Fabricante de iogurte - escolha, comentários, questões de operação (2)

Nah, para o primeiro geralmente é 12-13 horas.

Eu quero mostrar minha compra! Eu comprei uma fabricante de iogurte 🔗... Muito fácil de operar + há uma função de super desligamento após o desligamento. Nunca pensei que você pudesse fazer iogurtes e requeijão tão simples e deliciosamente em casa.

Meninas e Mushchin
Nos supermercados de Bill (Moscou), agora há um desconto na fabricante de iogurte Mulinex DJC 141, que custa 900 rublos.
E, por enquanto, ainda estou vendendo o meu às escondidas aqui :) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Olá pessoal. Eu fiz bifidum de lactina para minha filha. Defini 37,5-38,00 no termostato. Após 4 horas, o valor medido em um era de 35,6. Aparentemente não o suficiente, já que o iogurte saiu rançoso. de acordo com as instruções, a temperatura deve ser 36-40. Portanto, meus ajustes continuam.

Ainda troquei o termostato por um novo, no antigo o limite superior acima de 38,6 não foi ajustado, este parece funcionar. Ontem fiz iogurte com fermento de lactina, mas agora também saiu rançoso, embora demorasse quase 9 horas para cozinhar. O termostato foi ajustado para 38,0 - 39,0, talvez a corrida seja grande e o iogurte tenha sido cozido em uma temperatura mais baixa? Afinal, lá chegará ao limite inferior de 38,0 e a taxa diminuirá por algum tempo. para 37,8, então começa a subir novamente ..., tentarei definir o limite inferior mais alto. Meninas, que usam termostato, qual deve ser a diferença ótima entre o limite superior e o inferior, para que os contatos não grudem, e como na prática você estabelece essa diferença, em quantos graus?

[Melanyushka]

Melanyushka, você escreve tudo certo sobre o funcionamento do termostato, ajusta a temperatura mais alta nele e também mede a temperatura do iogurte em algumas horas, como Olga. Então você saberá exatamente em que temperatura do termostato qual é a temperatura para fazer iogurte.

Olga, aumente a faixa de temperatura 2 graus e meça. Logicamente, a temperatura do Bifidum também aumentará 2 graus e estará dentro da faixa normal.

E também, meninas, que notei ... iogurte, bifidum, kefir, requeijão Laktinovskie começou a cozinhar mais tempo, provavelmente isso se deve ao fato de a temperatura externa ter baixado (já está frio em casa, o aquecimento ainda está nos meus sonhos)

Obrigado. Constantemente tenho uma medição em uma jarra, enrolo o sensor do termostato em uma bolsa ap / e (corto um dedo de uma nova luva transparente para tingir o cabelo) e coloco em uma das jarras de água, a jarra fica no centro de o fabricante de iogurte e, portanto, eu sempre vejo a temperatura dentro dos meus potes. Mas é verdade, ficou mais frio e o tempo de cozimento aumentou, o fabricante de iogurtes também precisa aquecer o corpo e a temperatura ambiente já está mais baixa! Vou tentar aumentar a temperatura e tornar o limite inferior mais alto.

Mas é verdade, ficou mais frio e o tempo de cozimento aumentou, o fabricante de iogurtes também precisa aquecer o corpo e a temperatura ambiente já está mais baixa! Vou tentar aumentar a temperatura e tornar o limite inferior mais alto também.

sim, tanto o inferior quanto o superior, ainda estará dentro da faixa normal

Olá pessoal! Tenho um ORION simples há mais de um ano, o que é bom, iogurtes não têm problemas (faço BOA COMIDA), quero experimentar outra coisa de iogurte (creme de leite, kefir, etc.) E sobre a culinária tempo, eles disseram que isso é verdade, agora ficou mais frio, o tempo está aumentando (no verão 5-6 horas, e está feito)

[Nicaletta]

Olá pessoal! Tenho um ORION simples há mais de um ano, o que é bom, iogurtes não têm problemas (faço BOA COMIDA), quero experimentar outra coisa de iogurte (creme de leite, kefir, etc.) E sobre a culinária tempo, eles disseram que isso é verdade, agora ficou mais frio, o tempo está aumentando (no verão 5-6 horas, e está feito)

