Tiramisu de maçã

Tiramisu de maçã

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Maçãs	300g
Limão	1 PC.
Açúcar	110 g
Mascarpone	250 g
Canela em pó
Creme 35%	200 ml
Licor de amêndoa	4 a 5 colheres de sopa eu.
Biscoitos Biscoitos	20 - 30 pçs.

Método de cozimento

• Lave as maçãs, descasque, tire o caroço e corte em cubos. Corte as raspas do limão (de preferência com uma tira).
• Coloque os pedaços de maçã em uma panela pequena (ou concha), despeje 150 ml de água, adicione 2 colheres de sopa. eu. açúcar e raspas de limão. Leve tudo para ferver e cozinhe até que as maçãs estejam macias. Tiramos do fogo, tiramos as raspas (não é mais necessário) e decantamos o suco das maçãs (também guardamos o suco da frigideira). Passe as maçãs por uma peneira.
• Misture o mascarpone com a purê de maçã resfriada e o açúcar restante, acrescente o suco de ½ limão, um pouco de canela e misture bem. Bata as natas e misture delicadamente com as natas.
• Misture o suco de maçã com o licor, acrescente um pouco de canela. Sature a metade dos biscoitos com a mistura resultante e coloque-os em uma forma. Coloque metade do creme por cima, depois novamente uma camada de biscoitos embebidos e o creme restante.
• Colocamos o molde na geladeira por pelo menos 2 horas (melhor ainda durante a noite). Polvilhe canela por cima antes de servir.

Observação

A sobremesa é muito suculenta e macia. O sabor apresenta um ligeiro azedume, o cheiro a amêndoa e a maçã com canela. Eles entenderam tudo de uma vez. Conseguimos esconder uma peça para uma foto ... foi ele que ficou na geladeira durante a noite e ficou ainda mais gostoso.

Receita deliciosa! Levei aos favoritos.

Receita deliciosa! Levei aos favoritos.

Experimente, para sua saúde!

O tiramisu acabou sendo divinamente delicioso !!! Sempre tive um pouco de cautela ao fazer tiramisu com proteínas cruas, que não são usadas aqui. Demorou mais licor e suco do que na receita, acho que umedeci muito bem os biscoitos. Em vez de mascarpone, usei algum tipo de creme de queijo. Comprei para experimentar, tinha um gosto moderado e o creme com ele ficou muito gostoso.

Não resisto a essa sobremesa! Muito saboroso! Fiz de novo nas férias. Em vez de mascarpone, peguei Requeijão Requeijão Violetta, fiz eu mesma os biscoitos e tudo mais de acordo com a receita.

[Pavlena]

Pavlena, passei pelo seu link, quero cozinhar muito!
O que você pode dizer sobre a substituição do mascarpone por requeijão, qual a diferença?

E eu nunca fiz isso com mascarpone. Eu uso creme de requeijão ou requeijão - eu gosto. Não é um tiramisu clássico, mas ainda é uma sobremesa deliciosa. Da última vez que usei o creme de requeijão sérvio "Kremsi", está um pouco salgado, e depois foi sentido na sobremesa.

[Pavlena]

Pavlena, sim, dói muito caro mascorpone .... Vou fazer como você!

Fiz um bolo muito gostoso e delicado, fiz uma porção dupla. Obrigado pela receita

[Pavlena]

Pavlenaobrigado pelo link para a receita

Uma opção interessante de tiramisu, peguei nas guias!