Bolo de mel "Especial" -2 (master class)

O peso de um ovo de galinha pode variar de 40 a 70 gramas, tudo depende da categoria. Pese melhor!

Concordo, já fui convencido mais de uma vez, se não houver balança ... então tire o peso médio do ovo, e não leve os pequenos.

Obrigado, o bolo estava assado, mas não tive tempo de capturá-lo, já estava bem escondido. Podemos dizer que a estreia foi um sucesso

Natasha, eu entendo pra não apagar o refrigerante?
Eu nunca fiz um bolo de mel.

Natasha, eu entendo pra não apagar o refrigerante?
Eu nunca fiz um bolo de mel.

não não, não extinga!

não não, não extinga!

Obrigado, primeiro eu fiz, e depois perguntei

Natasha, você não pode esquiar, ou eu ...
A massa acabou ficando excelente - simplesmente adorável, assou os bolos. Quero observar que untei o papel com óleo, mas esqueci alguns dos bolos, então os que não estavam untados saíram melhor do papel.
Creme - chantilly com leite condensado.
Comecei a cortar o bolo - gruda na faca e parece quase uma goma de mascar. Parece que os bolos "não serviram", mas foram bem assados.
Embora o bolo, posso dizer a VOCÊ, seja incrível. Meus filhos só rachavam assim.
O que eu fiz errado? Tudo estava de acordo com a receita
obrigado

talvez porque você colocou o refrigerante fora? então eles não se encaixaram e ficaram como chiclete! mas o principal é que as crianças gostaram!

Não, Natasha, eu não coloquei refrigerante

Eu nem sei que às vezes acontece!

Meninas, eu tenho força maior !!!!!! Estou em choque e não sei o que fazer !? Eu coloquei a massa ontem, mas esqueci de colocar os ovos, só peguei e esqueci, e só hoje percebi que estou com raiva de mim mesma! O que poderia ser agora. Existe uma opção de adicioná-lo agora ou deixar assim. Precisa de conselhos urgentes, por favor. Agradeço antecipadamente.

Receita legal!
Nós tentaremos)
Obrigado)

Infelizmente, o bolo não funcionou para mim. Fiz tudo de acordo com a receita, a massa ficou igualzinho à foto, comecei a assar. No começo, os bolos subiram tão lindamente, acho que isso é felicidade, mas aparentemente não é o destino. Após cerca de 5 minutos, os bolos assentaram diante de nossos olhos e se transformaram em uma massa pegajosa incompreensível. Tão insultante, sem palavras. O creme, aliás, acabou ficando uma delícia!

desculpe ..... mas não julgue pela primeira vez, cozinhe um pouco mais - o bolo vale a pena!

Obrigado pelo novo creme para o mel! Eu marquei com OBRIGADO !!!!!!!!!!

Natalya, eu queria muito tentar fazer um bolo desses, quero comemorar o aniversário do meu filho, mas antes vou tentar algumas vezes. Eu tenho essa pergunta, se eu decorar com aroeira, então como revestir o topo do bolo e os lados? Este creme vai funcionar? E papel manteiga é pergaminho comum? Eu sempre pego tudo o que vem em estoque. Não sei qual é boa, mas quero evitar problemas para arrancar os bolos.

[PACLAN]

E papel manteiga é pergaminho comum? Eu sempre pego tudo o que vem em estoque. Não sei qual é boa, mas quero evitar problemas para arrancar os bolos.

SÓ O PAPEL QUE EU NÃO COMPREI ... E finalmente. MILAGRE! Eu a achei perfeita! lembrar: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Finalmente vim agradecer pelo bolo. Ele é simplesmente incrível, já fiz isso várias vezes e sempre acabou sendo 100
Em relação ao processo de fabricação - peguei o jeito de desenhar círculos no papel ao longo da borda de um molde separado e espalhar a massa ao longo do círculo desenhado, e não dentro do molde - é mais conveniente para mim, e as bordas ficam uniformes, e Não preciso cortar nada. Imediatamente cortei 7 folhas de papel, espalhei a massa, enquanto uma assava, a próxima já está pronta e repousa na segunda assadeira - o cozimento ocorre instantaneamente. E então é só coletar. Então, no final, mesmo rápido, apesar de toda a confusão com várias camadas. E é enorme

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Desculpem a foto não muito apresentável - por algum motivo eu cozinho principalmente à noite, e quando a luz permite que você tire uma foto mais ou menos adequada - meio litro acabou ...

Natasha, comparo suas receitas de mel. Não tenho escamas, mas de repente vejo que há mais 1 ovo e um pouco mais de farinha neste. Em geral, as receitas são idênticas, certo? Nas tabelas de recálculo das medidas, leva-se um copo de 250 ml para todos os lados, e quanta farinha tem um copo de 200 gramas? Só tenho receitas diferentes, então não me repito. E se eu não * insistir *, isso afetará muito o sabor?

O bolo é muito gostoso .... delicado .... vou levar pra bordo Obrigado

A receita é legal, bolo bem gostoso saiu, valeu !!!
Meninas, mas eu sempre leio e me pergunto sobre pergaminho, papel manteiga, untar com óleo e depois rasgar ...
agora existe uma excelente alternativa - o antiaderente Griffin, custa uns 150 rublos, comprei 2 peças, enquanto uma está assando, espalhei a massa na outra, nada grudou e muito rápida e convenientemente!

[Natasha]

Natasha, trouxe um enorme OBRIGADO por este delicioso bolo de mel, agora eu o tenho nos meus favoritos. A massa é um prazer de assar, não precisa de rolar nada. Também passo no círculo desenhado do pergaminho, enquanto um está assando, o segundo já está pronto, depois de alguns minutos tirei e passei a massa de novo, ou seja, custou duas folhas. Creme com limão e lima - delicioso. Eu mal tirei a tigela dos meus camponeses para que fosse o suficiente para um bolo. Gostei muito, porém, como todos os seus bolos. Eu sou seu fã! Muitos mais bolos seus estão a caminho, então irei com um relatório. É uma pena que não haja cortador, ele foi ao pedido.
VictoriaCam Victoria, posso contar-lhe a minha experiência de não verter a massa - não rola ... (n) Assei inicialmente a porção inteira e pareceu-me pouco para o bolo (aliás, estava na " Masha e o Urso ", que é um barril com um retrato), resolvi fazer a outra metade da porção e não insistir na massa, e assim, os bolos não subiram nada e ficaram apenas pastéis, e os primeiro - os gordinhos e muito tenros saíram. Portanto, infundir a massa é altamente recomendado. Com 1,5 porções cobertas com mástique, cheguei a 3,5 kg de peso.

Natasha, as meninas fizeram várias vezes um bolo seguindo essa receita, eu e todo mundo gostamos muito. Só uma pergunta é por que, no meu corte, os bolos não são tão escuros, nem da cor do mel, mas quase brancos? De que depende a cor? Do próprio mel? Eu uso o mais natural, de apicultores familiares ...

[Júlia]

Júlia, para sua saúde!

Inna, muito provavelmente você não asse até ficarem douradas!

Fiz este bolo recentemente. A massa acabou ficando grossa e daí assei apenas 5 bolos. O bolo está delicioso. O creme combinou bem com a massa.

[natapit]

natapit, Natalia, muito obrigada pela receita! Asso este bolo de mel regularmente, e o creme é tão bom que agora entra em muitos outros bolos.

[natapit]

natapit, boa noite. E não me diga o peso do bolo para esta receita. Eu fiz, estava muito, muito saboroso, mas não anotei os parâmetros, mas agora eu encomendei, mas não sei quantas porções fazer. Obrigado.