Asas de frango em um fumeiro

Asas de frango em um fumeiro

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Asas de frango	6 pcs
Água	Copo
Sal	Colher de chá
Pimenta amarga e pimenta da Jamaica	5-7 ervilhas
Folha de louro	2 pcs
Alho	2 cravos
Vinagre	2-3 st. colheres

Método de cozimento

• Pegamos asas de frango, mergulhe na marinada. Preparamos a marinada como desejar. Em um copo de água, borrifou um pouco de vinagre, um par de folhas de lavrushka, ervilhas amargas, um pouco de ervilha-doce, 5-7 ervilhas cada, uma pitada de sal. Um par de dentes de alho, pique. Por 3-4 horas as asas ficam na marinada, mas se você não estiver com pressa, então é melhor segurar pelo menos a noite. Melhor encharcado.
• Compramos um fumeiro na loja. E estocamos serragem. Eu aplanei com um avião elétrico. Para frango, cereja é melhor, é azeda, para peixe - damasco, pêra, maçã. Colocamos o fumeiro em duas bocas, em fogo baixo por 30 minutos. Nós removemos e comemos. Excepcionalmente suculento e saboroso, e não como na loja))) Para o experimento eles colocaram um par de pedaços de filé de frango, estava bem cozido, mas um pouco seco. Informações adicionais para proprietários de fumeiros caseiros: Cavala ralada com temperos é cozida por 20-25 minutos, dependendo do tamanho do peixe.
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• Enquanto o tirava do fogão e colocava a tampa na pia, duas peças desapareceram em algum lugar ... Parece que roubaram as de casa ainda quentes)))
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• Desfrute de sua refeição

O prato é projetado para

6 pcs

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Mini-fumeiro doméstico

[Furzikov]

Informações adicionais para proprietários de fumódromos caseiros: Cavala ralada é cozida por 20 a 25 minutos

Não para todos os proprietários, Furzikov ... Na minha, a cavala é defumada por 10-15 minutos.

Uma receita muito tentadora! Só você falou sobre vinagre na descrição, mas não está na lista de produtos.
E eu não entendia - dá pra cozinhar em casa, no gás, no fogão?
Eu não vi esses fumantes aqui, mas eles costumam ser vendidos na Ucrânia? Apenas um filho está agora em Odessa, eu ordenaria a ele. Eu amo muito peixe defumado!

[Ira]

Ira, escolher: 🔗
Furzikov, mas e a fumaça?

[Furzikov]

Não para todos os proprietários, Furzikov ... Na minha, a cavala é defumada por 10-15 minutos.

Provavelmente minha cavala realmente não queria fumar

Uma receita muito tentadora! Só você falou sobre vinagre na descrição, mas não está na lista de produtos.
E eu não entendia - dá pra cozinhar em casa, no gás, no fogão?
Eu não vi esses fumantes aqui, mas eles costumam ser vendidos na Ucrânia? Apenas um filho está agora em Odessa, eu ordenaria a ele. Eu amo muito peixe defumado!

O nome do fabricante é "Voyager" para 2 queimadores, acho que você tem uma escolha mais ampla do que a nossa. Encomendei através de uma loja online em Kiev, a entrega é de 1 dia. A qualidade é decente. Esqueci de falar em vinagre, vou consertar agora, obrigado.

Provavelmente minha cavala realmente não queria fumar

Não, a questão é a construção dos fumódromos, eles têm um princípio de funcionamento diferente.

[dopleta]

dopleta , não, você não vai ficar entediado! Só com um cortador de macarrão me acalmei, e aqui está você! Fumeiro caseiro!
Deixado a desejar)))))

[Ira]

Ira, escolher: 🔗
Furzikov, mas e a fumaça?

Se você ligar o capô, ele praticamente não é sentido, depois desliga, mas há um leve cheiro, mas não há fumaça como tal. Digamos que se fritarmos peixe, haverá muito mais odores

[dopleta]

dopleta , não, você não vai ficar entediado! Só com um cortador de macarrão me acalmei, e aqui está você! Fumeiro caseiro!
Deixado a desejar)))))

Ira, você quer o meu imediatamente. Isso, na minha opinião, (você se lembra de como o de Lefty?) "Não é um excelente exemplo"

Ok, eu vou querer o seu)))) E eu vou querer um apartamento ao mesmo tempo, ou melhor - minha própria casa, para que o primeiro andar seja - uma cozinha))))
Só fiquei confuso: o que eu quero?

Ok, vou querer o seu))))
Só fiquei confuso: o que eu quero?

O que você está? Você não se inscreveu para vez ? Vá ler desde o início.

[Ira]

Ira, escolher: 🔗
Furzikov, mas e a fumaça?

