Açucareiro ou fast food de acordo com uma receita antiga

["Almoço de capuz, se não houver pão!"]

Açucareiro ou fast food de acordo com uma receita antiga

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: russo

Ingredientes
Migalha de pão torrado de centeio	60 g
Água ou caldo de vegetais	sob demanda
cebola verde picada	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo vegetal	1/2 colher de sopa. eu.
Creme de leite (queijos macios, camembert, 2 fatias cada, queijo halloumi, 4 fatias)

Método de cozimento

• Moa as bolachas de centeio até ficarem migalhas. Encha com água morna ou caldo de legumes, misture bem até ficar mole. Adicione a cebola verde picada e a manteiga.
• 
• Colocamos no forno pré-aquecido a 150 graus por 10 minutos. Enquanto nosso bolinho assa, frite levemente o halloumi em uma frigideira.
• Tiramos uma forma com um bolinho, colocamos queijos suaves e halloumi torrado no topo. Deixe repousar 5 minutos.
• E um almoço ou jantar rápido está pronto!

O prato é projetado para

1

Programa de culinária:

forno

Observação

Se não houver queijos de pasta mole, você pode ralar o queijo duro normal e polvilhar. Ou apenas coloque creme de leite por cima.
Compramos nossos queijos russos no Centro de Exposições de Toda a Rússia, na exposição agrícola "Golden Autumn", decidimos diversificar e modernizar o biscoito, adicionando creme de leite.

Açucareiro é um prato muito antigo. Sempre houve uma atitude muito respeitosa em relação ao pão, até as migalhas da mesa eram varridas e enviadas para a boca. "Almoço de capuz, se não houver pão!"
A avó da nossa sogra sempre tinha uma bolsa de linho com migalhas de pão de centeio no armário da cozinha.

Minha avó também preparou um biscoito para nós na infância, mas de uma forma um pouco diferente: ela despejou água fervente sobre os biscoitos (geralmente de pão branco), acrescentou manteiga e cebola. Meu irmão e eu éramos tão gostosos. E agora a palavra "biscoito" lembrava a vovó.

[Maria]

Maria, e de migalhas de pão compradas em lojas, vale a pena tentar?

[EEV]

EEV, Evgeniya, no norte da Rússia, de onde nossa sogra veio, o pão preto (de centeio) era tido em alta estima e honra. Portanto, uma migalha de pão torrado. Em Altai, o trigo crescia bem, então um pão de trigo era feito de pão de trigo.

Ilmira, não, não vale a pena fazer com os comprados. Costumamos assar centeio em casa, nem sempre comemos imediatamente - aço estragado! Portanto, costumamos fazer biscoitos.


Hoje repetimos com bacon e fritamos mais o queijo.


Eu também gostei muito.

[Valkyr]

Valkyr, Mariaobrigado pela iluminação! Nem sabia de algumas receitas que vocês estão exibindo, muito interessantes!

[EEV]

EEV, Evgeniya, no Norte disseram isso - "A mãe do centeio alimenta a todos completamente, e o trigo - por escolha. "



Ava11, Alla, Fico feliz se meu modesto conhecimento for útil para alguém.

A mãe do centeio alimenta a todos completamente, e o trigo - por escolha. "

Não, acho que minha avó fazia um castanho-avermelhado com pão branco porque na infância e na juventude viviam muito, da mão à boca, e isso já era, por assim dizer, abundância - pão branco, especialmente com manteiga, especialmente para os netos))

Amo muito o biscoito e comi muito durante a gravidez, já tremia como queria. Mas eles só faziam isso com biscoitos, não moíam as migalhas. E de forma um pouco diferente, parece que Larisa Dopleta tinha uma receita de bolacha semelhante, que é mais familiar para mim.

Talvez, mas não consegui encontrar pelo nome. Se uma receita realmente incomodar alguém, os moderadores podem excluí-la.

Talvez, mas não consegui encontrar pelo nome. Se uma receita realmente incomodar alguém, os moderadores podem excluí-la.

O que é isso?
A receita é muito interessante e útil! A última frase ~ é claramente redundante!
Com tanto amor e interesse, eles se beijaram, e agora dizem isso!
Qualquer, mesmo uma pequena nuance é interessante para quem quer cozinhar um prato desses!
Obrigado!

Muito obrigado pela iluminação, nunca tinha ouvido falar de tal prato, ficou interessante, vou cozinhar e experimentar. A receita é muito necessária, por favor não a apague! Essa é a nossa história!

Talvez, mas não consegui encontrar pelo nome. Se uma receita realmente incomodar alguém, os moderadores podem excluí-la.

Por que deletar, não havia conversa sobre isso

Por que deletar, não havia conversa sobre isso

Pique onde havia uma receita semelhante.

Meninas, entendi bem que primeiro vocês precisam secar os croutons e depois cozinhar os tostas?

[Totosha]

Totosha, sim, primeiro você precisa secar os croutons, de pão de centeio.

Sob a palavra "rusk", presumi apenas esse navio. Acontece que também há um prato que vou ter em mente.