Nicaletta , é claro que tente! Kefir, creio eu, eu mesmo não experimentei Good Food, será muito mais saboroso do que o industrial. Já está em nossas mentes que "o que fazer kefir, compre mais rápido e mais barato", mas na verdade o sabor (eu tentei Laktinovsky, sou responsável por ele) é completamente diferente, muito macio, absolutamente não azedo, contém aqueles muito úteis , fungos kefir reais e bactérias do ácido láctico, que são muito úteis. Depois de experimentar o iogurte caseiro, você começa a beber, mas não bebe o da loja, e nós não. Além disso, o Kefir tem um efeito muito interessante nos intestinos.

especialmente, como você lê o fabricante de iogurtes de loja ...... e kefir de loja fresco é difícil de "pegar" à venda.

e kefir de loja fresco é difícil de "pegar" à venda.

aqui é fácil, toda a república está em laticínios, mas o SABOR às vezes é diferente, além disso, os lotes são feitos para exportação, então o que vai para outras repúblicas acaba também no nosso armazém. Para nós, os nossos, ninguém separadamente faz

Também não temos falta de leite - a variedade é enorme, principalmente da nossa produção, olhos arregalados, mas quero ser totalmente artesanal

Meninas, olá!
Tenho um Mulinex simples emparelhado com um termostato ucraniano, gostaria de fazer uma pergunta aos proprietários do mesmo regulador. Que intervalo você define? Não a temperatura (isso é compreensível, cada produto tem a sua), mas a faixa. Porque recentemente transportei a unidade de inverno da vila para o apartamento e li as instruções novamente - diz que não é recomendável definir um intervalo pequeno, principalmente porque o erro é de meio grau, porque a partir deste relé pode funcionar também muitas vezes pode fechar a máquina de iogurte para desligar, vai superaquecer, mas não saberemos, e em geral o regulador pode voar. Eu exponho uma diferença de 3 graus entre superior e inferior. Talvez alguém saiba qual é o alcance mínimo seguro? E então em outro fórum, uma garota comprou uma fabricante de iogurte e um regulador como o meu, o leite dela é ultra-pasteurizado, a massa fermentada é normal, ele observa a limpeza, ela definiu uma faixa super pequena pela primeira vez e seu iogurte superaqueceu até o soro , algumas vezes ela escreveu, ela nunca teve sucesso ... Agora acho que ela matou o regulador. Parece-me que 3 graus é uma grande bifurcação, mas tenho medo de colocar menos.

Meninas, olá!
Eu tenho um Mulinex simples emparelhado com um termostato ucraniano, quero fazer uma pergunta aos proprietários do mesmo regulador. Que intervalo você define?

Você colocou isso demais. Recomendado (alguns têm nas instruções) 0,5 graus. No meu, ajustei 0,3 graus, verificando empiricamente quanto tempo leva de um acionamento de relé para outro. Aqui, anotei os resultados do meu teste. Mas isso é especificamente para meu fabricante de iogurte com termostato.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Você pode colocar 0,5 e não se preocupe. E para não se preocupar, detecte e verifique quantos minutos leva para disparar quando a temperatura sobe e quando diminui (serão números diferentes).

Parece-me que 3 graus é uma grande bifurcação, mas tenho medo de colocar menos.

Karri, tenho a mesma combinação de um fabricante de iogurte e um termostato, ajustei para 0,5 graus. Pela primeira vez, notei que havia mais de 2 minutos de diferença entre desligamentos e desligamentos. Tudo funciona bem.

Diga-me, plz, qual deve ser a temperatura de aquecimento para um fabricante de iogurte sem superaquecimento? Comprei dex dym 157 com potes. Aquece até 36,8 máx. Uma vez fiz iogurte em 2 horas na atividade, e hoje fiz na empresa infantil Zlagoda. Desconectado após 4 horas, mas há algum soro.Diga-me, esta temperatura é normal ou um pouco? Vale a pena comprar um termostato ou não? By the way, em Kharkov existem reguladores de vários tipos de produção local.

