguns minutos, depois acrescente o creme de leite.
• Ferva por alguns minutos.
• Retire os fios e coloque o peru em uma panela adequada, despeje sobre o molho e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos.
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• Sirva o filé com molho.
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• Suculento, tenro e muito saboroso!
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Oh Luda ... para tal prato, meu marido e filho mais velho miariam alto !!! Mas meu marido não é amigo de pepinos. Mas com tal carne eu acho que teria ido como crianças para a escola !!! LEGAIS !!! Obrigado!

[Ira]

Ira, obrigado! Pepinos não são para todos. O meu caçula também não gosta, mas desafiou todo o peru, não sobrou nem uma gota de molho.

Lyudochka obrigado pela receita! Que delícia! Com certeza vou cozinhar um dia desses! Talvez até hoje!

Julia, que bom que gostei da receita. Verdade, muito gostoso.

Lyudochka, querida, como amo tudo isso! Obrigado pela receita.

Deve ser incrível!
Estou colocando em serviço. Lyudmila, obrigada!

Oh, que erro! Então com certeza vai ficar suculento esse peito, maldito!

Então com certeza vai ficar suculento esse peito, maldito!

Oh, eu não aceitaria até o molho! Eu teria frito, então teria comido na hora! E que diabos com tópicos!

[Garotas]

Garotas, muito obrigado por suas palavras!
Na verdade, o peru seco com molho torna-se muito suculento. Lena, Eu também queria mordiscar um pedaço de peito frito