Mannik "meu amado"

Mannik "meu amado"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Copo 200ml
Açúcar	1 copo
Farinha de trigo	1 copo
Semolina	1 copo
Nata	1 copo
Margarina	100g
Ovos	2 pedaços
Soda apagada com vinagre	1 colher de chá sob a faca
Uma pitada de sal	despeje na farinha

Método de cozimento

• Amoleça a margarina.
• Misture os ovos, o açúcar, a margarina e o creme de leite com uma batedeira. Em seguida, adicione farinha e sal, refrigerante - misture. Adicione a semolina em porções, sem parar de mexer. Coloque a massa em uma forma. Deixe fermentar por 10-15 minutos. Asse a 180 ^{cerca de}De até dourar.
• Esfrie o maná pronto antes de cortá-lo, nesta época ainda está amadurecendo, a semolina continua inchando.

Observação

Em forma de coroa, meu maná ficou tão "corado".


Acrescento uma maçã à "guirlanda" (coloco um pouco da massa numa forma, maçã picadinha, polvilhe com canela, massa novamente). Isso é o que eu mais gosto.

Desfrute de sua refeição!

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Ksenia! Quando vi a sua receita tive um déjà vu. Olhe meu maná, cozinhei há um mês. Quero dizer que é melhor pré-preencher a semolina com creme de leite ou kefir por 2 horas, então você terá que amassar mais rápido. Para um amador, você pode adicionar papoula. Há uma história interessante com ele - polvilhe 1 \ 2 porções de sementes de papoula secas e encho com o restante da massa. E no corte, a papoula se distribui caoticamente ...


Você é ótimo para compartilhar receitas!

Ksenia! Quando vi a sua receita tive um déjà vu. Olhe para o meu mannik, cozinhei há um mês. Quero dizer que é melhor pré-preencher a semolina com creme de leite ou kefir por 2 horas, então você terá que amassar mais rápido. Para um amador, você pode adicionar papoula.

Inna, é verdade, só o meu girassol já tem seis meses.
Eu geralmente penso em derramar semolina tarde demais. Por isso tiro a margarina da geladeira e, enquanto ela está "esquentando", tiro o restante dos ingredientes. Eu misturo tudo rapidamente com um mixer. Eu deixo infundir enquanto o forno está aquecendo e no forno. E minha semolina geralmente incha no maná acabado. Eu adoro que o maná esteja quebradiço. É assim que sai.

Oh, eu ainda me lembrava. Depois de embebido com xarope de laranja. Aqueça 0,5 xícaras de suco de laranja espremido na hora com açúcar (a gosto) até que o açúcar se dissolva. Delicioso!

Dê dois!
Eu levo os dois!
Eu vou encontrar um copo agora, e lá vamos nós ...

Tenho exatamente a mesma receita do autor, uso há muitos, muitos anos. A minha receita preferida, apesar de não gostar muito de pastelaria.
Não deixe de molho a semolina, mexa e bata os ingredientes, leve ao forno. Gosto muito de despejar o bolo com calda de limão logo após assar, cozinho especialmente para o maná e um pote de plantão para esse fim está sempre na geladeira. Às vezes eu assei inteiro e às vezes eu assei em uma forma de cupcake de silicone - 16 pequenos cupcakes são obtidos.
Para o autor Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, este é provavelmente um maná clássico, se assim posso dizer. Mesmo quando eu estava na escola, na sala de jantar nos grandes feriados, eles faziam um bolo desses, embora eu não gostasse dele na época

Para o autor Ksyushk @ -Plushk @

Obrigado por se intrometer na receita! E mostre seus mannichkas. Às vezes tenho uma ideia de assar com cupcakes pessoais, mas de alguma forma ainda não percebi.

Ksyushka, bem, você está fazendo rolos! Tento não assar com semolina, mas aqui brincou!
levou para os favoritos!

Ksyushka, bem, você está fazendo rolos! Tento não assar com semolina, mas aqui brincou!
levou para os favoritos!

Eu raramente faço isso.Ninguém mais come, não ama. Mas depois da maternidade, eu não conseguia comer maná suficiente, havia algum tipo de horror, todos os dias que eu cozinhava. Agora às vezes eu me mimo.

Obrigado pela receita. Nunca fiz uma coisa assim, não sei qual é o gosto, nem mesmo aproximadamente. Mas eu tentarei! Marcou-o.

[Dançarinos]

Obrigado pela receita. Nunca fiz uma coisa assim, não sei qual é o gosto, nem mesmo aproximadamente. Mas eu tentarei! Marcou-o.

Experimente para a saúde. E obrigado pelo seu interesse na receita, não esquece de relatar?
Não achei o cortador, ficarei feliz em segui-lo. Mas tem Dançarinos percebe-se que a estrutura acaba sendo arejada, grão a grão e saborosa, e isso é o principal.

