Bolo "Prazer de morango"

Lozja, por que você fez os bolos tão grossos, dobrou a porção da massa ou apenas teve um diâmetro menor? Os bolos estão subindo fortemente? (Eu pergunto o que então reduziria a porção se isso)

Lozja, por que você fez os bolos tão grossos, dobrou a porção da massa ou apenas teve um diâmetro menor? Os bolos estão subindo fortemente? (Eu pergunto o que então reduziria a porção se isso)

ilonnna, ela fez este bolo com bolos de biscoito. Na receita mencionei que esse bolo pode ser feito com bolinhos de biscoito e fica muito gostoso. E com esses bolos com os quais fiz, essa experiência .. também deu certo. Naquela época, a batedeira da colheitadeira quebrou e, como você sabe, o biscoito precisa ser bem batido. Agora eu já comprei uma nova batedeira e estava fazendo um bolo com bolinhos de biscoito.

é assim que fica com um biscoito.

Não, Len, bem, eles são magros de qualquer maneira !!! Como eu amo !!! A seguir vamos adicionar acréscimos à receita (para quem quer um bolo na massa de biscoito), para não perder a quantidade

Não, Len, bem, eles são magros de qualquer maneira !!! Como eu amo !!! A seguir vamos adicionar acréscimos à receita (para quem quer um bolo na massa de biscoito), para não perder a quantidade

Ilona, ​​meu formato tem 24cm de diâmetro, para que o biscoito não fique grosso, faço com 4 ovos, 120g. açúcar, 1/2 colher de chá. eu. furgão. açúcar, 120g. farinha de trigo. Ou escolha o que você faz melhor.

Eu tenho um biscoito de Baunilha em água fervente, na panela elétrica, 21 cm. E o formato é 22 cm.

Meninas, eu não sei aonde recorrer com minha pergunta. Você pode me contar uma coisa.
Sempre usei gelatina normal. E agora o instantâneo instantâneo é vendido em todos os lugares. Como usá-lo?
Eu costumava tomar 1 colher de sopa. eu. gelatina embebido com 7 colheres de sopa. l frio fervido. agua. Ele inchou. Então ela derreteu e despejou em 0,5 l. líquidos. Agora, que tal este instante?
Quero que minha mãe faça um suflê com uma proteína, esteviosídeo em vez de açúcar e morangos. E não sei quanto dessa gelatina. E devo mergulhar?

Meninas, eu não sei aonde recorrer com minha pergunta. Você pode me contar uma coisa.
Sempre usei gelatina normal. E agora o instantâneo instantâneo é vendido em todos os lugares. Como usá-lo?
Eu costumava tomar 1 colher de sopa. eu. gelatina embebido com 7 colheres de sopa. l frio fervido. agua. Ele inchou. Então ela derreteu e despejou em 0,5 l. líquidos. Agora, que tal este instante?
Quero que minha mãe faça um suflê com uma proteína, esteviosídeo em vez de açúcar e morangos. E não sei quanto dessa gelatina. E devo mergulhar?

Tanya, com essa gelatina eu faço à moda antiga, despejo com água fria fervida por pelo menos 10, ela incha, eu dissolvo no banho-maria.

[Lenochka]

com essa gelatina, eu faço à moda antiga, despejo água fria fervida no mínimo 10, ela incha, dissolve em banho-maria.

Verdade? Eu sou um bastardo ...
Lenochka,

[Lenochka]

Ilona, ​​meu formato tem 24cm de diâmetro, para que o biscoito não fique grosso, faço com 4 ovos, 120g. açúcar, 1/2 colher de chá. eu. furgão. açúcar, 120g. farinha de trigo. Ou escolha o que você faz melhor.

Obrigado!

Verdade? Eu sou um bastardo ...
Lenochka,

Então ... na embalagem está escrito o que e como ...

Obrigado!

Então ... na embalagem está escrito o que e como ...

Sim, está escrito na embalagem para despejar em um recipiente com água quente, na proporção de 1 colher de sopa. colher para 400 ml de água. Mas essa opção não é adequada para nós, precisamos combinar gelatina com creme de leite, então ajo como escrevi para Tanya

Tanya, com essa gelatina eu faço à moda antiga, despejo com água fria fervida por pelo menos 10, ela incha, eu dissolvo no banho-maria.

Bem, bem ... devemos de alguma forma nos lembrar!

