Dosa
Boa tarde, site muito informativo e interessante. Encontrei muitas informações úteis para iniciantes com uma máquina de fazer pão. Aprendi muito sobre fermento, mas não consegui descobrir em que ponto e de que forma adicionar fermento comprimido na máquina de fazer pão. Eu gostaria de assar pão com fermento vivo, por favor me ajude.
MariS
Dosa, bem-vindo às fileiras dos padeiros!
Ainda tenho pouca experiência em panificação, mas arrisco-me a sugerir que primeiro encontre a receita de que necessita (de acordo com a sua preferência), existem muitas delas aqui. Aconselho-te a começar por aquelas onde há críticas ... Na receita vai saber quando e que fermento utilizar. Em algumas receitas, eles são esmigalhados na água, em outras são moídos com açúcar, etc. regra kolobok - artigos de moderadores. Comece com um pão simples, semelhante à sua máquina de fazer pão. Boa sorte! Não tenha medo, experimente e você terá sucesso !!!
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
Dosa -
indique em seu perfil de onde você é e qual modelo de máquina de fazer pão
torcer torna mais fácil se comunicar e obter conselhos acionáveis
Sella
Olá os mesmos interesses de questão !!!

modelo de fogão
orion 206

1 ........ quando e onde adicionar fermento macio vivo?

2 .... isso seria uma receita com fermento vivo para mim um link para o meu modelo
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!

Sella-
faça o mesmo que com seco
bem, no sentido - primeiro a água e depois tudo o mais ou vice-versa
conforme indicado nas instruções para o fogão
se for mais fácil entre a água e o fermento, um forro de farinha

há um tópico sobre isso
ROMA- fez um bom trabalho e forneceu muitas informações úteis

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Sella
em geral, o problema é este

apresentou uma máquina de fazer pão

orion 206!

Eu não entendo se devo colocar fermento seco para baixo ou para cima ??? e a farinha (deixe fermento nela ou na água)? quem vai ajudar quem modelar 206 ??? Ficarei muito contente por ser realmente novo neste negócio ... não há uma palavra nas instruções sobre como abrir tudo.
Admin

Parece que você veio ao fórum para inundar, reproduzir suas postagens e nem mesmo ler as respostas delas. Somos estritamente com isso

Já respondi aqui por onde começar é preciso se familiarizar com o pão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309325.0

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