🔗[/ VOCÊ
Ksyushka OBRIGADO !!! para um mannik, muito SABOROSO !!! +1

[Olesya]

Olesyaque lindo, alto! Você assou em um fogão lento? Você não mudou nada na receita? Não vou arriscar de qualquer maneira.

Sim Ksyusha em uma multicooker Liberty 860, programar bolo auto 55 min, exatamente de acordo com a receita

Bem, você deve! É ótimo como! E aí eu faço tudo à moda antiga - no forno e no forno, com tanta multicooker e panela de pressão.
- A Vila! (c) "Amor e pombos"

Maná delicioso, como eu amo, esfarelento. E a semolina não precisa ser "embebida" de antemão. Eu adicionei um pouco mais de baunilha.

Sim, Yulia, eu também gosto muito que você não precise ensopar a semolina. Rapidamente misturei tudo no forno.

Que bom que vi esta receita! No fim de semana com certeza vou fazer um maná! Nunca tinha assei antes, mas acho que deveria gostar, lambo meus lábios nas fotos deliciosas ...

Que bom que vi esta receita! No fim de semana com certeza vou fazer um maná! Nunca tinha assei antes, mas acho que deveria gostar, lambo meus lábios nas fotos deliciosas ...

Sim, muito gostoso. É a terceira vez que vou ao forno. Só coloco açúcar por mais meio copo, um pouco de açúcar não é muito bom. doce.
Ksyusha OBRIGADA de novo !!!

Ksyusha, estou carregando um relatório sobre o trabalho realizado, aqui está seu maná feito em um cupcake. Eu estou caminhando.

Meninas, que boas camaradas vocês são! E em uma panela elétrica e leve ao forno em uma máquina de muffin. Estou muito satisfeito porque meu maná favorito é do seu agrado. Obrigado por confiar no meu gosto. A semana das panquecas vai acabar, também vou assar os pequeninos ... na máquina de fazer panquecas.

Esqueci de escrever que assei em Dex por 60 1 hora, mas poderia ter sido 50 minutos.

Ksyushk @ -Plushk @ Muito obrigado pela receita !!!
Irman-Irina, muito obrigado pela ideia !!!!
Já estou cozinhando pela quinta vez - rápido, saboroso e como é conveniente em um cupcake, acontece 42 coisas !!!

Grande reverência para você !!!

[Svetochka]

Svetochka, Estou muito feliz que sua família gostou do meu maná favorito. Estou muito satisfeito com suas palavras!

Ksyusha, muito obrigada pela receita! Assei com 1 ovo e, consequentemente, metade de todo o resto. É verdade que em vez de margarina só comia manteiga, mas o gosto não piorou, e comeram TÃO rápido que nem tive tempo de tirar uma foto, só tive tempo de provar. Em geral, amanhã também vou assar uma porção normal, ou até mais)))

Super! Obrigado novamente!

[Vei]

Vei, boa saúde!
E geralmente não tenho o suficiente para 2 ovos. De alguma forma, ele desaparece muito rapidamente. E a foto da coroa desapareceu do primeiro post. Da última vez que assei, não pensei em tirar uma foto. Então vou adicionar a coroa "velha" com maçãs e canela novamente.

Sim, eu também agora acho que não será o suficiente para 2 ovos))) e adicionei uma maçã!

Ksyushik, obrigado pela receita e uma pequena reportagem fotográfica:



Aqui está um belo blush acabou:



Assei meia porção no AF - ficou muuuuito gostoso! Eu também gostei muito de um pouco de semolina "grão")))
Coloquei manteiga em vez de margarina e iogurte em vez de creme de leite (o teor de gordura, provavelmente, foi o que eu fiz), coloquei um pouco de baunilha.
Delicioso - atordoado! E muito fácil de preparar!

[Lena]

Lenaque ruddy yyyyyyy!
Sim, também adoro granulação no maná.
E por quanto tempo ele queimou em AF?

Ksyusha, fiz meia porção, Teflon de 16 cm no fundo.
Cozido por 10 minutos a 180 ge outros 20 - a 160, você pode definir 150-140. Descobriu-se 30 minutos (o temporizador máximo em AF é justo).
Crosta muito saborosa assada por cima

Sim obrigado pelo tempo

Crosta muito saborosa assada por cima

eu acredito

[Flaksia]

FlaksiaPosso imaginar como fica delicioso com calda de limão. De alguma forma, adicionei as raspas de limão. Mas ainda não cozinhei a calda para o maná.

E eu asso esse maná o tempo todo, só que sem margarina. A receita estava no livro de receitas da frigideira elétrica Milagre, a frigideira já se foi há muito tempo (na velhice, a coitada serviu), mas a receita vive! Vou tentar embebê-lo em xaropes da próxima vez, mmm ... perfumado!