[Vilapo]

Vilapo , muito obrigado pelo bolo maravilhoso!
Feito com biscoito de baunilha, todo o resto de acordo com a receita. Da próxima vez, vou experimentar seus bolos.

Vitalinka, o bolo está ótimo. E obrigado por escrever

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, diga-me - quando produzimos geléia 2 pacotes de 2 colheres de sopa. açúcar deve ser adicionado ou não? Se necessário, quanto?

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, diga-me - quando produzimos geléia 2 pacotes de 2 colheres de sopa. açúcar deve ser adicionado ou não? Se necessário, quanto?

Não adicionamos noz na geleia das embalagens, está tudo aí. Dilua apenas com água fervida. Reduzimos a água para 2 copos para que se solidifique bem.

Dr. Etker diz para misturar um pacote com 2 colheres de sopa. eu. açúcar e mexa com água, bem, misturei 2 embalagens com 3 colheres de sopa. l açúcar para 2 xícaras. água - provavelmente será doce - o bolo na cernelha já vale a pena

Dr. Etker diz para misturar um pacote com 2 colheres de sopa. eu. açúcar e mexa com água, bem, misturei 2 embalagens com 3 colheres de sopa. l açúcar para 2 xícaras. água - provavelmente será doce - o bolo na cernelha já vale a pena

Isso mesmo! Lena estava se referindo à geleia de morango de sempre, vem com sabor de morango e já contém açúcar. E a geléia para o bolo de Ober é essencialmente insípida em si mesma, então o açúcar deve ser adicionado de acordo com as instruções. Também fiz de acordo com as instruções da sacola - deu tudo certo a gosto, não se preocupe.

Isso mesmo! Lena estava se referindo à geleia de morango de sempre, vem com sabor de morango e já contém açúcar. E a geléia para o bolo de Ober é essencialmente insípida em si mesma, então o açúcar deve ser adicionado de acordo com as instruções. Também fiz de acordo com as instruções da sacola - deu tudo certo a gosto, não se preocupe.

Porca, não vai ser doce, não se preocupe. Você pergunta e não escreve de que tipo de gelatina estamos falando, e eu respondo referindo-se à gelatina que uso.

Não resisti e experimentei um pedaço - divinamente delicioso e tenro

Não resisti e experimentei um pedaço - divinamente delicioso e tenro

Isso é ótimo, coma para sua saúde

[Vilapo]

Vilapo, bem, nós realmente gostamos do seu bolo! Só hoje temos uma guloseima de pêssego com biscoito de mel!

, pessoalmente. !! Vitalinka, esses bolos podem ser feitos com qualquer fruta e sempre serão muito saborosos. Obrigado pela foto e reportagem

Pergunta: e se não houver gelatina semiacabada, ela pode ser feita por você mesmo ou é muito triste? Só tenho o Dr. Oetker Jellix - um agente gelificante natural para geléias instantâneas, geléias e geléias. Você pode fazer suco de fruta a partir de qualquer geléia e adicioná-la e obter gelatina?

[Ilonnna]

Ilonnna Ilona, ​​eu adicionei Jellix ao doce de laranja em https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Se você esfregar na peneira, obterá geleia. Eu acho que você pode experimentar e fazer com frutas. Mas ainda será diferente. É mais fácil comprar gelatina normal e preparar geleia à base de algum tipo de baga ou outra fruta. Não será pior do que do médico.

Pergunta: e se não houver gelatina semiacabada, ela pode ser feita por você mesmo ou é muito triste? Só tenho o Dr. Oetker Jellix - um agente gelificante natural para geléias instantâneas, geléias e geléias. Você pode fazer suco de fruta a partir de qualquer geléia e adicioná-la e obter gelatina?

Ilona, ​​a pectina não é gelatina, é melhor você fazer a gelatina. Ferva a compota concentrada, coe o fruto e acrescente a gelatina. Deixe congelar um pouco ...

Meninas, obrigado a todos! Já agora, na embalagem estava escrito que era para fazer compotas e geleias. Mas eu não experimentei e dirigi de volta para a loja (não pude pensar nisso imediatamente) Agora sou um feliz dono de 2 pacotes de gelatina de cereja rápida e 2 pacotes de framboesa - sem morango! Provavelmente farei com framboesa. Vou colocar o mais novo e ir direto para a lareira!

E hoje, ao contrário, tive muita sorte, apareceu não só morango, mas também pêssego. Aliás, hoje comprei pêssegos, e estão esverdeados para comer, mas servem para um bolo ...

