Pãezinhos Buhtle com geléia e molho de baunilha

[De Lisss]

De Lisss
Por favor, diga-me como formar bolas pares para que o recheio fique exatamente no meio. Eu estava com pressa. Assim que se trata de esculpir pãezinhos, meu filho (1,5 anos) começa a fazer um "concerto". Corri para deixar os pães como "pão de macaco".
Em relação ao molho: Fiz pela primeira vez, gostei muito! Amido de batata, sem gosto residual. Eu derramei o molho no prato, pães por cima e novamente o molho! Delicioso!

[dançarino]

dançarino, Eu entendo muito você - o meu também, assim que a mamãe se distrai, começa a voltar a atenção, como pode - mamãe não fica ocupada comigo !! transtorno! Eu agora (3,5) dou um pedacinho de massa, ela rola, molda, só assim eu me salvo

para que os pãezinhos sejam redondos, você precisa de um formato maior - eles se espalharão conforme necessário, mas eram muito apertados. aqui no Gopher olha - exatamente o que você precisa

E eu os esculpo assim - um quadrado de massa, geleia no meio, junto os cantos com um nó, aperto e enrolo uma pitada na palma da sua mão. bastante redondo

dançarino, você se preocupa em vão - o seu muito apetitoso acabou! obrigado pela reportagem da foto !!

Obrigado pelo seu apoio, penso em repeti-lo mais tarde e levar seu conselho em consideração!

e o quê, você quebrou tudo às 5 da manhã ??

Não, como a diferença entre nós e Moscou é de 2 horas, eu comia pãezinhos às 2h30 da noite.

Não, como a diferença entre nós e Moscou é de 2 horas, eu comia pãezinhos às 2h30 da noite.

isso muda radicalmente o assunto

[Irr]

Irr,

Vou anotar tudo aqui estou preparando a comitiva

como está a comitiva pronta? Há até um horário específico em que você já pode comer esses pães.

Tão semelhante à "Família Amigável" em aparência. Será necessário assar de acordo com a sua receita, mas até agora os principais comedores não estão em casa: o marido e o filho mais velho estão em viagem de negócios. Como voltar - vou assar. E então com os filhos mais novos e do meio, vamos secar todos os rolos TAL RECEITA EXCITANTE

[Irr]

Irr,

como está a comitiva pronta? Há até um horário específico em que você já pode comer esses pães.

Estou me preparando mentalmente, está frio em casa, até o intervalo de alguma forma ... Vou emagrecer um pouco antes do salto. (ainda visco Chelsea pendura nas laterais) ah, vida ... e Lyudok também diz que agora ele come em pratinhos com colheres de café ... sho para a vida, bem, como você pode beber em colheres pequenas, Zhivchik? : secret: então vou assar pãezinhos, não 16, mas 32 (Lissa, eu, se tanto)

Por favor, me diga como formar bolas pares

Eu compartilho o link, pelo qual eu mesmo aprendi a cagar bolas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94388.0

Você precisa apenas de amido de milho no molho de amido? E se você jogar uma batata, o que vai acontecer?

[Sofim]

Sofim, aqui dançarino feito com batatas, escreve:

Quanto ao molho: Eu fiz pela primeira vez - gostei muito! Amido de batata, sem gosto residual.

[Zhivchik?]

e Lyudok também diz que agora come colheres de café em pratos pequenos ... para a vida toda, bem, como você pode bebericar em colheres pequenas, sim, Zhivchik?

Irr, Eu não sei. Amo em geral com as mãos ... então cabe mais.

Sobre o molho. Sempre cozinhei geléia em cartões de qualidade. amido.
De alguma forma, o milho não foi reconhecido em nossa família.
Ontem (ou melhor, esta noite) cozinhei o molho de pudim. No mesmo lugar que faz parte do kukur. amido. Então imediatamente ele ficou grosso, bom. Mas hoje eu levantei. Porque?

e você agita com um garfo, e de novo será como ontem

na minha trilha. dia, também, um pouco de água descascou, mas com um garfo tudo se juntou novamente!

Hoje estamos de novo com as bobinas. Fez uma família inteira de galos.Em vez de 16, eu os dividi em 24 pães, para que houvesse mais e menos


E dentro temos mirtilos congelados hoje. Bem, o molho também saiu (feito com amido de milho)



Lyudochka, muito obrigado novamente!

[irza]

e você agita com um garfo, e de novo será como ontem

Não, assim não. Ontem foi grosso, "seda". E hoje é líquido, aguado. Mas o sabor permaneceu o mesmo.

Nós vamos, irza...
E "manyuni" são tão deliciosos. Você polvilhou-os com açúcar?

[irza]

irzaque fofo !! campainhas pequenas muito fofas

Zhivchik, Tan, você ferveu o molho por muito tempo?

