Feijão picante com legumes para o inverno

[Svetlana]

Svetlana, aula !!! Eu, também, hoje para a segunda chamada)))
Ksyusha, vamos começar já !!!

[Svitla]

Ksyusha

Isso é para mim?
Tenho feijão na planta, ontem aqui está tomate, refogado e inverno fechado ...
A seguir vem a abobrinha, e eu também vou ao feijão!

Svitla, Classe Svetul!

E eu estou toda em berinjela, mas em passas)))
Py Sy você, é claro)))
Deliciosos brancos para todos))

E o mesmo para você, pelo mesmo ...

[Natusik]

Natusik, cozinhou uma porção e meia, saiu 6 litros e sobrou meio litro para comer. Obrigada, muito gostoso!

Meninas, ontem eu fiz isso com feijão branco enorme e isso é demais !!! Ela tem uma estrutura tão ... oleosa ou algo assim)) ooooochen ela se encaixa aqui
O primeiro lote foi com feijão vermelho - um pouco seco quando comparado. E os monstros brancos simplesmente derretem. Aqui
Estou muito contente por ter encontrado esta receita, obrigado !!

[Zhannptica]

Zhannptica, e eu só duvidava que feijão comprar, achei que o branco ia ferver no purê, comprei tinto e branco. Mas agora vou tentar com o branco também. A propósito, nós apenas vendemos feijão branco grau "Manteiga".

[Jetta]

Jetta, Compro feijão na loja. Gosto do Mistral.

Zhannptica, Zhannochka, tenho uma ótima ideia!

Há dois anos venho sintonizando essa receita. E então aconteceu. Quando você não sabe qual deve ser o resultado, é muito difícil se mover "pelas sensações" Por precaução, preparei uma decocção de feijão e ensaboei o tomate. Mas tudo correu bem. Eu adicionei o tempero de pimenta vermelha. Derramado do coração. Portanto, o aperitivo acabou sendo uma luz. Nós amamos isso. Obrigado.

[Elya]

Elyaespero que você fique satisfeito. Molhei o vermelho e cozinhei na panela de pressão. É macio, mas a estrutura é mais seca que a do óleo
Natusik, obrigado))) ficou inesperadamente saboroso. Na Grécia, apaixonei-me pelo feijão ou feijão gigante, eles sabem cozinhá-los. Não existem tais variedades aqui.

Eu gostaria de poder experimentar o feijão. Só os comemos crus. E mesmo assim, você não come muito.

[Irina]

Irinamas e a sopa de verão? Quando eles mudam de verde para roxo? E eu não entendo o quão cru?

Bem, cru vem direto do jardim. Ainda sou jovem gosto de tomar uma bebida, e depois ela. E de alguma forma imagino sopas com feijão mais. Os grãos são grandes, na sopa flutuam como torpedos.

ervilha jovem, feijão jovem, a cenoura mais fina, nos seus círculos, muitas verduras e no peito de frango. Cair

Naquele ano, fiz vários potes para teste. Este ano com certeza vou repetir. Muito bom durante a Quaresma vai embora !!!
Obrigado pela receita !!!

Natusik, obrigado por uma receita tão maravilhosa! Fiz para comer, minha mãe veio me visitar e gostou muito. Dei-lhe uma receita e ela fechou para o inverno. Descobriram-se 8 potes de 0,5 litros. Agora é minha vez.

Meninas, que bom que minha receita pegou! Obrigado pelo feedback!

Obrigado pela maravilhosa receita. Este ano fiz pela primeira vez, para um ensaio, metade da porção. Hoje abri o primeiro pote, que está delicioso. Meus homens aprovaram categoricamente e mandaram fazer mais no próximo ano, e mais, mais

[darya25]

darya25, Oksanochka, obrigado, estou muito satisfeito !!!

Hoje abri mais uma lata de salada de feijão de acordo com esta receita - e decidi que precisava ter uma consciência e finalmente dizer OBRIGADO ao autor! A salada é deliciosa, toda a família come com prazer.
Aliás, não esterilizei os potes recheados, reduzi uma vez e meia a quantidade de vinagre e deixo no apartamento - não custa nada.