Entããão! Agora vou torturar com minha gelatina. Não encontrei um instantâneo, mas existe o mais comum.Não é um monte de 2 colheres de sopa. eu. gelatina para 350 g de creme de leite então? Não consegue um pedaço de borracha?

Entããão! Agora vou torturar com minha gelatina. Não encontrei um instantâneo, mas existe o mais comum. Não é um monte de 2 colheres de sopa. eu. gelatina para 350 g de creme de leite então? Não consegue um pedaço de borracha?

Não, não vai funcionar, a gelatina ainda é diluída em água, mais açúcar no creme de leite ...

Bem, ok, vou acreditar em uma palavra! Os bolos já estão esfriando!

Lena, eu fiz de tudo, só falta colocar a geleia, mas me parece que não vai congelar, porque coloquei uma colher no pires e coloquei na geladeira. Ele esfriou, mas a água permaneceu água! Não tenho experiência com geléias em pó. Eu comprei o que era - produto russo "Geléia de cozimento rápido" 1 copo de água é escrito para 1 pacote, em geral, também está escrito em sua receita. O que fazer, adicionar gelatina ou despejar assim e de alguma forma solidificar por um milagre?

Ilona, ​​claro que vai congelar, mas vai demorar mais tempo, na nossa gelatina a norma é dois copos de água por saca (e explico isso na preparação), reduzo a água a um copo para congelar mais rápido. ..

Ilona, ​​é melhor não rechear com isso (n) Senão vai ficar com um pãozinho molhado, como da primeira vez;) Procure a geléia do Dr. Etker - na minha opinião ela é vendida em todo lugar

Oh, meninas, agora eu mesma sei que vou conseguir um pãozinho molhado! Em geral, esta gelatina "Produto Russo" não é uma gelatina, embora a gelatina esteja listada lá, mas aparentemente eles se esqueceram de colocá-la lá. E isso me empurrou para me livrar da nova tecnologia à noite, quando não havia ninguém para me dizer (todas as pessoas normais estavam dormindo). E meus rolinhos de visco "olhos grandes" estão misturados, o bolo começou - os morangos estão picados e postos (naquela época ainda lisos e bonitos), é preciso lidar com a geleia, e a pequena temperatura subiu abaixo de 39 e erupções na garganta (nada prefigurava garganta inflamada de herp, mas) E eu corri de pequena a gelatina, o que seria, droga ... Não ia congelar nem com a adição de uma colher de sobremesa de gelatina, mas eu esperei e derramou isso no bolo! O líquido kuda desapareceu e começou a vazar pela fenda entre o fundo e a lateral. Bem, o que eu poderia fazer? Os morangos permaneceram secos e pousaram sobre o bolo (nada de areia). bom que tirei 4 pacotes de geleia. Comecei a usar um de cereja, mas o que fazer?! Já diluí 2 pacotes com 1 copo., coloquei no freezer, e, para cada bombeiro, espalhei separadamente 2 colheres de sopa de gelatina em um copo de água para que ficasse pronto.Em geral, depois de meia hora a gelatina instantânea "Produto Russo" esfriou até esfriar, mas ... mas nem pensei que congelou !!! um pires, coloque no freezer , após 15 min. o resultado é o mesmo - água com água! Em geral, tirei essa água, coloquei gelatina aquecida, esperei um pouco e despejei os morangos. Mas por algum motivo não consegui enchê-lo até o fim - morangos médios não se afogavam em geleia. E por algum motivo, muitos morangos resolveram surgir. porque? Não entendo. Em geral, fiz alguma coisa, é claro, mas não exatamente o que queria. A foto mostra que o bolo de cima está rosa pela impregnação com a primeira "geleia insuficiente", por isso também está inchado! Mas, isso é compreensível - você precisa procurar uma geleia normal, mas como lidar com o surgimento dos morangos? Afinal, o padrão não funcionou por causa disso

Ilona! Tem até uma receita para sua geléia queque árabe com geléia

Ilona, ​​pelo que entendi a qualidade da geleia deixa muito a desejar, mas aprendemos com os erros. E que tipo de gelatina você usava antes ou não? O fundo e o meio estão excelentes, o bolo de cima realmente absorveu a geleia. O primeiro erro é que você começou a derramar apenas geleia fria, que não começou a congelar. Para não congelar, foi preciso navegar pelo caminho ... Os morangos só saltam se a gelatina for líquida, não salta se a gelatina for gelatinosa. A gelatina não deve só esfriar, mas também começar a endurecer um pouco .... Bem, em geral, você fica ótima, e rola e bolo e até olha a noite. E se não perder a vontade de experimentar os erros, acho que da próxima vez tudo dará certo. Obrigado pelo relatório: rosa: e as fotos.