Diga-me, plz, qual deve ser a temperatura de aquecimento para um fabricante de iogurte sem superaquecimento? Comprei dex dym 157 com potes. Aquece até 36,8 máx. Uma vez fiz iogurte em 2 horas na atividade, e hoje fiz na empresa infantil Zlagoda. Desconectado após 4 horas, mas há algum soro. Diga-me, esta temperatura é normal ou um pouco? Você deve comprar um termostato ou não? By the way, em Kharkov existem reguladores de vários tipos de produção local.

É a temperatura do produto acabado ou como você a mediu? O termostato é comprado se superaquecer e cada starter tem sua própria temperatura adequada. Ou seja, é diferente para diferentes culturas iniciais. Mas, para a maioria, sua temperatura é normal se for a temperatura do iogurte acabado (pode ser diferente da temperatura do fabricante de iogurte). Não é à toa que os fermentos vivem no intestino humano, e a temperatura normal do corpo é 36,6, o que significa que é muito bom para eles. Para VIVO, por exemplo, você precisa de 36-37 graus. Mas o tipo búlgaro Genesis ou Italian Good Food precisa de 38-40 graus. Embora meu GoodFood fermente bem aos 37 anos. O kefir é geralmente fermentado a 30 graus, se de repente você quiser fermentar na loja, não funcionará normalmente. Cobri o kefirchik Tyoma das crianças, coloquei o termostato em 30 graus. Cool saiu. Eu não sei de que temperatura seus fermentos precisam.

Mona1, medi a temperatura no próprio fabricante de iogurte. A água permaneceu por três horas t-36,2. Estou pensando, talvez isso não seja suficiente? Até agora, fiz apenas 2 vezes. Eu treino, aprendo o instrumento. Em seguida, você precisará escolher entre as culturas iniciais. O que você acha da minha máquina? Não será muito crítico?

Mona1, medi a temperatura no próprio fabricante de iogurte. A água permaneceu por três horas t-36,2. Estou pensando, talvez isso não seja suficiente? Até agora, fiz apenas 2 vezes. Eu treino, aprendo o instrumento. Em seguida, você precisará escolher entre as culturas iniciais. O que você acha da minha máquina? Não será muito crítico?

Você tem água na máquina de iogurte e coloca potes nela? Só tenho potes de iogurte em uma máquina de iogurte seco. E 36,2 - Não sei se é o suficiente para o seu fermento, talvez não o suficiente para eles, ou talvez muito. Talvez alguém responda, quem faz a ativação.

Mona1, sem enchimento de água. Apenas potes. Após 3 horas de trabalho, coloquei o termômetro dentro. Ele mostrou algo em torno de 37 ', e a água estava em 36,4'. Alguém está lutando com o superaquecimento, mas devo estar com o superaquecimento. Mona1, obrigado pela compreensão e pelas óperas. respostas. Eu, por enquanto, uma chaleira cheia com todo o equipamento (2 dias a partir da compra), mas muito bom. Eu quero dominar. Obrigado ao fórum! Sem ele, não teria um novo aparelho e novos pratos deliciosos.

Mona1, sem enchimento de água. Apenas potes. Após 3 horas de trabalho, coloquei o termômetro dentro. Ele mostrou algo em torno de 37 ', e a água estava em 36,4'. Alguém está lutando com o superaquecimento, mas devo estar com o superaquecimento. Mona1, obrigado pela compreensão e pelas óperas. respostas. Eu, por enquanto, uma chaleira cheia com todo o equipamento (2 dias a partir da compra), mas muito bom. Eu quero dominar. Obrigado ao fórum! Sem ele, não teria um novo aparelho e novos pratos deliciosos.

Tina, temperatura muito boa, não se preocupe. Basta comprar entradas normais. VIVO, por exemplo, essa temperatura é a mais adequada para eles. Você pode levar iogurte, estreptosana e simbilato, iogurte aí um pouco azedo, e simbilato e estreptosana são meus favoritos. Você pode enviar pelo site deles, você pode comprar em Kharkov. Aqui estão vários endereços de sua cidade.
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Você também pode ler sobre cada uma dessas culturas iniciais neste site. As culturas iniciais VIVO são perfeitamente armazenadas no freezer. São excelente fermentados e, em geral, quase sempre acabam, o que é bom para os iniciantes se acostumarem.
Nesse ínterim, se parecer que a temperatura está muito baixa, basta colocar o fabricante de iogurte em um local mais quente, mas não na bateria ou ao lado dela, caso contrário os potes que são do lado do calor esquentam mais.
Aliás, é muito bom que o fabricante de iogurte não superaqueça, pois muitos deles começam a superaquecer com o tempo, ou no verão, quando está quente, aí a temperatura no fabricante de iogurte sobe esses graus. Será possível usar culturas iniciais búlgaras ou italianas. No verão, aliás, o termostato pode ser útil. Então compre.

