Sopa com mel agarics e lentilhas (panela de pressão marca 6050)

[Esta é uma sopa da minha amada para a minha amada família!]

Sopa com mel agarics e lentilhas (panela de pressão marca 6050)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cogumelos de mel recém-congelados	250 g
Lentilhas verdes	1 multi-vidro
alho-poró	10 cm
cenoura	1 PC
Batatas	1 peça (muito grande)
Verduras, sal, água	gosto
Óleo vegetal para fritar	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Rale as cenouras, pique finamente o alho-poró. Frite em óleo vegetal no programa "legumes fritos" até dourar. Despeje os cogumelos congelados em uma panela CB, mantenha sob uma tampa por três a cinco minutos: os cogumelos irão descongelar e começar a emitir um forte aroma de cogumelo. Não clique na tampa neste momento, caso contrário, o CB pode começar a ganhar pressão. Coloque as lentilhas lavadas, as batatas descascadas e cortadas em cubinhos na panela CB, encha com água quente, sal e feche a tampa. A válvula está na posição "alta pressão". Ligamos o modo "mingau / vapor" por 15 minutos, se você morder o vapor manualmente. Se você deixar para CB, acho que 10 minutos serão suficientes. Depois de abrir a tampa, adicione um bom punhado de ervas frescas picadas. E Bon Appetit!

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

legumes fritos, mingaus / cozimento no vapor

Observação

Esta é uma sopa da minha amada para a minha amada família!
Ficou muuuuito saboroso, nutrindo com um aroma rico de cogumelo e um caldo rico. Decidi compartilhar com você. Mas como esta receita nasceu ao longo do caminho, dou uma quantidade aproximada de produtos iniciais, não medi nada.
Agora no programa "mingau / vapor". No início, ajustei para 7 minutos, já que as lentilhas ficam no fogão por 20 minutos, e ainda não cozinhei no SV. O vapor foi baixado manualmente, a carupa ficou dura. Liguei o mingau / vapor novamente por 7 minutos. Desta vez, o SV reduziu a própria pressão. Para o meu paladar, as lentilhas estavam ligeiramente cozidas demais, então na receita recomendo a hora que recomendo.
Gostei do fato de que na panela de pressão as lentilhas não transformaram o caldo numa cor escura intensa, como acontece quando se cozinha no fogão. E o fato de que o caldo acabou sendo muito cogumelo, rico, embora não demorasse muito para cozinhar.
P.S. Não havia tempo para estudar com a foto, a família exigia jantar. Portanto, perdoe o que é.

Natasha, obrigada! Eu estava procurando uma receita de sopa com mel agarics e encontrei.