Compota não funciona

Boa tarde a todos!
Por favor me ajude com esta pergunta: Eu tenho uma máquina de fazer pão Moulinex OW3000, entre seus programas principais está o programa Compotas e Geléia, então eu queria fazer compotas, mas apenas frutas e açúcar são escritos como ingredientes para isso! Não é preciso adicionar água para fazer a compota?

Respeitosamente,
Anastasia Bogatova

Boa tarde a todos!
Por favor me ajude com esta pergunta: Eu tenho uma máquina de fazer pão Moulinex OW3000, entre seus programas principais está o programa Compotas e Geléia, então eu queria fazer compotas, mas apenas frutas e açúcar são escritos como ingredientes para isso! Não é necessário adicionar água para fazer a compota?

Respeitosamente,
Anastasia Bogatova

Provavelmente, esta é uma receita para compota, não compota.
De facto, para receitas que figuram nas instruções como "compota", põe-se uma grande quantidade de açúcar, - obtém-se uma compota de verdade grossa, mas para uma "compota" sugere-se colocar apenas algumas colheres de açúcar. Os autores esperavam que maçãs, por exemplo, dessem muito suco e que essas poucas colheres obviamente não fossem suficientes para a espessura da geléia.

Em todo caso, diria que será purê de batata, não geleia e, certamente, não compota.

Sim, tenho os mesmos pensamentos sobre isso!
Portanto, voltei a este fórum, quero saber se alguém cozinhou a compota (adicionaram água)? E se sim, em que proporções?

Respeitosamente,
Anastasia Bogatova

Anastasia Bogatova, ontem cozinhei abóbora, limão e geléia de laranja no HB, sem água. Ficou ótimo.
Acho que para a compota é necessário despejar água fervida a cerca de 60 graus Celsius nas frutas ou bagas, cerca de 1 litro de água por meio quilo de bagas ou frutos.
É importante apenas que as frutas ou bagas sejam secas, uma vez que os frescos não podem ser fervidos, todas as vitaminas serão fervidas.