Obrigado, Mona, vou tentar. Tente amanhã N3. Espero um bom resultado e com certeza vou comprar vivo. Já existem contatos do fornecedor dessas partidas.

Obrigado, Mona, vou tentar. Tente amanhã N3. Espero um bom resultado e com certeza vou comprar vivo. Já existem contatos do fornecedor dessas partidas.

Só se você quiser fermentar novamente, não tome Bifivit da VIVO. Não é super fermentado. Eles têm leite acidofílico - fortemente ácido, dizem eles. Vitalakt é o primeiro alimento complementar para bebês. Nós compramos para nós mesmos, embora as crianças já tenham crescido há muito tempo. Bem, ele é terno, robusto e está no re-starter - ele resistiu duas vezes, depois azedou, mas os que eu escrevi são mais persistentes, principalmente o simbilato. A propósito, você precisa comer uma cultura inicial por pelo menos 2 semanas e não mais que 2 meses, exceto iogurte - este pode durar o tempo que você quiser. Em geral, como um tipo de produto por um mês (mais / menos), depois mudo para outro.

Só se você quiser voltar a fermentar, não tome Bifivit da VIVO. Não é super fermentado. Eles têm leite acidofílico - azedo forte, dizem. Vitalakt é o primeiro alimento complementar para bebês. Nós compramos para nós mesmos, embora as crianças já tenham crescido há muito tempo. Bem, ele é carinhoso, robusto e está na hora de reiniciar - resistiu duas vezes, depois azedou, mas os que escrevi são mais persistentes, principalmente o simbilato. A propósito, você precisa comer uma cultura inicial por pelo menos 2 semanas e não mais que 2 meses, exceto iogurte - este pode durar o tempo que você quiser. Em geral, por um mês (mais / menos) como um tipo de produto, depois mudo para outro.

Informações valiosas, certifique-se de considerar. Minha filha também já não é muito pequena (15 anos), mas ela adora leite e come muito

Informações valiosas, certifique-se de considerar. Minha filha também não é mais muito pequena (15 anos), mas ela adora leite e come muito

A propósito, tirei as culturas iniciais deles em garrafas plásticas com tampas de rosca. Não sei como é agora. Então peguei o jeito de metade da garrafa, então dura 2 vezes mais. Bem, isso é mais tarde, quando você compra, se necessário, pergunte. Só não neste ramo, mas aqui, aqui e para massas é melhor perguntar
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a Fiquei decepcionado com as culturas iniciais da VIVO. Mudou para Good Food. Coloquei em 2 fabricantes de iogurte de uma vez (1 sachê de cultura inicial). O mais delicioso iogurte é obtido fermentando leite ultra-pasteurizado de tetrapaks (não é necessário fervê-lo, apenas aquecê-lo um pouco)

[Irysska]

a Fiquei decepcionado com as culturas iniciais da VIVO. Mudou para Good Food. Coloquei em 2 fabricantes de iogurte de uma vez (1 sachê de massa fermentada). O mais delicioso iogurte é obtido fermentando leite ultra-pasteurizado de tetrapaks (não é necessário fervê-lo, apenas aquecê-lo um pouco)

Sim, a Good Food tem iogurte que não é tão azedo quanto o iogurte VIVO. Eu também prefiro o iogurte italiano ao VIVO. Mas uma pessoa pode não obter Boa Alimentação, porque é desejável pelo menos 38 graus. Claro, se você mover a máquina de iogurte para um local mais quente, pelo menos durante a preparação do yurt, então o Good Food também pode ser. Além disso, o Simbilact da Vivo é ruim ou estreptosano? E aqui Irysska elogiado creme de leite VIVO. Diz legal. Lá eles têm uma nova modificação agora, que não fermenta a 30 graus, mas a 36.
É verdade que compro creme de leite Dobrynya, gosto, então não vejo razão para fazer creme de leite para mim. Além disso, não sairá mais barato do que um de loja, pois não é leite, mas creme que é necessário.