Ilona! Tem até uma receita para sua geléia queque árabe com geléia

Não ... é improvável que essa coisa terrível tenha sido usada lá, embora ... possa ter funcionado lá. E não precisei passar geleia, mas pegar o bolo, como o da Lena na foto!

Não, Len, o desejo não desapareceu - vou tentar novamente. Pelo contrário, se não deu certo, então precisamos aprender, acho que sim. Nunca fiz gelatina antes. (Ou eu já não me lembro, mas o fato de que eu não usei o produto químico da bolsa - definitivamente!)

Não, Len, o desejo não desapareceu - vou tentar novamente. Pelo contrário, se não deu certo, então precisamos aprender, acho que sim. Nunca fiz gelatina antes. (Ou eu já não me lembro, mas o fato de que eu não usei o produto químico da bolsa - definitivamente!)

Bem, ok, da próxima vez tudo ficará ótimo. Basta olhar para os tipos de geléias que você vende, qual é a melhor ...
O mesmo médico Ober .. existem muitos tipos diferentes dele, eu não escrevi sobre ele como faço com "Mriya"

Bem, ok, da próxima vez tudo ficará ótimo. Basta olhar para os tipos de geléias que você vende, qual é a melhor ...
O mesmo médico Ober .. existem muitos tipos diferentes dele, eu não escrevi sobre ele como faço com "Mriya"

Comprei o único que era, agora vou procurar outra coisa.

[Lenochka]

Lenochka, obrigado pela receita!
É verdade que sempre fiz um bolo parecido e sua receita me fez fazer de novo.
Não reconheço nenhuma massa em bolos, apenas biscoitos.
Também espalhei bem os morangos picados sob a camada de gelatina e sobre a camada de gelatina. E eu tenho três bolos.
Por cima, também, uma camada de morangos.
Desta vez, como o morango já está saindo, tive que fazer com o minúsculo e colocar só na geleia. Se você comparar, minha variação é mais suculenta, porque tem muitos morangos.
Embora o bolo esteja longe do seu original, vou mostrá-lo mesmo assim, pois foi a sua receita que me fez fazê-lo.


Obrigado!

Tanya, que ótimo que minha receita fez você fazer seu próprio bolo * BRINCADEIRAMENTE * Acho que sua família ficou feliz
Eu mesmo faço esses bolos em variações diferentes, desde os longínquos anos 80, quando os conheci na RDA: flores: esta receita é apenas uma das muitas opções E você tem um lindo e delicioso bolo com hortelã

[Lenochka]

Obrigado, Lenochka!
E não faço bolos de acordo com receitas. Ela mesma inventou este.
O principal para mim é um biscoito, e lá o XVantazia já anda.
Sim, li no seu primeiro post que você fez esse bolo com um biscoito.
Delicioso....

[Lenochka]

Obrigado, Lenochka!
E não faço bolos de acordo com receitas. Ela mesma inventou este.
O principal para mim é um biscoito, e lá o XVantazia já anda.
Sim, li no seu primeiro post que você fez esse bolo com um biscoito.
Delicioso....

Finalmente, resolvi descobrir como expor uma foto - caso contrário, apenas li, li e admirei tudo. Fiz um bolo, já que a colheita de morango é grande! Gostei muito - o creme com um ligeiro azedume, os frutos silvestres na geleia - beleza, direi à parte sobre a prova - gostei muito do bolo ou da bolacha, cada um chama diferente. Mas, provavelmente, próximo. uma vez que vou de molho - ficou um pouco seco. Talvez você precise assar mais fino? Vou tentar Muito obrigado pela receita!

Nossa, que beleza a Alena acabou, obrigada pela reportagem e pela foto: rosa: Esses bolos também são biscoitos, pode molhar na calda, vai ficar uma delícia. Ou você pode fazer a mesma receita com um biscoito clássico, experimentei

Obrigado ao autor pela receita de bolo maravilhosa. Todo mundo gostou muito do bolo, é leve, exatamente o que você precisa nos dias quentes de verão.

Olá! Eu trouxe obrigado pela receita maravilhosa! O bolo foi feito para o aniversário do marido. O bolo, claro, não é tão lindo, mas muito gostoso!