Rolo de semente de papoula

[Fazendo uma massa:]

Rolo de semente de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Leite	250 ml
Levedura	2 colheres de chá
Ovo	1 PC.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Para preencher:
Papoula	400 g
Açúcar	3 colheres de sopa. eu
Passas (várias)	250 g
Rum ou conhaque	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Fazendo uma massa:
• 100 ml mexa o leite com o açúcar, adicione 3 colheres de sopa. l colheres de sopa de farinha, misture, adicione 2 colheres de chá. levedura.
• Misture e deixe descansar por 10 minutos.
• Peneire a farinha em uma tigela, adicione 1 colher de chá de sal e misture.
• 10 minutos se passaram, a massa cresceu, acrescente à farinha, misture.
• Bata o ovo e acrescente o leite restante, misture e despeje na massa.
• Amassamos uma massa elástica macia.
• Confuso! Multar! Agora fechamos com papel alumínio e deixamos crescer por uma hora.
• Enquanto a massa se desfaz, fazemos o recheio:
• Papoula - 400 g coloque em uma panela, despeje água, e leve ao fogo, assim que ferver, reduzimos o fogo e cozinhamos nossa papoula por 10 minutos .. ohhh ... que cheiro ... e parece como se houvesse uma multidão de viciados em drogas atrás da porta ...
• Aí a gente escoa a água, coloco a gaze em uma peneira e despejo o conteúdo da papoula nela ... aí aperto bem tudo.
• Coloquei a papoula em um prato para esfriar um pouco. Então, minhas passas, eu uso dois tipos de passas - isabela preta e grandes passas verdes. Em seguida, você precisa adicionar especiarias às passas, despeje em um recipiente e polvilhe com conhaque ou rum. Mexa e deixe de molho por 5 minutos.
• As passas foram lavadas com cachaça)), a papoula já esfriou, aí a gente mistura, caroço de papoula, passas, açúcar, (é melhor não colocar mel, a mistura espalha) acrescenta mais 2 colheres de sopa. l migalhas de pão para que absorvam todo o excesso de umidade.
• Nossa mistura está pronta.
• Então! Uma hora se passou, a massa cresceu 2 vezes
• Amassamos bem a massa e a enrolamos em um retângulo de cerca de 40 por 30.
• Espalhamos o recheio de papoula na massa.
• Desligamos o rolo.
• E aqui começa a diversão, começamos a decorar o nosso rolo.
• Corte listras, folhas, rosas, camomila, flores. Em geral, quem sabe o quê e quem tem imaginação, lubrificamos com água o local onde o desenho será colocado.
• 
• Tudo foi feito, então cobrimos com um filme e deixamos por 40 minutos para se aproximar.
• 40 minutos se passaram.
• O rolo apareceu.
• Lubrifique o rolo com gema e água e leve ao forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 220 graus e 10 minutos cerca de 180.
• O rolo está pronto.
• 
• Rolo feito de aniversário para um amigo)

Observação

Bon Appetit, pessoal!

"Deixa para lá!" namorada de sorte! : girl_haha: Andrey, mas no geral, a mortalidade é completa ... e a aparência e o gosto, sem dúvida! Com certeza vou experimentar essa beleza quando voltar da dacha. Reportagem fotográfica, prometo)

A beleza!!! E gostoso !!! Mas temo que o recheio se desfaça? E o recheio de açúcar, tá bom?

[MESTRE]

Sim - MESTRE Em um sussurro - e um amigo de um skokie tem anos - realmente 81

[porca]

porca Namorada 35
BlackHairedGirl - e o recheio não se desfaz e o recheio fica lindo para açúcar, + você precisa levar em conta o fato de que passas muito doces .. e estão em grandes quantidades))

[Andrew 5757]

Andrew 5757
Não diz nada se é necessário moer a papoula?

[N @ T @]

N @ T @ e se não for dito, o que você acha que é necessário ou não?)

Obrigado pela resposta abrangente, como em Odessa - uma pergunta para uma pergunta

Isso é ótimo E então eu já estava cansado

[N @ T @]

N @ T @- não é necessário moer a papoula)

E eu giraria em um moedor de carne algumas vezes

então não será mais um recheio de semente de papoula, mas um mingau de papoula)) Eu não sei, eu realmente não gosto quando em um moedor de carne)

Tããããão apetite
Você pode substituir o fermento por fermento úmido? em que proporções.
E gostei muito do recheio de sementes de papoula amassadas no liquidificador.