tentei toda a gama VIVO. Gostei até que as aventuras começaram: ou o produto final fica "rançoso", depois o peróxido (a tecnologia não quebrou). Talvez, simplesmente tenha sido azar e tenha os fermentos armazenados em condições inadequadas.
E o creme de leite ficou realmente excelente! Só o fermento para ela nem sempre está à venda (pelo menos nas nossas lojas).

A propósito, na imensidão da Internet encontrei fermentos para mascarpone, Filadélfia, etc. Vou tentar - cancelar ..

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Ajude as meninas a fazerem a escolha de um fabricante de iogurte, dentre os que temos à venda, você precisa de um simples, sem cronômetro, para que depois possa comprar um termostato, mas confiável. Aqui estão os que encontrei:
Fabricante de iogurte SEVERIN JG 3516,
Fabricante de iogurte SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Pode-se comprar Mulenex, mas não vejo razão para pagar a mais pela marca. Agradeço antecipadamente por suas respostas e por sua ajuda na escolha

Fabricante de iogurte ARIETE DC0085 - 6 potes de vidro com tampa, trabalho impecável, sem cronômetro (para o qual foi enviada posteriormente para a mãe, onde trabalha até hoje)

DELFA DF-101 - 7 potes de vidro com tampa (dá pra levar pro trabalho), trabalho perfeito, cronômetro !!! (para mim, a sua presença revelou-se útil), a vida útil é um ano com rabo, os potes debaixo da papinha CARAPUZ servem como potes adicionais.

VINIS VY-8000 P - 8 copos de vidro com tampa (não pode levar com você), funcionamento perfeito, temporizador, vida útil - pouco mais de seis meses.

Estou feliz com os três (não é culpa do ARIETE que às vezes eu perdi tempo)

Ajude as meninas a fazerem a escolha de um fabricante de iogurte, dentre os que temos à venda, você precisa de um simples, sem cronômetro, para que possa comprar um termostato depois, mas confiável. Aqui estão os que encontrei:
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Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, eu compraria o meu uma segunda vez. Eu tenho um fabricante de iogurte Clatronic JM 3344, esta é uma cópia absoluta do Bomann JM 1025 CB (produzido por uma empresa, mas em fábricas diferentes), eu o tenho em conjunto com um termostato há quase dois anos. Além disso, você pode comprar imediatamente um conjunto adicional de potes nativos para ele, que são muito necessários. Caso contrário, você terá que esperar até que cada pote seja comido, e só então colocar o iogurte, e alguns podem quebrar. Olha, imediatamente peguei o fabricante de iogurte e os potes. Aqui está meu Clathronic, e este Bomann, você pode ver por si mesmo sua identidade. E um conjunto de potes na primeira foto.
🔗
E também pensei em levar Arietta, não tomar, mas achei que a forma retangular é pior que a redonda - o calor não é tão bem distribuído, além disso, pode-se colocar uma panela redonda ou saladeira de tamanho adequado em uma rodada para fazer um recipiente. Até coloquei pão em uma cesta redonda para a prova.

Olá! Por favor, me ajude a descobrir. Tenho um fabricante de iogurte Tefal YG 652 para 12 potes.
Recentemente, vi à venda um recipiente para queijo cottage Tefal XF101032, mas a julgar pelo tamanho deste
recipiente para Tefal YG 654 para 6 potes. O marido diz que para o nosso modelo de 12 latas,
olhando para as dimensões, você precisa de dois desses recipientes. Diga-me quem está usando o contêiner,
É assim?