Obrigado meninas! Este é o nosso tamanho favorito (meu e meu) favorito, caso contrário, 1 em 16 comeu e depois comeu. Mas você quer mais de um ... E aqui, sem remorso desnecessário, você já pode 2 ...

Você polvilhou-os com açúcar?

Sim, açúcar com canela. Extremamente delicioso e aromático!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, você ferveu o molho por muito tempo?

Não, não muito. Antes de engrossar.

em algum lugar encontrei um comentário que diz que o milho se decompõe após uma longa fervura, para de segurar .. mas não tenho certeza se é assim, vi um vislumbre dele em algum fórum, de uma fonte não verificada.

Fiz o meu ferver, ele gorgolejou um pouco, depois desliguei .. deu um pouco de água na trilha. dia, mas bateu tudo com um garfo e voltou tudo junto .. porém, esquentei um pouco mais no micro, depois da geladeira .. em geral, o meu dava um pouco de água, mas nada crítico.

Eu coloquei o meu para ferver, ele gorgolejou um pouco e depois o desliguei ..

Aqui eu tenho exatamente o mesmo. Ele gorgolejou e eu o desliguei, esperando que por causa do amido ainda engrossasse.

ele colocou um pouco de água na trilha. dia

Muito provavelmente, essas são as propriedades do amido de milho. Não existe tal coisa com batata. Geleia verdadeira, como se constata. E aqui está o molho.

Obrigado e cozido por mim, amanhã vamos atirar uma amostra. ou hoje ...

[Tanya]

Tanya, coma para sua saúde! espero que você goste!

Oh meninas, o que vocês estão fazendo, no segundo dia eu não consigo me afastar desses pães maravilhosos

muito obrigado

Verdade, os pãezinhos acabaram não sendo tão bonitos quanto os seus, mas acho que não são menos saborosos

[Tatiana A]

Tatiana A, você tem pãezinhos maravilhosos !! e cozinhou o molho ??

[Tatiana A]

Tatiana A, você tem pãezinhos maravilhosos !! e cozinhou o molho ??

obrigada, cozinhei o molho hoje, ontem à noite minha força me deixou

É tãããão delicioso, mesmo minha filha não é grande fã de comida, ela amassou dois pães de uma vez ...

[De Lisss]

De Lisssobrigado pelos pães maravilhosos! E eu tenho buhtelki quadrado !!!


Porque o formulário é assim!
Muito tenro e delicioso!


À noite não havia nada para fazer o molho (estava mal preparado), e no dia seguinte não havia o que fazer! Teremos que repetir !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, pãezinhos muito bons! o formato é maravilhoso, o principal é que não ficaram apertadas e ficaram corretas, arredondadas

Obrigado por conhecer os rolinhos frios e seus molhos (feito com fermento francês)

Mmmmm ..... Que delícia! E a princípio achei que o fermento era demais para essa quantidade de farinha, mas acertei e não me arrependi! obrigado

A propósito, ainda não houve erros em nenhuma das suas receitas !!

[fomca]

fomca, Svetochka, que bela bebida acabou, mmmm! .. linda vista !!

mas o fato de as receitas darem certo - tudo é muito simples! isso ocorre porque você tem alças de ouro - esta é a hora, e nossos produtos têm densidade de umidade próxima - são duas!

Fico muito feliz que as receitas te ajudem, coma pra sua saúde !!

[Obrigado pela receita INTERESSANTE]

Eu também assei esses pães - eles esfriam. Acontece que não há manteiga na receita? A massa cresceu notavelmente. Obrigado pela receita INTERESSANTE

o óleo não entra na massa, apenas para cobrir os pães formados. então também muito gostoso obrigado pela atenção à receita!

Nós realmente gostamos desses pães. Decidi experimentar e fazer bolos de Páscoa de acordo com esta receita. Isso é o que aconteceu, embora isso seja antes da decoração


Considerando que não há óleo na massa, ficou muito bom. Adicionado frutas cristalizadas, passas, cranberries secas. A única coisa, quanto a mim e a um produto como o bolo de Páscoa, quero mais doçura.
Diga-me, posso adicionar mais açúcar? Isso não afetará mal a massa?

Esqueci de acrescentar, tentei untar o bolo com óleo por cima, dá para ver um traço esbranquiçado na foto. Concluí que é melhor não

Lyudochka, e eu vim dizer muito obrigado por esses pãezinhos maravilhosos! Que bela aparência, igualmente incrível no sabor e com molho em geral, o sonho do poeta! Tive preguiça de brincar com massa, joguei tudo na máquina de fazer pão no modo "Pelmeni" e subi lá. Obrigado novamente !

