Cupcake de café com ameixas e nozes (magro)

Cupcake de café com ameixas e nozes (magro)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	250 g
estripador	1 dez. eu.
café forte (tenho café expresso)	1 pilha. (250 ml)
açúcar (de preferência marrom)	Pilha 1/2/3.
mel	2 colheres de sopa. eu.
ameixas	100g
nozes	50 g
rast. óleo de molde
forma 10 * 20

Método de cozimento

• Faça um café forte. Dissolva o açúcar e o mel. Deixe esfriar um pouco.
• Misture a farinha peneirada com o fermento. Adicione o café aos poucos, mexendo bem. A massa ficará como creme azedo espesso. Adicione ameixas e nozes picadas grosseiramente.
• Unte a forma com óleo vegetal. Disponha a massa e alise.
• Asse o muffin a 180 ° C por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido (guie-se pelo seu forno). Esfrie o bolo na gradinha.
• Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

Um bolo úmido e perfumado, ligeiramente "fibroso", muito semelhante a um pão de mel com mel. Para um aroma e sabor mais ricos, cravo e canela fazem o truque. Mas essas são notas para o futuro.
Fique a vontade!
A receita é fornecida em LJ por Irina K (we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796)

[Glaros]

GlarosObrigado pela receita marcada (eu adoro cupcakes). Definitivamente vou cozinhar.

Não há óleo na massa?

Rita, bolo sem manteiga.

Rita, bolo sem manteiga.

Obrigado pelo cupcake diet!

Com convecção a que cozer?

Sirva-se da sua saúde!

Arochka. com convecção a 170 "С!

Larissa, que bolo delicioso !!! me um pedaço!

Curiosamente, a autora de Glaros cozinhou este cupcake sozinha;) ou se limitou a uma foto para um link em LJ Irina K.
Fiquei lisonjeado com a palavra RÁPIDO e assado, a massa não cresceu, nem soltou e porosa como na foto. A única coisa que salva este bolo é o próprio recheio, aliás é como ameixa com nozes com uma pequena quantidade de massa.
Alguém mais assou?

sim, eu assei, consegui! Bolo bem gostoso, a massa fica um pouco viscosa, como escreveu a Larisa!