Massa apetitosa

[Molho]

Massa apetitosa

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
massa	200-250g
carne picada (qualquer)	250g
ovo	1 PC
queijo ralado	~ 50g
cebola nabo	2 pcs
molho de tomate / ketchup	3 colheres de sopa. colheres
sal
vinho seco	0,3 xícaras
cogumelos (você pode fazer isso)	150g
Molho
gema	1 PC
creme	100-150g
queijo ralado	100-120g
Para fritar
óleo vegetal
manteiga

Método de cozimento

• Eu realmente não sei quanto pesar em gramas. Tudo à vista. De olho e escreveu)))
• Frite cebolas e cogumelos finamente picados em uma mistura de vegetais e manteiga. Hoje eu tive 5 ou 6 cogumelos choupo novo, cortei as pernas quase sob as tampas e as cortei em rodelas. Naturalmente, limpei e cozinhei os cogumelos.
• Frite à parte a carne picada quando estiver quase pronta, junte o vinho quando o vinho evaporar, junte a cebola com os cogumelos, o molho de tomate, o sal e a pimenta à carne picada. Misturar.
• ferva o macarrão, escorra a água e, enquanto o macarrão estiver quente, acrescente o ovo e o queijo e mexa.
• Coloque metade da massa em uma assadeira, pique e cubra com o restante da massa. cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado. Asse em forno a 180-190 gr. minutos 30-40.
• No original, a farinha deve ser adicionada ao molho. Mas para o meu gosto fica meio seco com farinha.
• Assado em um formato 20 * 20
• 

O prato é projetado para

4

Observação

Peguei a receita da Catherine há 7 anos, com culinária. Receitas para visitantes. E sou muito grato ao autor.