Olá, estou novamente com uma pergunta sobre um par de fabricante de iogurte (Mulinex) + termostato. Com o produto sempre deu certo para mim (exceto nos casos em que conheço o motivo - não fervi leite pasteurizado algumas vezes). Prendo a sonda do regulador entre os potes na metade de sua altura, de modo que mede a temperatura entre os copos. Mas aí tomei o iogurte de Lactina pela primeira vez, ajustei a temperatura desejada (antes fazia o leite fermentado no forno, está tudo bem), depois de 9 horas encontrei uma massa meio amassada e meio dissolvida e, aparentemente, não o soro, mas a água no topo é absolutamente transparente. O regulador mostrou 40 *, mas quando tirei uma lata para olhar mais de perto, a sonda caiu para o fundo e imediatamente discou 47 *. É esta a diferença entre o fundo e o meio do jarro? 3 cm de altura e 7 graus ?! Acontece que cozinhei um bacilo búlgaro e o estreptococo termofílico produziu uma espécie de leite coalhado? Por uma questão de interesse, liguei-o além do regulador para entender o potencial - 57 *. Em geral, fiquei chateado. Como você posiciona a sonda? Bem no fundo? Ou o iogurte da lactina é caprichoso? Evitalia e culturas starter sempre foram obtidas com produtos vivos, e aqui você tem um pacote único de iogurte, e para jogar fora.

Como você posiciona a sonda? Bem no fundo?

Sim, pressionei até o fundo entre os potes.
Olgea também tem Mulinex, veja como ela experimentou algumas páginas atrás
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, pergunte como ela posiciona o sensor.

Meninas, boa noite! Também aqui surgiu a questão de comprar um fabricante de iogurte. Em princípio, tudo fica claro nos modelos, mas uma vez que alguém perguntou sobre um fabricante de iogurte - uma garrafa térmica Hilton, de alguma forma as pessoas a ignoraram.



Pode realmente, do que brincar com termostatos, termômetros, substratos para comprar algumas boas garrafas térmicas? Anfitriãs, afinal, stopudovo, antes de comprar uma iogurte, alguém estava xamanizando com as mesmas garrafas térmicas, caçarolas com mantas, etc. Explique, por favor, por que uma iogurte com todos os seus caprichos é melhor do que uma garrafa térmica? Eu sinto que estava pedindo bobagens, mas mesmo assim, desenvolvi dúvidas e fui atrás de uma fabricante de iogurte.

Pode realmente, do que brincar com termostatos, termômetros, substratos para comprar algumas boas garrafas térmicas?

E eu prefiro comprar uma boa incubadora doméstica do que brincar com termostatos, termômetros, substratos. Depois que eu mesmo coloquei uma foto, há um termostato embutido, que é, em princípio, um fabricante de iogurte ideal. Só em alguns há um mas: com certa frequência, os ovos (no nosso caso, os potes) são virados de cabeça para baixo.

Nata, eu compraria o meu uma segunda vez. Eu tenho um fabricante de iogurte Clatronic JM 3344, esta é uma cópia absoluta do Bomann JM 1025 CB (produzido por uma empresa, mas em fábricas diferentes), eu o tenho em conjunto com um termostato há quase dois anos. Além disso, você pode comprar imediatamente um conjunto adicional de potes nativos para ele, que são muito necessários. Caso contrário, sem eles, você terá que esperar até que todos os potes sejam comidos, e só então colocar o iogurte, e alguns podem quebrar. Olha, imediatamente peguei o fabricante de iogurte e os potes. Aqui está meu Clathronic, e este Bomann, você pode ver por si mesmo em sua identidade. E um conjunto de potes na primeira foto.
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E também pensei em levar Arietta, não tomar, mas achei que a forma retangular é pior que a redonda - o calor não é tão bem distribuído e além disso, pode-se colocar uma panela redonda ou saladeira de tamanho adequado em uma rodada para fazer um recipiente. Até coloquei pão em uma cesta redonda para prova.

Eu comprei o Bomann JM 1025 CB, um fabricante de iogurte tão fofo, mas estou preocupado com a questão, a tampa do fabricante de iogurte não cabe de jeito nenhum .... ela apenas balança assim, deveria ser assim ou um casamento ?

Eu comprei o Bomann JM 1025 CB, um fabricante de iogurte tão fofo, mas estou preocupado com a questão, a tampa do fabricante de iogurte não cabe de jeito nenhum .... ela apenas balança assim, deveria ser assim ou um casamento ?