Olhei no site .... Qual é o seu preço ??
Ikra olhe aqui 🔗

Ao comprar um fumeiro com o objetivo de usá-lo não apenas ao ar livre, mas também na cozinha de casa, você deve prestar atenção a duas coisas:
1. Presença de selo d'água - espécie de ranhura ao longo de todo o perímetro da borda superior do fumeiro, onde é inserida a tampa com suas bordas dobradas. Depois de instalar a tampa, a água comum é despejada nesta ranhura. Impede que a fumaça da serragem fumegante entre na área circundante. Para retirar a fumaça desse tipo de fumeiro, suas tampas contam com um tubo soldado, no qual é colocada uma das pontas de uma mangueira suficientemente resistente ao calor. Sua outra extremidade é levada para fora da cozinha, para o ar fresco. Neste caso, o cheiro de fumaça não será sentido na cozinha e, com o tempo, o revestimento resinoso característico, difícil de remover e muito prejudicial, não se acomodará no teto, paredes, cortinas e outras superfícies, o cheiro do qual saturará toda a cozinha com o tempo.
2. O fumeiro deve ser escolhido com paredes com cerca de 3-5 mm de espessura, de forma que não sejam "conduzidas", ou seja, não deformam quando aquecidas tanto sobre 2 bocas de fogão a gás ou elétrico, quanto sobre carvões de um fogo.
Como eu mesmo uso esse aparelho há muito tempo, devo alertar quem quer saborear carnes defumadas caseiras, e não veneno com fumaça líquida: você terá que pagar por todas as alegrias e prazeres! Lavar o interior do fumeiro depois de uma sessão de cozimento não é muito fácil e bastante enfadonho.
Um aparelho de alta pressão Karcher pode ajudar nesta questão.
Ao mesmo tempo, será possível lavar o carro com os trilhos.

E o nosso detergente San Wedge é chamado, lava muito bem) Você pode imaginar o carcher na cozinha? Eu pessoalmente não))

Olhei no site .... Qual é o seu preço ??

Os preços são absolutamente adequados e correspondem às capacidades do aparelho. Você sabe quanto custa uma panela de pressão elétrica? E aqui, por quase o mesmo preço, uma única panela de pressão e um fumeiro que funciona muito mais rápido que o normal e sem fumaça.

Eu não discuto. Suponho que o telefone deve tocar, a calculadora deve ser contada, a panela de pressão deve ser cozida e o fumeiro deve fumar. Como se costuma dizer, voa separadamente e costeletas separadamente. Além disso, com a vida ativa de nossa família e passeios ao ar livre com uma panela de pressão elétrica durante a noite e um fumeiro em um copo não é adequado para nós. Mas os preços dos fumódromos são altos. Isso não é uma censura, mas minha opinião. Meu fumeiro me custou $ 50 e a qualidade é decente. Você pode colocar gás, pode fumar na natureza, despejando líquido nos queimadores para queimar carvão ou álcool seco.

Claro, isso é outro assunto. Para chalés e viagens de verão, também temos um semelhante para você. Mas em um apartamento é muito mais conveniente usar um apartamento rápido e sem fumaça.

Oooh! Quantas coisas interessantes, ao que parece! Parece que quero tudo!
Meu filho decidiu ir para casa amanhã de Odessa, o que significa que enquanto na mesa, em duas bocas, eu sobrevôo. O resto deve ser compreendido.
"Vou pensar nisso amanhã!" (A PARTIR DE)

Dificilmente farei na cozinha, mas na loggia é possível ... Não há cabana de verão, mas quero carne defumada. Os vizinhos vão interromper, se farejarem uma névoa deliciosa por dez minutos - eles ainda me envenenam com a névoa errada)))) Mas mesmo sob o capô, eu acho, não é fundamental colocar isso.
Embora, Doblet ofereça algo ... Bem, este é um dispositivo espacial!
Pense, pense ... A manhã da noite é mais sábia
Obrigado a todos!

Concordo absolutamente! É verdade que houve um caso em que minha esposa e eu fomos para o mar com uma usina portátil, forno de micro-ondas, chaleira elétrica e outras coisas convenientes)))))) A praia inteira estava em um sapo)))))))

Eu entendo a praia perfeitamente, porque também levamos uma máquina de fazer pão e uma multicooker conosco no barco - todos os velejadores pegam o cheiro de zumbis.

Asas muito saborosas e de dar água na boca. Eu também comprei um fumeiro para mim. A princípio pensei Anuku, mas o sapo o esmagou e anteontem comprei a Voyager. Sua postagem e seu vídeo no YouTube me ajudaram na escolha. Já acumulei um toco, gomilki e cavala. Isso é ótimo!!! O fumador é muito saudável Sem fumo, o cheiro na cozinha é quase imperceptível. E o mais importante, tudo é natural!

[Gallla]

Gallla ! Fumante legal! Parabéns pela compra, eu também quero comprar um fumante há muito tempo! Uma pergunta - a espessura do metal? Tem os notórios 2 mm?