Isso é o que eu fiz para olhar a noite.



Ainda não comemos, mas quando tirei um pedaço do molde de silicone, arranquei. Delicioso! Obrigado Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, não é a primeira vez que faço sua receita. Literalmente ontem à noite assei de novo, acabei de substituir a margarina por óleo vegetal e bicarbonato de sódio por fermento em pó. Meus "ratos" condenaram quase tudo em um dia, deixaram um pedaço para minha mãe - experimentar. Delicioso. Obrigado pela receita.

[Ter esperança]

Asso esse maná o tempo todo, só que sem margarina.

Ter esperançaclaro que não é proibido substituir a margarina pela manteiga.

Irina, obrigado pela foto. Rosy. Provavelmente delicioso.

Marina, Obrigado por sua confiança. Eu só me mimo às vezes com maná, bem, talvez meu filho ainda bique um pouco. O resto não gosta.

Ksyusha, assou um maná de acordo com sua receita. Misturei tudo e imediatamente coloquei no forno. O resultado é um maná delicado e arejado. Obrigado.

[beija Flor]

beija Flor, boa saúde!

Você pode substituir o creme de leite por kefir? Alguém já experimentou?

[Sveta]

Sveta, posso. Sinta-se à vontade para substituir.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, obrigada!
Era uma vez que tentaram me seduzir com maná e até sucumbi e cozinhei uma vez. A família de alguma forma mastigou, mas eu apenas cheirei à distância.
E eu não consigo me afastar do seu - que coisa estúpida!

Ontem na loja escorregaram um balde de creme azedo que não era dos mais gostosos (como se viu), e hoje o destino mandou uma receita para ele. Bem, ou enviei creme de leite ontem, não pensei tão profundamente.

[Lena]

Lena, com que sucesso não foi enviado creme azedo saboroso para você.
Agradeço sinceramente por seus comentários e "obrigado"!

Não consigo me afastar do seu - que coisa idiota!

Bálsamo direto para a alma! _{Não vou morrer de modéstia}
Obrigado por confiar na receita!

Substituí o creme de leite por kefir, 50 g de manteiga e 50 g de queijo cottage por margarina (tento reduzir o teor de gordura em todos os lugares). Ocorrido! Muito saboroso, com um sabor cremoso pronunciado, mas não alto, cozido no forno múltiplo por 50 minutos. Eu carrego Ksenia PASIB

[Sveta]

Sveta, com substituições, surgiu uma nova receita.
E o fato de não ser alto é normal, embora adicionemos refrigerante. Mas, no seu caso, o queijo cottage tornou a massa um pouco mais pesada.

Obrigado por confiar na receita!

Bem, geralmente pela primeira vez tento cozinhar um prato desconhecido mais próximo do original para saber como deve ficar, e faço as alterações depois para ver se me servem ou não.

Houve algumas diferenças na tecnologia de cozimento, mas insignificantes. Então, coloquei a sêmola com creme de leite, ficou grossa e coloquei açúcar aqui - deu tempo de derreter, a mistura logo ficou fluida e a semolina teve um lugar para inchar. Pois é, acabou a margarina em casa, pôs manteiga boa, o que também influenciou positivamente no resultado final.

[Lena]

Lena, Estou surpreso com a resistência e paciência. Costumo misturar tudo rapidamente e ir para o forno, nem deixo fermentar por um minuto. Então, esfriando, vem.

Isso não é, a resistência não tem nada a ver com isso. Eu estava em casa e queria um pãozinho para o jantar. Portanto, à tarde, ela conversou sobre o produto semiacabado e lembrou no final da tarde. Agora devemos experimentar em uma multicozinha, será ainda mais fácil do que dirigir o forno.

Ksenia, aceite nossa gratidão, SABOROSA !!! Feito em um queque e Princesa, com muito cuidado. Mas ficava a dúvida com o cozimento de sêmola: sempre tenho sêmola frita e crocante nos dentes, porque não mole, não sei. E não queimado, mas ainda há uma trituração. Você também?

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, faço esta receita com muita frequência e muitas vezes em porções dobradas. O mannik acaba sendo muito delicado e arejado. A semolina não é sentida de forma alguma. Os animais estão felizes. Xenia mais um obrigado.

Ksenia, obrigada pela receita, resultou um maná delicioso e quebradiço, em vez de bicarbonato de sódio, fermento em pó, em vez de margarina, manteiga. Tudo misturado, deixado por 30 minutos e no forno. Uma receita rápida e conveniente e a semolina não é sentida em absoluto.

Meninas, a semolina não é sentida, mas o fundo, de onde sai o rubor da forma, fica bem duro. Como evitá-lo ...