[Mães da sonia]

meninas, saúde! que bom que gostou!

mas não recebi notificações, apenas pelo sinal de mais de Mães da sonia vi que lá e irza escaldante

Corri para fazer o check-in. Os rolinhos ficaram super, muito gostosos, magníficos e feitos rapidamente. Eles, embora eu não tenha me mostrado muito fotogênico, não tiraram fotos. Na hora de formar os rolos, permiti vários batentes, mas não prejudiquei em nada o sabor. Meninas, não passem por aqui, assem de acordo com esta receita.

[Flaksia]

Flaksia, você cozinhou o recheio? nele está o mais cimus ..

Não, não disse. Imediatamente metade do número de rolos ainda estava quente. E além do mais tem pasta de chocolate, eu cozinhei recentemente, meu marido falou que não tem que cozinhar nada, ele passa com ela. Pretendo assar pãezinhos novamente no próximo fim de semana, vou levar em conta todos os meus erros e depois vou fazer creme. Vou comprar um limão (não tinha) e conhaque.

Molho - Os pãezinhos ainda estão no forno Obrigado!

E aqui estou eu com meus pães, eles governaram comigo com alho-poró

Fique a vontade

A forma ocupou 26 cm, a outra simplesmente não. E ainda, meu óleo estava vazando da forma com muita força, provavelmente eu "banhei" meu coração nele
Obrigado!

[Basja]

Basja, as baías são incríveis! já de tirar o fôlego! bravo, muito lindo!

Eu até perdôo isso não com geleia, mas com alho-poró

Assei seus pãezinhos incrivelmente deliciosos ontem à noite, isso é uma música, não pãezinhos. Usei geléia de damasco comprada em loja ou compotas como recheio. em suma, há metades de damasco em calda, um pote de 200g acabou. A tentativa de fazer molho de baunilha falhou, a cachorra agradeceu que gostou (o amido era de má qualidade), e eu mesma rejeitei o pudim, não queria estragar o sabor divino dos pãezinhos, honestamente tentei fotografar, ali não tinha luz suficiente e mesmo com um flash, eu teria que fazer um canto fixo para reportagens fotográficas, pois assei todos os dias, ao mesmo tempo que Omelkin assava pão do sul americano, também mentalmente desfeito. Meus assados ​​sempre vão com tudo, parece que não há nada para surpreender, mas aí eu simplesmente me apaixonei por esses pães.
Reverência a você, por suas mãos mágicas

[irza]

E eu, e eu, e finalmente assamos seus pães!

foi todo um épico, e se não irza (obrigada de novo a ela!), eu nunca teria encontrado esses pãezinhos em receitas.

eles acabaram sendo tão saborosos quanto eu esperava em meus sonhos))))) Eu mal arranquei a criança deles, e agora quem teria me puxado para longe deles

aqui estão eles:




Pareceu-me que 30 minutos para 180g é um pouco demais, mas decidi seguir à risca a receita. Como resultado, os pãezinhos fritaram um pouco mais forte do que eu gostaria, mas não ficaram com gosto de queimado. E o meu molho acabou ficando ralo, mas MUITO gostoso !!! Eu não tinha Admin, mas encontrei Cointreau e, portanto, o molho tem um aroma cítrico de baunilha excepcionalmente delicado e delicado

E mesmo durante a moldagem, a massa estava incrivelmente borbulhante - yum-yum !!!

Lyusenka, muito obrigada pela receita!

[Vei]

Vei, para sua saúde !! ah, homens bonitos acabaram, festa para os olhos, não pãezinhos !!

o que foi frito - cada forno tem seu caráter, você vê o que uma mulher apaixonada não é nada, foi um teste de cozimento, outra vez você já saberá quantos deles você assa

Lembrei-me que também adicionei 2 vezes mais açúcar (adoramos pãezinhos doces))), talvez seja por isso que eles se bronzearam mais ativamente?

mas delicioso !!!!
obrigado!

Hoje eu também dei vida a essa receita ..... Os pãezinhos são incrivelmente arejados ..... E o molho ..... isso é uma delícia ..... Então, prefiro fazê-lo, quem ainda não visitou eles ... Muito obrigado pela receita !!!!!!!!!!

Peguei essa receita e vou ficar com ela por umoooo tempo! E prometo que com certeza farei o molho para os pães da próxima vez. Hoje só pãezinhos, mas que macios, com que crosta admito, exponho um pouco demais, mas delicioso! Obrigado pela receita!

[Grypana]

Grypana, Natasha, muito linda !!! e o molho é obrigatório, é a coisa toda

Hoje fiz esses pãezinhos, já de acordo com a receita, mas me parece que o molho "faltou" ficou grosso. Provavelmente não entendi muito bem, na receita "pudim de baunilha ou amido de milho 10 g". e joguei fora um saco de pudim, isso provavelmente está errado.
De qualquer forma:


e este é o molho

Obrigado mais uma vez, muito gostoso.