Isso é verdade, mas não afeta a fermentação, além disso, é muito bom, no mesmo lugar você vai pular os fios do sensor do termostato, então está tudo em ordem. Parabéns pela compra! Você já tem um termostato? E você comprou um conjunto adicional de potes?

Não, ainda não comprei um termostato, não comprei frascos adicionais ... Gostaria de perguntar se alguém pediu culturas iniciais e termostatos no site do próprio iogurte? Se você fez o pedido, escreva se eles têm termostatos normais e com que rapidez eles enviarão os pedidos? E então eu pedi, dois dias se passaram, e nenhuma resposta, nenhuma saudação ... vale a pena esperar por eles afinal? ou procura outros?

Alguém sabe onde comprar um termostato para um fabricante de iogurte na Rússia? diga-me ... pliz

Alguém sabe onde comprar um termostato para um fabricante de iogurte na Rússia? diga-me ... pliz

Você escreve sob o avatar de onde você é - a Rússia é grande. E eu sei que muitas garotas russas nos encomendaram na Ucrânia, elas as enviam para a Rússia, e parece ainda mais barato do que levá-las na Rússia.
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Lá para pedir, qual é o primeiro sorteado e é preciso indicar o que exatamente para o fabricante de iogurte é preciso ter uma fiação plana do sensor.
Onde comprar na Rússia - não sei.

Nata160, experimente no site Svoy Yogurt para saber se há um representante da empresa deles em sua cidade, e através dele você pode solicitar um termoglyer e fermentos de lactina. Acabei de digitar em um mecanismo de busca - fermenta lactina em ..Indiquei minha cidade, e então olhei os links que vendiam esses produtos de nós, e encontrei um representante e através dele encomendei um termostato para mim, não paguei a entrega, só o custo do termostato, que é indicado no site. Agora eu acho que a maneira mais fácil era perguntar imediatamente sobre o representante no site Svoy Yogurt. Eles vendem apenas esses termostatos da Ukrrele, com fiação plana do sensor, muito convenientemente inserida entre a tampa e o corpo do fabricante de iogurte.

Nata160, experimente no site Svoy Yogurt para saber se há um representante da empresa deles em sua cidade, e através dele você pode solicitar um termoglyer e fermentos de lactina. Acabei de digitar em um mecanismo de busca - fermento de Lactina em .. indicou minha cidade, e então olhei nos links que vende esses produtos conosco, encontrei um representante e através dele encomendei um termostato para mim, não paguei a entrega, apenas o custo do termostato, que listado no site. Agora eu acho que a maneira mais fácil era perguntar imediatamente sobre o representante no site Svoy Yogurt. Eles vendem apenas esses termostatos da Ukrrele, com fiação plana do sensor, muito convenientemente inserida entre a tampa e o corpo do fabricante de iogurte.

Eu fiz isso por muito tempo, apenas a sua "representante" ficou surpresa quando eu disse que segundo o site Meu iogurte, ela é a representante deles, isso de alguma forma me intrigou .... e respondeu que eles não tinham termostatos. Ligo para você amanhã e pergunto como você pode fazer o pedido. Eles escrevem muito sobre seu próprio iogurte, algum tipo de empresa estranha, mas de acordo com meu pedido eles ainda estão em silêncio, uma espécie de "escritório de Sharashkina"

e responderam que não tinham termostatos. Ligo para você amanhã e pergunto como você pode fazer o pedido.

Nata, que pena. E aqui em Chelyabinsk, uma garota muito simpática Olya me ajudou, disse que eles recebiam pedidos com frequência.
Boa sorte com o seu iogurte, talvez eles lhe enviem um pedido separado.

Alguém sabe onde comprar um termostato para um fabricante de iogurte na Rússia? diga-me ... pliz

Por que você precisa de um termostato? Todos os dispositivos com sensores de temperatura com precisão de 0,1 * C nada mais são do que uma manobra publicitária. E por isso você paga um dinheiro extra. É IMPOSSÍVEL medir a temperatura dentro do próprio iogurte, exceto baixando o termômetro dentro dele.
Uso o antigo Mulinex há cerca de 10 anos. Depois de cozinhar o iogurte, medi T do próprio produto. Acontece que estava superaquecendo. Em potes em um círculo 43 * e no frasco central até 47 *. Depois, cortei as juntas - 2 pedaços de espuma para o fundo e a temperatura de cozimento voltou ao normal.