Acontece que eu também não agradeci ao autor! Apresso-me a consertar! Fiz 3 porções, alguns comeram antes mesmo de serem enrolados em latas))), hoje só sobraram 3 latas, isso é pouco, esse ano farei mais!
Quase não coloquei vinagre, não esterilizava, colocava legumes quentes em potes quentes (do forno) e debaixo de um “casaco de pele”. Fica na mesa da cozinha.

Aliás, não esterilizei os potes recheados, reduzi uma vez e meia a quantidade de vinagre e deixo no apartamento

Quase não coloquei vinagre, não esterilizava, colocava legumes quentes em potes quentes (do forno) e debaixo de um “casaco de pele”.

Bem, vocês meninas são arriscadas! Maldito nada você não tem medo de botulismo! Afinal, o feijão é um produto proteico. Eu, claro, entendo que o autor não esteriliza em autoclave, mas ainda assim, pelo menos não reduzo o vinagre ...

Bem, vocês meninas são arriscadas! Maldito nada você não tem medo de botulismo! Afinal, o feijão é um produto proteico. Eu, claro, entendo que o autor não esteriliza em autoclave, mas ainda assim, pelo menos não reduzo o vinagre ...

200g de vinagre é demais para mim. O feijão ficou cozido até ficar cozido em Shteba, cortei todos os vegetais juntos por pelo menos uma hora, talvez um pouco mais, não coloquei verduras na última etapa, abro o pote e coloco as verduras. Armazenado na ilha da cozinha. Na minha opinião, há pimenta como conservante.
Lavo as latinhas no PMM, depois deixo o granizo no forno 110 minutos 30, faço o meu negócio, ficam paradas enquanto eu coloco tudo fora, o forno funciona. De 3 porções, sobraram 3 potes - não tive perguntas.
Sinceramente, não esterilizo todas as receitas que faço. Não sei como) e com preguiça de incomodar)
Bem, como geralmente faço algo do nada por pelo menos 2 anos, vou descartá-lo na sorte dos iniciantes. Haverá algo errado, você terá que aprender a esterilizar

[Nija42]

Nija42, Natasha, marina-asti, Marina, meninas, vocês realmente estão arriscando a saúde. SvetaI, Sveta está certo. Eu sempre esterilizo esses alimentos enlatados. Talvez vinagre e você pode adicionar menos, mas você precisa esterilizar na minha opinião.
Obrigado pelo obrigado! Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei.

Cozinhe o feijão até ficar macio.

Adicione o feijão à massa vegetal, misture e cozinhe por 40 minutos

Coloque a massa em potes esterilizados e esterilize um frasco de 0,5 litro - 15 minutos, um frasco de 700 g - 20 minutos.

Eu tinha a seguinte pergunta: se o feijão for cozido até ficar macio, depois ferver por 40 minutos e depois esterilizado novamente, ele não vai se desfazer?

[Rusalca]

Rusalca, Anna, os grãos param de ferver no momento em que se adiciona sal, então seus medos são desnecessários.

[Helena]

Helena, obrigado!

[Natusik]

Preparou uma porção de feijão, como no ano passado, sem esterilização. Agora, com o feijão-manteiga branco certo, embora também seja delicioso com o feijão-vermelho de costume, vou cozinhar outra porção com eles, para variar.
Natusik,

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, você é corajosa, eu esterilizo o feijão. Seus frascos ficam bem sem esterilização? Onde você os guarda?

[Natália,]

Natália, valente, porque a primeira vez que fiz com feijão, nem achei que ela agüentaria mal. Eu tenho um porão embaixo da casa, embora não muito frio 5-10 graus.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, o feijão é realmente uma matéria escura. O botulismo é assustador! Tenho muito medo disso sempre. Ouço o clique ao abrir a tampa, isso é obrigatório! Infelizmente, não tenho adega. Mas ouvi as meninas, agora vou colocar menos vinagre. Mas ainda vou esterilizar. bem, para cada bombeiro.

[Natusik]

Natusik, esperando pelo melhor! Eu sempre escuto o clique também. E vinagre não é normal com receita médica.

Rolei 5 litros ontem, e deixei mais um litro a pedido da família só para comer.
Uma receita muito saborosa, cozinheira que ainda não experimentou.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, que bom que minha receita continua viva!