Kharcho no estilo abkhazi em uma multicooker

Kharcho no estilo abkhazi em uma multicooker

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coxas e coxas de frango	900-1000 g
Arco	1 PC. tamanho médio
Alho	3 cravos
Um tomate	1 PC. tamanho médio
Nozes	400 g
Hmeli-suneli	0,5 colher de chá
Sal	gosto
Adjika Abkhazian	0,25-0,5 colher de chá
Coentro	para provar (mas não estou adicionando)
Manteiga	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Inicie o programa de cozimento e adicione o óleo à panela. Pique a cebola e coloque na manteiga derretida. Enquanto a cebola frita, prepare o frango: retire a pele da coxa e das coxas, corte os ossos salientes da coxa para que os pedaços fiquem uniformes e bonitos. Quando a cebola ficar transparente, desligue o programa "assar", acrescente os pedaços de frango preparados à cebola. Despeje água fervente sobre a cebola e o frango, de forma que a água cubra apenas o frango. Ligue o programa de "extinção" por 1,5 horas.
• Em um moedor de carne, pique as nozes, os tomates e o alho. Adicione a mistura resultante, bem como o lúpulo suneli, sal, adjika, coentro (opcional) ao frango 40 minutos após o início do programa de “estufagem”.

O prato é projetado para

cerca de 4 a 6 porções

Hora de preparar:

OK. 2 horas

Programa de culinária:

assar, ensopar

cozinha nacional

Abkhazia

Observação

Por que este prato se chama Abkhazian kharcho - não sei, mas é muito saboroso