Por que você precisa de um termostato? Todos os dispositivos com sensores de temperatura com precisão de 0,1 * C nada mais são do que uma manobra publicitária. E por isso você paga um dinheiro extra. É IMPOSSÍVEL medir a temperatura dentro do próprio iogurte, exceto baixando o termômetro dentro dele.

Eu concordo 100%. Além disso, todos esses sensores de temperatura provavelmente são feitos na China.

Por que você precisa de um termostato? Todos os dispositivos com sensores de temperatura com precisão de 0,1 * C nada mais são do que uma manobra publicitária. E por isso você paga um dinheiro extra. É IMPOSSÍVEL medir a temperatura dentro do próprio iogurte, exceto baixando o termômetro dentro dele.

É ainda possível medir a temperatura durante o cozimento dentro do iogurte. Já se escreveu muito sobre isso no assunto, primeiro você terá que remendar um pouco para ajustar o termostato - medindo a temperatura dentro do pote na hora de fazer o iogurte, então, se o sensor do termostato for fixado na parte inferior do fabricante de iogurte, selecione a temperatura que permitirá que você aqueça o produto dentro do pote não mais do que o necessário. O termostato lembra as últimas leituras, não é necessário ajustá-lo todas as vezes.
Eu tenho Moulinex com sete potes, via de regra, 1 litro de leite cabe facilmente em seis potes, e no sétimo eu só despejo água, coloco esse jarro no centro, onde está o aquecimento máximo, coloco o sensor do termostato no jarra, tendo-a previamente embrulhada em filme plástico para isolamento da água.Defino os limites superior e inferior de temperatura no termostato e o superaquecimento neste caso não ocorre mais, quando sobe para o limite superior, a máquina de iogurte desliga e liga novamente, tendo resfriado ligeiramente quando a temperatura cai para o limite inferior definido no termostato. Você acabou de ajustar a temperatura de aquecimento necessária usando juntas de borracha de espuma, é mais conveniente para alguém fazer isso usando um termostato. Ele mostra com bastante precisão, medido a temperatura no jarro com uma sonda de temperatura eletrônica e um sensor termostato, não houve diferença. Pessoalmente, me pareceu mais conveniente comprar um termostato e ajustar a temperatura para o iogurte um pouco mais alta, e para o kefir, por exemplo, deveria ser mais baixa. Acho que é apenas uma questão de conveniência. Afinal, ninguém dá recomendações obrigatórias para o uso de um termostato, mas com ele é mais conveniente e confiável, IMHO.

Por que você precisa de um termostato? Todos os dispositivos com sensores de temperatura com precisão de 0,1 * C nada mais são do que uma manobra publicitária.

"Você não gosta de gatos? ... Você simplesmente não sabe como cozinhá-los!"
E o termostato é uma COISA FRESCA !!!

Eu queria dizer que fazer um termostato para iogurte é como fazer um termostato para ferver uma chaleira. Portanto, é claro que você precisa de 100 *. Por que personalizá-lo? E assim é claro que a temperatura deve estar dentro de limites aceitáveis, de preferência 38-40 *. A maneira mais fácil e confiável de fazer um dispositivo é ajustá-lo a uma determinada temperatura.
De que adianta configurá-lo se a temperatura necessária já foi determinada e ele só precisa ser bem mantido. Nenhum sensor térmico pode suportar T REAL com uma precisão de 0,1 *. E por que tanta precisão? Na preparação do iogurte, o principal é não ultrapassar o limite superior T.
E acabei de ter um dos primeiros fabricantes de iogurte, por isso é ajustado de forma incorreta. Os modelos modernos, tanto quanto eu sei, suportam muito bem a configuração de fábrica.
Uma certa empresa de panela de pressão (design chinês) tem uma configuração de 70 !!! níveis de pressão. E por que, se 2-3 no máximo são suficientes? Isso vem do mesmo movimento publicitário. Não é necessário, mas as pessoas já estão gritando dessa co-va.