Tempero picante (simples e saboroso)

Tempero picante (simples e saboroso)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Tomates maduros	5 Kg
Maçãs Antonov	1 kg
Cenoura	1 kg
Alho	0,3 kg
Pimenta doce, tamanho médio	3 pecas.
Capsicum amargo	3 pecas
Vinagre 9%	1/2 xícara
Óleo de girassol	0,5 l
Açúcar	1/2 xícara
Sal	2 mesa. colheres cheias

Método de cozimento

• Passe os tomates, maçãs, cenouras por um moedor de carne (eu uso um processador de alimentos), cozinhe por 1,5 horas.
• Após 1,5 horas, adicione o alho e a pimenta de dois tipos, picados em um moedor de carne, vinagre, sal, açúcar e óleo de girassol. Cozinhe por mais 25 minutos. Despeje em recipientes esterilizados, feche com tampas de metal.
• Acontece um tempero muito saboroso para o inverno. Quanto é armazenado - não sei, porque tudo se come.
• Rendimento do produto - 7 litros.
• Boa sorte!

O prato é projetado para

7 litros

Hora de preparar:

2 horas

Observação